第一章細(xì)胞的分子組成-2-考綱內(nèi)容/考點(diǎn)名稱考查系數(shù)精析考點(diǎn)1.蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能Ⅱ1.掌握蛋白質(zhì)與核酸的組成、結(jié)構(gòu)、功能以及蛋白質(zhì)的脫水縮合過程及相關(guān)計(jì)算,明確蛋白質(zhì)分子的多樣性與核酸分子多樣性的關(guān)系:即核酸的多樣性決定了蛋白質(zhì)分子的多樣性,蛋白質(zhì)分子的多樣性體現(xiàn)了生物界生物性狀的多樣性。2.概述糖類和脂質(zhì)的種類和作用,了解水和無機(jī)鹽的存在形式和作用。3.對(duì)于組成細(xì)胞的化學(xué)元素和化合物,可以采用比較法進(jìn)行復(fù)習(xí)。將組成細(xì)胞的蛋白質(zhì)、核酸、糖類和脂質(zhì),從組成元素、種類、結(jié)構(gòu)、功能等方面進(jìn)行列表比較記憶。2.糖類、脂質(zhì)的種類和作用Ⅱ3.水和無機(jī)鹽的作用Ⅰ氨基酸的判斷:①至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基;②都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連在同一個(gè)碳原子上(組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸的區(qū)別是R基的不同)。-3-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3考點(diǎn)1蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能夯實(shí)基礎(chǔ)一、蛋白質(zhì)1.元素組成:除C、H、O、N外,大多數(shù)蛋白質(zhì)還含有S。2.基本組成單位:氨基酸(組成蛋白質(zhì)的氨基酸約

20種)。氨基酸結(jié)構(gòu)通式:-4-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)33.形成:許多氨基酸分子通過脫水縮合形成的肽鍵(—NH—CO—)相連形成肽鏈,多條肽鏈盤曲折疊形成有功能的蛋白質(zhì)。二肽是由2個(gè)氨基酸分子組成的肽鏈。多肽是由n(n≥3)個(gè)氨基酸分子以肽鍵相連形成的肽鏈。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因:組成蛋白質(zhì)多肽鏈的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序的不同;構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈的數(shù)目、空間結(jié)構(gòu)不同。4.計(jì)算一個(gè)蛋白質(zhì)分子中的肽鍵數(shù)(脫去的水分子數(shù))=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)。

一個(gè)蛋白質(zhì)分子中至少含有氨基數(shù)(或羧基數(shù))=肽鏈條數(shù)。-5-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)35.功能:生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。(注意有關(guān)蛋白質(zhì)的功能及舉例)蛋白質(zhì)的部分功能及舉例-6-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)36.蛋白質(zhì)鑒定:與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色的顏色反應(yīng)。雙縮脲試劑:A液為質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液(1mL)和B液為質(zhì)量濃度為0.01g/mL的CuSO4溶液(4滴)。

使用:分開使用,先加NaOH溶液,再加CuSO4溶液(先A后B)。-7-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3二、核酸1.元素組成:C、H、O、N、P。

2.基本單位:核苷酸(由1分子磷酸+1分子五碳糖+1分子含氮堿基構(gòu)成)。3.種類:脫氧核糖核酸(DNA)和

核糖核酸(RNA)。-8-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)34.生理功能:儲(chǔ)存遺傳信息,控制蛋白質(zhì)的合成(原核、真核生物遺傳物質(zhì)都是

DNA,病毒的遺傳物質(zhì)是

DNA或RNA,只有一種)。-9-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3提升能力典型例題例1(2019年·山東合格考模擬)肉毒桿菌(梭狀芽孢桿菌)是致死性很高的病原體之一,廣泛存在于自然界中。肉毒桿菌產(chǎn)生的毒素是由兩個(gè)亞單位(每個(gè)亞單位為一條肽鏈盤曲折疊而成)組成的一種生物大分子,1mg可毒死20億只小鼠。煮沸1min或75℃下加熱5~10min,就能使其完全喪失活性。下面是該毒素的局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:-10-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3請(qǐng)據(jù)此回答:(1)該毒素的化學(xué)本質(zhì)是

,其基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式是

。

(2)煮沸加熱可使肉毒桿菌毒素失活的主要原因是

。

(3)由上圖可知,該片段由

種氨基酸組成,有

個(gè)肽鍵,肽鍵的結(jié)構(gòu)式是

,在形成該片段時(shí)要脫去

分子水,這種反應(yīng)叫做

。

-11-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3【解析】圖示結(jié)構(gòu)是氨基酸通過肽鍵連在一起的結(jié)構(gòu),所以是蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位是氨基酸;高溫可以破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu),導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性失活;圖示中是五個(gè)氨基酸通過四個(gè)肽鍵連在一起的,而且這五個(gè)氨基酸的R基團(tuán)各不相同,所以是五種氨基酸,肽鍵的結(jié)構(gòu)式為

—CO—NH—;氨基酸脫水縮合形成一個(gè)肽鍵同時(shí)會(huì)產(chǎn)生一個(gè)水分子。【答案】(1)蛋白質(zhì)

(2)高溫破壞了其空間結(jié)構(gòu),導(dǎo)致失去活性(3)5

4

—CO—NH—

4脫水縮合-12-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3【名師點(diǎn)撥】蛋白質(zhì)的相關(guān)知識(shí)為學(xué)業(yè)水平考試必考內(nèi)容,但考查難度不大,不宜過深拓展,主要掌握如下幾點(diǎn):①蛋白質(zhì)的基本單位為氨基酸,氨基酸的結(jié)構(gòu)通式;②氨基酸形成蛋白質(zhì)的方式為脫水縮合,形成的化學(xué)鍵為肽鍵,每形成一個(gè)肽鍵脫去1分子水;③檢測(cè)蛋白質(zhì)可用雙縮脲試劑,產(chǎn)生紫色的顏色反應(yīng)。-13-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3針對(duì)訓(xùn)練1.組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸之間的主要區(qū)別在于(

)A.含氨基的數(shù)量不同B.含羧基的數(shù)量不同C.含碳原子的數(shù)量不同D.R基結(jié)構(gòu)不同【解析】氨基酸的區(qū)別在于R基的不同。

D-14-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)32.(2020·清遠(yuǎn)學(xué)業(yè)合格考模擬)形成蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的層次從小到大依次是(

)①氨基酸②C、H、O、N等元素③氨基酸脫水縮合

④一條或幾條多肽鏈連接在一起⑤多肽⑥蛋白質(zhì)A.②→①→③→④→⑤→⑥B.②→①→③→⑤→④→⑥C.②→①→⑥→⑤→③→④D.①→②→③→④→⑤→⑥B【解析】蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次是從其元素開始到基本單位(氨基酸),經(jīng)脫水縮合形成多肽鏈,再到一條或幾條多肽鏈盤曲折疊,形成具有特定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。-15-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3典型例題例2(2016年6月·廣東學(xué)業(yè)水平測(cè)試改編)下列有關(guān)核酸的敘述,不正確的是(

)A.核酸由C、H、O、N和P元素組成B.組成DNA的五碳糖是脫氧核糖C.組成DNA的堿基是A、U、C和GD.核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)【解析】核酸的元素組成為C、H、O、N、P,組成DNA的五碳糖是脫氧核糖,核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì),組成DNA的堿基是A、T、G、C,U是RNA特有的堿基。【答案】C【注意點(diǎn)】原核生物和真核生物的遺傳物質(zhì)是DNA,病毒的遺傳物質(zhì)是RNA或DNA。針對(duì)訓(xùn)練3.下列有關(guān)核酸的敘述,正確的是(

)A.除病毒外,一切生物都有核酸存在B.核酸是由C、H、O、P元素組成的化合物C.組成核酸的基本單位是脫氧核苷酸D.核酸是生物的遺傳物質(zhì)-16-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3D【解析】病毒也含有核酸,A錯(cuò)誤;核酸是由C、H、O、N、P元素組成的化合物,B錯(cuò)誤;組成核酸的基本單位是核苷酸,C錯(cuò)誤;絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)是DNA,只有少數(shù)RNA病毒的遺傳物質(zhì)是RNA,故一切生物的遺傳物質(zhì)為核酸,D正確。-17-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)34.下列對(duì)核酸的敘述,不正確的是(

)A.核酸是生物的遺傳物質(zhì)B.核酸的基本組成單位是核苷酸C.核苷酸由含氮堿基、五碳糖和磷酸組成D.核酸只存在于細(xì)胞核中D1.(2020年1月·廣東學(xué)業(yè)水平測(cè)試)決定蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因是(

)①氨基酸的種類和數(shù)量②肽鏈的空間結(jié)構(gòu)③氨基酸的縮合方式④氨基酸的排列順序A.①②③ B.①③④

C.①②④ D.②③④-18-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3學(xué)業(yè)達(dá)標(biāo)C【解析】氨基酸的縮合方式都是一樣的——脫水縮合,所以③不是;而①④②是決定蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因。3.(2018年1月·廣東學(xué)業(yè)水平測(cè)試)下列關(guān)于DNA與RNA的敘述,正確的選項(xiàng)是(

)①DNA的組成單位是核糖核苷酸②RNA含有尿嘧啶③DNA主要分布在細(xì)胞核④RNA一般由兩條鏈構(gòu)成A.①② B.①④

C.②③ D.③④2.(2018年6月·廣東學(xué)業(yè)水平測(cè)試)由568個(gè)氨基酸組成的蛋白質(zhì),在合成過程中共脫去566個(gè)水分子,則該蛋白質(zhì)的肽鍵數(shù)目是(

)A.564 B.565C.566 D.567-19-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3CC-20-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3考點(diǎn)2糖類、脂質(zhì)的種類和作用夯實(shí)基礎(chǔ)一、糖類1.元素組成:C、H、O

三種元素。多數(shù)糖分子中H∶O=2∶1,因而糖類又稱為“碳水化合物”。-21-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)32.分類3.功能:糖類是生物體維持生命活動(dòng)的主要能量來源。

-22-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3-23-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)34.糖的鑒定(1)淀粉遇碘液變藍(lán)色,這是淀粉特有的顏色反應(yīng)。(2)可溶性還原糖(單糖、麥芽糖和乳糖)與斐林試劑在隔水加熱條件下,能夠生成磚紅色沉淀。斐林試劑:甲液為質(zhì)量濃度為

0.1g/mL的NaOH溶液(0.5mL)+乙液為質(zhì)量濃度為0.05g/mL的CuSO4溶液(0.5mL)

使用:等量混合后使用,且現(xiàn)配現(xiàn)用。-24-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3二、脂質(zhì)1.元素組成:主要由C、H、O組成(氧的含量遠(yuǎn)低于糖類,而氫的含量更多),有些還含N、P。2.分類:脂肪、磷脂、固醇(如膽固醇、性激素、維生素D等)。3.功能(1)脂肪:細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì),還具有保濕、緩沖和減壓的作用。(2)磷脂:是構(gòu)成生物膜的重要成分。(3)固醇:膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分,在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸;性激素能促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成;維生素D能有效的促進(jìn)腸道對(duì)鈣和磷的吸收。4.脂肪的鑒定:脂肪可以被蘇丹Ⅲ(Ⅳ)染液染成橘黃色(紅色)〔在實(shí)驗(yàn)中用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精洗去浮色→顯微鏡觀察→橘黃色(紅色)脂肪顆粒〕。-25-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3提升能力典型例題例3(2017年6月·廣東學(xué)業(yè)水平測(cè)試)下列關(guān)于細(xì)胞中糖類物質(zhì)的敘述,正確的是

(

)A.1g糖原貯存的能量大于1g脂肪貯存的能量B.糖類是主要的能源物質(zhì)C.糖類的構(gòu)成元素是C、N、OD.淀粉是最常見的單糖【解析】相同質(zhì)量的脂肪中貯存的能量大于糖原中貯存的能量;糖類是生物體主要的能源物質(zhì);糖類的元素組成是C、H、O;淀粉屬于植物多糖。【答案】B-26-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3【易錯(cuò)分析】糖的元素組成是C、H、O;根據(jù)能否再分解為更小分子的糖,糖可以分為單糖、二糖和多糖,單糖包括葡萄糖、果糖、核糖和脫氧核糖等,二糖包括蔗糖、麥芽糖、乳糖等,多糖包括糖原、淀粉和纖維素等。-27-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3針對(duì)訓(xùn)練1.(2020·茂名學(xué)業(yè)合格考模擬)下列有關(guān)糖類生理作用的敘述,錯(cuò)誤的是(

)A.核糖和脫氧核糖是核苷酸的組成成分B.葡萄糖是細(xì)胞生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)C.淀粉和糖原是生物體內(nèi)唯一儲(chǔ)備能源的物質(zhì)D.纖維素是高等植物細(xì)胞壁的主要成分C【解析】淀粉是植物體內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì),糖原是任何動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì),脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)。2.(2019年·清遠(yuǎn)學(xué)考模擬)市場(chǎng)上的“無糖可樂”聲稱比普通可樂更健康、更瘦身。普通可樂會(huì)使人肥胖的原因是(

)A.含有大量脂肪,使人肥胖B.含有大量水分,使人水腫C.含有大量蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)能轉(zhuǎn)化為脂肪D.含有大量糖類,糖類能轉(zhuǎn)化為脂肪-28-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3D-29-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)33.纖維素是一種多糖,在下列生物體內(nèi)容易找到纖維素的是(

)A.蚯蚓 B.鯉魚C.小麥

D.大腸桿菌【解析】纖維素是植物特有的多糖,小麥?zhǔn)侵参铩?/p>

C4.脂質(zhì)普遍存在于生物體內(nèi),在細(xì)胞中具有獨(dú)特的生物學(xué)功能。下列敘述與脂質(zhì)相符的是(

)A.構(gòu)成脂質(zhì)的化學(xué)元素為C、H、O、N四種B.磷脂是構(gòu)成生物膜的重要物質(zhì),但并不是所有的細(xì)胞膜中都含磷脂C.脂肪是細(xì)胞內(nèi)的主要能源物質(zhì)D.固醇類物質(zhì)對(duì)生物的生命活動(dòng)起重要的調(diào)節(jié)作用D-30-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3學(xué)業(yè)達(dá)標(biāo)1.(2019年6月·廣東學(xué)業(yè)水平測(cè)試改編)下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述,不正確的有(

)A.膽固醇是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)B.維生素D能促進(jìn)鈣和磷的吸收C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是脂質(zhì)合成的“車間”D.脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇A2.(2018年1月·廣東學(xué)業(yè)水平測(cè)試改編)下列關(guān)于糖類的敘述,不正確的有(

)A.葡萄糖是生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)B.1分子蔗糖可水解成2分子果糖C.纖維素由許多葡萄糖連接而成D.淀粉可水解成葡萄糖B-31-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3考點(diǎn)3水和無機(jī)鹽的作用夯實(shí)基礎(chǔ)一、細(xì)胞中的水1.含量:占細(xì)胞總重量的85%~95%,是活細(xì)胞中含量最高的物質(zhì)。2.形式:自由水、結(jié)合水。(1)自由水:是以游離的形式存在,可以自由流動(dòng)的水。作用:①作為良好的溶劑;②參與細(xì)胞內(nèi)生化反應(yīng);③運(yùn)輸物質(zhì);④維持細(xì)胞的形態(tài)(在代謝旺盛的細(xì)胞中,自由水的含量一般較多)。(2)結(jié)合水:是與細(xì)胞內(nèi)其他物質(zhì)相結(jié)合的水。作用:組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分(結(jié)合水的含量增多,可以使植物的抗逆性增強(qiáng))。-32-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽1.存在形式:大多數(shù)以離子的形式存在。2.作用:①與蛋白質(zhì)等物質(zhì)結(jié)合成復(fù)雜的化合物,如Mg2+是構(gòu)成葉綠素的成分,Fe2+是構(gòu)成血紅蛋白的成分,I-是構(gòu)成甲狀腺激素的成分;②維持細(xì)胞的各種生命活動(dòng),如血液中鈣離子濃度過低導(dǎo)致肌肉抽搐,過高導(dǎo)致肌肉乏力。三、生物組織中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的檢測(cè)

-33-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3提升能力典型例題例4

(2016年6月·廣東學(xué)業(yè)水平測(cè)試)下列關(guān)于水在生物體內(nèi)作用的敘述,錯(cuò)誤的是

(

)A.自由水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑B.自由水參與細(xì)胞內(nèi)的一些生化反應(yīng)C.自由水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分D.水在生物體內(nèi)的流動(dòng)可以運(yùn)輸物質(zhì)【解析】細(xì)胞內(nèi)的水可分為自由水和結(jié)合水。自由水可以自由流動(dòng),可作為良好的溶劑運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和廢物,還能參與細(xì)胞內(nèi)的一些生化反應(yīng);結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分。【答案】C-34-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3【名師點(diǎn)撥】自由水和結(jié)合水的比值決定代謝的快慢,比值越大,細(xì)胞代謝活動(dòng)越旺盛,比值越小,細(xì)胞代謝活動(dòng)越緩慢。-35-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3針對(duì)訓(xùn)練1.水稻、小麥等種子儲(chǔ)存之前都需要曬干,其主要目的是減少種子中的(

)A.自由水 B.結(jié)合水C.無機(jī)鹽 D.蛋白質(zhì)【解析】種子曬干主要是讓種子中的自由水減少,可以使種子的代謝速率降低,種子中有機(jī)物的耗損減慢,有利于儲(chǔ)存。A-36-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)32.下列關(guān)于生物體內(nèi)水分的敘述,正確的是(

)A.水分是正常活細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物B.在干種子中自由水的含量比結(jié)合水的含量高C.細(xì)胞內(nèi)自由水的含量相對(duì)高時(shí),生物的新陳代謝緩慢D.肥胖者的細(xì)胞內(nèi)水分的含量比脂肪的含量低A【解析】干種子內(nèi)結(jié)合水的含量比自由水的含量高,活細(xì)胞中的水分含量比脂肪含量高。-37-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)33.無機(jī)鹽可與蛋白質(zhì)等物質(zhì)結(jié)合成復(fù)雜的化合物,下列相關(guān)敘述不正確的是(

)A.Mg2+是構(gòu)成葉綠素的成分B.Fe2+是構(gòu)成血紅蛋白的成分C.K+是構(gòu)成甲狀腺激素的成分D.I-是構(gòu)成甲狀腺激素的成分C【解析】I-是構(gòu)成甲狀腺激素的成分,故人體缺碘無法合成甲狀腺激素而得“大脖子病”。-38-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)34.水和無機(jī)鹽在生物體及細(xì)胞內(nèi)具有非常重要的生理功能。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(

)A.細(xì)胞內(nèi)自由水和結(jié)合水的比值可以反映代謝活動(dòng)的強(qiáng)弱B.多數(shù)無機(jī)鹽在人體內(nèi)以離子狀態(tài)存在C.線粒體、核糖體、葉綠體在其生命活動(dòng)中都可以產(chǎn)生水D.水和無機(jī)鹽是生物體重要的能源物質(zhì)【解析】考查水和無機(jī)鹽的相關(guān)知識(shí)。水和無機(jī)鹽都是無機(jī)物,不能為生命活動(dòng)提供能量。D-39-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)35.某小兒患佝僂病,發(fā)燒時(shí)就會(huì)抽搐,根據(jù)所學(xué)知識(shí),建議他平時(shí)要補(bǔ)充(

)A.新鮮水果和蔬菜 B.鈣片和維生素DC.谷物種皮和胡蘿卜 D.蛋白質(zhì)和糖類B【解析】缺鈣會(huì)出現(xiàn)佝僂病和抽搐,所以需要補(bǔ)鈣,同時(shí)服用維生素D,可以促進(jìn)消化道對(duì)鈣和磷的吸收。1.(2018年1月·廣東學(xué)業(yè)水平測(cè)試)下表列出檢測(cè)一些生物分子的方法及其結(jié)果,其中正確的是(

)-40-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3學(xué)業(yè)達(dá)標(biāo)A2.(廣東學(xué)業(yè)水平測(cè)試)爺爺?shù)耐炔考∪饨?jīng)常抽搐,血液中含量偏低的離子可能是(

)A.鐵離子 B.鈣離子

C.錳離子 D.鋅離子B-41-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)33.(廣東學(xué)業(yè)水平測(cè)試)下表中不出現(xiàn)藍(lán)色的試管是(

)B-42-一、選擇題二、非選擇題1.(2020·深圳學(xué)業(yè)合格考模擬)下列有關(guān)氨基酸的敘述,不正確的是(

)A.氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位B.必須從食物中獲取的氨基酸為必需氨基酸C.生物體內(nèi)的氨基酸約有20種D.非必需氨基酸是人體不需要的氨基酸D【解析】蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸,A正確;必需氨基酸必須從食物中獲取,不能在體內(nèi)合成,B正確;生物體內(nèi)的氨基酸約有20種,C正確;非必需氨基酸是指能夠在體內(nèi)合成的氨基酸,D錯(cuò)誤。-43-2.下列關(guān)于生物體的化學(xué)組成的敘述,正確的是(

)A.無機(jī)鹽在生物體內(nèi)主要以化合物的形式存在B.脂質(zhì)的組成元素與糖類完全相同C.高溫會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)的肽鍵斷裂D.放線菌和酵母菌的遺傳物質(zhì)是DNA,病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA【解析】無機(jī)鹽在生物體內(nèi)主要以離子形式存在,故A錯(cuò)。脂質(zhì)中的磷脂含有磷元素,糖類沒有,故B錯(cuò)。高溫破壞蛋白質(zhì)的高級(jí)結(jié)構(gòu),使之變性,不會(huì)使肽鍵斷裂,故C錯(cuò)。細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)都是DNA,病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA,故D正確。D一、選擇題二、非選擇題3.(2018年·云浮學(xué)業(yè)模擬)某蛋白質(zhì)分子由100個(gè)氨基酸組成,含2條肽鏈,則在氨基酸脫水縮合形成該蛋白質(zhì)的過程中產(chǎn)生的水分子個(gè)數(shù)為(

)A.1 B.2 C.98 D.99-44-C4.蛋白質(zhì)功能多種多樣。下列各種蛋白質(zhì)與其功能對(duì)應(yīng)不正確

(

)A.酶—催化B.抗體—免疫C.載體—運(yùn)輸D.肌肉中的蛋白質(zhì)—調(diào)節(jié)【解析】肌肉中的蛋白質(zhì)可以構(gòu)成肌肉的收縮系統(tǒng),也是構(gòu)建機(jī)體的重要成分。D一、選擇題二、非選擇題-45-5.遺傳信息的載體是(

)A.DNA B.RNAC.DNA和RNA D.DNA或RNA6.組成DNA的基本單位是(

)A.核糖

B.脫氧核糖C.脫氧核苷酸

D.核糖核苷酸【解析】少數(shù)病毒的遺傳物質(zhì)是RNA,其他生物的遺傳物質(zhì)是DNA。【解析】組成DNA的基本單位是脫氧核苷酸。

DC一、選擇題二、非選擇題-46-7.(2019年·廣東學(xué)業(yè)考試模擬)當(dāng)細(xì)胞新陳代謝旺盛、生長迅速時(shí),結(jié)合水與自由水的比值將

(

)A.保持不變 B.降低C.升高

D.不能確定8.植物中含量豐富的多糖是

(

)A.糖原和纖維素

B.淀粉和糖原C.淀粉和纖維素

D.蔗糖和麥芽糖【解析】糖原是動(dòng)物特有的多糖;蔗糖和麥芽糖是二糖。

BC一、選擇題二、非選擇題9.(2019年·東莞學(xué)考模擬)血液在人體內(nèi)不停地流動(dòng),帶給我們每個(gè)細(xì)胞大量的營養(yǎng)以及帶走大量的廢物,這體現(xiàn)了水的什么作用

(

)A.運(yùn)輸功能

B.是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分

C.參與代謝作用

D.貯藏能量

-47-10.對(duì)生物體的遺傳性、變異性和蛋白質(zhì)的生物合成具有重要作用的物質(zhì)是

(

)A.氨基酸 B.葡萄糖C.核苷酸 D.核酸AD【解析】血液能不停流動(dòng)的原因是其中含有較多的水,能運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物,體現(xiàn)了水的運(yùn)輸功能。一、選擇題二、非選擇題-48-11.下列物質(zhì)中,屬于細(xì)胞膜的重要組成成分并參與血液中脂質(zhì)運(yùn)輸?shù)闹愇镔|(zhì)是

(

)A.蛋白質(zhì) B.維生素DC.膽固醇 D.性激素【解析】膽固醇是細(xì)胞膜的重要組成成分并參與血液中脂質(zhì)運(yùn)輸。膽固醇屬于脂質(zhì)中的固醇。C12.酷暑季節(jié),室外作業(yè)的工人應(yīng)多喝

(

)A.鹽開水 B.碳酸型飲料C.純凈水 D.蛋白質(zhì)飲料【解析】酷暑季節(jié),工人流汗多,水分和無機(jī)鹽流失嚴(yán)重。

A一、選擇題二、非選擇題-49-13.某一條多肽鏈內(nèi)共有肽鍵129個(gè),則此分子中含有—NH2和—COOH的數(shù)目至少為

(

)A.110、110 B.109、109C.9、9 D.1、114.(2020·珠海學(xué)業(yè)合格考模擬)下列各項(xiàng)中,不是蛋白質(zhì)所具有的功能的一項(xiàng)是(

)A.調(diào)節(jié)作用 B.免疫作用C.運(yùn)輸作用 D.遺傳作用【解析】一條肽鏈至少有一個(gè)羧基和一個(gè)氨基。

DD一、選擇題二、非選擇題【解析】蛋白質(zhì)有調(diào)節(jié)作用(如某些激素),有免疫作用(如抗體),有運(yùn)輸作用(如血紅蛋白),但沒有遺傳作用。具有遺傳作用的是核酸。-50-15.下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述,不正確的是(

)A.蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者B.調(diào)節(jié)細(xì)胞代謝的激素都是蛋白質(zhì)C.蛋白質(zhì)是一種高分子有機(jī)化合物D.動(dòng)物和人體產(chǎn)生的抗體是蛋白質(zhì)16.DNA含有而RNA不含有的堿基是

(

)A.腺嘌呤 B.胸腺嘧啶C.胞嘧啶 D.鳥嘌呤【解析】激素不一定是蛋白質(zhì),如性激素是脂質(zhì)。

【解析】DNA含有而RNA不含有的堿基是胸腺嘧啶(T),RNA含有而DNA不含有的堿基是尿嘧啶(U)。BB一、選擇題二、非選擇題17.(2017年·汕頭學(xué)考模擬)下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)化合物的敘述,正確的是

(

)A.結(jié)合水是良好溶劑

B.淀粉的基本單位是葡萄糖C.脂肪是構(gòu)成細(xì)胞膜的基本骨架

D.血紅蛋白能識(shí)別抗原-51-B【解析】自由水是良好的溶劑;淀粉的基本單位是葡萄糖;磷脂雙分子層構(gòu)成細(xì)胞膜的基本骨架;抗體能識(shí)別抗原。

18.下列物質(zhì)中,是核酸的組成成分,且為糖類的一組是

(

)A.葡萄糖、果糖

B.磷酸、堿基C.核糖、脫氧核糖

D.磷脂、膽固醇【解析】DNA的組成成分中含有脫氧核糖,RNA的組成成分中含有核糖。C一、選擇題二、非選擇題-52-19.生物體內(nèi)含Zn2+的酶最多,有70多種酶的活性與Zn2+有關(guān),缺乏Zn2+的生物就無法正常生活。這一現(xiàn)象說明無機(jī)鹽

(

)A.對(duì)維持生物體的生命活動(dòng)有重要作用B.對(duì)維持細(xì)胞形態(tài)有重要作用C.對(duì)維持細(xì)胞的酸堿平衡有重要作用D.