備案號:DB42ProductofgeographicalindicationXuanEnRice湖北省質量技術監督局發布Ⅰ Ⅲ Ⅳ 1 1 23.1宣恩貢米XuanEnRice 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 6 6 6 6 6 6 6 6 Ⅲ湖北宣恩縣享有“中國貢品之鄉”的美譽。宣恩自古產名米，出貢品，宣恩貢米就產于宣恩縣，宣恩貢米種植生產歷史悠久。據民間廣為流傳：在清朝年間至民國初年，本縣文人志士，廣傳宣恩貢米，外觀晶瑩剔透，油潤晶瑩，粒細長，香味清新，淡雅綿長，其悠久的歷史傳承，深厚的文化底蘊，獨特的地理環境，造就了宣恩貢米的獨特品質和文化。為有效推進宣恩貢米產業發1地理標志產品宣恩貢米本標準規定了宣恩貢米的地理標志產品保護范圍、立地條件與栽培管理、要求、檢驗方法、檢驗規本標準適用于國家質量監督檢驗檢疫總局行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》和2014年第下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文GB2761食品安全國家標準食品中真菌GB2762食品安全國家標準食品中污GB2763食品安全國家標準食品中農藥最GB5009.5食品安全國家標準食品中蛋白GB5491糧食、油料檢驗扦樣GB/T5492糧油檢驗色澤、氣味、口味鑒GB/T5494糧油檢驗糧食、油料的雜質、不完善粒檢驗法GB/T5496糧食、油料檢驗黃粒米及裂紋GB/T5502糧油檢驗米類加工精度檢GB7718食品安全國家標準預包裝食品GB14881食品安全國家標準食品企業通用衛GB/T15682糧油檢驗稻谷、大米蒸煮食用品質感官評價GB/T22294糧油檢驗大米膠稠度24地理標志產品保護范圍關侗族鄉、椒園鎮、萬寨鄉共八個鄉鎮現轄行政區域，具體5.1.1產地條件5.1.2土壤土壤有機質含量≥3.7%，土壤pH值5.5～7.5，土層厚度30cm5.2.2移栽5.2.3施肥35.2.5收獲采用省級以上農業部門審定的品種，適合本標準第質量指標見表1。其中加工精度、碎米與其中小碎米胚和粒面皮層基本去凈的占背溝有皮，米胚和粒面皮層基本去凈的占85%雜質最大限量35464碎米6.1.1安全衛生指標和檢驗按GB2715、GB2761、GB2762、6.2.2生產過程中，除符合GB5758.4.1每批產品出廠時，均應由企業質量檢驗部門檢驗合格6出廠檢驗項目包括色澤、氣味、口味、加工精度、碎米與其中小碎米、不完善粒、雜質最大型式試驗周期為每年一次。型式試驗的項目包本標準第6章規定的全部指標，有下列情況之一時b)原料、工藝、設備等有較大改變，可能影響8.7大米的定等指標中有一項指標達不到該等級質量要求的，則降為下一等級；低于最低等級8.8初檢不合格時，可加倍抽樣復檢，以復檢結9標簽標志、包裝、運輸和儲存9.1.1標簽9.1.2標志獲準使用地理標志產品專用標志的