第三章

烴的衍生物第三節

醛酮第2課時

醛類、酮人教版

高二化學選擇性必修三目錄醛類的特點一甲醛的結構與性質二人教版

高二化學選擇性必修三酮的結構與性質三溫故知新1mol-CHO~2molAg乙醛的化學性質1mol-CHO~1molCu2O

任務一：醛類的特點1.醛的分類(1)按醛基的數目分一元醛:CH3CHO乙醛

二元醛:CHOCHO乙二醛多元醛:OHC-CH-CH2CHOCHO(2)按烴基是否飽和分飽和醛:CH3CH2CHO不飽和醛:CH2=CHCHO(3)按烴基種類分脂肪醛芳香醛CHO

任務一：醛類的特點2.醛的命名(1)系統命名法：選含有醛基的最長碳鏈為主鏈，編號從醛基一端開始，醛基碳原子為1號碳原子。CHCOHCH3CH32-甲基丙醛醛基只能在端位；醛基一定在1號位，故醛基無需用阿拉伯數字標明位置。注意：

任務一：醛類的特點(2)多元醛命名時，在一元醛命名的基礎上，在“醛”的前面寫清醛基的個數。HCOCOH乙二醛(3)芳香醛命名時，習慣將脂肪醛部分作為母體，將苯環作為取代基。COH苯甲醛2.醛的命名

任務一：醛類的特點3.醛的物理性質隨著碳原子數的增多，在水中的溶解度逐漸減小，低級醛易溶于水（CH3CHO、HCHO）；狀態：熔沸點：溶解性：除了甲醛是氣體，其他的醛常溫下是液體或者固體，有一定氣味（或刺激性氣味）；隨碳原子數增多而變大，隨支鏈增多而減小；隨碳原子數增多而逐漸變大。密度：

任務二：甲醛的結構與性質【問題1】甲醛具有怎樣的結構特點？分子式結構式結構簡式結構特征空間構型CH2OHCHO可以看成含有2個醛基平面三角形（4個原子共面）OCHHOCHH【問題2】甲醛的物理性質？俗名蟻醛，最簡單的醛類物質，是一種無色、有強烈刺激性氣味的氣體，易溶于水。

任務二：甲醛的結構與性質【思考討論】仔細分析甲醛的結構，思考1mol甲醛與足量的銀氨溶液或新制Cu(OH)2反應最多可生成Ag或Cu2O的物質的量是多少？答案1molHCHO～4molAg

1molHCHO～2molCu2OH—C—HO加OH—C——HOO加OH——C——HOOOH2CO3失2e-失2e-△甲醛被氧化的過程

任務二：甲醛的結構與性質寫出甲醛與銀氨溶液、新制Cu(OH)2反應的化學方程式HCHO+4Cu(OH)2+2NaOH△HCHO+4[Ag(NH3)2]OH△(NH4)2CO3+2H2O+4Ag↓+6NH3Na2CO3+2Cu2O↓+6H2O練習：

任務二：甲醛的結構與性質【問題3】甲醛有哪些用途？①甲醛的水溶液俗稱福爾馬林，具有殺菌、防腐性能，可用于消毒和制作生物標本。②甲醛在工業上，可制備酚醛樹脂，合成纖維、生產維綸等。

任務二：甲醛的結構與性質【思考與討論P71】2CH3CH2CHO＋O2催化劑（1）由丙醛如何得到1-丙醇或丙酸？催化劑CH3CH2CHO＋H2加成反應（還原反應）氧化反應CH3CH2CH2OH2CH3CH2COOH

任務二：甲醛的結構與性質【思考與討論P71】（2）苯甲醛在空氣中久置，在容器內壁會出現苯甲酸的結晶，這是為什么？氧化反應2＋O22—CHO—COOH苯甲醛中醛基受苯環影響，導致C-H鍵的極性增強

任務三：酮的結構與性質1.概念：羰基與兩個烴基相連的化合物。2.官能團：3.結構：若R和R′均為飽和鏈烷基時：飽和一元酮：CnH2nO（n≥3）酮羰基OCOCR?R4.通式：5.命名：選主鏈：編碳號：寫名稱：選含羰基且最長的碳鏈做主鏈；從靠近羰基的一端開始編號；酮分子中的羰基碳必須標明其位號。

CH3—C—CH2—CH3O2-丁酮酮與醛可能為官能團異構，如丙醛與丙酮互為同分異構體

任務三：酮的結構與性質最簡單的酮——丙酮1.丙酮的結構CH3—C—CH3

O=2.物理性質常溫下，丙酮是無色透明的液體，沸點56.2℃，易揮發，能與水、乙醇等互溶。空間充填模型

球棍模型

任務三：酮的結構與性質3.化學性質＋H2催化劑△＋HCN催化劑△①加成反應：因碳氧雙鍵不飽和，故丙酮能催化作用下，能與H2、HCN發生加成反應。

任務三：酮的結構與性質2.氧化反應丙酮易燃，但是斷裂C-C單鍵，比較困難，因此，丙酮不能被銀氨溶液、新制氫氧化銅等弱氧化劑氧化，也不能被酸性KMnO4氧化。+4O23CO2+3H2O點燃CH3CCH3

O=

任務三：酮的結構與性質【思考與討論P71】(1)丙醛是丙酮的同分異構體嗎？(2)在化學性質上有哪些異同點？相同點：都能與H2、HCN等發生加成反應，都能燃燒發生氧化反應；不同