梅花糕活動策劃方案一、活動主題“梅香四溢，糕甜心動——[具體活動名稱]梅花糕盛宴”二、活動目的1.提升品牌知名度，通過舉辦梅花糕主題活動，吸引更多消費(fèi)者關(guān)注品牌，擴(kuò)大品牌影響力。2.增加產(chǎn)品銷量，借助活動的吸引力和互動性，促進(jìn)梅花糕的現(xiàn)場銷售以及線上線下的后續(xù)銷售。3.增強(qiáng)消費(fèi)者粘性，為消費(fèi)者提供有趣、豐富的體驗(yàn)，培養(yǎng)消費(fèi)者對品牌的好感度和忠誠度。三、活動時(shí)間與地點(diǎn)1.時(shí)間：[具體活動日期]，[上午/下午/晚上][開始時(shí)間][結(jié)束時(shí)間]2.地點(diǎn)：[詳細(xì)活動地址]，如[城市名稱][具體商圈名稱][商場名稱]外廣場四、活動對象1.廣大美食愛好者，尤其是對傳統(tǒng)糕點(diǎn)有興趣的人群。2.周邊居民，方便其參與活動，增加活動的本地人氣。3.年輕消費(fèi)者，通過有趣的活動形式吸引年輕群體，為品牌注入新活力。五、活動內(nèi)容模塊（一）梅花糕制作體驗(yàn)區(qū)1.專業(yè)師傅現(xiàn)場教學(xué)邀請經(jīng)驗(yàn)豐富的梅花糕制作師傅，在活動現(xiàn)場設(shè)置教學(xué)區(qū)域。師傅將詳細(xì)講解梅花糕的歷史淵源、制作工藝、原材料選擇等知識，讓參與者了解梅花糕的文化內(nèi)涵。2.分組實(shí)踐操作將參與者分成小組，每組配備制作工具和原材料，在師傅的指導(dǎo)下親自動手制作梅花糕。每個(gè)小組制作完成后，由評委進(jìn)行評選，評選出最佳造型、最佳口味等多個(gè)獎項(xiàng)，并給予相應(yīng)獎勵。3.親子互動制作特別設(shè)置親子制作區(qū)域，鼓勵家長和孩子一起參與梅花糕制作。通過親子互動，增進(jìn)家庭關(guān)系，同時(shí)讓孩子們在歡樂中了解傳統(tǒng)美食文化。（二）梅花糕美食展示區(qū)1.多種口味梅花糕展示在展示區(qū)擺放各種口味的梅花糕，如原味、豆沙味、草莓味、巧克力味等，讓消費(fèi)者直觀地看到豐富多樣的產(chǎn)品選擇。2.特色梅花糕造型展示除了常見口味，還展示一些創(chuàng)意獨(dú)特、造型精美的梅花糕，如動物造型、節(jié)日主題造型等，吸引消費(fèi)者拍照打卡，增加活動的傳播度。3.搭配飲品展示為了豐富消費(fèi)者的品嘗體驗(yàn)，展示區(qū)還搭配提供一些與梅花糕相得益彰的飲品，如熱豆?jié){、酸梅湯等，供消費(fèi)者免費(fèi)品嘗。（三）文化表演區(qū)1.傳統(tǒng)民俗表演邀請民間藝人進(jìn)行傳統(tǒng)民俗表演，如舞龍舞獅、踩高蹺等，營造熱鬧歡快的活動氛圍，讓消費(fèi)者感受到傳統(tǒng)文化的魅力。2.戲曲演唱安排專業(yè)戲曲演員演唱經(jīng)典戲曲選段，如越劇、黃梅戲等，為活動增添文化底蘊(yùn)，吸引對戲曲文化感興趣的觀眾駐足欣賞。3.古風(fēng)舞蹈表演組織古風(fēng)舞蹈團(tuán)隊(duì)表演優(yōu)美的古風(fēng)舞蹈，舞者身著華麗古裝，以靈動的舞姿展現(xiàn)梅花糕的古典韻味，與活動主題相呼應(yīng)。（四）互動游戲區(qū)1.梅花糕知識問答設(shè)置關(guān)于梅花糕的知識問答環(huán)節(jié)，參與者通過回答問題贏取小禮品。問題涵蓋梅花糕的歷史、制作工藝、口味特點(diǎn)等方面，既能增加消費(fèi)者對梅花糕的了解，又能活躍現(xiàn)場氣氛。2.投壺游戲準(zhǔn)備投壺道具，參與者站在規(guī)定距離外投壺，投中一定數(shù)量即可獲得梅花糕兌換券或其他小獎品。投壺游戲具有趣味性和互動性，能吸引眾多消費(fèi)者參與。3.猜燈謎懸掛與梅花糕相關(guān)的燈謎，參與者猜出燈謎后可到工作人員處領(lǐng)取獎品。燈謎內(nèi)容可以包括梅花糕的謎語、制作工具的謎語等，讓消費(fèi)者在解謎過程中感受樂趣。（五）品牌宣傳推廣區(qū)1.品牌故事展示通過圖文并茂的展板，介紹品牌的發(fā)展歷程、文化理念、制作工藝傳承等內(nèi)容，讓消費(fèi)者深入了解品牌背景和特色。2.產(chǎn)品宣傳資料發(fā)放向消費(fèi)者發(fā)放品牌宣傳冊、產(chǎn)品目錄等資料，詳細(xì)介紹梅花糕的口味、規(guī)格、價(jià)格等信息，方便消費(fèi)者后續(xù)購買。3.線上互動推廣設(shè)置線上互動環(huán)節(jié)，如微信掃碼關(guān)注公眾號參與抽獎、在社交媒體平臺發(fā)布活動照片并@品牌官方賬號可獲得優(yōu)惠券等。引導(dǎo)消費(fèi)者關(guān)注品牌線上渠道，增加品牌線上粉絲量和傳播度。六、活動宣傳推廣1.線上宣傳社交媒體平臺：提前在微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺發(fā)布活動預(yù)告信息，包括活動主題、時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容亮點(diǎn)等，吸引用戶關(guān)注和轉(zhuǎn)發(fā)。制作活動宣傳短視頻，展示活動現(xiàn)場的精彩畫面和梅花糕的制作過程，發(fā)布在抖音等平臺上，提高活動的曝光度。美食類APP：在大眾點(diǎn)評、美團(tuán)等美食類APP上發(fā)布活動信息，吸引周邊美食愛好者關(guān)注。利用APP的推廣功能，將活動信息推送給潛在用戶。電子郵件營銷：向品牌現(xiàn)有會員、訂閱用戶發(fā)送活動郵件，介紹活動詳情，邀請他們參加活動。2.線下宣傳活動現(xiàn)場周邊：在活動地點(diǎn)周邊的社區(qū)、學(xué)校、商業(yè)街等地張貼活動海報(bào)，吸引周邊居民和路人的注意。合作商家宣傳：與周邊的商家合作，如咖啡店、書店、花店等，在其店內(nèi)張貼活動海報(bào)或放置宣傳資料，借助合作商家的客流量擴(kuò)大活動宣傳范圍。傳單發(fā)放：組織工作人員在活動地點(diǎn)周邊人流量較大的區(qū)域發(fā)放活動傳單，向過往行人介紹活動內(nèi)容。七、活動物料準(zhǔn)備1.制作工具與原材料制作梅花糕所需的爐灶、模具、面粉、豆沙、草莓醬、巧克力醬等原材料。用于制作體驗(yàn)區(qū)的圍裙、手套、帽子等防護(hù)用品。2.展示道具展示梅花糕的透明展示柜、盤子、托盤等。用于展示品牌故事和產(chǎn)品宣傳資料的展板、展架。3.表演道具舞龍舞獅、踩高蹺所需的道具服裝。戲曲演唱所需的樂器、戲服。古風(fēng)舞蹈表演所需的古裝、道具。4.互動游戲道具投壺游戲所需的投壺、箭矢。猜燈謎所需的燈謎卡片、燈籠。5.其他物料活動現(xiàn)場的音響設(shè)備、麥克風(fēng)、燈光設(shè)備。活動現(xiàn)場的桌椅、帳篷、遮陽傘等。活動獎品，如梅花糕兌換券、小禮品、優(yōu)惠券等。八、人員安排1.活動總策劃：[姓名]，負(fù)責(zé)活動的整體策劃和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。2.制作師傅：[姓名]，負(fù)責(zé)梅花糕制作教學(xué)和現(xiàn)場指導(dǎo)。3.表演團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人：[姓名]，負(fù)責(zé)組織和安排文化表演節(jié)目。4.互動游戲主持人：[姓名]，負(fù)責(zé)主持互動游戲環(huán)節(jié)，引導(dǎo)參與者參與游戲。5.品牌宣傳推廣人員：[若干]，負(fù)責(zé)線上線下活動宣傳推廣工作。6.現(xiàn)場工作人員：[若干]，負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場的秩序維護(hù)、物料管理、獎品發(fā)放等工作。九、活動預(yù)算1.物料采購費(fèi)用：[X]元，包括制作工具、原材料、展示道具、表演道具、互動游戲道具等。2.人員費(fèi)用：[X]元，包括制作師傅費(fèi)用、表演團(tuán)隊(duì)費(fèi)用、主持人費(fèi)用、工作人員勞務(wù)費(fèi)用等。3.場地租賃費(fèi)用：[X]元，活動場地的租賃費(fèi)用。4.宣傳推廣費(fèi)用：[X]元，線上線下宣傳推廣的費(fèi)用，如海報(bào)制作、傳單印刷、廣告投放等。5.獎品費(fèi)用：[X]元，活動獎品的采購費(fèi)用。6.其他費(fèi)用：[X]元，包括水電費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、設(shè)備租賃費(fèi)等其他雜項(xiàng)費(fèi)用。總預(yù)算：[X]元十、活動效果評估1.參與人數(shù)統(tǒng)計(jì)在活動現(xiàn)場設(shè)置簽到區(qū)域，統(tǒng)計(jì)活動當(dāng)天的參與人數(shù)。通過對比活動前的預(yù)期參與人數(shù)，評估活動的吸引力和宣傳效果。2.銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)統(tǒng)計(jì)活動期間梅花糕的現(xiàn)場銷售數(shù)量以及線上線下的后續(xù)銷售數(shù)據(jù)。分析活動對產(chǎn)品銷量的提升作用，評估活動的營銷效果。3.消費(fèi)者反饋收集通過現(xiàn)場問卷調(diào)查、在線留言、社交媒體評論等方式收集消費(fèi)者對活動的反饋意見。了解消費(fèi)者對活動內(nèi)容、組織安排、產(chǎn)品口味等方面的滿意度，以便今后改進(jìn)活動策劃和產(chǎn)品質(zhì)量。4.品牌傳播效果評估分析活動在社交媒體平臺上的曝光量、互動量（點(diǎn)贊、評論、轉(zhuǎn)發(fā)）等數(shù)據(jù)，評估活動對品牌知名度和美譽(yù)度的提升效果。統(tǒng)計(jì)品牌線上渠道的粉絲增長數(shù)量，評估活動對品牌線上影響力的擴(kuò)大作用。十一、注意事項(xiàng)1.安全保障活動現(xiàn)場設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)識，確保參與者的人身安全。對制作工具和設(shè)備進(jìn)行定期檢查和維護(hù)，避免發(fā)生安全事故。在互動游戲區(qū)域安排工作人員進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，確保參與者正確使用游戲道具，避免意外傷害。2.食品衛(wèi)生嚴(yán)格把控梅花糕制作過程中的食品衛(wèi)生，確保原材料新鮮、干凈，制作環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。制作師傅佩戴口罩、手套等防護(hù)用品，保證食品制作過程的衛(wèi)生安全。對展示區(qū)的梅花糕進(jìn)行定期檢查和更換，確保消費(fèi)者食用的是新鮮、衛(wèi)生的產(chǎn)品。3.天氣應(yīng)對提前關(guān)注活動當(dāng)天的天氣情況，如遇惡劣天氣（暴雨、大風(fēng)等），及時(shí)調(diào)整活動時(shí)間