2025年南通糧食集團有限公司公開招聘工作人員筆試參考題庫附帶答案詳解一、單項選擇題（每題1分，共30題）1.下列關(guān)于糧食安全的表述，錯誤的是（）A.糧食安全的關(guān)鍵是要保糧食生產(chǎn)能力、保農(nóng)民種糧積極性B.確保谷物基本自給、口糧絕對安全是我國糧食安全戰(zhàn)略的重要目標(biāo)C.目前我國糧食產(chǎn)量已經(jīng)實現(xiàn)了多年連續(xù)增長，不存在糧食安全問題D.保障糧食安全需要加強農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，提高糧食單產(chǎn)和質(zhì)量答案：C。雖然我國糧食產(chǎn)量多年連續(xù)增長，但糧食安全問題依然存在，如耕地保護壓力、種糧成本上升、國際糧食市場波動等影響。2.糧食收購企業(yè)在收購糧食時，應(yīng)當(dāng)執(zhí)行國家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，按質(zhì)論價，不得（）A.壓級壓價B.抬級抬價C.既不壓級壓價也不抬級抬價D.壓級壓價或者抬級抬價答案：D。糧食收購應(yīng)按質(zhì)論價，不能通過壓級壓價損害農(nóng)民利益，也不能抬級抬價擾亂市場秩序。3.下列不屬于糧食倉儲過程中常見蟲害的是（）A.玉米象B.谷蠹C.蚊子D.赤擬谷盜答案：C。玉米象、谷蠹、赤擬谷盜是糧食倉儲常見蟲害，蚊子主要滋生于潮濕環(huán)境，并非糧食倉儲主要蟲害。4.為了保證糧食質(zhì)量安全，儲存糧食的倉庫應(yīng)具備的基本條件不包括（）A.通風(fēng)良好B.密閉性差C.防潮D.防鼠答案：B。儲存糧食的倉庫需要良好的密閉性來防止蟲害、水分等進入，通風(fēng)良好、防潮、防鼠都是必要條件。5.我國主要的糧食作物中，（）是世界上最重要的糧食作物之一，也是我國居民的主要口糧。A.玉米B.小麥C.大豆D.高粱答案：B。小麥?zhǔn)鞘澜缰匾Z食作物，也是我國居民主要口糧，玉米多用于飼料等，大豆主要用于榨油等，高粱種植面積相對較小。6.下列關(guān)于糧食烘干的說法，正確的是（）A.烘干溫度越高越好，這樣可以快速去除水分B.烘干過程中不需要考慮糧食的品種和初始水分含量C.烘干后的糧食應(yīng)盡快冷卻，防止品質(zhì)下降D.只要烘干后的糧食水分達到安全標(biāo)準(zhǔn)，就不需要再進行其他處理答案：C。烘干溫度過高會損害糧食品質(zhì)；需要考慮糧食品種和初始水分含量來確定烘干工藝；烘干后盡快冷卻可防止品質(zhì)下降；烘干后可能還需進行清理等處理。7.糧食企業(yè)在進行成本核算時，不包括以下哪項成本（）A.收購成本B.倉儲成本C.營銷成本D.社會福利成本答案：D。糧食企業(yè)成本核算主要包括收購、倉儲、營銷等成本，社會福利成本不屬于企業(yè)糧食業(yè)務(wù)直接成本。8.下列哪種糧食儲存方式能較好地保持糧食的新鮮度和品質(zhì)（）A.露天堆放B.簡易倉囤儲存C.低溫密閉儲存D.普通倉庫常溫儲存答案：C。露天堆放易受環(huán)境影響，簡易倉囤儲存條件有限，普通倉庫常溫儲存糧食易變質(zhì)，低溫密閉儲存可抑制微生物和蟲害，保持糧食新鮮度和品質(zhì)。9.在糧食市場中，當(dāng)市場糧價低于最低收購價時，政府會（）A.增加糧食進口B.啟動最低收購價執(zhí)行預(yù)案C.降低糧食收購標(biāo)準(zhǔn)D.減少糧食儲備答案：B。當(dāng)市場糧價低于最低收購價時，政府啟動最低收購價執(zhí)行預(yù)案，以保護農(nóng)民利益，穩(wěn)定糧食生產(chǎn)。10.下列關(guān)于糧食質(zhì)量檢驗的說法，錯誤的是（）A.糧食質(zhì)量檢驗包括感官檢驗和理化檢驗B.感官檢驗主要是通過人的視覺、嗅覺、味覺等判斷糧食質(zhì)量C.理化檢驗需要借助專業(yè)的儀器設(shè)備進行D.只要感官檢驗合格，就不需要進行理化檢驗答案：D。感官檢驗有局限性，即使感官檢驗合格，也需要進行理化檢驗來準(zhǔn)確判斷糧食的營養(yǎng)成分、有害物質(zhì)含量等。11.南通地區(qū)適合種植的特色糧食作物是（）A.青稞B.蕎麥C.水稻D.燕麥答案：C。南通地處南方，氣候濕潤，適合水稻種植，青稞主要在青藏高原，蕎麥、燕麥在北方部分地區(qū)種植較多。12.糧食倉儲管理中，“四無糧倉”不包括以下哪一項（）A.無蟲B.無霉C.無鼠雀D.無雜草答案：D。“四無糧倉”是指無蟲、無霉、無鼠雀、無事故。13.以下屬于糧食流通環(huán)節(jié)的是（）A.糧食種植B.糧食收獲C.糧食加工D.糧食育種答案：C。糧食流通環(huán)節(jié)包括收購、運輸、儲存、加工、銷售等，糧食種植、收獲、育種屬于生產(chǎn)環(huán)節(jié)。14.企業(yè)要提高糧食市場競爭力，關(guān)鍵在于（）A.降低糧食價格B.擴大糧食種植面積C.提高糧食質(zhì)量和服務(wù)水平D.增加糧食進口量答案：C。單純降低價格可能損害利潤，擴大種植面積不一定能提升競爭力，增加進口量不能從根本上提升自身競爭力，提高糧食質(zhì)量和服務(wù)水平是關(guān)鍵。15.下列關(guān)于糧食安全保障體系的說法，正確的是（）A.只需要政府發(fā)揮作用，企業(yè)和社會力量無需參與B.主要依靠國際糧食市場來保障國內(nèi)糧食供應(yīng)C.包括糧食生產(chǎn)、儲備、流通等多個環(huán)節(jié)D.保障體系的建立與科技創(chuàng)新無關(guān)答案：C。糧食安全保障體系需要政府、企業(yè)和社會力量共同參與；應(yīng)立足國內(nèi)保障糧食供應(yīng)；科技創(chuàng)新對保障體系建立至關(guān)重要，且包括生產(chǎn)、儲備、流通等多環(huán)節(jié)。16.糧食企業(yè)在制定營銷策略時，首先要考慮的是（）A.市場需求B.競爭對手情況C.自身成本D.政府政策答案：A。企業(yè)營銷要以市場需求為導(dǎo)向，了解消費者需求才能制定合適的策略，競爭對手、自身成本、政府政策也需考慮，但市場需求是首要的。17.下列關(guān)于糧食期貨市場的作用，表述錯誤的是（）A.可以為糧食生產(chǎn)經(jīng)營者提供套期保值的工具B.能發(fā)現(xiàn)糧食市場價格C.可以完全消除糧食市場價格波動風(fēng)險D.有利于糧食市場的穩(wěn)定和發(fā)展答案：C。糧食期貨市場可以提供套期保值工具、發(fā)現(xiàn)價格、促進市場穩(wěn)定發(fā)展，但不能完全消除價格波動風(fēng)險。18.糧食加工過程中，為了提高出品率，應(yīng)該（）A.過度加工B.在保證質(zhì)量的前提下合理加工C.降低加工精度D.只注重外觀，不考慮營養(yǎng)答案：B。過度加工會損失營養(yǎng)，降低加工精度可能影響品質(zhì)，只注重外觀不考慮營養(yǎng)不符合要求，應(yīng)在保證質(zhì)量前提下合理加工提高出品率。19.儲存糧食時，倉庫的相對濕度應(yīng)控制在（）A.20%-30%B.40%-60%C.70%-80%D.80%-90%答案：B。相對濕度控制在40%-60%可防止糧食受潮發(fā)霉，濕度過高易霉變，過低可能使糧食干裂。20.以下哪種糧食運輸方式具有運量大、成本低的特點（）A.公路運輸B.鐵路運輸C.航空運輸D.水路運輸答案：D。水路運輸運量大、成本低，公路運輸靈活但運量相對小，鐵路運輸成本相對較高，航空運輸成本高、運量小。21.糧食企業(yè)的社會責(zé)任不包括（）A.保障糧食質(zhì)量安全B.促進農(nóng)民增收C.追求企業(yè)利潤最大化D.維護糧食市場穩(wěn)定答案：C。保障糧食質(zhì)量安全、促進農(nóng)民增收、維護糧食市場穩(wěn)定是糧食企業(yè)社會責(zé)任，追求企業(yè)利潤最大化是企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)，不屬于社會責(zé)任范疇。22.下列關(guān)于糧食儲備的說法，錯誤的是（）A.國家儲備糧是保障國家糧食安全的重要物質(zhì)基礎(chǔ)B.地方儲備糧主要用于本地區(qū)的糧食市場調(diào)控C.企業(yè)儲備糧完全是為了企業(yè)自身的盈利目的D.合理的糧食儲備規(guī)模有利于穩(wěn)定糧食市場價格答案：C。企業(yè)儲備糧除了盈利目的，也有助于保障市場供應(yīng)和穩(wěn)定價格，國家儲備糧保障安全，地方儲備糧用于本地調(diào)控，合理儲備規(guī)模利于穩(wěn)定價格。23.糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中的等級劃分主要依據(jù)是（）A.水分含量B.雜質(zhì)含量C.不完善粒含量D.以上都是答案：D。糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等級劃分依據(jù)水分含量、雜質(zhì)含量、不完善粒含量等多項指標(biāo)。24.在糧食種植中，科學(xué)施肥的原則不包括（）A.適量施肥B.盲目施肥C.配方施肥D.有機無機結(jié)合施肥答案：B。科學(xué)施肥應(yīng)適量、配方、有機無機結(jié)合，盲目施肥會造成浪費和環(huán)境污染。25.糧食企業(yè)進行市場調(diào)研時，不可以采用的方法是（）A.問卷調(diào)查B.實地走訪C.憑空想象D.統(tǒng)計分析答案：C。市場調(diào)研需要通過問卷調(diào)查、實地走訪、統(tǒng)計分析等科學(xué)方法，憑空想象不能獲得真實有效的信息。26.下列關(guān)于糧食品牌建設(shè)的說法，正確的是（）A.品牌建設(shè)只需要注重宣傳，不需要提高產(chǎn)品質(zhì)量B.品牌建設(shè)可以提高糧食產(chǎn)品的附加值C.小糧食企業(yè)不需要進行品牌建設(shè)D.品牌建設(shè)與企業(yè)的文化內(nèi)涵無關(guān)答案：B。品牌建設(shè)需要提高產(chǎn)品質(zhì)量，小糧食企業(yè)也需要品牌建設(shè)，品牌建設(shè)與企業(yè)文化內(nèi)涵相關(guān)，且可以提高產(chǎn)品附加值。27.糧食倉儲中，磷化鋁是常用的（）A.殺蟲劑B.殺菌劑C.防霉劑D.保鮮劑答案：A。磷化鋁是常用的殺蟲劑，用于防治糧食倉儲中的害蟲。28.糧食產(chǎn)業(yè)鏈不包括以下哪個環(huán)節(jié)（）A.生產(chǎn)環(huán)節(jié)B.加工環(huán)節(jié)C.消費環(huán)節(jié)D.金融環(huán)節(jié)答案：D。糧食產(chǎn)業(yè)鏈包括生產(chǎn)、加工、流通、消費等環(huán)節(jié)，金融環(huán)節(jié)不屬于產(chǎn)業(yè)鏈直接環(huán)節(jié)。29.南通糧食集團在進行人才招聘時，最看重的是應(yīng)聘者的（）A.學(xué)歷B.工作經(jīng)驗C.專業(yè)技能和綜合素質(zhì)D.家庭背景答案：C。企業(yè)招聘更看重應(yīng)聘者專業(yè)技能和綜合素質(zhì)，學(xué)歷、工作經(jīng)驗是參考因素，家庭背景不是主要考量。30.糧食市場的供求關(guān)系主要受（）因素影響。A.人口數(shù)量和消費結(jié)構(gòu)B.糧食產(chǎn)量和儲備量C.國際糧食市場形勢D.以上都是答案：D。人口數(shù)量和消費結(jié)構(gòu)、糧食產(chǎn)量和儲備量、國際糧食市場形勢都會影響糧食市場供求關(guān)系。二、多項選擇題（每題2分，共10題）1.保障糧食安全的主要措施有（）A.嚴守耕地紅線B.加強農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新C.完善糧食儲備體系D.促進糧食國際貿(mào)易答案：ABCD。嚴守耕地紅線保證種植面積，加強農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新提高產(chǎn)量和質(zhì)量，完善儲備體系應(yīng)對風(fēng)險，促進國際貿(mào)易調(diào)劑余缺，都是保障糧食安全措施。2.糧食倉儲過程中，可能導(dǎo)致糧食質(zhì)量下降的因素有（）A.蟲害B.霉變C.鼠雀危害D.溫度和濕度變化答案：ABCD。蟲害、霉變、鼠雀危害、溫度和濕度變化都會影響糧食質(zhì)量，導(dǎo)致品質(zhì)下降。3.糧食企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)包括（）A.保障糧食供應(yīng)B.追求經(jīng)濟效益C.維護市場穩(wěn)定D.履行社會責(zé)任答案：ABCD。糧食企業(yè)要保障供應(yīng)、追求效益、維護穩(wěn)定、履行責(zé)任，這些都是經(jīng)營目標(biāo)。4.南通糧食集團可以采取的營銷策略有（）A.打造優(yōu)質(zhì)糧食品牌B.開展線上線下銷售渠道C.提供個性化的糧食產(chǎn)品和服務(wù)D.加強與農(nóng)戶和供應(yīng)商的合作答案：ABCD。打造品牌、拓展銷售渠道、提供個性化產(chǎn)品服務(wù)、加強合作都有助于企業(yè)營銷。5.糧食質(zhì)量檢驗的項目包括（）A.水分含量B.雜質(zhì)含量C.蛋白質(zhì)含量D.農(nóng)藥殘留量答案：ABCD。水分、雜質(zhì)、蛋白質(zhì)含量、農(nóng)藥殘留量等都是糧食質(zhì)量檢驗項目。6.以下屬于綠色糧食生產(chǎn)技術(shù)的有（）A.生物防治病蟲害B.有機肥料的使用C.精準(zhǔn)灌溉技術(shù)D.轉(zhuǎn)基因技術(shù)答案：ABC。生物防治、有機肥使用、精準(zhǔn)灌溉都屬于綠色生產(chǎn)技術(shù)，轉(zhuǎn)基因技術(shù)存在一定爭議，不屬于典型綠色生產(chǎn)技術(shù)表述范疇。7.糧食產(chǎn)業(yè)鏈的特點有（）A.產(chǎn)業(yè)鏈長B.涉及環(huán)節(jié)多C.對國民經(jīng)濟影響大D.市場波動小答案：ABC。糧食產(chǎn)業(yè)鏈長、涉及環(huán)節(jié)多、對國民經(jīng)濟影響大，市場波動受多種因素影響并不小。8.南通糧食集團在發(fā)展過程中面臨的挑戰(zhàn)有（）A.市場競爭激烈B.糧食價格波動C.環(huán)保要求提高D.人才短缺答案：ABCD。市場競爭、價格波動、環(huán)保要求、人才短缺都是企業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)。9.糧食加工企業(yè)可以通過以下哪些方式提高競爭力（）A.提高產(chǎn)品質(zhì)量B.降低生產(chǎn)成本C.開發(fā)新產(chǎn)品D.拓展銷售渠道答案：ABCD。提高質(zhì)量、降低成本、開發(fā)新產(chǎn)品、拓展渠道都能提高糧食加工企業(yè)競爭力。10.為了保證糧食安全生產(chǎn)，應(yīng)該（）A.合理使用農(nóng)藥和化肥B.加強農(nóng)田生態(tài)環(huán)境保護C.推廣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)D.提高農(nóng)民的安全生產(chǎn)意識答案：ABCD。合理用藥施肥、保護生態(tài)環(huán)境、推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、提高農(nóng)民意識都有利于糧食安全生產(chǎn)。三、判斷題（每題1分，共10題）1.只要糧食產(chǎn)量高，就一定能保障糧食安全。（）答案：錯誤。糧食安全不僅取決于產(chǎn)量，還包括質(zhì)量、儲備、流通、市場穩(wěn)定等多方面。2.糧食倉儲過程中，只需要關(guān)注蟲害問題，其他問題可以忽略。（）答案：錯誤。倉儲中蟲害、霉變、鼠雀、溫濕度等問題都需關(guān)注。3.南通糧食集團只需要注重經(jīng)濟效益，不需要考慮社會效益。（）答案：錯誤。企業(yè)要兼顧經(jīng)濟效益和社會效益。4.糧食價格只受市場供求關(guān)系影響，與其他因素?zé)o關(guān)。（）答案：錯誤。糧食價格還受政策、國際市場、成本等因素影響。5.糧食加工企業(yè)不需要關(guān)注糧食生產(chǎn)環(huán)節(jié)。（）答案：錯誤。加工企業(yè)關(guān)注生產(chǎn)環(huán)節(jié)有助于保證原料質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定性。6.提高糧食企業(yè)員工的素質(zhì)和