1、第一節 細菌和真菌的分布學習目標1說出細菌和真菌分布的特點。2嘗試采用細菌和真菌培養的一般方法，進行 “檢測不同環境中的細菌和真菌”的探究活動。3積極參加探究方案的制定，在與小組成員共同完成實驗的過程式中及時相互交流經驗，體驗與人合作完成探究活動。學習重點：1、細菌和真菌分布的特點。 2、設計并實施實驗的過程學習難點：檢測不同環境中的細菌和真菌學習過程一、自主學習，同桌交流1由一個 或 繁殖后形成肉眼可見的 稱為菌落。2看圖5-40填空，細菌的菌落比較 ，表面 或 。3真菌的菌落一般比細菌菌落 。4.真菌中的霉菌形成的菌落常呈 狀、 狀或 狀，有時還呈現出 、 、 、 、 等不同的顏色。4瓊脂

2、是一種煮沸冷卻后能膠化成為 的物質，是制作 常用的材料之一。5細菌、真菌培養的一般方法：首先是配制含有營養物質的 ，然后是對它和用具進行 ，在它冷卻到室溫后進行 ，最后是對接入細菌或真菌進行恒溫 。6細菌和真菌生存需要 、 ，還有 。不同的細菌和真菌還需要某些特定條件，有的需要 。有的在 條件下生命活動會受到抑制。二、合作探究探究一：認識和描述細菌和真菌的菌落自學教材P66-67，觀察老師課前培養好的菌落，對照教材P67圖5-40，認識并分辨哪些是細菌的菌落，哪些是真菌的菌落，并根據觀察進行列表比較菌落大小形態顏色細菌真菌探究二：檢測不同環境中的細菌和真菌閱讀教材探究實驗部分的內容，根據實驗內

3、容中的提示，完成下列問題：1提出問題（你們小組提出的問題是什么？）：2作出假設（根據你們的生活常識作出假設。）：3制訂探究方案（根據教材中的提示）：4討論交流方案，并對自書的方案進行修改。5在完善方案的基礎上完成下面的討論題。（1）為什么培養用細菌時選用的培養皿和培養基,在接種前必須高溫處理?為什么要用無菌棉棒? 在培養細菌時，沒有想好如何具體工作，為什么不要打開滅菌后的培養皿？（2）為什么要準備兩套裝有培養基的培養皿？ 兩套裝有培養基的培養皿，為什么要放在同一環境中培養？三、當堂檢測1一個細菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼看見的集合體被成為 （ ）A真菌 B細菌 C菌落 D菌痕2在一個培養皿中有

4、大大小小許多個細菌及真菌的菌落，細菌菌落的特征是（ ）A面積比較大，呈絨毛狀 B面積比較小，表面光滑粘稠C面積比較大，呈蜘蛛網狀 D面積比較小，表面絮狀3在培養基中加入牛肉汁、瓊脂是為了（ ）A使培養基聞起來更香，容易吸引細菌 B使培養基的表面看起來很粘稠C為細菌等生物的生活提供水分和無機鹽 D為細菌等生物的生活提供有機物4“打開培養皿，暴露在空氣中510分鐘，再蓋上，封好”過程中相當于細菌培養的哪一個步驟 ( )A恒溫培養 B接種 C消毒 D制作培養基5某人利用乳酸菌制作泡菜，因操作不當致使泡菜腐爛，下列原因中正確的是（ ）A罐口密封缺氧，抑制了乳酸菌的生長繁殖 B罐口密封不嚴，氧氣促進了乳酸菌的繁殖C罐口密封不嚴，氧氣抑制了其他腐生菌的生長繁殖D罐口密封不嚴，促進了需氧細菌的生長繁殖6我國民間常有鹽漬法來保存食品，其中生物學原理是（ ）A食鹽可以使細菌毒素失效 B食鹽中缺乏細菌需要的營養 C食鹽中有殺菌物質 D食鹽使細菌細胞脫水死亡7在檢測不同環境中細菌和真菌的探究實驗中，一