酒店消防安全規章制度第一章

1.總則

酒店消防安全規章制度是為了保障酒店內所有員工和客人的生命財產安全而制定的。消防安全是酒店管理的重要組成部分，必須高度重視。本制度適用于酒店內的所有區域，包括客房、餐廳、會議室、娛樂場所等。所有員工必須熟知并嚴格遵守本制度，確保酒店消防安全。

2.消防安全責任

酒店總經理是消防安全的第一責任人，負責全面領導和組織酒店的消防安全工作。各部門負責人對本部門的消防安全負直接責任，必須確保本部門員工熟知消防安全知識和技能。所有員工都有責任和義務參與酒店的消防安全工作，共同維護酒店的消防安全。

3.消防安全培訓

酒店定期對全體員工進行消防安全培訓，內容包括火災預防、滅火器的使用、疏散逃生技巧等。新員工上崗前必須接受消防安全培訓，考核合格后方可上崗。培訓內容包括消防法律法規、酒店消防設施設備的使用方法、火災應急處理流程等。通過培訓，員工能夠掌握基本的消防安全知識和技能，提高火災預防和應急處理能力。

4.消防安全檢查

酒店定期進行消防安全檢查，包括消防設施設備的檢查、疏散通道的檢查、用火用電安全的檢查等。檢查內容包括消防栓、滅火器、應急照明燈、疏散指示標志等消防設施設備是否完好有效，疏散通道是否暢通無阻，用火用電是否符合安全規定等。檢查結果要及時記錄并整改，確保酒店消防安全。

5.火源控制

酒店內嚴禁吸煙，所有區域均設置明顯的禁煙標志。廚房用火用電必須符合安全規定，操作人員必須經過培訓并持證上崗。客房內嚴禁使用明火，如需使用電器設備，必須符合安全標準。所有火源使用必須嚴格遵守相關安全規定，防止火災發生。

6.用電安全

酒店內所有電器設備必須符合國家安全標準，定期進行檢查和維護。員工必須正確使用電器設備，不得擅自改裝或拆卸。客房內電器設備使用后必須及時關閉電源，防止電器故障引發火災。酒店定期進行用電安全檢查，確保所有電器設備運行正常，防止因用電問題引發火災。

第二章

1.消防設施設備管理

酒店內的消防設施設備包括消防栓、滅火器、應急照明燈、疏散指示標志、火災報警系統等，必須定期進行檢查和維護，確保其完好有效。消防設施設備的位置必須明顯，不得被遮擋或挪用。員工必須掌握消防設施設備的使用方法，定期進行操作演練，確保在火災發生時能夠迅速正確地使用。酒店定期對消防設施設備進行維護保養，確保其隨時處于良好狀態。

2.疏散通道管理

酒店的疏散通道包括樓梯間、安全出口等，必須保持暢通無阻，不得堆放雜物或鎖閉。疏散通道的指示標志必須明顯，引導人員迅速逃生。在疏散通道上不得設置門禁或其他阻礙通行的設施。酒店定期對疏散通道進行檢查，確保其隨時處于良好狀態，為人員疏散提供保障。

3.消防安全標識

酒店內必須設置明顯的消防安全標識，包括禁煙標志、消防設施設備位置標識、疏散通道指示標志等。消防安全標識必須清晰可見，易于識別。酒店定期對消防安全標識進行檢查，確保其完好無損，為人員提供正確的消防安全指引。

4.滅火器材管理

酒店內配備的滅火器材包括干粉滅火器、二氧化碳滅火器等，必須定期進行檢查和維修，確保其完好有效。滅火器材的位置必須明顯，不得被遮擋或挪用。員工必須掌握滅火器材的使用方法，定期進行操作演練，確保在火災發生時能夠迅速正確地使用。酒店定期對滅火器材進行檢查和維護，確保其隨時處于良好狀態。

5.應急照明和疏散指示

酒店的應急照明和疏散指示系統必須完好有效，能夠在斷電情況下為人員疏散提供照明和指引。應急照明燈和疏散指示標志必須定期進行檢查和維護，確保其隨時處于良好狀態。酒店定期對應急照明和疏散指示系統進行檢查，確保其在火災發生時能夠正常工作，為人員疏散提供保障。

第三章

1.用火用電管理

酒店內所有用火用電必須符合消防安全規定，嚴禁私拉亂接電線或使用劣質電器設備。廚房用火必須由專人負責，操作時必須保持警惕，防止發生火災。客房內使用電器設備必須符合安全標準，不得使用大功率電器設備。所有員工必須正確使用電器設備，不得擅自改裝或拆卸。酒店定期進行用火用電安全檢查，確保所有用火用電行為符合安全規定，防止因用火用電問題引發火災。

2.易燃易爆物品管理

酒店內嚴禁存放易燃易爆物品，如需使用必須嚴格按照規定存放和使用。易燃易爆物品必須存放在專用倉庫內，并設置明顯的安全警示標志。倉庫內必須保持通風良好，遠離火源和熱源。易燃易爆物品的使用必須由專人負責，操作時必須嚴格遵守安全規定，防止發生火災。酒店定期對易燃易爆物品進行清查，確保其安全存放和使用，防止因易燃易爆物品引發火災。

3.廚房消防安全

廚房是酒店內用火用電較為集中的區域，必須特別注意消防安全。廚房內必須配備足夠的滅火器材，并定期進行檢查和維護。廚房用火用電必須符合安全規定，操作人員必須經過培訓并持證上崗。廚房內必須保持清潔，防止油污積聚引發火災。廚房的排煙系統必須定期清洗，防止油垢積聚引發火災。酒店定期對廚房進行消防安全檢查，確保其符合消防安全規定，防止因廚房問題引發火災。

4.客房消防安全

客房是客人住宿的主要場所，必須特別注意消防安全。客房內嚴禁使用明火，如需使用電器設備必須符合安全標準。客房內必須配備滅火器，并定期進行檢查和維護。客房的疏散通道必須保持暢通，不得堆放雜物或鎖閉。酒店定期對客房進行消防安全檢查，確保其符合消防安全規定，防止因客房問題引發火災。

5.娛樂場所消防安全

娛樂場所是酒店內人員較為密集的區域，必須特別注意消防安全。娛樂場所內必須配備足夠的消防設施設備，并定期進行檢查和維護。娛樂場所的用火用電必須符合安全規定，操作人員必須經過培訓并持證上崗。娛樂場所的疏散通道必須保持暢通，不得堆放雜物或鎖閉。酒店定期對娛樂場所進行消防安全檢查，確保其符合消防安全規定，防止因娛樂場所問題引發火災。

第四章

1.消防安全巡查

酒店所有員工都有責任進行日常消防安全巡查，特別是在夜間和節假日，要加強巡查力度。巡查內容包括檢查消防設施設備是否完好、疏散通道是否暢通、有無違規用火用電現象等。發現隱患要及時報告并采取措施整改。巡查記錄要詳細記錄巡查時間、地點、內容、發現的問題及整改情況。通過日常巡查，及時發現和消除火災隱患，確保酒店消防安全。

2.隱患整改

對于巡查中發現的火災隱患，必須及時采取措施進行整改。整改責任人要明確，整改措施要具體，整改時間要限定。整改完成后要進行檢查驗收，確保隱患徹底消除。對于重大隱患，要立即上報酒店領導，并采取臨時防范措施，防止發生火災。隱患整改要形成閉環管理，確保所有隱患都得到有效整改，防止火災事故發生。

3.滅火行動

發生火災時，員工必須立即報警并采取滅火行動。首先要判斷火情大小，如果火勢較小，可以使用滅火器進行撲救。使用滅火器時要掌握正確的操作方法，對準火焰根部噴射。如果火勢較大，要立即疏散人員，并通知消防部門。在滅火過程中，要確保自身安全，避免受到傷害。酒店定期進行滅火演練，確保員工掌握正確的滅火方法，能夠在火災發生時迅速有效地進行滅火。

4.人員疏散

發生火災時，要立即組織人員疏散。疏散時要按照指定的疏散路線進行，不得擁擠和推搡。疏散時要保持鎮靜，避免恐慌。疏散時要關閉房門，防止火勢蔓延。疏散時要到指定的安全地點集合，并進行清點人數，確保所有人員都安全疏散。酒店定期進行疏散演練，確保員工掌握正確的疏散方法，能夠在火災發生時迅速有效地進行疏散。

5.災后處理

火災撲滅后，要立即進行現場保護，防止火勢復燃。要保護好現場，配合消防部門進行火災調查。要統計火災損失，并進行善后處理。要對火災原因進行分析，總結經驗教訓，防止類似事件再次發生。火災后的心理疏導也很重要，要關心受火災影響的員工和客人，幫助他們盡快恢復正常生活。

第五章

1.消防安全培訓考核

酒店定期對員工進行消防安全培訓，培訓內容包括消防知識、滅火器材使用、疏散逃生技能等。培訓結束后要進行考核，考核合格者才能上崗。考核形式可以采用筆試、實際操作等多種方式。對于考核不合格的員工，要進行補訓和補考，直到合格為止。通過培訓考核，確保員工掌握必要的消防安全知識和技能，提高員工的消防安全意識和應急處理能力。

2.消防安全責任制考核

酒店定期對各部門負責人進行消防安全責任制考核，考核內容包括本部門的消防安全工作情況、火災隱患整改情況、員工消防安全培訓情況等。考核結果要與績效掛鉤，對于消防安全工作做得好的部門和個人要進行獎勵，對于消防安全工作做得差的部門和個人要進行處罰。通過考核，強化各部門負責人的消防安全責任意識，確保消防安全責任制落到實處。

3.培訓記錄管理

酒店要建立完善的消防安全培訓記錄管理制度，詳細記錄每次培訓的時間、地點、內容、參加人員、考核結果等信息。培訓記錄要專人保管，防止丟失和損壞。培訓記錄要定期整理歸檔，作為消防安全工作的重要資料。通過培訓記錄管理，可以了解酒店的消防安全培訓情況，為改進消防安全培訓工作提供依據。

4.消防安全獎懲

酒店要建立消防安全獎懲制度，對于在消防安全工作中表現突出的部門和個人要進行獎勵，對于違反消防安全規定的部門和個人要進行處罰。獎勵形式可以采用獎金、表彰等多種方式。處罰形式可以采用批評教育、罰款、降職等多種方式。通過獎懲制度，可以激勵員工積極參與消防安全工作，自覺遵守消防安全規定，防止火災事故發生。

5.消防安全工作總結

酒店要定期進行消防安全工作總結，總結一段時間內的消防安全工作情況，包括消防安全檢查、隱患整改、培訓考核、火災事故處理等方面。總結要實事求是，既要肯定成績，也要找出不足。總結要提出改進措施，明確下一步工作重點。通過消防安全工作總結，可以全面了解酒店的消防安全狀況，及時發現問題并采取措施加以解決，不斷提高酒店的消防安全管理水平。

第六章

1.火災報警程序

酒店內任何人員發現火情，都必須立即撥打酒店內部的火災報警電話，并通知保安部門。同時，要立即使用就近的火災報警按鈕進行報警。報警時要說明火災發生的具體位置、燃燒物質、火勢大小等信息。保安部門接到報警后，要立即確認火情，并啟動火災應急預案。同時，要通知消防控制室，啟動消防設施設備，并組織人員疏散。火災報警要及時、準確，確保能夠迅速啟動火災應急預案，最大限度地減少火災損失。

2.初期火災撲救

在火勢初期，如果火勢較小，可以由附近的員工使用滅火器進行撲救。撲救時要掌握正確的操作方法，對準火焰根部噴射。撲救時要確保自身安全，如果火勢無法控制，要立即撤離現場。初期火災撲救要迅速、果斷，防止火勢蔓延。酒店定期進行滅火演練，確保員工掌握正確的滅火方法，能夠在火災初期迅速有效地進行撲救。

3.保安部門職責

保安部門是酒店消防安全的重要部門，負責火災報警、初期火災撲救、人員疏散、現場保護等工作。接到火災報警后，要立即確認火情，并啟動火災應急預案。要組織人員疏散，引導人員按照指定的疏散路線進行疏散。要使用滅火器進行初期火災撲救，防止火勢蔓延。要保護好現場，配合消防部門進行火災調查。保安部門要定期進行消防安全培訓和演練，確保員工掌握必要的消防安全知識和技能，提高員工的消防安全意識和應急處理能力。

4.消防控制室職責

消防控制室是酒店消防指揮中心，負責監控酒店的消防設施設備，并在火災發生時進行指揮調度。要實時監控火災報警系統、消防廣播系統、防排煙系統等消防設施設備的狀態。接到火災報警后，要立即確認火情，并啟動相應的消防設施設備。要使用消防廣播系統進行廣播通知，引導人員疏散。要配合保安部門進行火災撲救和現場保護。消防控制室要定期進行設備維護和保養，確保消防設施設備隨時處于良好狀態。

5.消防隊協作

酒店要與當地消防隊建立良好的協作關系，定期進行溝通和協調。要告知消防隊酒店的消防設施設備情況、疏散路線情況等。消防隊要定期到酒店進行指導，幫助酒店進行消防安全檢查和隱患整改。火災發生時，要積極配合消防隊進行滅火救援工作。通過協作，可以提高酒店的消防安全管理水平，最大限度地減少火災損失。

第七章

1.酒店內部應急預案

酒店要制定詳細的內部火災應急預案，明確火災發生時的組織指揮體系、人員疏散路線、初期火災撲救措施、與消防部門的協作方式等。應急預案要定期進行演練，確保員工熟悉預案內容，能夠在火災發生時迅速按照預案行動。應急預案要根據酒店的實際情況進行制定，并定期進行修訂和完善。通過制定和演練應急預案，可以提高酒店應對火災的能力，最大限度地減少火災損失。

2.應急疏散預案

酒店要制定詳細的應急疏散預案，明確疏散路線、疏散集合地點、疏散順序等。疏散路線要盡量選擇安全、暢通的路線，并設置明顯的疏散指示標志。疏散集合地點要選擇安全、空曠的地方，并做好人員清點工作。疏散順序要按照先員工后客人、先老人后小孩的原則進行疏散。應急疏散預案要定期進行演練，確保員工熟悉疏散路線和疏散方法，能夠在火災發生時迅速、有序地進行疏散。

3.應急物資準備

酒店要準備充足的應急物資，包括滅火器、應急照明燈、疏散指示標志、急救藥品等。應急物資要定點存放，并定期進行檢查和維護，確保其隨時處于良好狀態。應急物資要充足，能夠滿足酒店內所有人員的需求。應急物資的準備要符合消防安全規定，并定期進行更新和補充。通過準備應急物資，可以為火災發生時的人員疏散和火災撲救提供保障。

4.應急通訊方案

酒店要制定詳細的應急通訊方案，明確火災發生時的通訊方式、通訊內容、通訊人員等。通訊方式要選擇可靠、快速的通訊方式，如電話、對講機等。通訊內容要簡潔、明了，能夠準確傳達火災信息。通訊人員要明確，并定期進行培訓，確保其能夠熟練掌握通訊技能。應急通訊方案要定期進行演練，確保員工熟悉通訊方式和方法，能夠在火災發生時迅速、準確地傳達火災信息。

5.應急演練計劃

酒店要制定詳細的應急演練計劃，明確演練的時間、地點、內容、參與人員、考核方式等。應急演練要定期進行，至少每年進行兩次全面的應急演練，包括火災報警、初期火災撲救、人員疏散等。應急演練要模擬真實的火災場景，檢驗員工的應急處置能力。應急演練結束后要進行總結和評估，找出不足并加以改進。通過應急演練，可以提高員工的應急處置能力，確保在火災發生時能夠迅速、有效地進行處置。

第八章

1.火災隱患舉報獎勵

酒店鼓勵所有員工和客人積極舉報火災隱患。可以設立舉報電話和舉報郵箱，方便員工和客人進行舉報。對于舉報屬實的火災隱患，酒店將給予舉報人一定的獎勵。獎勵形式可以是現金獎勵、禮品或者其他形式。通過設立火災隱患舉報獎勵制度，可以調動員工和客人的積極性，共同參與火災隱患的排查和整改，提高酒店的消防安全水平。

2.火災事故報告制度

酒店發生火災事故后，要立即向上級主管部門報告，并保護好現場，配合消防部門進行火災調查。要詳細記錄火災事故的情況，包括火災發生的時間、地點、原因、損失情況等。火災事故報告要及時、準確，確保上級主管部門能夠及時了解火災事故的情況。火災事故報告要實事求是，不得隱瞞或謊報。通過建立火災事故報告制度，可以及時掌握火災事故的情況，并采取相應的措施進行整改，防止類似事故再次發生。

3.火災事故調查處理

酒店發生火災事故后，要立即成立火災事故調查組，對火災事故進行調查。火災事故調查組要查明火災事故的原因，并追究相關人員的責任。火災事故調查結果要公布，并采取相應的措施進行整改，防止類似事故再次發生。火災事故調查要實事求是，客觀公正，確保調查結果能夠得到所有人的認可。通過火災事故調查處理，可以吸取火災事故的教訓，提高酒店的消防安全管理水平。

4.火災事故責任追究

酒店發生火災事故后，要依法追究相關人員的責任。對于違反消防安全規定、導致火災事故發生的員工，要給予相應的處罰，包括批評教育、罰款、降職等。對于火災事故責任重大的，要移交司法機關處理。通過火災事故責任追究，可以警示員工遵守消防安全規定，提高員工的消防安全意識，防止火災事故再次發生。

5.火災事故善后處理

酒店發生火災事故后，要做好善后處理工作，包括對受火災影響的員工和客人進行安撫，對受損的財產進行賠償等。要積極配合保險公司進行保險理賠工作。火災事故善后處理要公平、合理，確保受火災影響的員工和客人的合法權益得到保障。通過火災事故善后處理，可以化解矛盾，維護酒店的聲譽，減少火災事故帶來的損失。

第九章

1.定期消防安全檢查

酒店要定期進行消防安全檢查，至少每周進行一次全面的消防安全檢查。檢查內容包括消防設施設備是否完好、疏散通道是否暢通、有無違規用火用電現象等。檢查要覆蓋酒店內的所有區域，包括客房、餐廳、會議室、娛樂場所等。檢查要細致，不放過任何一個細節。檢查結果要及時記錄，并督促相關部門進行整改。通過定期消防安全檢查，可以及時發現和消除火災隱患，確保酒店消防安全。

2.季度消防安全評估

酒店要每季度進行一次消防安全評估，對一段時間的消防安全工作進行總結和評估。評估內容包括消防安全制度的落實情況、火災隱患整改情況、員工消防安全培訓情況、火災應急演練情況等。評估要全面，既要肯定成績，也要找出不足。評估結果要形成報告，并作為改進消防安全工作的依據。通過季度消防安全評估，可以全面了解酒店的消防安全狀況，及時發現問題并采取措施加以解決，不斷提高酒店的消防安全管理水平。

3.年度消防安全總結

酒店要每年進行一次消防安全總結，對一年的消防安全工作進行全面的總結和回顧。總結內容包括消防安全制度的建立和落實情況、火災隱患排查和整改情況、員工消防安全培訓情況、火災應急演練情況、火災事故處理情況等。總結要實事求是，既要總結成績，也要找出不足。總結要提出改進措施，明確下一年度的消防安全工作重點。通過年度消防安全總結，可以全面了解酒店的消防安全狀況，及時發現問題并采取措施加以解決，不斷提高酒店的消防安全管理水平。

4.消防安全工作改進

酒店要根據消防安全檢查、評估和總結的結果，制定改進措施，不斷提高酒店的消防安全管理水平。改進措施要具體，可操作，并要明確責任人和完成時間。改進措施要落實到位，確保能夠取得實效。通過消防安全工作改進，可以不斷發現和解決消防安全工作中的問題，提高酒店的消防安全水平，最大限度地減少火災損失。

5.持續改進機制

酒店要建立持續改進機制，不斷完善消防安全管理制度，提高消防安全管理水平。要定期對消防安全管理制度進行評審，并根據實際情況進行修