新年烘焙門店活動方案一、活動主題“甜蜜新年，烘焙相伴”二、活動目的通過舉辦新年烘焙門店活動，吸引新顧客，回饋老顧客，增加門店銷售額，提升品牌知名度和美譽度，營造濃厚的新年氛圍。三、活動時間[具體活動時間，例如：XX年XX月XX日XX年XX月XX日]四、活動地點[烘焙門店詳細地址]五、活動對象1.周邊社區居民2.上班族3.學生群體4.過往路人六、活動內容（一）新年烘焙套餐優惠1.套餐一：甜蜜迎新早餐包包含：全麥面包2個+牛奶2盒+煎蛋2個原價：[X]元，活動價：[X]元2.套餐二：溫馨下午茶組合包含：芝士蛋糕1塊+水果塔1個+咖啡/茶2杯原價：[X]元，活動價：[X]元3.套餐三：闔家歡樂晚餐包包含：法式長棍面包1條+意式肉醬面2份+蔬菜沙拉2份原價：[X]元，活動價：[X]元（二）烘焙DIY體驗活動1.活動時間：[具體DIY體驗活動時間，例如：每周六、周日下午2點4點]2.活動內容提供多種烘焙項目供顧客選擇，如制作新年紙杯蛋糕、姜餅人餅干、雪花酥等。專業烘焙師現場指導，從原料準備、制作流程到成品裝飾，讓顧客親身體驗烘焙的樂趣。每位參與DIY體驗的顧客可將自己制作的作品免費帶走，并可獲得一張下次消費的優惠券。3.活動報名方式線上：通過門店微信公眾號、官方微博發布活動信息，顧客可在相關平臺留言報名，留下姓名、聯系方式及參與人數。線下：顧客可直接到門店前臺報名。（三）新年烘焙禮盒定制1.禮盒種類經典口味禮盒：包含曲奇餅干、巧克力蛋糕、水果千層等經典烘焙產品。養生口味禮盒：以全麥面包、無糖蛋糕、堅果能量棒等養生類烘焙食品為主。兒童專屬禮盒：有卡通造型餅干、動物奶油小蛋糕、水果棒棒糖等適合兒童的烘焙點心。2.定制服務顧客可根據自己的需求選擇禮盒內的產品種類和數量，還可要求在禮盒上印制個性化祝福語、圖案等。提供免費送貨上門服務（限活動區域內），訂單滿[X]元即可享受。（四）消費滿贈活動1.活動期間，凡在門店消費滿[X]元，即可獲贈精美烘焙小禮品一份，如新年主題鑰匙鏈、烘焙工具套裝等。2.消費滿[X]元，除上述禮品外，還可額外獲得一張[X]折優惠券，下次消費時使用。（五）會員專屬福利1.會員積分加倍：活動期間，會員消費可獲得雙倍積分，積分可用于兌換烘焙產品或其他禮品。2.會員生日特惠：為當月過生日的會員提供專屬生日蛋糕8折優惠，并贈送生日賀卡和小禮物。3.會員專享新品試吃：定期推出會員專享新品試吃活動，讓會員優先品嘗到最新口味的烘焙產品。七、活動宣傳（一）線上宣傳1.社交媒體平臺微信公眾號：發布活動預告、詳細內容、產品圖片及視頻等，定期推送活動進展情況，吸引粉絲關注和參與。利用公眾號的互動功能，如投票、抽獎等，增加粉絲活躍度。官方微博：發布活動話題甜蜜新年，烘焙相伴，分享活動亮點、顧客反饋等內容，與粉絲互動交流，擴大活動影響力。抖音：拍攝制作精美的烘焙產品展示視頻、活動現場視頻等，通過抖音平臺的推廣功能，吸引更多用戶關注門店。2.本地生活服務平臺在美團、大眾點評等本地生活服務平臺上發布活動信息，包括活動內容、優惠套餐、門店地址及聯系方式等。及時回復用戶的咨詢和評價，提高門店在平臺上的口碑。利用平臺的推廣工具，如團購、優惠券等，吸引更多用戶購買活動套餐。（二）線下宣傳1.門店布置在門店門口懸掛新年橫幅、張貼活動海報，營造濃厚的新年氛圍。在店內擺放活動宣傳展架，展示活動內容、優惠套餐、烘焙DIY體驗活動介紹等信息，引導顧客了解活動詳情。2.周邊社區及寫字樓宣傳安排工作人員在周邊社區、寫字樓發放活動傳單，介紹活動內容和優惠信息，吸引潛在顧客。與社區居委會、寫字樓物業合作，在社區公告欄、寫字樓電梯間等位置張貼活動海報，提高活動知曉度。3.合作推廣與周邊學校、幼兒園合作，向學生和家長發放活動傳單，宣傳烘焙DIY體驗活動，吸引學生群體參與。與周邊商家進行聯合推廣，如咖啡店、花店等，互相在店內放置對方的活動宣傳資料，實現資源共享，擴大活動受眾范圍。八、活動執行（一）人員安排1.活動策劃組負責活動方案的策劃、制定和調整，確保活動順利進行。成員：[策劃組人員名單]2.烘焙制作組負責活動期間各類烘焙產品的制作，保證產品質量和供應數量。成員：[烘焙師名單及助手名單]3.服務接待組負責顧客的接待、咨詢解答、訂單處理等工作，提供優質的服務體驗。成員：[前臺接待人員名單及收銀員名單]4.宣傳推廣組負責線上線下活動宣傳工作的執行，包括社交媒體運營、傳單發放、海報張貼等。成員：[宣傳推廣人員名單]（二）物料準備1.烘焙原材料及包裝材料，確保活動期間各類烘焙產品的正常制作和供應。2.活動宣傳物料，如橫幅、海報、展架、傳單、優惠券等。3.烘焙DIY體驗活動所需的工具、模具、原料等。4.活動禮品，如鑰匙鏈、烘焙工具套裝、生日賀卡等。5.活動現場布置所需的裝飾品，如氣球、彩帶、燈籠等。（三）活動流程1.活動前期完成活動策劃和方案制定，明確各部門職責和工作安排。準備好活動所需的物料和禮品，確保數量充足、質量合格。對工作人員進行培訓，使其熟悉活動內容、流程和服務標準。按照宣傳計劃進行線上線下宣傳推廣工作，吸引顧客關注。2.活動期間烘焙DIY體驗活動提前15分鐘準備好活動所需的工具、原料和模具，擺放整齊。顧客簽到后，由專業烘焙師介紹活動流程和注意事項。顧客開始制作烘焙產品，烘焙師現場指導，解答顧客疑問。制作完成后，顧客對自己的作品進行裝飾，并可拍照留念。為顧客提供包裝服務，將制作好的烘焙產品裝入禮盒或袋子中，顧客可免費帶走。其他活動顧客購買新年烘焙套餐或定制禮盒時，服務接待組及時為顧客辦理訂單手續，介紹套餐內容和定制服務細節。消費滿贈活動由收銀員負責登記和發放禮品、優惠券。會員專屬福利由專門的會員管理工作人員負責處理，如積分加倍、生日特惠等。3.活動后期對活動期間的銷售數據、顧客反饋等信息進行收集和整理，分析活動效果。對活動現場進行清理和整理，妥善保管剩余的物料和禮品。根據活動效果總結經驗教訓，為今后的活動策劃和執行提供參考。九、活動預算（一）物料費用1.烘焙原材料及包裝材料：[X]元2.活動宣傳物料（橫幅、海報、展架、傳單、優惠券等）：[X]元3.烘焙DIY體驗活動工具、模具、原料：[X]元4.活動禮品（鑰匙鏈、烘焙工具套裝、生日賀卡等）：[X]元5.活動現場布置裝飾品（氣球、彩帶、燈籠等）：[X]元（二）人員費用1.活動策劃組人員薪酬：[X]元2.烘焙制作組人員薪酬：[X]元3.服務接待組人員薪酬：[X]元4.宣傳推廣組人員薪酬：[X]元（三）其他費用1.水電費：[X]元2.設備損耗費：[X]元總預算：[X]元十、活動效果評估1.通過銷售數據統計，對比活動前后的銷售額、銷售量等指標，評估活動對門店業績的提升效果。2.收集顧客反饋意見，通過問卷調查、現場訪談、線上評論等方式，了解顧客對活動內容、產品質量、服務水平等方面的滿意度，分析活動存在的優點和不足。3.分析線上線下宣傳渠道的效果，統計微信公