ICS01.110CCSA01DB6105渭南市地方標準2025-03-06發(fā)布渭南市市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB6105/T244-2025本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由渭南市農業(yè)農村局提出并歸口。本文件起草單位：富平縣檢驗檢測中心、陜西澳尼克牧業(yè)有限公司、西北農林科技大學、富平縣畜牧發(fā)展中心、陜西羊奶哥特醫(yī)乳業(yè)有限公司。本文件主要起草人：王聰、張咪娜、楊芮琪、趙妍、趙麗麗、趙丹、黨靖宇、李剛鋒。本文件由富平縣檢驗檢測中心負責解釋。本文件首次發(fā)布。聯(lián)系信息：單位：富平縣檢驗檢測中心電話址：渭南市富平縣城關街道辦環(huán)城西路東側郵編：711700DB6105/T244-2025生羊乳樣品抽樣與保存技術規(guī)范本文件規(guī)定了生羊乳樣品抽樣與保存的術語和定義、抽樣、樣品保存的要求。本文件適用于渭南市區(qū)域內奶山羊養(yǎng)殖場、生羊乳收購站、加工企業(yè)以及生羊乳運輸車輛的生羊乳樣品抽樣與保存。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T3051生乳安全指標監(jiān)測前樣品處理規(guī)范NY/T4631生乳采樣技術規(guī)范3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1生羊乳樣品Rawgoatmilksample采集從健康奶山羊乳房中擠出未經(jīng)過任何處理的乳汁。4抽樣4.1抽樣要求抽樣人員不少于兩人，抽樣程序、記錄應嚴格按照NY/T4631執(zhí)行。4.2抽樣材料4.2.1抽樣材料包括采樣袋、采樣瓶、低溫箱、一次性手套、攪拌棒、取樣器、溫度計、標簽及相關滅菌器材等。4.2.2抽樣用具及容器應首選不銹鋼或玻璃材質器具，要求表面光滑、無縫隙、邊角圓潤。4.2.3抽樣用具及容器應保持干凈、干燥。每次使用后要及時清洗、滅菌。4.3采樣方法4.3.1養(yǎng)殖場采樣從養(yǎng)殖場中采集的商品羊乳，抽樣數(shù)量見表1，每個樣本不少于300mL。2DB6105/T244-2025表1生羊乳樣品抽樣數(shù)量表58>5004.3.2儲奶罐采樣儲奶罐采樣前應攪拌至少5min，確保樣品混合均勻，從奶罐的上部、中部、底部分別采集樣品1000mL，混合至潔凈容器中備用。4.4樣品分類4.4.1根據(jù)檢測需要，抽取樣品充分混合均勻后平均分成三份，一份連同抽樣單第二聯(lián)交被檢單位保存，并應告之保存條件、保存時間等相關事宜。其余兩份樣品用于檢測。4.4.2將包裝好的樣品完全密封，用于密封的封條上應包含抽樣日期、兩名抽樣員及被檢單位簽字蓋4.5樣品運輸4.5.1樣品應在低溫箱內24小時內送達檢測單位，運輸交接過程中防止交叉污染和包裝破損。4.5