ICS65.020.20B23DB4228恩施土家族苗族自治州質量技術監督局發布IDB4228/T019—2018本標準的制定，立足恩施州良好的生態環境、富硒資源和紅小豆作物本身較好的綜合抗逆性，遵循綠色、優質、高效的發展理念，采用綠色生產技術，肥料農藥施用、生產管理、產品包裝儲藏等均按綠色食品準則進行。本標準是針對恩施州土地、耕作和勞力等實際情況而提出的。本標準采用綠色食品標準：將每666.7m2紅小豆種植密度由傳統的8000～10000株調減到4000～5000株，以精選良種、配方施肥、綠色防控為基礎，適期播種，改善田間生長環境，減輕病蟲雜草的危害，充分發揮紅小豆單株生產潛能，增加莢果數和莢粒數，達到節省種、水、肥、藥、勞動力并增效的目的。2013年至2017年推廣示范每666.7m2平均產200kg，采用綠色高效生產技術生產所獲得的產量比全州紅小豆平均單產（60kg～90kg/666.7m2）有顯著提高。DB4228/T019—2018本標準中規定的附錄A、附錄B為資料性附錄。本標準根據GB/T1.1-2009給出的規則起草。本標準由恩施土家族苗族自治州農科院提出并歸口。本標準起草單位：恩施土家族苗族自治州農業科學院、恩施土家族苗族自治州農業局、國家富硒產品質量監督檢驗中心（湖北）、恩施州硒應用技術與產品開發研究院、恩施市質量技術監督局、湖北省富硒產業技術研究院、巴東易達農業開發有限責任公司、恩施市盛元食品有限責任公司、巴東縣農業技術推廣總站、巴東縣質量技術監督局、恩施茂和食品有限公司、恩施清江生物工程有限公司、恩施德源健康科技發展有限公司、湖北省硒產業協會。本標準主要起草人：李必欽、李求文、殷紅清、羅金華、薛華、趙錦慧、尹鑫、谷勇、于斌武、鐘育海、李洪勝、曾凡忠、黃光昱、易美軍、陳梅、李春勇、蔡娟、王剛、劉淑琴、胡百順、秦邦、向琴、胡顯軍、譚曉軍、周金球、李春輝、文聃、呂澤文、向妮、曾珍、李恩勤、朱發廳、陳永久、吳以才、劉照豐、譚文建、田鄂、王祝、萬春艷、黃波、陳卉、汪平、姜俊。本標準的某些內容有可能涉及專利，本標準的發布機構不應承擔識別這些專利的責任。DB4228/T019—2018綠色食品恩施富硒紅小豆生產技術規程本標準規定了恩施富硒紅小豆生產的相關術語與定義、產地環境、生產技術、硒含量檢測、包裝貯藏、操作記錄等。本標準適用于在恩施州境內富硒紅小豆的規范化生產。2規范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB4404.2糧食作物種子第2部分：豆類GB5009.93食品安全國家標準食品中硒的測定GB28050食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則NY/T391綠色食品產地環境質量NY/T393綠色食品農藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則NY/T658綠色食品包裝通用準則NY/T1056綠色食品儲藏運輸準則3術語和定義下列術語和定義適用于本標準。3.1紅小豆adzukibean豆科豇（Vignaangularis(Willd.)OhwietOhashi）豆屬一年生草本植物，別名赤小豆。3.2恩施富硒紅小豆EnshiSe-enrichedadzukibean利用恩施州的富硒土壤和生物資源，采用規程化技術生產的富含硒紅小豆，硒含量符合GB28050中富硒的要求。3.3恩紅小豆1號EnshiadzukibeanNo.1恩施土家族苗族自治州農業科學院從建始縣龍坪地方品種中選擇優良單株繁育而成的紅小豆品種,品種審定編號鄂審豆2012001。4產地環境宜選擇富硒、光照充足、土層深厚、疏松透氣、保水保肥、排灌便利、微酸性到中性的土壤，前1茬宜選擇DB4228/T019—20182未種植豆科類作物，產地環境應符合NY/T391的要求。5生產技術5.1品種選擇選擇“恩紅小豆1號”，種子質量應符合GB4404.2的要求。5.2播種5.2.1播種期a)海拔800m以下地區6月下旬播種；b)海拔800m～1200m地區6月中旬播種；c)海拔1200m～1500m地區6月上旬播種；d)海拔1500m以上地區5月下旬播種。5.2.2播種方法條播或穴播，行距50cm，株距30cm～33cm，深度3cm～5cm，每666.7m2定苗4000株～4500株。5.3施肥結合播種，每666.7m2施生物有機肥100kg～150kg、三元復合肥25kg～30kg作基肥；開花前噴施含硼、鋅、鉬等微量元素的葉面肥1～2次。肥料使用應符合NY/T394的要求。5.4管理5.4.1查苗控旺第一片復葉展開后開始間苗，同時查苗補缺。對植株長勢旺盛的，初花前噴施多效唑或烯效唑。5.4.2中耕除草出苗后及時中耕除草，封壟前培土防倒。5.5綠色防控按照“預防為主，綠色防控”的原則，采用農業、物理、生物防治，輔助化學防治（參見附錄A）。農藥使用應符合NY/T393的要求。5.6收獲宜分期采收，莢果呈黃褐色時人工采收；全田75%以上的莢果呈黃褐色時，一次性采收。采收后及時晾曬脫粒，籽粒含水量低于13%。6硒含量檢測按照GB5009.93測定方法檢測。7包裝貯藏應符合NY/T658和NY/T1056的要求。8操作記錄DB4228/T019—20183各種操作均應有相應的記錄，農事操作記錄可參考附錄B。DB4228/T019—20184（資料性附錄）紅小豆病蟲草害防治參考表病