項目來源根據《廣西熱帶作物學會關于下達2023年第二批團體標準制修訂項目計劃的通知》（桂熱學字〔2023〕3號），由廣西壯族自治區亞熱帶作物研究所提出，廣西壯族自治區亞熱帶作物研究所、廣西農墾山圩農場有限公司、廣西農墾東方農場有限公司、廣西扶綏廣羊農牧有限公司共同起草團體標準《劍麻渣青貯飼料生產利用技術規程》(項目編號：GXTC-2023-0011)制定工作。項目背景及目的意義劍麻是重要的硬質纖維作物，是我國熱區重要的經濟作物之一，截止2020年，廣西的種植面積為21.23萬畝，居全國第一。劍麻渣是劍麻鮮葉片經過生物脫膠提取纖維后的副產品。劍麻葉片只有3%~5%可用于纖維生產，其余的95%~97%均為副產物，即劍麻渣。按每畝劍麻產葉片8噸，鮮葉片產麻渣50%計，每畝可產生麻渣4噸，全年可生產麻渣179.4噸。劍麻渣不僅產量豐富，而且綜合利用價值高，蘊含豐富的礦質營養、粗纖維、蛋白質及多種氨基酸等，不僅可肥料用、飼用，在工業、醫療上也有很高的應用開發價值。但長期以來，劍麻渣綜合利用率不高，絕大多數劍麻渣、汁被丟棄或排放在纖維加工廠周邊，廢棄物的隨意堆放造成了劍麻資源的浪費和生態環境的污染，劍麻廢棄物的綜合利用問題成為制約廣西劍麻產業發展的關鍵問題。目前，廣西沒有劍麻廢棄物綜合利用的相關標準，通過團體標準《劍麻渣青貯飼料生產利用技術規程》的制定和實施，將劍麻渣青貯加工制作優質飼料，可部分或全部取代牛羊日常飼料，減少飼養成本，提高劍麻廢棄物的綜合利用率，可在一定程度上解決劍麻廢棄物的綜合利用問題，對有效緩解我區劍麻加工和環境污染矛盾，促進我區劍麻產業的可持續健康發展具有重要意義。標準編制過程，包括標準制修訂項目工作組的建立和開展的相關工作1.成立標準編制工作組、資料查閱團體標準《劍麻渣青貯飼料生產利用技術規程》項目任務下達后，廣西壯族自治區亞熱帶作物研究所聯合其他起草單位成立了標準編制工作組，由長期從事劍麻高效栽培、資源化利用、生物技術等相關專業的人員組成，工作組制定了編寫方案與進度安排，明確任務職責，確定工作技術路線，開展標準研制工作。2023年7月至9月，在前期所完成的科技成果廣西重點研發計劃“劍麻麻渣麻水資源化利用關鍵技術研究與示范”（桂科驗字〔2022〕0569號）、“右江流域石漠化地區劍麻生態循環產業關鍵技術研究與示范”（桂科AB20297007）以及“國家麻類產業技術體系南寧劍麻試驗站建設項目”（CARS-16-S14）等科研項目的技術成果基礎上，標準編制小組進一步檢索、收集、整理國內外相關資料，包括有關文獻、標準和技術資料等，對前期課題研究成果進行全面整理和總結討論，初步擬定該標準的整體框架結構。2.走訪調研2023年10月至12月，編制小組先后深入廣西崇左、扶綏、武鳴、百色等劍麻種植加工基地開展考察、調研工作，通過與各農場、企業以及劍麻種植大戶的溝通交流，了解區內劍麻加工及麻渣綜合利用現狀及存在的問題，收集相關意見。根據各區反映的問題和提出的建議，結合實地調查和生產實踐情況，對劍麻渣青貯與利用技術進行了系統總結。3.標準起草2024年1月至3月，標準編制小組整合分析查閱的相關資料，結合考察調研及前期研究基礎，召開了團體標準《劍麻渣青貯飼料生產利用技術規程》研討會，初步確定了標準的主體內容并形成標準草案。2024年4月至5月，標準編制小組通過多次召開會議，對標準草案進行反復修改和研究討論，進一步修改確定標準的主體內容為：設施設備、原料準備、青貯制作、貯后管理、利用、質量評定，形成團體標準《劍麻渣青貯飼料生產利用技術規程》（征求意見稿）及（征求意見稿）編制說明。標準主要章節內容及確定依據（修訂標準時，應說明新、舊標準的對比）本文件規定了劍麻渣青貯與利用技術的有關術語和定義、設施設備、原料準備、青貯制作、貯后管理、利用、質量評定等技術要求。1.設施設備參照GB/T4456包裝用聚乙烯吹塑薄膜、NY/T2698-2015青貯設施建設技術規范青貯窖進行青貯袋、青貯窖的準備。2.原料準備（1）劍麻渣青貯水分控制試驗青貯的制成率與水分密切相關，原料水分不足，不易壓實，同時存在空氣，容易引起青貯料霉變；水分過多，可溶性營養物質隨滲出的汁液流失，導致青貯桶、窖底水分過多，使其酸度太大，影響青貯料品質。通過試驗表明青貯水分控制在50%~60%，青貯效果最好。（2）青貯添加劑配比試驗青貯飼料在發酵過程中，會出現氮損失的情況，導致飼料蛋白質含量下降。而尿素在青貯飼料中可以轉化為氨，為微生物提供必需的氮源，促進微生物的發酵作用，提高發酵速度和充分度，從而增加飼料的蛋白質含量。通過前期對劍麻渣青貯前理化性質的測試結果，結合文獻資料，在晾曬至適應含水量的原料中添加0.3%尿素，0.2%雙乙酸鈉，可提高劍麻渣青貯飼料的蛋白質含量、防止霉變。添加尿素的質量應符合GB7300.601-2020的要求，雙乙酸鈉的質量應符合NY/T1421-2007的要求。為增加劍麻渣青貯飼料的適口性和營養物質，青貯時還應添加適宜輔料。綜合考慮飼料成本，以麻渣、玉米粉、豆粕為原料，按質量比配制了不同配比的青貯原料進行青貯（表1）。表1劍麻渣青貯原料配比表處理原料配比（劍麻渣：玉米粉：豆粕）110:0:027:3:037:2:146:3:156:2:265:4:175:3:23.青貯溫度及時間青貯飼料在20~35°C時均可發酵，氣溫高青貯時間較短，氣溫低青貯時間稍長，試驗結果表明（表2），青貯飼料在青貯30~40天后即可飼用。表2不同處理劍麻鮮麻渣青貯條件項目含水量（%）青貯時間（d）尿素（%）雙乙酸鈉（%）處理170300.30.2處理27045處理37060處理46030處理56045處理66060處理75030處理85045處理95060處理104030處理114045處理1240604.劍麻渣青貯飼料利用試驗表1配制好的7種原料完成青貯后，進行飼養山羊比較試驗。供試山羊為體重相近、健康狀況良好的斷奶努比亞山羊。設試驗組7組，分別為表1處理1~7青貯飼料飼養，每組試驗山羊6頭，其他管理水平相同，為期1個月。試驗開始和結束時，分別對每組山羊進行稱重，記錄始重、末重，記錄山羊每天飼喂量及剩余量，計算日均增重、日均采食量和料重比。經過30天的對比試驗，通過山羊增重效果（表3），明確劍麻渣青貯飼料飼喂山羊可行，且最佳配比為麻渣：玉米粉：豆粕=7:2:1。表3不同飼喂組山羊增重效果組別養殖頭數始重(kg/頭)末重(kg/頭)增重(kg/頭)日均增重(g/d)日均采食量(kg)料重比試驗組1618.0820.272.1973.000.7810.68試驗組2617.6820.452.7792.330.828.88試驗組3617.9220.852.9397.670.868.81試驗組4618.1321.002.8795.670.858.89試驗組5618.1020.922.8294.000.879.26試驗組6617.6820.252.5785.670.829.57試驗組7618.1920.742.5585.000.819.535.質量評定通過感官評價和理化指標進行青貯飼料質量鑒定。其中感官評價通過外觀、色澤、氣味和質地，結合目測、嗅聞、手感觸摸進行。結合劍麻渣飼料營養成分測定結果，綜合分析明確劍麻渣青貯飼料理化指標。劍麻渣青貯飼料營養成分見表4，劍麻渣青貯飼料感官評價標準及理化指標見下表5、表6。表4劍麻渣青貯飼料營養成分比較序號檢測項目青貯前青貯后鮮麻渣100%純麻渣青貯混合青貯（麻渣：玉米粉：豆粕=7:2:1）1粗蛋白/%0.536.8710.62粗纖維/%2.228.622.23粗脂肪/%0.22.82.44水分/%94.39.238.585鈣（Ga）/g/kg2.942336總磷（P）/%0.0050.090.177粗灰分/%0.8214.011.48無氮浸出物/%1.9538.544.89氨基酸總量/%0.345.078.7710干物質/%5.790.891.4表5劍麻渣青貯飼料感官標準等級優良中等差等色澤黃綠色或綠色黃褐色或暗綠色褐色或黑褐色氣味芳香味、弱酸味芳香味較弱，酸味中等，稍有酒味酸味強，帶有腐臭味、霉味質地比較松散、柔軟濕潤，無黏性柔軟稍干或水分稍多，有輕微黏性結塊、黏滑或腐爛表6劍麻渣青貯飼料理化指標項目指標水分（青貯前）/%50～60粗蛋白/%≥5粗纖維/%≤30粗灰分/%≤15粗脂肪/%≥2.5鈣（Ga）/g/kg≥30PH值≤5圖1鮮麻渣晾曬圖2劍麻渣青貯圖3劍麻渣青貯飼料利用試驗國內同類標準制修訂情況及與法律法規、強制性標準關系，如采用國際標準或國外先進標準，應對采標情況進行說明本標準屬于推薦性標準，不屬于強制性標準，在制訂過程中嚴格貫徹國家有關方針、政策、法律和規章等，符合相關法律法規。經檢索，尚未發現國內外與《劍麻渣青貯飼料生產利用技術規程》相關的標準。六、重大分歧意見的處理經過和依據本標準研制過程中無重大分歧意見。七