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文檔簡介
前臺工作的安排和建議一、 前臺人力安排前臺接待員現有五名,按早班、中夜班、正常班安排,人手相對來說充足,五個人輪流當值,每人都有自己的工作任務。董 玉-負責一二期房吧核對趙 雪-負責客房收入報表和住房數量統計表張鈺淇-負責會議接待統計表仲 華-負責員工簽到簿張瑞婷-負責團體和散客客史檔案的整理收集前臺管理人員現有三名,分別負責收銀賬目、排版考勤和商務中心,整體前臺接待,分工不同,但都有配合,相互協作,其實關系是密不可分的。商務中心現有人力兩人,其中一名可能做到月底就要休息產假,另外還有一名員工。人員安排還是有會議時安排早晚班,無會議正常班。二、根據領導要求對儀容儀表的要求需要做到:1、 前臺統一紅色著裝,根據氣候變化和領導要求更換衣服,現在天氣統一穿長袖上衣、上袖襯衣、褲子,上班期間統一淡妝,統一發式,鞋子以黑色為主,運動鞋除外。2、 上班期間早上8:00-16:00為站立服務時間,16:00之后可以坐下稍微休息,但是遇到領導離開還是要主動站立問好,目送領導離去方可,現在已經開始執行了。3、 接聽電話要吐字清楚,聲音要聽的見微笑,節日期間要主動問侯節日快樂。4、 上班要嚴禁拎大包上班,只得帶自己隨身物品就好。5、 上班期間不得上網,發現者重罰。三、 節能方面需要做到1、 背景音樂在客人抵達前十五分鐘開放,在客人用餐后關閉。2、 晚上18:00左右開門廳筒燈,屋內筒燈,21:00左右客人休息后關閉,并同時關閉顯示屏。3、 dj易耗品未經領班和主管統一,不得私自領用。4、 節約紙張、圓珠筆。四、 規范散客入住程序1、 散客入住,按入住人數登記身份證,必須每個人都要 詳細做好登記。2、 散客入住要收取押金,提前和客人說明熱水這個情況。3、 散客入住盡量安排在21層。五、 衛生管理方面1、 前臺衛生已經告知所有需要清掃的范圍,每天有值班主管負責檢查,對于不合格的進行扣罰。2、 每周制定相應的計劃衛生,比如每個星期五由白班當值人員對于電腦鍵盤、電話進行消毒,夜班地面洗塵,死角衛生清理。3、 每周一,由當值人員負責檢查便用物品和表格的缺失情況,報領導給與補充。六、 制定自學和培訓兩種方法1、 利用沒有會議的時間展開自學,學習華盛系統和酒店管理方面的書籍。2、 利用有會議的時候,展開實際操作,發現工作中的不足,告知及時改正。七、前臺日常工作安排1、 日常工作安排有領班統一安排上報主管,主管提出合理化建議,再由主管上報經理后執行。2、 會議接待統計表、盤點表、考勤表、營業日報表有領班統一檢查核對好,在一號之前統一上交。3、 在月底之前提前安排好下個月的班次,及時上報部門。八、 商務中心1、 對于進出紙張,每張紙都必須做好記錄,外部門打印文件需要做好記錄,每月統計一次在28號之前上交部門。2、 商務中心人員休假必須提前寫好假條,輪流休假。3、 對于客人、會議打印文件必須仔細檢查,不得出現錯誤,如有錯扣罰。4、 對指示牌的要求粘貼要求一定要工整、平整,會前要準確放在相應位置,會后要及時收回。5、 商務中心物品維修和更換碳粉要及時做好記錄,每月交部門審查。6、 商務中心沒有工作任務時候負責清理衛生和檢查指示牌衛生。李萌:1、 辦理入住手續程序、規范操作流程。2、 建議前臺兩個班次上班第一時間盤點,盤點后進行交接班。3、
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