望家歡農(nóng)副產(chǎn)品配送服務(wù)有限公司 1 望家歡農(nóng)產(chǎn)品配送連鎖加盟手冊 望家歡農(nóng)副產(chǎn)品配送服務(wù)有限公司 2005 年 5 月 望家歡農(nóng)副產(chǎn)品配送服務(wù)有限公司 2 目 錄 第一部分 . 3 農(nóng)產(chǎn)品配送“錢”景無限 新興行業(yè)賺夠天下財富 . 3 一、行業(yè)專家預(yù)測前景無限 . 3 二、農(nóng)產(chǎn)品配送行業(yè)蓬勃發(fā)展 . 4 三、農(nóng)產(chǎn)品配送替代自主采購開創(chuàng)行業(yè)財富新機(jī)會 . 6 第二部分 . 7 借勢合作 共贏行業(yè)財富 . 7 一、行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的成功之路 . 7 二、財富捷徑 合作雙贏 . 9 三、連鎖加盟優(yōu)勢 . 10 第三部分： . 13 贏利有道 政策支持讓你持續(xù)賺錢 . 13 一、 4 大合作模式 靈活實效 . 13 二、組織與品牌管理雙輸入 賺錢有保障 . 14 第四部分 . 16 成功運作 財富已握 . 16 一、 W 樣板店成功運作 . 16 二、加盟配送成功的秘訣 . 18 三、為什么選擇以加盟望家歡的形式來經(jīng)營自己的事業(yè)？ . 19 第五部分 . 20 開取財富之門須知 . 20 一 、加盟流程 . 20 二、加盟申請書 . 21 三、聯(lián)系方式 . 22 附件： . 錯誤 !未定義書簽。 四、 VI 手冊 . 錯誤 !未定義書簽。 五、連鎖加盟管理手冊 . 錯誤 !未定義書簽。 望家歡農(nóng)副產(chǎn)品配送服務(wù)有限公司 3 第一部分 農(nóng)產(chǎn)品配送“錢”景無限 新興行業(yè)賺夠天下財富 一、行業(yè)專家預(yù)測前景無限 連鎖經(jīng)營作為當(dāng)今世界商品流通和服務(wù)業(yè)中最具活力的經(jīng)營方式，目前在我國已經(jīng) 得到積極推廣，并顯示出巨大的發(fā)展?jié)摿?。近年來，我國農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)資連鎖經(jīng)營在一些地區(qū)已經(jīng)起步，并取得了初步進(jìn)展?？偟膩砜矗l(fā)展水平還很低，突出表現(xiàn)在連鎖經(jīng)營企業(yè)少、規(guī)模小、規(guī)范化程度低。為了適應(yīng)我國加入 WTO 后日趨激烈的農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)資市場競爭，提高流通的現(xiàn)代化水平和效率，國家積極放寬相關(guān)政策，積極引導(dǎo)、鼓勵各地大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)資連鎖經(jīng)營。 我國自上世紀(jì) 90 年代 中 開始發(fā)展 農(nóng)產(chǎn)品配送 經(jīng)營，目前勢頭良好。今后國家經(jīng)貿(mào)委將堅定不移地繼續(xù)推進(jìn) 農(nóng)產(chǎn)品配送 經(jīng)營，提高 農(nóng)產(chǎn)品 流通的組織化程度，發(fā)展現(xiàn)代 農(nóng)產(chǎn)品流通組織形式和營銷方式。 國家經(jīng)貿(mào)委貿(mào)易市場局局 長黃海 農(nóng)產(chǎn)品 流通業(yè)正在成為中國 農(nóng)業(yè) 的先導(dǎo)性產(chǎn)業(yè) 。 作為商業(yè)現(xiàn)代化重要內(nèi)容的連鎖經(jīng)營，在中國已步入高速發(fā)展期，連鎖企業(yè)銷售額正以五倍于一般商業(yè)零售企業(yè)的發(fā)展速度發(fā)展。中國已處于現(xiàn)代化流通業(yè)大發(fā)展的前夜，并將努力培養(yǎng)自己的 農(nóng)產(chǎn)品流通 “ 沃爾瑪 ” 。 國家 商務(wù)部副部長 張志剛 10 年內(nèi)，我國的國民生產(chǎn)總值至少將翻一番，可能達(dá)到二萬億美元以上；人均國民生產(chǎn)總值也將翻一番，將增加到 2000 美元。如果按照現(xiàn)在 7.2-7.5%的速度增長，到 2030年，國內(nèi)生產(chǎn)總值將達(dá)到十幾萬億美元。國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的規(guī)模如此之大、速度如此之快，必然會給 物流業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品流通 業(yè)創(chuàng)造有利的發(fā)展條件，提供充足的發(fā)展空間。 著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家 、 北京大學(xué)教授 、 博士生導(dǎo)師蕭 灼基 教授 望家歡農(nóng)副產(chǎn)品配送服務(wù)有限公司 4 二、農(nóng)產(chǎn)品配送行業(yè)蓬勃發(fā)展 在今后的幾十年內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品配送將繼續(xù)穩(wěn)步發(fā)展，全面替代傳統(tǒng)的自主采購 ,主要表現(xiàn)在以下幾個方面： 市場廣闊促發(fā)展 中國綠色食品發(fā)展中 心提供的數(shù)字，全國綠色食品年產(chǎn)量已達(dá)一千五百萬噸，但僅占食物商品量市場份額的百分之三，這已經(jīng)無法滿足日益快速增長的市場需求。 政策支持促發(fā)展 黨中央、國務(wù)院明確提出，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)和啟動點主要是銷售農(nóng)產(chǎn)品，蠃得市場，使農(nóng)產(chǎn)品的價值得以實現(xiàn)。因此，對從事農(nóng)產(chǎn)品市場流通的老總們來說，確實迎來了前所未有的喜人形勢。 綠色趨勢促發(fā)展 近來，一些不法商販販賣私宰肉、黑豆腐、瘦肉精、毒大米等行為 頻頻被媒體曝光，人們對農(nóng)副產(chǎn)品的安全、衛(wèi)生問題格外關(guān)注，特別是開始對農(nóng)副產(chǎn)品的進(jìn)貨、銷售渠道分外重視，因此市民對有信譽(yù) 的農(nóng)產(chǎn)品配送公司寄予很大期望，從這一角度來看，農(nóng)產(chǎn)品流通配送市場前景十分廣闊。 成長空間促發(fā)展 國際貿(mào)易中心的調(diào)查報告，去年全球有機(jī)食品的市場規(guī)模約二百億美元，近十年來的年均銷售。增長率為百分之二十五到百分之三十，如此巨大的成長空間也在等待中國綠色食品經(jīng)營者去競爭屬于自己的份額。 有關(guān)資料表明，在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的鄰國日本，大型食堂的蔬菜供應(yīng)量有 90以上是外包的，而相比之下，深圳乃至全國的配送菜行業(yè)才剛剛起步，市場潛力巨大。 客戶需求促發(fā)展 隨著國內(nèi)大多數(shù)企業(yè)的改革以及民營企業(yè)的發(fā)展，已經(jīng)出現(xiàn)出許多大型的食堂、 餐飲機(jī)構(gòu)，為了解決自身配送問題，以及在后勤員工管理方面存在的問題，企業(yè)和事自從上世紀(jì) 90 年代開始就 開始出現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品配送行業(yè)，只是在當(dāng)時的條件與市場需求方面都顯得不成熟，農(nóng)產(chǎn)品配送行業(yè)在那時還是發(fā)展的比較慢，同時許多食堂后勤還沒有充分意識到農(nóng)產(chǎn)品配送的優(yōu)勢。在當(dāng)時，像國內(nèi)大城市廣州、北京和一些內(nèi)地城市，根本還不存在農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)這個行業(yè)，直到 2000 年開始，農(nóng)產(chǎn)品配送行業(yè)得到了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，根據(jù) 2001 年中國連鎖企業(yè)經(jīng)營狀況分析報告的資料表明： 我國農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營企業(yè)保持年增長 50%的發(fā)展速度，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于社會消費品零售總額 10%的年增長水平 。 望家歡農(nóng)副產(chǎn)品配送服務(wù)有限公司 5 業(yè)單位迫切需要有一種能夠規(guī)范、安全、及時提供配送服務(wù)的公司，從 90 年代初的單一配送到現(xiàn)在多元化的配送，短短 10 年間以 50%的速度增。 發(fā)展機(jī)遇促發(fā)展 在未來的十年內(nèi)，是我國工業(yè)化和城市化快速發(fā)展時期，大中城市的市政建設(shè)和改造工作提速，目前已有北京、廣州、武漢、福州、大連等城市紛紛承諾，用 3 年或5 年時間，讓農(nóng)貿(mào)市場“退出”，有的提出了“農(nóng)改超”目標(biāo)和口號。雖然這類提法在進(jìn)一步討論商榷之中，但可以肯定，城市的傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場將被配送行業(yè)替代 將是大勢所趨。 望家歡農(nóng)副產(chǎn)品配送服務(wù)有限公司 6 三、農(nóng)產(chǎn)品配送替代自主采購開創(chuàng)行業(yè)財富新機(jī)會 1、批量采購降低采購成本 自主采購模式延續(xù)自身需求采購，由于需求量比較小，不可能以最低的市場價格買到最新鮮，最安全的產(chǎn)品。但是有了配送服務(wù)食堂客戶不再擔(dān)心價格、運輸這些基本問題了。配送服務(wù)公司每天大批量在固定合作伙伴以及自有蔬菜基地的采購，能夠以低于市場幾毛的價格來進(jìn)行配送，及時安全的送達(dá)客戶需要的地點，為食堂客戶節(jié)省車輛消耗費用。 2、食堂改革需要配送新模式 食堂消費是個無底洞，許多企業(yè)、單位的食堂每年 浪費驚人，財務(wù)缺口層出不窮，人力、物力成本極高，食堂改革勢在必行，配送行業(yè)的出現(xiàn)剛好解決了食堂存在的問題，及時訂購減少浪費，價格優(yōu)勢降低成本，安全檢測保證健康，送貨上門提高效率，財務(wù)透明杜絕貪污。 3、運作模式簡單深受歡迎 每天只要把需要的蔬菜、水果、糧油等等農(nóng)副產(chǎn)品的數(shù)量，品種列個清單，給配送服務(wù)公司下個訂單，第二天早上在客戶食堂開始工作前，所需貨品全部到位，減輕了食堂客戶自己采購的時間壓力，如果客戶還有不滿意的貨品，配送服務(wù)可以及時幫客戶調(diào)配，由于這種模式簡單，服務(wù)周到，受到更多后勤客戶歡迎。 4、與常 規(guī)超市比較優(yōu)勢明顯 超市由于供應(yīng)鏈的關(guān)系，導(dǎo)致許多瓜果蔬菜從產(chǎn)地出來到超市貨架出售需要幾天的時間，消費者不能感受到新鮮蔬菜的原汁原味。配送行業(yè)正好相反，他最大優(yōu)勢就是把最新鮮的農(nóng)產(chǎn)品第一時間送給有需要的客戶，直接省去了中間流通環(huán)節(jié)，另外省去客戶自主運輸?shù)睦馈?望家歡農(nóng)副產(chǎn)品配送服務(wù)有限公司 7 第二部分 借勢合作 共贏行業(yè)財富 一、行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的成功之路 1、行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌 理念領(lǐng)先 望家歡農(nóng)副產(chǎn)品配送服務(wù)有限公司是一家專門從事農(nóng)副產(chǎn)品加工和配送的服務(wù)性企業(yè)，創(chuàng)業(yè) 10 年以來，始終秉承“ 服務(wù)為本、關(guān)愛人生 ”之企業(yè)理念和“ 物美價廉、安全快捷、服務(wù)體貼 ”的服務(wù)宗旨，迅速成為深圳市菜籃子工程重點項目，并成為國內(nèi)同行業(yè)規(guī)模最大的專業(yè)化公司。并于 2002 年在全國同行業(yè)中率先通過ISO9001 2000 版質(zhì)量認(rèn)證，成為該行業(yè)第一家通過質(zhì)量認(rèn)證的企業(yè)。 2、行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌 規(guī)模領(lǐng)先 在現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展理念的指導(dǎo)下，公司不斷發(fā)展壯大， 1000 多名員工， 100000 多平方米的種植、養(yǎng)基地、配送車間 5000 多平方米、客戶 800 多家，成就了配送行業(yè)一個又一個輝煌 ?，F(xiàn)已形成了以深圳市場為核心，輻射珠江三角洲和長江三角洲的網(wǎng)絡(luò)化服務(wù)市場，并相繼在上海、深 圳橫崗、深圳南山、東莞、惠州、虎門、廣州設(shè)立了分公司，還在深圳坪山建立了蔬菜種植基地，在惠東建立了養(yǎng)殖基地，現(xiàn)已探索出一條適合企業(yè)自身特點的品牌化發(fā)展道路， 2004 年成為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌。 3、質(zhì)量層層把關(guān) 健康安全有保障 運用現(xiàn)代的信息網(wǎng)絡(luò)管理技術(shù)，各配送崗位經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的員工，寬敞明亮的配菜車間，擺放整齊有序的配料倉庫，配備大型的冷凍庫、保鮮庫并擁有多功能冷藏車、送貨車、服務(wù)應(yīng)急車，以“優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”服務(wù)于不同地區(qū)的廣大客戶，并建立了規(guī)范、可行的質(zhì)量監(jiān)督機(jī)制，一切從商品源頭抓起，層層把關(guān)、檢驗，在產(chǎn)品的品種、價格、數(shù)量、質(zhì)量、時效等方面向客戶作出鄭重承諾：讓價格公開、讓服務(wù)透明、讓客戶省心、讓消費者放心。 4、 獨創(chuàng)三級質(zhì)量檢測保障體系 客戶 100%放心 一級檢測 產(chǎn)品源頭檢測 望家歡農(nóng)副產(chǎn)品配送服務(wù)有限公司 8 嚴(yán)格選擇供貨商，全程跟蹤。生產(chǎn)基地全程質(zhì)量控制。 在惠東和坪山自主建立種植養(yǎng)殖基地，種養(yǎng)蔬菜瓜果和雞鴨等家禽。精心選擇全國品牌生產(chǎn)廠家組織貨源，目前是全國諸多知名品牌深圳一級代理。定時評審供應(yīng)商，確保品質(zhì)質(zhì)量。在肉聯(lián)廠設(shè)專職品質(zhì)管理員，對生豬選擇、屠宰、檢驗等進(jìn)行全程質(zhì)量監(jiān)督。在種植基地設(shè)專職技術(shù)員，對施肥等生產(chǎn)手段進(jìn)行質(zhì)量控制。 二級 檢測 入庫檢測 用先進(jìn)檢測設(shè)備檢測蔬菜農(nóng)藥殘留、肉類是否注水、甲醛含量、豆制品黃曲霉素（俗稱“吊白塊”）。調(diào)味品、大米等送衛(wèi)生防疫站抽樣化驗。 三級檢測 出庫檢測 送貨員對貨品進(jìn)行抽樣復(fù)查，如發(fā)現(xiàn)問題，立即實行召回制。 5、行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌 服務(wù)領(lǐng)先 2004 年公司提出“ ”的服務(wù)概念，從采購 -配送 -合理配膳等多個環(huán)節(jié)為客戶打造“安心、省心、放心”，的全程貼身服務(wù)， 五星全程后勤管家成為行業(yè)風(fēng)向標(biāo) 。望家歡人團(tuán)結(jié)一心力爭把該公司發(fā)展成行業(yè)最高水平的農(nóng)副產(chǎn)品服務(wù)公司，打 造一支團(tuán)結(jié)、學(xué)習(xí)、創(chuàng)新的精英團(tuán)隊，培養(yǎng)開拓創(chuàng)新，樂于奉獻(xiàn)的企業(yè)精神。 為大型機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂提供高水準(zhǔn)、科學(xué)化、專業(yè)化管理服務(wù)； 快速反應(yīng)系統(tǒng) 24 小時接聽客戶反饋意見； 如發(fā)現(xiàn)貨品有質(zhì)量問題給予 50 倍賠償，立即實行召回制； “望家歡”組織珠三角首個后勤管理論壇，以年會的形式定期召集后勤管理領(lǐng)域的專家學(xué)者和相關(guān)主管，就中國后勤社會化發(fā)展等一系列問題進(jìn)行研討，同時成立非贏利的廚師聯(lián)合會，通過廚師聯(lián)誼、名廚講座等形式為珠三角乃至全國廚師提供一個交流學(xué)習(xí)平臺，從而推進(jìn)歷史悠久的中華傳統(tǒng)飲食文化和現(xiàn)代餐飲文明的結(jié) 合。 望家歡農(nóng)副產(chǎn)品配送服務(wù)有限公司 9 二、財富捷徑 合作雙贏 開始戰(zhàn)略發(fā)展 ,以“ 領(lǐng)鮮一步送達(dá)無限歡樂 ” 為口號率先在行業(yè)內(nèi)引入品牌管理 ,為行業(yè)發(fā)展規(guī)劃出新戰(zhàn)略藍(lán)圖。 積極籌備在全國范圍擴(kuò)張，形成長三角、珠三角、京津唐、華中地區(qū)的全面覆蓋，把安全健康的綠色食品送達(dá)全中國。 望家歡率先通過ISO9001 質(zhì)量體系認(rèn)證，榮獲深圳市政府菜籃子重點工程，引領(lǐng)整個行業(yè)走上規(guī)?；l(fā)展。 先后 在上海、廣州成立分公司 ,將行業(yè)業(yè)務(wù)輻射范圍擴(kuò)展到全國。 望家歡成立，標(biāo)志著農(nóng)副產(chǎn)品配送及后勤服務(wù)行業(yè)開始在珠三角地區(qū)興起。 2004 2005 1996 1999 2000 2003 首創(chuàng)行業(yè)期 不走尋常路 望家歡農(nóng)副 產(chǎn)品配送十年發(fā)展歷程 成長回顧 品牌成長期 穩(wěn)步擴(kuò)張期 引領(lǐng)發(fā)展期 快速增長期 1995 “與強(qiáng)者合作才能更強(qiáng)，借鑒成功者的經(jīng)驗才能更加成功”， 2005 年望家歡開始走上全國擴(kuò)張的道路，為尋求創(chuàng)業(yè)掘金的朋友提供了一個快捷、便利易于操作的平臺。 由于加盟后運作效率更高、業(yè)務(wù)擴(kuò)展能力更快、成本降低、規(guī)模經(jīng)濟(jì)及發(fā)展空間廣闊，得到許多有志之士的廣泛關(guān)注， 望家歡秉承“ 加盟經(jīng)營使小企業(yè)迅速、安全可靠地從小變大的策略聯(lián)盟”理念，向加盟企業(yè)提供更高的成功機(jī)會、更短的學(xué)習(xí)時間、更優(yōu)秀的服務(wù)、大規(guī)模采購、聯(lián)合廣告和促銷、成功的管理模式、培訓(xùn)以及其他的支持，確保企業(yè)連鎖加盟企業(yè)能夠成功的運作。望家歡愿意與創(chuàng)業(yè)者財富共享，攜手創(chuàng)業(yè)者合作雙贏，開拓更加廣闊的財富天空。 望家歡農(nóng)副產(chǎn)品配送服務(wù)有限公司 10 三、連鎖加盟優(yōu)勢 1、為什么說加盟望家歡風(fēng)險低？ 加盟前 加盟后 貨源 小區(qū)域、小規(guī)模批發(fā)市場采購 自有蔬菜基地采購、固定伙伴規(guī)模供貨 價格 小批量批發(fā)市場采購價格相對較高 自有產(chǎn)品提供，批量采購，具有絕對的價格優(yōu)勢 技術(shù) 欠缺完整、先進(jìn)的技術(shù)支持 訂單技術(shù)、質(zhì)檢技術(shù)、客戶管理技術(shù)等技術(shù)支持 形象 混亂，欠缺統(tǒng)一形象影響企業(yè)傳播發(fā)展 5 大統(tǒng)一支持，保證形象最大化傳播 品牌 無品牌 資產(chǎn)，不具備品牌優(yōu)勢 十年發(fā)展積累品牌資產(chǎn)，有較高知名度、美譽(yù)度 規(guī)模 小規(guī)模的區(qū)域化服務(wù) 珠三角、長三角輻射全國的大規(guī)模服務(wù) 團(tuán)隊 技術(shù)人才、管理人才欠缺，行業(yè)經(jīng)驗不足 一支懂經(jīng)營、會管理的中高級人才隊伍經(jīng)驗相當(dāng)豐富 管理 管理混亂，沒有標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)章制度 系統(tǒng)化、制度化、流程化管理 2、望家歡 8 大優(yōu)勢 確保加盟成功 、系統(tǒng)化管理 從 客戶管理軟件、訂單管理軟件、質(zhì)檢管理系統(tǒng)軟件到 員工管理、企業(yè)形象管理、運作流程管理等等都有一套完整的系統(tǒng)化管理運作手冊，保證企業(yè)正?；?運轉(zhuǎn)， 提高管理效率 。 、品牌化運作 十年的發(fā)展歷程，積累大量的品牌資產(chǎn)，強(qiáng)大的市場號召力，使加盟者免去重新樹立企業(yè)品牌的過程，總部 將為加盟者免費提供 “ 望家歡 ” 品牌的使用權(quán)，免費提供全套 CI、授權(quán)書、招貼、燈箱以及經(jīng)營所需的全部證明文件。 、區(qū)域化經(jīng)營 區(qū)域獨家 加盟或者自有劃分區(qū)域自愿加盟， 保證所獲利益的最大化 。 、實力保障 深圳市菜籃子工程 首批 重點項目，并成為國內(nèi)同行業(yè)規(guī)模最大的專業(yè)化公司。并于 2002年在全國同 行業(yè)中率先通過 ISO9001 2000 版質(zhì)量認(rèn)證。 、全面系統(tǒng)化培訓(xùn) 總部集多年市場經(jīng)營理念，提供專業(yè)知識手冊、 服務(wù) 技巧手冊、店面管理手冊及進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)，使之有效快速的投入經(jīng)營。 望家歡農(nóng)副產(chǎn)品配送服務(wù)有限公司 11 、全程新鮮技術(shù)，健康安全 裝備精良的計算機(jī)監(jiān)控中心，精密準(zhǔn)確的質(zhì)檢，恒溫的加工配送車間，超大型保鮮庫，冷凍送貨專車，從采購到質(zhì)檢到配送，競爭對手無法比擬的首創(chuàng)全程新鮮技術(shù)，為消費者提供健康安全的產(chǎn)品。 、跟蹤服務(wù)，安全有保障 全程跟蹤指 導(dǎo)、定期回訪、進(jìn)行營業(yè)診斷、業(yè)績評估、咨詢服務(wù)。 、不定期的行業(yè)交流 不定期的行業(yè)信息交流， 共同探討 新市場開發(fā) 、以及現(xiàn)有工作存在問題的解決之道，并提供 人力 資源的 支 持。 3、競爭對手無法比擬的 六大 舉措確保產(chǎn)品安全 舉措 一 ： 斥巨資擴(kuò)建原有近郊農(nóng)場，農(nóng)場面積擴(kuò)大至超過 100000平方米，可自主綠色生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品品種增加到一百余種，現(xiàn)望家歡完全借助自有近郊農(nóng)場的種養(yǎng)殖能力為客戶提供新鮮、安全、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的農(nóng)產(chǎn)品。 舉措 二 ： 面向全國所有大型副食及調(diào)料生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行直接供應(yīng)商招標(biāo)，他們與金龍 魚、海天、山西老陳醋等 30 余家著名副食及調(diào)料生產(chǎn)廠家建立直接供貨關(guān)系，完全堵住了市場上假冒偽劣副食、調(diào)料產(chǎn)品通過農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)流向客戶餐桌的途徑。 舉措 三 ： 專門聘請廣東省和深圳市兩級檢驗監(jiān)督部門的相關(guān)專家，按照藥品行業(yè)執(zhí)行的質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對望家歡從生產(chǎn)到配送實施全過程質(zhì)量安全改造，在改造全部完成之后，望家歡將繼在全國農(nóng)產(chǎn)品配送行業(yè)首家通過 ISO9001 質(zhì)量認(rèn)證之后，再一次以行業(yè)首家的身份獲得一般只有大型藥品生產(chǎn)企業(yè)才有可能獲得的衛(wèi)生安全等級認(rèn)證，用藥品的衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)來為客戶配送菜品，這是望家歡在品牌改造之路 上最具有深遠(yuǎn)意義的一步。 舉措 四 ： 通過建立生產(chǎn)源頭質(zhì)量檢驗、采購入庫質(zhì)量跟蹤、配送全程質(zhì)量監(jiān)控三級質(zhì)量控制體系，將望家歡的質(zhì)量保障措施立體化，使衛(wèi)生安全貫穿生產(chǎn)、庫存和配送三個層次。 舉措 五 ： 在現(xiàn)有質(zhì)檢技術(shù)力量的基礎(chǔ)上通過深入培訓(xùn)和重點引進(jìn)，進(jìn)一步壯大檢驗檢疫技術(shù)力量，另外建立全行業(yè)首個大型檢驗實驗室，對所有菜品和副食實施全面檢測和抽樣檢驗相結(jié)合的檢驗舉措。 舉措 六 ： 成立專門質(zhì)量控制中心，保證自產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品和供應(yīng)商直接供應(yīng)的副食及調(diào)料其各項殘留和微生物指標(biāo)均在國際安全標(biāo)準(zhǔn)以下。 望家歡農(nóng)副產(chǎn)品配送服務(wù)有限公司 12 4、為什么某些加盟者會失敗？ 管 理粗放 從根本上看現(xiàn)有的配送服務(wù)店大多設(shè)施簡陋、管理粗放、交易方式落后和“臟亂差”的形象，沒有一套完整的綜合措施管理。 盲目發(fā)展 目前存在許多配送服務(wù)店只顧擴(kuò)張規(guī)模、賺取利潤，卻放松管理，供貨、價格、安全等等關(guān)鍵因素，這些方面失去原有的優(yōu)勢，導(dǎo)致商譽(yù)影響惡劣。 形象混亂 多數(shù)配送服務(wù)店僅僅有店名、店貌，而沒有統(tǒng)一采購配送、統(tǒng)一商品價格和服務(wù)規(guī)范，更不要說安全檢查的標(biāo)準(zhǔn)，健康安全的綠色食品配送只是徒有虛名，最終效益也跟不上去。配送經(jīng)營要取得成功必須要實行“五統(tǒng)一”。即統(tǒng)一采購配送、統(tǒng)一經(jīng)營管理、統(tǒng)一財務(wù)、統(tǒng)一 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范。只有這樣，才能在人、財、物的實際動作中體現(xiàn)出配送經(jīng)營的優(yōu)勢及其作用。 資源缺乏 沒有先進(jìn)的經(jīng)營管理模式和技術(shù)硬性能力；沒有一支懂經(jīng)營、會管理的中高級人才隊伍；沒有一定的經(jīng)營資源，沒有一定的貨源 這些資源的缺乏嚴(yán)重影響配送經(jīng)營的發(fā)展。 專業(yè)人才缺乏 針對配送服務(wù)這個起步不久的行業(yè)來說，相對發(fā)展不夠成熟，具備專業(yè)人員的素質(zhì)以及能力的人才相對缺乏，對這個流程復(fù)雜，煩瑣而又高度關(guān)注飲食安全的行業(yè)造成企業(yè)管理的困難。 安全無保障 健康、安全食品的提供是農(nóng)副產(chǎn)品配送行業(yè)的基礎(chǔ)，保證產(chǎn)品新鮮是行 業(yè)發(fā)展的要求，據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)表明只有 60%的農(nóng)產(chǎn)品來自無公害蔬菜基地， 25%左右的配送公司具備有冷藏送貨車，這些現(xiàn)象說明眾多的配送服務(wù)公司還不具備規(guī)模，導(dǎo)致安全無保障。 望家歡針 對以上問題，完全改變了這一現(xiàn)狀！望家歡 8 大優(yōu)勢，獨創(chuàng)的 6 大安全舉措， 3 級質(zhì)量保障檢測體系， 5 星級后勤管理等等系列優(yōu)勢解決加盟者后顧之憂，讓加盟者穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)發(fā)展，安安心心賺錢！ 望家歡農(nóng)副產(chǎn)品配送服務(wù)有限公司 13 第三部分 贏利有道 政策支持讓你持續(xù)賺錢 一、 4 大合作模式 靈活實效 1、 直營連鎖 直營連鎖是指 加盟 連鎖公司的店鋪均由 望家歡 公司總部全資或控股開設(shè)，在總部的直接領(lǐng)導(dǎo)下統(tǒng)一經(jīng)營。 望家歡 總部籌集足夠的資金，配備大批的管理人員 ，為加盟者正常經(jīng)營提供強(qiáng)大的后臺支撐。 2、 自愿連鎖 統(tǒng)一授權(quán)使用望家歡 總部的商標(biāo)、 CIS 識別系統(tǒng)、供貨系 統(tǒng)、專業(yè)技術(shù)等，總部還會聯(lián)合各加盟分店進(jìn)行廣告 宣傳 ，加盟者自己來運營加盟店，包括日常管理、財務(wù)預(yù)算與支出、員工管理等都由加盟者自己負(fù)責(zé)。 3、輸出管理型加盟 是指 望家歡 將自己所擁有的商標(biāo)、產(chǎn)品、證書、經(jīng)營風(fēng)格和運作模式等以合同的形式授予 加盟者 使用， 加盟者 按合同規(guī)定，在 望家歡 規(guī)定統(tǒng)一的業(yè)務(wù)模式下從事經(jīng)營活動，并向 望家歡支付相應(yīng)的費用。 加盟者 是獨立的企業(yè)法人， 望家歡 無權(quán)干涉各個加盟店的人事和財務(wù)關(guān)系，望家歡 選擇 加盟者 ， 不為加盟者 提供資金 ，但 向 加盟者 提供培訓(xùn)和服務(wù)。 4、其他協(xié)商方式 望家歡可以根據(jù)加盟者的意愿 或者要求，經(jīng)過雙方協(xié)議、談判來決定以上三種外的其他方式進(jìn)行合作。 望家歡農(nóng)副產(chǎn)品配送服務(wù)有限公司 14 加盟方式對照表 直營連鎖 自愿加盟連鎖 輸出管理型連鎖 其他形式 決策 總部 參考總部加盟主有自主權(quán) 總部 參考總部加盟主有自主權(quán) 經(jīng)營權(quán) 總部 加盟主 加盟主 加盟主 資金 總部 100% 加盟主 總、加盟主各負(fù)責(zé)部分 雙方協(xié)商 利潤 總部 100% 加盟主 100% 加盟主 60%總部 40% 雙方協(xié)商 商品供應(yīng) 總部提供 總部與加盟主可自行進(jìn)貨 總部 總部、 加盟主可自行進(jìn)貨 品牌宣傳 總部統(tǒng)一 加盟主意愿 總部統(tǒng) 一 總部統(tǒng)一參考加盟主意愿 培訓(xùn) 總部全權(quán)負(fù)責(zé) 總部派專員視加盟主意愿 總部全權(quán)負(fù)責(zé) 總部全權(quán)負(fù)責(zé) 外在形象 統(tǒng)一 大致統(tǒng)一 統(tǒng)一 雙方協(xié)商 價格政策 統(tǒng)一 部分隨加盟主調(diào)整 統(tǒng)一 二、組織與品牌管理雙輸入 賺錢有保障 1、科學(xué)組織 管理 確保加盟形象 統(tǒng)一授權(quán) 總部提供授權(quán)，使用望家歡品牌。 統(tǒng)一形象 連鎖店統(tǒng)一的店面及 統(tǒng)一的 形象，統(tǒng)一的商標(biāo)、商號，另有統(tǒng)一的信封、便簽、名片、宣傳招貼等 CI 識別系統(tǒng) 。 統(tǒng)一品質(zhì) 總部為加盟店提供完全符合國家檢測標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，每一件都配有國家權(quán)威機(jī)構(gòu)的檢測證書。 統(tǒng)一服務(wù) 總部為各個加盟店制定統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，確保 望家歡 品牌良好的社會形象。 望家歡農(nóng)副產(chǎn)品配送服務(wù)有限公司 15 2、優(yōu)勢品牌管理 確保加盟更具競爭力 、分享 行業(yè) 品牌強(qiáng)大的市場號召力 總部將為加盟者免費提供 “ 望家歡 ” 品牌的使用權(quán)，免費提供全套 CI、授權(quán)書、招貼、燈箱以及經(jīng)營所需的全部證明文件。 、產(chǎn)品支持 自有無公害蔬菜基地的產(chǎn)品供應(yīng)，全程質(zhì)檢工序保證安全、新鮮 。 、開業(yè)支持 提供選址規(guī)劃、店面設(shè)計、裝修 方案。 、授權(quán)支持 區(qū)域獨家 加盟或者自有劃分區(qū)域自愿加盟， 保證所獲利益的最大化。 、培訓(xùn)支持 總部集多年市場經(jīng)營理念，提供專業(yè)知識手冊、 服務(wù) 技巧手冊、店面管理手冊及進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)，使之有效快速的投入經(jīng)營。 、促銷支持 定期推出 品牌宣傳 活動，免費提供相關(guān)的宣傳資料，有效的促進(jìn)市場銷售，增強(qiáng) 品牌 競爭優(yōu)勢。 、管理支持 提供 客戶 管理軟件、訂單管理軟件、 質(zhì)檢管理系統(tǒng) 軟件，提高管理效率。 、督導(dǎo)支持 全程跟蹤指導(dǎo)、定期回訪、進(jìn)行營業(yè)診斷、業(yè)績評估、咨詢服務(wù)。 望家歡農(nóng)副產(chǎn)品配送服務(wù)有限公司 16 第四部分 成功運作 財富已握 一、 W 樣板店成功運作 一）、 W 樣板店簡介 W 樣板店成立于 2000 年 3 月，由起初的 20 多人，發(fā)展成為現(xiàn)在的 200 多人，營業(yè)面積由當(dāng)時的 200 多平方米，擴(kuò)展到現(xiàn)在的 1500 多平方米。采購部門、質(zhì)檢部門、配送倉儲部門、售后服務(wù)部門一應(yīng)俱全，客戶由當(dāng)時的幾家，發(fā)展到現(xiàn)在的 20 多家，其中大客戶占據(jù)總客戶數(shù)的 80%以上。 2000-2004 年望家歡 W 樣板店營業(yè)額 年平均 增長率為 35.25%，年利潤率穩(wěn)定在 20%以上（詳見下面的增長圖）。 二）、樣板店加盟效益分析 1、良性的運作：用 3S 原則營運管理 1）、簡單化（ Simplification），望家歡整個作業(yè)流程及作業(yè)簡單化。完善的組織結(jié)構(gòu)、系統(tǒng)的運作、簡化的流程、標(biāo)準(zhǔn)表格化的簡單作業(yè)； 2）、標(biāo)準(zhǔn)化（ Standardization），望家歡統(tǒng)一采購、廣告、標(biāo)準(zhǔn)化的店招、外觀、制服 3）、專業(yè)化（ Specialization），工作細(xì)分并專業(yè)化。 望家歡農(nóng)副產(chǎn)品配送服務(wù)有限公司 17 2、良好的市場形象： 望家歡的良性品牌形 象效應(yīng)，在市場上給樣板店帶來正面效益； 3、體系內(nèi)新員工培訓(xùn)： 崗前培訓(xùn)；在崗培訓(xùn)；現(xiàn)場指導(dǎo)；升職培訓(xùn)； 4、經(jīng)營績效（ 2000年 -2004年效益分析） 圖表一： 2000-2004 年望家歡 W 樣板店營業(yè)額增長趨勢圖 300 420 554.4 748.44 1002.9 0 200 400 600 800 1000 1200 2000 年 2001 年 2002 年 2003 年 2004 年 年平均增長率為 35.25% 望家歡農(nóng)副產(chǎn)品配送服務(wù)有限公司 18 圖表二： 7592.4127.5157.2240.70501001502002502000年 2001年 2002年 2003年 2004年2000-2004年望 家歡W樣板 店利潤增長趨勢圖二、加盟配送成功的秘訣 1、正確的心態(tài) 加盟配送行業(yè)就像擁有了自己的生意，要對自己所做的產(chǎn)業(yè)有足夠的認(rèn)同，如果沒有興趣，那只會另你的事業(yè)停滯不前，要給自己足夠的信心，讓自己知道有了一個自己喜歡和愿意去經(jīng)營的事業(yè)，而且可以在賺錢的同時交到很多朋友，工作起來非常快 樂。 2、合適的選址 這幾乎是所有老板公認(rèn)的最重要因素，因為如果地點不對，即使再好的服務(wù)，再好的產(chǎn)品，也是沒有用，店點的選擇當(dāng)然與商品的屬性多少有些關(guān)系，當(dāng)然還要考慮配送的時間以及路程，以便能夠在規(guī)定的時間內(nèi)準(zhǔn)時的到達(dá)目的地。 3、親切的服務(wù) 親切的服務(wù)是配送事業(yè)成功的基礎(chǔ)，滿足客戶調(diào)貨，趕貨，補(bǔ)貨，換貨的要求，快捷的為客戶解決實際問題，做到以客為尊，盡量滿足客戶的需求，這樣有了人緣才能有財源。 4、可靠安全的產(chǎn)品 健康安全的產(chǎn)品是配送業(yè)成功的關(guān)鍵，畢竟餐飲不是其他產(chǎn)品，關(guān)系到生命安全，保證食品安全才能 有更廣闊的市場，切勿為了找尋較便宜的供貨管道，而降低品質(zhì)，或因此造成貨源的不穩(wěn)定，因為這些都會直接影響到食物的口味和產(chǎn)量，對生意造成嚴(yán)重的打擊。 連續(xù)五年利潤率穩(wěn)定在 20%以上 望家歡農(nóng)副產(chǎn)品配送服務(wù)有限公司 19 5、良善的人事制度 所謂管事容易，管人難，很多同業(yè)者反應(yīng)最大的難題都是人員難請，特別是象配送這種新興的行業(yè)，請到了又不容易管理，而沒有人什么都辦不成，因此在開店前一定要對可使用的可靠人力做一個評估，貿(mào)然加入的結(jié)果，既使有生意做，都做不到。 6、適當(dāng)?shù)脑O(shè)備投資 為了使公司能夠正常的運轉(zhuǎn)，一些必須的冷藏設(shè)備、質(zhì)檢設(shè)備、送貨車輛等等要完善，避免因設(shè)備不齊全引起的食品 安全問題，送貨誤時原因，貨品浪費等原因而引起客戶的不滿，使客戶流失。 7、請教前輩經(jīng)驗 如果自己什么都不知道，