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15I1谷物相對(duì)質(zhì)量測(cè)定方法本文件適用于反芻動(dòng)物采食的玉米、高粱、大麥谷物rain植物種子儲(chǔ)存蛋白的組分之一，發(fā)現(xiàn)于小麥和玉米中。是一種疏水性蛋白質(zhì)，分為α、γ、β、δ谷物相對(duì)質(zhì)量elativegrainquality對(duì)谷物的利用指數(shù)，可作為飼料谷物、庫(kù)存谷物或全消化道淀粉消化率估測(cè)estimateoftotaltractstarchdigestibility2預(yù)測(cè)的經(jīng)瘤胃液降解和小腸消化的樣品中淀顆粒的物理尺寸，是反映谷物工業(yè)加工的變樣品根據(jù)GB/T20195制備，置于烘箱內(nèi)于65℃烘干。按照DB15/T698測(cè)定樣品中醇溶蛋白的含量。按照GB/T42491測(cè)定樣品中的淀粉含量。按照NY/T4125測(cè)定淀粉的酶解度。高水分谷物(水分含量>22.5%)的全消化道淀粉消化率百分?jǐn)?shù)按照以下公式(1)計(jì)算：eTTSD=((99.72+(-0.00282×MPS))+((5.97-zein)×0.86)………3MPS——谷物的平均顆粒度,單位為微米eTTSD=((97.67+(-0.00514×MPS))+((5.97-zein)×0.86)……（2）MPS——谷物的平均顆粒度,單位為微米……………………（3）)+(-

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