ICS35.240

CCSB43

44

廣東省地方標準

DB44/T2516—2024

豬牛雞生理、生產與環境數據采集

技術規范

Technicalregulationsfordatacollectiononbreeding&environmentofpig,cow,and

chicken

2024-05-11發布2024-08-11實施

廣東省市場監督管理局發布

DB44/T2516—2024

目次

前言.................................................................................Ⅱ

1范圍...............................................................................1

2規范性引用文件.....................................................................1

3術語和定義.........................................................................1

4縮略語.............................................................................2

5數據采集物聯網架構.................................................................2

6傳感器安裝位置與數據質量控制.......................................................4

7數據類型...........................................................................4

8豬生理、生產與環境數據采集要求.....................................................5

9牛生理、生產與環境數據采集要求.....................................................9

10雞生理、生產與環境數據采集要求...................................................14

附錄A（資料性）養殖對象測量指標....................................................15

I

DB44/T2516—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定

起草。

請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。

本文件由廣東省農業農村廳提出并組織實施。

本文件起草單位：華南農業大學、廣州華農大智慧農業科技有限公司、廣東省標準化研究院、廣州

國家現代農業產業科技創新中心、溫氏食品集團股份有限公司。

本文件主要起草人：肖德琴、王春桃、趙婧、吳惠粦、陳麗、吳徹、陳建軍、白承宗、易夢穎、曾

山、馮健昭、殷建軍、孫勛勛、楊秋妹、林探宇。

本文件為首次發布。

II

DB44/T2516—2024

豬牛雞生理、生產與環境數據采集技術規范

1范圍

本文件規定了豬牛雞生理、生產與環境數據采集的物聯網架構、傳感器安裝位置與數據質量控制、

數據類型及豬、牛、雞三種飼養動物的生理、生產與環境數據采集要求。

本文件適用于在封閉環境下豬、牛、雞規模化養殖的數據采集，其他類似動物規模化養殖的數據采

集可參照使用。

2規范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB13078飼料衛生標準

GB/T17824.3規模豬場環境參數及環境管理

GB19301—2010食品安全國家標準生乳

NY/T388畜禽場環境質量標準

NY/T820—2004種豬登記技術規范

NY/T823—2020家禽生產性能名詞術語和度量計算方法

NY/T825—2004瘦肉型豬胴體性狀測定技術規范

NY5027無公害食品畜禽飲用水水質

3術語和定義

NY/T820—2004、NY/T823—2020、NY/T825—2004界定的以及下列術語和定義適用于本文件。

生理數據physiologicaldata

表征飼養動物身體健康狀況的數據。

生產數據productiondata

表征飼養動物生產狀況的數據。

環境數據environmentdata

表征飼養動物養殖環境如水、空氣、噪聲等的數據。

必選項requiredoptions

在數據采集的過程中必不可少的數據項。

可選項optionaloptions

在數據采集的過程中可根據用戶的需求和實際情況進行取舍的項。

1

DB44/T2516—2024

采集物聯網IoTfordatacollection

為采集主要飼養動物的生理、生產與環境數據而構建的物聯網。

運動量amountofexercise

單位時間內動物的運動距離。

聲音sound

動物發出的叫聲。

呼吸頻率respirationrate

一分鐘內動物完成一呼一吸的次數。

姿態posture

動物的站、坐、臥、走等身體行為。

自動化采集automatedcollection

無需人工輔助、僅使用儀器設備的數據采集方式。

人工采集manualcollection

人工輔助或全人工的數據采集方式。

數據解析dataparsing

從儀器設備采集的原始數據中提取并分析動物的體溫、體尺、體重、行為等特征數據。

4縮略語

IoT：物聯網（InternetofThings）

NB-IoT：窄帶物聯網（NarrowBandInternetofThings）

UNB-IoT：超窄帶物聯網（Ultra-NarrowBandInternetofThings）

LoRa：遠距離無線電（LongRangeRadio）

2G/3G/4G/5G：第2/3/4/5代移動通信技術（2nd/3rd/4th/5th-Generation）

LAN：局域網（LocalAreaNetwork）

WAN：廣域網（WideAreaNetwork）

5數據采集物聯網架構

數據采集物聯網架構圖

常見的采集物聯網包括數據采集層、網絡層、數據解析層。各層組成如圖1所示。

其中：

——數據采集層采用多種傳感器或儀器設備采集各類動物生理、生產和養殖環境數據，包括自動

化采集和人工采集方法；

2

DB44/T2516—2024

——網絡層用于數據采集層與數據解析層的數據傳輸，通信協議可采用NB-IoT、LoRa、WiFi、

TCP/IP等，組網方式可采用LAN、WAN、2G/3G/4G/5G等，通信介質可采用光纖、雙絞線、電

磁波等。經網關統一接入互聯網。網關可使用寬窄帶融合網關、移動通信網關、移動物聯網

網關；

——數據解析層用于解析所采集的數據。

圖1數據采集物聯網架構示意圖

生理數據和生產數據采集子層

生理數據和生產數據采集子層采用自動化采集和人工采集兩種方式。宜使用自動化采集方式，可使

用的儀器設備包括電子耳標、腳環、電子項圈、聲音采集儀、流量傳感器和采食量測定站、動物盤點儀、

電子秤、動物估重儀、B超/A超測膘儀、動物體尺測定儀、動物行為分析儀、呼吸頻率監測儀、蛋品質

測定儀等；在自動化采集方式無法滿足時可使用人工采集方式。

各儀器設備使用的傳感器應符合以下要求：

——紅外攝像頭測溫精度不低于0.5℃，接觸式傳感器測溫精度不低于0.2℃；

——RGB攝像頭的像素不低于500萬的彩色攝像頭，具備夜視功能；

——運動量測量精度不低于0.5℃；

——聲音傳感器測量精度不低于±1%；

——重量、長度量的測量精度應符合實際測量需求。

養殖環境數據采集子層

養殖環境數據采用自動化采集和人工采集兩種方式。宜使用自動化采集方式，可采用溫濕度、H2S、

CO2、NH3、風速、風向、PM2.5、PM10、光照、水質等傳感器或成套環境數據監測系統進行采集。各類傳

感器的精度應符合實際測量需求。

數據解析層

數據解析層對所采集的數據進行解析，采用圖像/視頻處理方法、機器學習等技術解析提取相應的

數據。基本的數據解析功能包含體表溫度解析、體尺體重解析、行為解析等，具體算法的實現以達到要

求的精度為宜。

3

DB44/T2516—2024

6傳感器安裝位置與數據質量控制

傳感器安裝位置

各傳感器的安裝符合以下要求：

a)電子耳標、翅標、腳環應根據使用說明安裝；

b)熱紅外攝像頭、RGB攝像頭、RGB-D攝像頭宜安裝于欄舍上方，離地面超過2.5m，角度以能

完全覆蓋采集目標、保證所需的清晰度為宜；

c)聲音傳感器宜放置于養殖舍的側面，距離待測動物不超過3m，橫向和縱向的安裝間隔以50

m～100m為宜；

d)流量傳感器應與飲水器配套安裝；

e)獨立欄舍應根據5.3節選擇所述的成套環境數據監測系統或部分環境數據傳感器，安裝高度

距離地面不宜高于2.5m，橫向和縱向的安裝間隔以50m～100m為宜。其中，風速、風向傳

感器宜在接近動物真實感知的位置放置，不應放置于養殖舍的風機位置；光照傳感器以能捕捉

到最大照度的角度安裝為宜，一般為迎光布置。

f)各傳感器的安裝應根據使用說明操作，以安裝方便穩固、采集數據準確為宜。

數據質量控制

數據質量應符合以下要求：

a)傳感器安裝前應按照該傳感器自身要求進行校準，在使用期間應按使用說明進行定期校準；

b)自動化采集和人工采集方式均應對數據進行篩查，篩查內容應包括但不限于檢查數據的取值

范圍是否合理，對比相鄰數據、歷史數據以判斷數據是否合理，檢查必選項數據是否完整齊全

等；

c)對于自動化方式采集的數據，應進行自動篩查。發現可疑數據后，應能自動提示，并由數據采

集的技術負責人進行核實和/或補充測定。數據自動篩查過程應保留數據檢查、核定、修改情

況記錄；

d)對于人工采集的數據，應由數據采集人員進行記錄初審，數據采集的負責人進行復審，發現可

疑數據后應進行核實和/或補充測定。

7數據類型

本標準支持結構化數據和非結構化數據，使用的數據類型如表1所示。

表1數據類型

編碼類型名稱數據內涵范圍/解釋二進制位

1BooleanBooleanFalse（0），True（1）1

2Int8Shortinteger-27～27-18

3Int16Integer-215～215-116

4Int32Doubleinteger-231～231-132

5Int64Longinteger-263～263-164

6UInt8Unsignedshortinteger0～28-18

7UInt16Unsignedinteger0～216-116

8UInt32Unsigneddoubleinteger0～232-132

4

DB44/T2516—2024

表1數據類型（續）

編碼類型名稱數據內涵范圍/解釋二進制位

9UInt64Unsignedlonginteger0～264-164

-3.4×1038～-3.4×10-38和

10FloatFloat32

3.4×10-38～3.4×1038

-1.7×10308～-1.7×10-308和

11DoubleLongreals64

1.7×10-308～1.7×10308

12DateDate(only)公歷日期（年月日）8

STRING(n)最多可以存儲255

Variable-lengthcharacter

13String0～255個字符個ASCII字符，每個字符占

string:ISO/IEC646

用8位存儲空間。

14Image通用的圖像數據格式無限制無明確字節數限制

15Video通用的視頻數據格式無限制無明確字節數限制

8豬生理、生產與環境數據采集要求

總體要求

飲用水質量應符合NY5027的要求。

飼料衛生應符合GB13078的要求。

豬場內大氣質量和豬舍內空氣質量應符合NY/T388的要求。

豬場和豬舍養殖環境應符合GB/T17824.3要求。

下述各表的采集設備為推薦項，未標識采集設備的為不依賴設備的人工采集方式。

豬生理數據

豬生理數據包括肉豬和種豬生理數據。生理數據分必選項和可選項。

豬生理數據必選項應符合表2的要求，豬生理數據可選項應符合表3的要求。

注：表2和表3可同時適用于肉豬和種豬。

表2豬生理數據必選項

中文名稱英文名稱數據類型采集內容單位采集設備采集頻率

豬只耳朵溫度或電子耳標或熱紅外攝每日至少2次，病理

體溫BodytemperatureFloat℃

熱紅外圖像像頭期間按需測量

Amountof電子耳標或

運動量Float指定周期內的運動時長min至少每小時一次

exerciseRGB攝像頭

表3豬生理數據可選項

中文名稱英文名稱數據類型采集內容單位采集設備采集頻率

監測豬群的聲音是否存在

聲音SoundFloatdB或Hz聲音采集儀群體實時

異常

單頭豬安靜狀態下每分鐘

呼吸頻率RespirationrateUInt16bpm呼吸頻率監測儀個體實時

完成一呼一吸的次數

5

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豬生產數據

8.3.1數據種類

豬生產數據包括肉豬生產數據和種豬生產數據。種豬包括種公豬和種母豬。豬生產數據分為必選項

和可選項。

8.3.2必選項

肉豬生產數據必選項應符合表4的要求，種豬生產數據必選項應符合表5的要求。

表4肉豬生產數據必選項

中文名稱英文名稱數據類型采集內容單位采集設備采集頻率

出生日期BirthdateDate記錄出生當天的日期--出生時個體測量

采食量FeedconsumptionFloat當次采食的飼料重量g采食量測定站按進食次數

每日固定時間采集的當日

飲水量WaterconsumptionFloatmL流量傳感器按飲水次數

飲水量

體重BodyweightFloat個體空腹時的重量kg電子秤或動物估重儀按需測量

體長BodylengthFloat按附錄A.1的方法測量cm動物體尺測定儀或軟尺按需測量

體高BodywidthFloat按附錄A.1的方法測量cm動物體尺測定儀或硬尺按需測量

Backfat

活體背動物體尺測定儀、B超

thicknessatliveFloat活體肉豬背部膘的厚度mm按需測量

膘厚/A超測膘儀

body

胸圍GirthofchestFloat按附錄A.1的方法測量cm動物體尺測定儀或軟尺按需測量

Circumferenceof

管圍Float左前肢管部最細處的周徑cm動物體尺測定儀或軟尺按需測量

cannonbone

Bodyoblique

體斜長Float按附錄A.1的方法測量cm動物體尺測定儀或軟尺按需測量

length

Bodystraight

體直長Float按附錄A.1的方法測量cm動物體尺測定儀或軟尺按需測量

length

指定周期內，死亡和淘汰

死淘數NumberofdeathsUInt8--采集周期內累加

的肉豬數量

某一時間點（如月末、季

存欄量InventoryUInt8末或年末）飼養中的肉豬-動物盤點儀采集周期內累加

數量

出欄上市同一批次的肉豬從出生到同一批次多樣本

AgeatmarketUInt16d-

日齡出欄的天數測量

表5種豬生產數據必選項

中文名稱英文名稱數據類型采集內容單位采集設備采集頻率

出生日期BirthdateDate記錄出生當天的日期--個體單次

采食量FeedconsumptionFloat當次采食的飼料重量g采食量測定站按進食次數

每日固定時間采集的當日

飲水量WaterconsumptionFloatmL流量傳感器按飲水次數

飲水量

6

DB44/T2516—2024

表5種豬生產數據必選項（續）

中文名稱英文名稱數據類型采集內容單位采集設備采集頻率

電子秤或動物按需，在個體出生

體重BodyweightFloat個體空腹時的重量kg

估重儀時、屠宰前應測

達目標體Agetotarget停料12小時后體重到達指

UInt8d-個體單次

重日齡liveweight定值的日齡

Backfat

活體背RGB-D攝像頭、B超或

thicknessatliveFloat種豬背部膘的厚度mm按需采集

膘厚A超測膘儀

body

Numberofborn仔豬出生時，同胎存活的

產活仔數UInt8--每胎一次

alive仔豬數量

總產仔數TotalnumberbornUInt8同胎所產仔豬的總數--每胎一次

21日齡Litterweightat21日齡時全窩仔豬體重

Floatkg電子秤每胎一次

窩重21days之和

育成仔

NumberoffosterUInt821日齡同窩仔豬的頭數--每胎一次

豬數

生產日期DateatparityDate母豬每胎產仔時的日期--每胎個體測量

8.3.3可選項

肉豬生產數據可選項應符合表6的要求。

種豬生產數據可選項應符合表7的要求。

表6肉豬生產數據可選項

中文名稱英文名稱數據類型采集內容單位采集設備采集頻率

經放血、去毛、頭、蹄、

胴體重CarcassweightFloat尾內臟（保留腎臟和板kg電子秤屠宰后個體測量

油）后的體重

胴體趾骨聯合前沿至第一動物體尺測定儀或軟

胴體長CarcasslengthFloatcm屠宰后個體測量

頸椎前沿的直線長度尺

骨肉剝離時骨上瘦肉的損

骨重BoneweightFloatkg電子秤屠宰后個體測量

失不超過2%時的骨頭重量

皮重SkinweightFloat從胴體剝離出的皮的重量kg電子秤屠宰后個體測量

胴體上包括肌間脂肪、軟

瘦肉重LeanweightFloatkg電子秤屠宰后個體測量

骨、肌腱的瘦肉重量

胴體上包括皮肌的

肥肉重FatweightFloatkg電子秤屠宰后個體測量

脂肪重量

Loineyemuscle胸腰椎結合處背最長肌的

眼肌面積Floatcm2B超按需測量

area橫斷面面積

注：若采用A超測膘儀測量背膘厚度，推薦測量距背中線4cm～6cm處的肘部肩胛骨后緣、最后肋骨和髖關節前緣

三點，取平均值，測量點見附錄A的A.1。若只測一點，推薦使用最后肋骨處作為測量點；若采用B超測量背膘

厚度，可在第10～11肋處或倒數第3～4肋處距背中線4cm～6cm測定。

7

DB44/T2516—2024

表7種豬生產數據可選項

中文名稱英文名稱數據類型采集內容單位采集設備采集頻率

活體眼肌Loineyeareaat胸腰椎結合處背最長肌的

Floatcm2B超按需個體測量

面積livebody橫斷面面積

體長BodylengthFloat按附錄A.1的方法測量cm動物體尺測定儀或軟尺按需個體測量

體高BodywidthFloat按附錄A.1的方法測量cm動物體尺測定儀或硬尺按需個體測量

自左側膝關節前緣，經肛

腿臀圍GirthofhamFloat門繞至右側膝關節前沿的cm動物體尺測定儀或軟尺按需個體測量

距離

胸深DepthofchestFloat胸圍面上下緣的垂直距離cm動物體尺測定儀或硬尺按需個體測量

胸圍面左右兩側之間的水

胸寬WidthofchestFloatcm動物體尺測定儀或硬尺按需個體測量

平距離

胸圍GirthofchestFloat按附錄A.1的方法測量cm動物體尺測定儀或軟尺按需個體測量

腹圍GirthofpaunchFloat腹部最粗壯處的垂直周徑cm動物體尺測定儀或軟尺按需個體測量

豬養殖環境數據

豬養殖環境數據分為必選項和可選項。養殖環境數據必選項應符合表8的要求，養殖環境數據可選

項應符合表9的要求。

表8豬養殖環境數據必選項

中文名稱英文名稱數據類型采集內容單位采集設備采集頻率

豬舍溫度TemperatureFloat豬舍內環境的溫度℃溫度傳感器≤15min

豬舍濕度MoistureFloat豬舍內環境的相對濕度%濕度傳感器≤15min

豬舍光照Illumination

Float豬舍中光照強度LUX光照傳感器≤15min

強度intensity

豬舍通風Ventilation單位時間內豬舍內環境空

Floatm3/h風量傳感器≤15min

量quantity氣的流通量

二氧化碳豬舍空氣內二氧化碳的濃

3

CO2concentrationFloatmg/m二氧化碳傳感器≤15min

濃度度

3

氨氣濃度NH3concentrationFloat豬舍空氣內氨氣的濃度mg/m氨氣傳感器≤15min

硫化氫濃

3

H2SconcentrationFloat豬舍空氣內硫化氫濃度mg/m硫化氫傳感器≤15min

度

表9豬養殖環境數據可選項

中文名稱英文名稱數據類型采集內容單位采集設備采集頻率

豬舍大氣Atmosphere

Float豬舍內空氣的大氣壓強Pa大氣壓傳感器≤15min

壓強pressure

一氧化碳Carbonmonoxide

Float豬舍空氣內一氧化碳的濃度mg/m3一氧化碳傳感器≤15min

濃度concentration

Ozone3

臭氧濃度Float豬舍空氣內臭氧的濃度mg/m臭氧傳感器≤15min

concentration

8

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表9豬養殖環境數據可選項（續）

中文名稱英文名稱數據類型采集內容單位采集設備采集頻率

Oxygen

氧氣濃度Float豬舍環境空氣內氧氣的濃度mg/m3氧傳感器≤15min

concentration

豬舍噪聲PigpennoiseFloat豬舍內噪聲的大小dB聲音采集儀≤15min

豬舍環境中可吸入的空氣動力

PM2.5

PM2.5濃度Float學當量直徑≤2.5μm的顆粒物g/mLPM2.5傳感器≤15min

concentration

濃度

豬舍環境中可吸入的空氣動力

PM10

PM10濃度Float學當量直徑≤10μm的顆粒物g/mLPM10傳感器≤15min

concentration

濃度

pHofdrinking

飲用水pHFloat豬飲用水中pH值-水質pH傳感器一天一次

water

溶解氧DissolvedoxygenFloat氧氣在豬飲用水中的溶解量mg/L溶解氧傳感器一天一次

渾濁度TurbiditydegreeFloat豬飲用水污濁程度NTU濁度傳感器一天一次

水溫WatertemperatureFloat豬飲用水的溫度℃溫度傳感器一天一次

9牛生理、生產與環境數據采集要求

總體要求

飲用水質量應符合NY5027的要求。

飼料衛生應符合GB13078的要求。

養殖環境質量應符合NY/T388的要求。

下述表的采集設備為推薦項，未標識采集設備的為不依賴設備的人工采集方式。

牛生理數據

牛生理數據分為必選項和可選項。牛生理數據必選項應符合表10的要求，牛生理數據可選項應符合

表11的要求。

注：表10和表11可同時適用于肉牛和奶牛。

表10牛生理數據必選項

中文名稱英文名稱數據類型采集內容單位采集設備采集頻率

電子耳標、項圈或每日至少2次，病理

體溫BodytemperatureFloat牛只的耳溫、眼溫℃

熱紅外攝像頭期間按需測量

Amountof

運動量Float指定周期內的運動時長min電子耳標、項圈至少每小時采集一次

Exercise

表11牛生理數據可選項

中文名稱英文名稱數據類型采集內容單位采集設備采集頻率

監測牛群的聲音是否存在

聲音SoundFloatdB或Hz聲音采集儀群體實時

異常

9

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表11牛生理數據可選項（續）

中文名稱英文名稱數據類型采集內容單位采集設備采集頻率

每頭牛安靜狀態下每分鐘

呼吸頻率RespirationrateUInt8bpm呼吸頻率監測儀個體實時

完成一呼一吸的次數

Image或

姿態Posture牛站、坐、臥、走等姿態-動物行為分析儀個體實時

Video

聲音采集儀或行為分析

反芻次數RuminationtimesUInt8單頭牛一晝夜反芻的次數-個體實時

儀

反芻持續Rumination單頭牛每次反芻持續的時聲音采集儀或行為分析

UInt8min個體實時

時間duration間儀

瘤胃蠕動Rumenperistalsis單頭牛每分鐘瘤胃蠕動的

UInt8-瘤胃傳感器個體實時

次數times次數

瘤胃內容pHofrumen

Float瘤胃內容物的pH值-瘤胃傳感器個體按需

物pHcontents

聲音采集儀或行為分析

噯氣次數BelchingtimesUInt8單頭牛每小時噯氣次數-個體實時

儀

單頭牛每日排糞、排尿的聲音采集儀或行為分析

排泄次數ExcretiontimesUInt8-個體實時

次數儀

糞便顏色FecalcolorandImage或

單頭牛糞便的顏色和形態-行為分析儀排泄后按需

和形態morphologyVideo

牛生產數據

9.3.1數據類型

牛生產數據包括肉牛生產數據和奶牛生產數據。生產數據分為必選項和可選項。

9.3.2必選項

肉牛生產數據必選項應符合表12的要求，奶牛（乳用牛）生產數據必選項應符合表13的要求。

表12肉牛生產數據必選項

中文名稱英文名稱數據類型采集內容單位采集設備采集頻率

出生日期BirthdateDate記錄出生當天的日期--出生時個體測量

采食量FeedconsumptionFloat當次采食的飼料重量g采食量測定站按進食次數

每日