禁止外帶食物管理制度_第1頁
禁止外帶食物管理制度_第2頁
禁止外帶食物管理制度_第3頁
禁止外帶食物管理制度_第4頁
禁止外帶食物管理制度_第5頁
已閱讀5頁,還剩1頁未讀, 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

禁止外帶食物管理制度一、總則(一)目的為了維護(hù)公司內(nèi)部環(huán)境的整潔與衛(wèi)生,規(guī)范公司食堂的運(yùn)營管理,保障食品安全,特制定本禁止外帶食物管理制度。(二)適用范圍本制度適用于公司全體員工、外來訪客及合作伙伴。(三)管理原則1.衛(wèi)生安全原則:確保公司內(nèi)部就餐環(huán)境的衛(wèi)生,防止外帶食物可能帶來的食品安全隱患。2.公平規(guī)范原則:對(duì)所有人員一視同仁,統(tǒng)一執(zhí)行禁止外帶食物規(guī)定。3.溝通引導(dǎo)原則:加強(qiáng)與員工及相關(guān)人員的溝通,引導(dǎo)其理解并遵守本制度。二、制度內(nèi)容(一)禁止外帶食物的范圍1.各類餐廳、小吃店等加工制作的熟食,如炒菜、燉菜、包子、餃子、鹵味等。2.未經(jīng)公司食堂加工制作的生食,如生魚片、涼拌菜、水果拼盤等(特殊情況經(jīng)審批除外)。3.含有酒精類的飲品,包括但不限于白酒、啤酒、葡萄酒等。(二)公司食堂服務(wù)保障1.菜品供應(yīng)公司食堂應(yīng)根據(jù)季節(jié)變化和員工需求,合理安排每日菜品供應(yīng),確保菜品豐富多樣,營養(yǎng)均衡。每周制定菜品菜單,并提前公布在公司內(nèi)部公告欄或線上工作群等渠道,以便員工提前了解。2.餐飲質(zhì)量食堂廚師應(yīng)嚴(yán)格遵守餐飲制作規(guī)范和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保菜品口味良好,質(zhì)量上乘。建立餐飲質(zhì)量反饋機(jī)制,鼓勵(lì)員工對(duì)菜品提出意見和建議,食堂管理部門應(yīng)及時(shí)收集整理,并根據(jù)反饋改進(jìn)菜品質(zhì)量。3.就餐環(huán)境食堂應(yīng)保持環(huán)境整潔衛(wèi)生,桌椅擺放整齊,地面干凈無污漬,餐具擺放有序。定期對(duì)食堂進(jìn)行清潔消毒,包括餐桌椅、餐具、廚房設(shè)備等,確保就餐環(huán)境符合衛(wèi)生要求。4.服務(wù)時(shí)間食堂應(yīng)按照公司規(guī)定的工作時(shí)間提供就餐服務(wù),早餐、午餐、晚餐的具體供應(yīng)時(shí)間應(yīng)明確公示。在非就餐時(shí)間內(nèi),食堂應(yīng)關(guān)閉相關(guān)區(qū)域,防止無關(guān)人員進(jìn)入廚房操作間等區(qū)域。(三)特殊情況及審批流程1.因身體原因需自帶特定食物員工因身體原因,如患有特殊疾病、過敏體質(zhì)等,需要自帶特定食物就餐的,應(yīng)提前向公司行政部門提交書面申請(qǐng)。申請(qǐng)內(nèi)容應(yīng)包括個(gè)人基本信息、身體狀況說明、需要自帶的食物種類及原因等。行政部門收到申請(qǐng)后,應(yīng)及時(shí)與公司醫(yī)務(wù)室或相關(guān)醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行溝通核實(shí),如情況屬實(shí),予以批準(zhǔn),并告知食堂管理部門做好相關(guān)記錄。2.因宗教信仰等原因需自帶特定食物員工因宗教信仰等原因,需要自帶符合宗教規(guī)定的食物就餐的,應(yīng)提前向公司行政部門提交書面申請(qǐng)。申請(qǐng)內(nèi)容應(yīng)包括個(gè)人基本信息、宗教信仰說明、需要自帶的食物種類及宗教依據(jù)等。行政部門收到申請(qǐng)后,應(yīng)與公司相關(guān)的宗教事務(wù)管理部門或?qū)I(yè)人士進(jìn)行溝通,如符合規(guī)定,予以批準(zhǔn),并通知食堂管理部門。3.訪客及合作伙伴自帶食物外來訪客及合作伙伴因特殊原因需要自帶食物進(jìn)入公司的,應(yīng)由接待部門提前向公司行政部門提交書面申請(qǐng)。申請(qǐng)內(nèi)容應(yīng)包括訪客/合作伙伴基本信息、來訪目的、自帶食物的種類及數(shù)量等。行政部門審核申請(qǐng)后,如認(rèn)為理由合理,在確保不影響公司就餐秩序和食品安全的前提下,予以批準(zhǔn),并通知相關(guān)部門及食堂管理部門。(四)違規(guī)處理1.首次違規(guī)員工首次違反禁止外帶食物規(guī)定的,公司行政部門將對(duì)其進(jìn)行口頭警告,并予以記錄。同時(shí),引導(dǎo)違規(guī)員工理解制度規(guī)定及帶來的影響,要求其將外帶食物妥善處理。2.多次違規(guī)員工多次違反禁止外帶食物規(guī)定(累計(jì)達(dá)兩次及以上)的,公司將視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的紀(jì)律處分,如書面警告、罰款等。書面警告將記錄在員工個(gè)人檔案中,作為績效考核和晉升的參考依據(jù)之一。罰款金額根據(jù)違規(guī)情況確定,每次罰款[X]元,罰款從員工當(dāng)月工資中扣除。3.嚴(yán)重違規(guī)員工如有以下嚴(yán)重違規(guī)行為,公司將給予嚴(yán)肅處理:在公司內(nèi)食用外帶食物并造成惡劣影響,如引起食物中毒、污染公司環(huán)境等。故意違反規(guī)定且態(tài)度惡劣,拒不配合管理的。對(duì)于嚴(yán)重違規(guī)行為,公司將給予辭退等處理決定,并依法追究相關(guān)責(zé)任。4.訪客及合作伙伴違規(guī)外來訪客及合作伙伴違反禁止外帶食物規(guī)定的,接待部門應(yīng)及時(shí)制止,并向其說明公司規(guī)定。如訪客及合作伙伴不聽勸阻,情節(jié)嚴(yán)重的,公司將限制其進(jìn)入公司或終止合作關(guān)系。三、監(jiān)督與檢查(一)監(jiān)督部門公司行政部門負(fù)責(zé)對(duì)禁止外帶食物制度的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。(二)檢查方式1.日常巡查行政部門工作人員將不定期對(duì)公司食堂及各辦公區(qū)域進(jìn)行巡查,重點(diǎn)檢查員工是否有外帶食物進(jìn)入公司的情況。2.專項(xiàng)檢查在特殊時(shí)期或重點(diǎn)區(qū)域,如公司舉辦大型活動(dòng)、會(huì)議期間等,行政部門將組織專項(xiàng)檢查,確保制度的嚴(yán)格執(zhí)行。(三)檢查記錄與反饋1.行政部門工作人員應(yīng)做好每次監(jiān)督檢查的記錄,包括檢查時(shí)間、地點(diǎn)、檢查人員、發(fā)現(xiàn)的問題等。2.對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的違規(guī)行為,應(yīng)及時(shí)記錄違規(guī)人員信息,并按照本制度的規(guī)定進(jìn)行處理。同時(shí),將檢查結(jié)果及時(shí)反饋給相關(guān)部門及人員,督促其整改落實(shí)。四、培訓(xùn)與宣傳(一)培訓(xùn)計(jì)劃1.公司行政部門應(yīng)制定年度培訓(xùn)計(jì)劃,定期組織員工進(jìn)行禁止外帶食物制度的培訓(xùn)。2.培訓(xùn)內(nèi)容包括制度的目的、適用范圍、具體規(guī)定、違規(guī)處理等,確保員工全面了解制度要求。3.培訓(xùn)方式可以采用集中授課、線上學(xué)習(xí)、案例分析等多種形式,以提高培訓(xùn)效果。(二)新員工培訓(xùn)1.對(duì)于新入職員工,在入職培訓(xùn)中應(yīng)專門安排禁止外帶食物制度的培訓(xùn)內(nèi)容,使其在入職之初就了解并遵守公司規(guī)定。2.培訓(xùn)時(shí)間不少于[X]分鐘,培訓(xùn)后應(yīng)進(jìn)行簡單的考核,確保新員工掌握制度要點(diǎn)。(三)宣傳推廣1.在公司內(nèi)部公告欄、辦公區(qū)域墻壁、員工手冊(cè)等顯著位置張貼禁止外帶食物制度的相關(guān)內(nèi)容,進(jìn)行廣泛宣傳。2.通過公司內(nèi)部郵件、工作群等渠道定期推送制度解讀和溫馨提示,強(qiáng)化員工對(duì)制度的認(rèn)知。3.制作宣傳海報(bào)、視頻等資料,生動(dòng)形象地向員工宣傳禁止外帶食物制度的重要性和意

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論