DB42Productofgeographicalindication-Jiyanggarlic2015-01-13發(fā)布湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布 III 1 1 1 1 2 2 2 2 2 3 3 3 3 4 4 4 4 5 5 5 5 59標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存 5 5 5 5 5 5 6 7本標(biāo)準(zhǔn)由湖北華華莊園有限公司、廣水市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》和國(guó)家質(zhì)檢總局2011年第103號(hào)公告批準(zhǔn)實(shí)施吉陽(yáng)大蒜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的要求，1地理標(biāo)志產(chǎn)品吉陽(yáng)大蒜本標(biāo)準(zhǔn)適用于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫主管部門2011年第103號(hào)公告批準(zhǔn)實(shí)施保護(hù)的地理標(biāo)志產(chǎn)品GB5009.3食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分GB5009.4食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰分GB5009.5食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)GB/T5009.124食品中氨基GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)GB/T8855新鮮水果和蔬菜的NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則廣水市農(nóng)家品種，株高92cm，葉色綠，假莖粗壯，葉鞘較長(zhǎng)。蒜瓣近三棱形，單個(gè)鱗莖有蒜瓣8瓣～10瓣，呈單輪排列，單個(gè)蒜頭重約45g。晚熟，蒜苔蒜瓣兼收。4地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍2護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)的保護(hù)范圍，即湖北省廣水市太平鎮(zhèn)、李店鎮(zhèn)、駱店鎮(zhèn)、陳巷鎮(zhèn)、楊寨鎮(zhèn)、事處、城郊街道辦事處、廣水街道辦事處8個(gè)鎮(zhèn)、5.1產(chǎn)地環(huán)境土壤為水稻土和潮土，質(zhì)地為壤土和沙壤土，耕層厚度≥25cm，土壤有機(jī)質(zhì)含量≥1.3%，5.1.3水質(zhì)頭肥。施肥以有機(jī)肥為主，每公頃施充分腐熟有機(jī)肥≥605.2.5采收32、無霉變、發(fā)芽、2、無霉變、發(fā)芽、2、無霉變、發(fā)芽、1不合格率之和按重量計(jì)以不超過5%為限，其中第2項(xiàng)不合格率不超過規(guī)格分級(jí)中不符合各級(jí)要求的按重量計(jì)不規(guī)格分級(jí)中不符合各級(jí)要求的按重量計(jì)不得超70．07．0還原糖/（%）≥氨基酸總和/（%）≥3．5產(chǎn)品單件凈含量偏差，按國(guó)家質(zhì)檢總局令[47.1.3.1用肉眼觀察。病蟲害等癥狀不明顯而有懷疑時(shí)，應(yīng)將樣品7.1.3.2在同一枚大蒜上兼有兩項(xiàng)或兩項(xiàng)以上不合格項(xiàng)目時(shí)，只記錄其中對(duì)質(zhì)量影響較重將樣品中的雜質(zhì)挑出，稱量，按式（1）計(jì)算??????????????（1）??????????????（2）m2——不符合規(guī)格等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的蒜頭質(zhì)量，單位為克（g5b)前后兩次抽樣檢驗(yàn)結(jié)果差異較大；8.4.2型式檢驗(yàn)時(shí)，等級(jí)及雜質(zhì)判定同8.4.1。衛(wèi)生指標(biāo)不合格，則判定該批產(chǎn)品不合格。理化指標(biāo)9標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存9.1標(biāo)簽9.2標(biāo)志9.3包裝運(yùn)輸時(shí)應(yīng)輕裝輕卸，防止受潮，運(yùn)輸途中嚴(yán)禁日曬、雨淋，并注意防凍、防熱、防污染。9.5貯存9.5.1采收后，應(yīng)充分晾曬干燥，放在陰涼通風(fēng)9.5.2冷庫(kù)貯存時(shí)溫度以-3℃~-2℃、空氣相對(duì)濕度以65%～75%為宜。67病蟲害防治及時(shí)清除病害葉片或病株，加強(qiáng)田間管理，雨后及時(shí)排水；在發(fā)病初期用75％百注意清潔田