夏日甜品活動方案一、活動主題“甜蜜一夏，暢享清涼甜品盛宴”二、活動目的1.提高品牌知名度和美譽度，吸引新客戶，維護老客戶關(guān)系。2.增加甜品銷售額，提升店鋪業(yè)績。3.營造夏日歡樂氛圍，增強客戶與品牌的互動和粘性。三、活動時間[具體活動時間區(qū)間，例如：XX年X月X日XX年X月X日]四、活動地點甜品店門店及線上平臺五、目標(biāo)受眾1.甜品愛好者，包括年輕上班族、學(xué)生群體、家庭主婦等。2.追求生活品質(zhì)，注重休閑娛樂的人群。3.周邊居民及過往行人。六、活動內(nèi)容及形式（一）甜品特惠套餐1.套餐設(shè)計根據(jù)不同甜品品類和口味，推出多種夏日特惠套餐。例如：“清涼水果杯套餐”：包含新鮮水果切片搭配特制酸奶或冰淇淋的水果杯，再加上一杯鮮榨果汁。“冰爽甜品組合套餐”：有招牌冰沙、精致小蛋糕和特色布丁。套餐價格設(shè)定在[X]元至[X]元之間，相比單品購買有一定幅度的優(yōu)惠，吸引消費者嘗試不同組合。2.銷售策略在店內(nèi)顯眼位置擺放套餐宣傳海報，服務(wù)員主動向顧客推薦。線上平臺同步推廣套餐信息，設(shè)置專門的套餐購買鏈接和優(yōu)惠標(biāo)識。（二）甜品DIY體驗活動1.活動內(nèi)容每周[具體日期]和周末下午[具體時間段]，舉辦甜品DIY活動。提供多種基礎(chǔ)甜品食材，如蛋糕胚、奶油、水果、餅干等，讓顧客在專業(yè)烘焙師的指導(dǎo)下，親手制作屬于自己的夏日甜品。活動現(xiàn)場設(shè)置創(chuàng)意展示區(qū)，展示一些獨特的甜品造型和創(chuàng)意搭配，供顧客參考和啟發(fā)靈感。2.參與方式顧客需提前在店內(nèi)或線上平臺預(yù)約報名，每次活動限定參與人數(shù)為[X]人。報名成功的顧客需支付[X]元活動費用，費用包含活動所需食材和工具使用，制作完成的甜品可帶走。3.互動環(huán)節(jié)烘焙師在制作過程中講解甜品制作技巧和注意事項，鼓勵顧客提問和分享自己的烘焙經(jīng)驗。設(shè)立最佳創(chuàng)意獎、最美造型獎等，對表現(xiàn)出色的顧客給予小禮品獎勵，如甜品店優(yōu)惠券、定制甜品模具等。（三）夏日甜品打卡活動1.活動規(guī)則在活動期間，顧客在店內(nèi)消費任意甜品后，可在甜品店指定的打卡區(qū)域拍照打卡。顧客需關(guān)注甜品店官方微信公眾號或抖音賬號，并在朋友圈或抖音發(fā)布打卡照片及文字分享（如“[甜品店店名]的夏日甜品太美味啦！[具體甜品名稱]超贊，快來一起享受甜蜜時光吧！”），同時定位甜品店位置。2.獎勵機制顧客連續(xù)打卡[X]天，可獲得一張[X]折甜品優(yōu)惠券。打卡照片獲得點贊數(shù)達到[X]個以上，可額外獲得一份小甜品（如馬卡龍或水果塔）。每周從參與打卡活動的顧客中抽取[X]名幸運兒，贈送價值[X]元的甜品套餐一份。（四）會員專屬福利1.積分加倍活動期間，會員消費甜品可獲得雙倍積分。積分可用于兌換甜品、禮品或抵扣現(xiàn)金。2.生日特權(quán)為當(dāng)月過生日的會員提供專屬生日甜品套餐，包含生日蛋糕、特色飲品和小吃。會員憑有效身份證件到店即可享受。3.會員專享折扣活動期間，會員購買甜品可享受[X]折優(yōu)惠（部分熱門甜品或套餐除外）。七、宣傳推廣（一）線上宣傳1.社交媒體平臺在微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺發(fā)布活動信息、圖片和視頻。制作吸引人的活動推文，介紹活動內(nèi)容、優(yōu)惠套餐、DIY體驗活動詳情等，并引導(dǎo)用戶轉(zhuǎn)發(fā)分享。利用抖音平臺拍攝創(chuàng)意短視頻，展示甜品制作過程、店內(nèi)環(huán)境和特色甜品，吸引用戶關(guān)注和點贊。定期發(fā)布互動話題，如“你最喜歡的夏日甜品是什么”，鼓勵用戶留言參與，增加粉絲粘性。2.線上廣告投放在本地生活服務(wù)平臺（如大眾點評、美團）投放活動廣告，展示活動海報和優(yōu)惠信息，吸引周邊用戶。利用微信朋友圈廣告，針對目標(biāo)受眾進行精準(zhǔn)投放，提高活動曝光度。（二）線下宣傳1.店鋪裝飾在甜品店門口懸掛活動橫幅，擺放活動海報和展架，營造濃厚的活動氛圍。店內(nèi)布置以夏日為主題，如懸掛彩色氣球、擺放綠植、設(shè)置夏日甜品展示區(qū)等，吸引過往行人的注意。2.傳單發(fā)放安排工作人員在周邊商圈、學(xué)校、社區(qū)等人流量較大的地方發(fā)放活動傳單。與周邊商家合作，如咖啡店、書店等，在其店內(nèi)放置活動傳單，擴大宣傳范圍。3.會員通知通過短信、微信消息等方式向會員發(fā)送活動通知，告知會員專屬福利和活動詳情，鼓勵會員積極參與。八、活動執(zhí)行與人員安排（一）活動執(zhí)行流程1.活動籌備階段（活動前[X]天）完成活動方案策劃和各項準(zhǔn)備工作，包括甜品套餐設(shè)計、DIY食材采購、宣傳物料制作等。對員工進行活動培訓(xùn)，使其熟悉活動內(nèi)容、流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，能夠向顧客準(zhǔn)確介紹和推薦。檢查店內(nèi)設(shè)備設(shè)施是否正常運行，確?；顒悠陂g的服務(wù)質(zhì)量。2.活動預(yù)熱階段（活動前[X]天活動當(dāng)天）按照宣傳推廣計劃，全面開展線上線下宣傳活動。接受顧客預(yù)約報名，對預(yù)約信息進行整理和確認。準(zhǔn)備活動所需的食材、工具和獎品等物資，確保數(shù)量充足、質(zhì)量合格。3.活動進行階段（活動期間）每天營業(yè)前，對店內(nèi)環(huán)境進行清潔和布置，確?；顒臃諊己?。員工按照分工，熱情接待顧客，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。嚴(yán)格按照活動規(guī)則和流程執(zhí)行各項活動內(nèi)容，如甜品DIY指導(dǎo)、打卡活動登記、會員福利發(fā)放等。及時處理顧客的反饋和投訴，確保顧客滿意度。4.活動結(jié)束階段（活動結(jié)束后[X]天）對活動期間的銷售數(shù)據(jù)、顧客反饋等進行統(tǒng)計和分析，評估活動效果。整理活動照片和視頻，制作活動總結(jié)報告，為今后的活動提供經(jīng)驗參考。對剩余的活動物資進行清理和盤點，妥善保存。（二）人員安排1.店長全面負責(zé)活動的策劃、組織和協(xié)調(diào)工作。監(jiān)督活動執(zhí)行情況，及時解決活動中出現(xiàn)的問題。與員工溝通協(xié)調(diào)，確?；顒禹樌M行。2.甜品師負責(zé)甜品DIY活動的指導(dǎo)和教學(xué)工作。保證甜品制作的質(zhì)量和效率，根據(jù)活動需求及時調(diào)整甜品供應(yīng)。3.服務(wù)員熱情接待顧客，為顧客提供點餐、推薦套餐、解答疑問等服務(wù)。協(xié)助顧客進行甜品DIY制作，維持活動現(xiàn)場秩序。負責(zé)打卡活動的登記和獎品發(fā)放工作。4.收銀員準(zhǔn)確收取顧客費用，開具發(fā)票或收據(jù)。做好銷售數(shù)據(jù)的記錄和統(tǒng)計工作。5.宣傳推廣人員負責(zé)線上線下宣傳活動的執(zhí)行，如制作和發(fā)布宣傳內(nèi)容、發(fā)放傳單等。收集和整理活動反饋信息，及時調(diào)整宣傳策略。九、活動預(yù)算1.甜品成本：[X]元包括特惠套餐食材、DIY活動食材、生日甜品套餐食材等費用。2.宣傳費用：[X]元線上廣告投放費用：[X]元宣傳物料制作費用（海報、傳單、展架等）：[X]元活動照片和視頻拍攝制作費用：[X]元3.獎品及禮品費用：[X]元打卡活動獎品（優(yōu)惠券、小甜品、甜品套餐等）：[X]元會員專屬禮品（定制甜品模具等）：[X]元4.員工培訓(xùn)費用：[X]元5.其他費用：[X]元包括活動期間的水電費、設(shè)備維護費等雜項費用?？傤A(yù)算：[X]元十、活動效果評估1.銷售數(shù)據(jù)分析對比活動前后的甜品銷售額，評估活動對銷售業(yè)績的提升效果。分析不同甜品套餐和產(chǎn)品的銷售情況，了解顧客的消費偏好和需求變化。2.顧客反饋收集通過問卷調(diào)查、現(xiàn)場訪談、線上評論等方式收集顧客對活動的反饋意見。關(guān)注顧客對甜品口味、服務(wù)質(zhì)量、活動形式等方面的評價，找出存在的問題和不足之處。3.社交媒體數(shù)據(jù)統(tǒng)計統(tǒng)計微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺的