大竹烤魚活動方案一、活動主題“魚香四溢，暢享美味——大竹烤魚狂歡派對”二、活動目的通過舉辦此次大竹烤魚活動，吸引新老顧客，提高店鋪知名度和美譽度，增加客流量，提升銷售額，打造大竹烤魚的品牌影響力，在餐飲市場中占據更有利的地位。三、活動時間[具體活動時間區間，例如：X月X日X月X日]四、活動地點[詳細地址，如：XX市XX區XX街道XX號大竹烤魚店]五、活動對象廣大美食愛好者、周邊居民、上班族以及過往游客等六、活動內容及形式（一）特色烤魚優惠套餐1.套餐設置經典香辣套餐：包含一份招牌大竹烤魚（2斤左右）、兩份配菜（如土豆、豆芽）、一份主食（米飯）、一扎飲料（自制酸梅湯），售價[X]元。蒜香鮮嫩套餐：一份蒜香大竹烤魚（1.8斤左右）、三份特色配菜（如豆皮、海帶、木耳）、一份小吃（炸薯條）、兩杯果汁，價格為[X]元。醬香濃郁套餐：一份醬香大竹烤魚（2.2斤左右）、四份時蔬（如白菜、生菜、金針菇、油麥菜）、一份甜品（水果沙拉）、一瓶啤酒，定價[X]元。2.套餐優勢以實惠的價格提供豐富多樣的菜品組合，滿足不同顧客的口味需求。通過套餐形式，鼓勵顧客一次性消費更多，提高客單價。（二）消費滿減活動1.滿減規則滿[X]元減[X]元：活動期間，顧客在店內消費滿[X]元，即可享受立減[X]元的優惠。滿[X]元減[X]元：消費滿[X]元，立減[X]元。滿[X]元減[X]元：滿[X]元，直接減免[X]元。2.說明可疊加使用，但每次消費僅可享受一檔滿減優惠。酒水飲料不參與滿減活動，但套餐內包含的酒水飲料除外。（三）幸運抽獎活動1.抽獎規則凡在活動期間來店消費的顧客，每消費滿[X]元，即可獲得一次抽獎機會。抽獎方式為掃描店內提供的二維碼，進入抽獎頁面，點擊抽獎按鈕進行抽獎。獎品設置如下：一等獎：價值[X]元的店內消費券（可全額抵現），共[X]名。二等獎：大竹烤魚特色禮品套裝（包含烤魚調料、圍裙、帽子等），共[X]名。三等獎：精美小吃一份，共[X]名。幸運獎：下次消費滿[X]元減[X]元的優惠券，若干名。2.目的增加顧客消費的趣味性和參與度，吸引顧客再次光顧。（四）互動游戲環節1.“魚樂猜猜猜”在店內設置展示區，展示各種與魚相關的圖片、文字、實物等線索。顧客分組參與游戲，每組[X]人。工作人員依次給出與魚有關的提示信息，每組根據提示猜出一種魚的名稱。猜出正確答案最多的一組獲勝，可獲得一份免費的大竹烤魚套餐。2.“魚躍龍門拼圖”準備若干幅以魚躍龍門為主題的拼圖，放置在店內顯眼位置。顧客在規定時間內（如15分鐘）完成一幅拼圖，即可獲得一張[X]折優惠券。3.目的增強顧客與店鋪之間的互動性，營造輕松愉快的用餐氛圍，提升顧客的用餐體驗。（五）會員專屬福利1.新會員注冊有禮活動期間，首次注冊成為店鋪會員的顧客，可獲得一張[X]折優惠券和一份小禮品（如特色小吃）。2.會員積分加倍會員在活動期間消費，積分加倍計算。積分可用于兌換禮品、抵扣現金等。3.會員生日特惠為當月生日的會員提供一份專屬的生日套餐，享受[X]折優惠，并送上生日祝福。七、活動宣傳推廣（一）線上宣傳1.社交媒體平臺在微信公眾號、微博、抖音等平臺發布活動信息，包括活動內容、優惠套餐、抽獎規則等。制作吸引人的宣傳海報和短視頻，展示大竹烤魚的美味和活動亮點，吸引用戶關注和分享。利用社交媒體平臺的廣告投放功能，針對周邊地區的潛在顧客進行精準推廣。2.美食推薦平臺在大眾點評、美團等美食推薦平臺上完善店鋪信息，更新活動套餐和優惠信息，積極回復顧客評價，提高店鋪的口碑和排名。3.本地生活服務平臺與本地生活服務平臺合作，如58同城、趕集網等，發布活動廣告，吸引更多本地居民關注。（二）線下宣傳1.傳單發放在店鋪周邊的商圈、寫字樓、社區等人流量較大的地方發放活動傳單，吸引過往行人的注意。2.異業合作與周邊的商家進行合作，如超市、電影院、健身房等，在其場所內放置活動傳單或宣傳海報，實現資源共享，擴大活動宣傳范圍。3.店內布置在店內張貼活動海報、懸掛橫幅，營造濃厚的活動氛圍，吸引進店顧客的關注。八、活動執行安排（一）活動籌備階段（活動前X天活動前1天）1.人員培訓對店內員工進行活動培訓，使其熟悉活動內容、優惠規則、服務流程等，確保能夠為顧客提供優質的服務。2.物料準備制作活動宣傳海報、傳單、抽獎券、優惠券等物料。準備抽獎箱、拼圖、展示道具等活動用品。采購活動所需的食材、禮品、獎品等物資。3.設備調試檢查店內的音響設備、燈光設備、收銀系統等是否正常運行，確保活動期間無故障發生。4.場地布置按照活動方案的要求，對店內進行布置，營造出歡快、熱鬧的活動氛圍。（二）活動進行階段（活動當天）1.人員分工安排專人負責引導顧客就座、點餐、上菜等服務工作。設立抽獎區、游戲區，安排工作人員負責組織抽獎和互動游戲活動。安排收銀員負責收款和處理優惠券、積分等相關事宜。2.活動執行按照活動規則，為顧客提供優惠套餐、進行抽獎活動、組織互動游戲等。及時處理顧客在活動過程中遇到的問題和投訴，確保顧客滿意度。記錄活動期間的顧客消費信息和參與活動情況，以便后續進行數據分析和總結。（三）活動收尾階段（活動結束后）1.數據統計與分析對活動期間的銷售額、客流量、顧客參與度等數據進行統計和分析，評估活動效果，為今后的活動策劃提供參考依據。2.物料整理與回收清理活動現場，回收剩余的宣傳物料、獎品、禮品等物資，進行妥善保管或處理。3.顧客反饋收集通過問卷調查、在線評價等方式收集顧客對活動的反饋意見和建議，了解顧客的滿意度和需求，以便改進服務和優化活動方案。九、活動預算活動預算主要包括以下幾個方面：（一）宣傳費用1.線上廣告投放：[X]元2.傳單制作與發放：[X]元3.異業合作費用：[X]元宣傳費用總計：[X]元（二）物料費用1.活動海報制作：[X]元2.抽獎券、優惠券制作：[X]元3.展示道具、拼圖等活動用品采購：[X]元4.裝飾物料采購：[X]元物料費用總計：[X]元（三）獎品與禮品費用1.一等獎消費券：[X]元2.二等獎特色禮品套裝：[X]元3.三等獎精美小吃：[X]元4.幸運獎優惠券：[X]元5.新會員注冊禮品：[X]元6.會員生日特惠套餐成本：[X]元獎品與禮品費用總計：[X]元（四）食材成本增加因活動期間可能增加的食材采購成本：[X]元（五）人員費用1.員工培訓費用：[X]元2.活動當天人員加班費：[X]元人員費用總計：[X]元（六）其他費用如水電費、設備維護費等：[X]元活動預算總計：[X]元十、活動效果評估1.通過對比活動前后的銷售額、客流量、客單價等數據，評估活動對店鋪業績的提升效果。2.收集顧客的反饋意見和評價，了解顧客對活動內容、菜品質量、服務水平等方面的滿意度，分析活動中存在的問題和不足之處。3.根據活動期間的社交媒體關注度、互動量、曝光度等指標，評估線上宣傳的效果，總結經驗教訓，為今后的線上推廣提供參考。十一、注意事項1.活動期間，確保菜品質量穩定，嚴格把控食材采購渠道和制作過程，避免出現食品安全問題。2.加強店內的安全管理，確保顧客用餐環境安全，特別是在人員密集的