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文檔簡介
臺球店店長管理制度一、總則(一)目的為了規范臺球店的運營管理,提高服務質量,確保臺球店的正常運營和持續發展,特制定本管理制度,明確店長的職責、權限及工作要求,以保障臺球店各項工作的順利開展。(二)適用范圍本制度適用于本臺球店店長及店內全體員工。(三)基本原則1.合法性原則:制度的制定和執行應符合國家法律法規及相關政策要求。2.規范性原則:明確各項工作流程和標準,確保店內運營管理的規范化、標準化。3.公平性原則:對待所有員工一視同仁,公平公正地執行各項制度,獎懲分明。4.效益性原則:以提高臺球店的經濟效益和社會效益為目標,合理配置資源,優化工作流程,提高工作效率。二、店長職責(一)經營管理1.負責制定臺球店的年度經營計劃、月度工作計劃,并組織實施,確保完成經營目標。2.分析市場動態和競爭對手情況,制定相應的營銷策略,提高臺球店的市場競爭力。3.合理控制臺球店的運營成本,包括場地租賃、設備維護、人員工資、物料采購等,確保利潤最大化。(二)人員管理1.負責店內員工的招聘、培訓、考核、晉升、辭退等工作,建立一支高素質、高效率的員工隊伍。2.制定員工培訓計劃,定期組織員工培訓,提高員工的專業技能和服務水平。3.關心員工生活,了解員工需求,解決員工實際問題,增強員工的歸屬感和忠誠度。(三)客戶服務1.建立客戶檔案,了解客戶需求和意見,及時處理客戶投訴,提高客戶滿意度。2.組織開展各類客戶活動,如會員活動、比賽等,增加客戶粘性,提升臺球店的知名度和美譽度。3.監督服務人員的服務質量,確保為客戶提供優質、高效、熱情的服務。(四)設備管理1.負責臺球店設備的日常維護、保養和管理,確保設備正常運行。2.制定設備采購計劃,根據經營需要及時更新和添置設備,提高臺球店的硬件設施水平。3.定期對設備進行檢查和評估,及時發現并解決設備存在的問題,延長設備使用壽命。(五)安全管理1.建立健全安全管理制度,加強安全教育培訓,提高員工的安全意識和應急處理能力。2.定期檢查店內的安全設施和消防器材,確保其完好有效,消除安全隱患。3.制定應急預案,應對各類突發事件,保障店內人員和財產的安全。三、工作流程與標準(一)營業前準備1.提前到達臺球店,檢查店內環境,包括場地清潔、設備擺放、燈光音響等是否正常。2.查看營業日報表,了解前一天的經營情況,分析存在的問題,制定相應的改進措施。3.組織員工召開班前會,安排當天的工作任務,強調工作重點和注意事項,激勵員工士氣。4.檢查商品庫存,根據銷售情況及時補貨,確保商品供應充足。5.開啟各類設備,調試燈光、音響、臺球桌等設備,確保正常運行。(二)營業期間管理1.巡視店內各區域,檢查員工的工作狀態和服務質量,及時發現并解決問題。2.關注客戶需求,主動與客戶溝通,提供優質的服務,解答客戶疑問,處理客戶投訴。3.監督臺球場地的使用情況,合理安排客戶,提高場地利用率。4.負責收銀工作的監督,確保收款準確無誤,現金安全。5.定期查看銷售數據,分析客戶消費習慣和市場需求,及時調整經營策略。(三)營業結束后工作1.組織員工清理店內衛生,包括場地清潔、臺球桌整理、設備擦拭等。2.關閉各類設備,檢查水、電、氣等是否關閉,確保安全。3.核對當天的營業收入,填寫營業日報表,與收銀員進行現金交接,并將報表上報給上級領導。4.總結當天的工作情況,記錄存在的問題和處理結果,制定次日工作計劃。5.檢查門窗是否關好,做好防盜工作。四、員工管理(一)招聘與入職1.根據臺球店的經營需要,制定員工招聘計劃,明確招聘崗位、人數、要求等。2.通過各種渠道發布招聘信息,如網絡招聘平臺、社交媒體、人才市場等,吸引合適的人才應聘。3.對應聘人員進行面試、筆試、實際操作等考核,篩選出符合要求的人員。4.通知新員工辦理入職手續,包括簽訂勞動合同、提交相關證件、發放工作制服等。5.組織新員工入職培訓,介紹臺球店的基本情況、規章制度、工作流程等,使其盡快熟悉工作環境和崗位要求。(二)培訓與發展1.制定員工培訓計劃,根據員工的崗位需求和個人發展情況,確定培訓內容和方式。2.定期組織內部培訓,包括臺球技術培訓、服務禮儀培訓、營銷技巧培訓、安全知識培訓等,提高員工的專業技能和綜合素質。3.鼓勵員工參加外部培訓課程和行業研討會,拓寬視野,學習先進的管理經驗和技術。4.建立員工培訓檔案,記錄員工的培訓情況和考核成績,作為員工晉升、調薪的重要依據。5.根據員工的工作表現和能力水平,為員工提供晉升機會和職業發展規劃指導,幫助員工實現個人價值。(三)考核與激勵1.建立員工考核制度,定期對員工的工作表現進行考核,考核內容包括工作業績、工作態度、團隊協作等方面。2.考核方式采用上級評價、同事評價、客戶評價相結合的方式,確保考核結果客觀公正。3.根據考核結果,對表現優秀的員工給予獎勵,如獎金、榮譽證書、晉升機會等;對表現不佳的員工進行輔導和改進,如連續多次考核不達標,可進行警告、降職、辭退等處理。4.設立員工激勵機制,如優秀員工評選、月度之星評選、銷售冠軍獎勵等,激發員工的工作積極性和創造力。5.關注員工的工作需求和心理狀態,及時給予員工鼓勵和支持,營造積極向上的工作氛圍。(四)考勤與請假1.制定員工考勤制度,明確工作時間、考勤方式、請假流程等。2.員工應按時上下班,不得遲到、早退、曠工。如有特殊情況需要請假,應提前按照規定的流程提交請假申請,經批準后方可休假。3.店長負責員工考勤的監督和管理,每月統計員工的考勤情況,并按照規定進行相應的處理。4.對于遲到、早退、曠工等違紀行為,根據情節輕重給予相應的處罰,如扣除工資、警告、辭退等。五、客戶管理(一)客戶檔案建立1.為每一位來店消費的客戶建立檔案,記錄客戶的基本信息、消費記錄、聯系方式等。2.客戶檔案應及時更新,確保信息的準確性和完整性。3.通過客戶檔案,了解客戶的消費習慣和需求偏好,為客戶提供個性化的服務和營銷活動。(二)客戶服務1.員工應熱情、主動地接待客戶,使用禮貌用語,為客戶提供優質的服務。2.及時解答客戶的疑問,幫助客戶解決在臺球消費過程中遇到的問題。3.關注客戶的需求,主動為客戶推薦適合的臺球項目和商品,提高客戶的消費體驗。4.定期回訪客戶,了解客戶對臺球店的滿意度和意見建議,及時改進服務質量。(三)客戶投訴處理1.設立專門的客戶投訴渠道,如投訴電話、意見箱等,確保客戶的投訴能夠及時得到反饋。2.當接到客戶投訴時,應認真傾聽客戶的訴求,記錄投訴內容,并向客戶承諾會及時處理。3.對投訴問題進行調查核實,分析原因,采取有效的措施進行解決,并將處理結果及時反饋給客戶。4.定期對客戶投訴進行總結分析,找出存在的問題和不足,制定相應的改進措施,避免類似問題再次發生。(四)客戶活動組織1.根據臺球店的經營目標和客戶需求,制定客戶活動計劃,如會員活動、比賽活動、主題派對等。2.提前宣傳客戶活動,吸引客戶參與,提高活動的知名度和參與度。3.活動期間,做好組織協調工作,確?;顒拥捻樌M行,為客戶提供良好的活動體驗。4.活動結束后,對活動效果進行評估總結,收集客戶的反饋意見,為今后的活動改進提供參考。六、設備管理(一)設備采購1.根據臺球店的經營需要和設備狀況,制定設備采購計劃。2.對市場上的設備供應商進行調研,比較不同品牌、型號的設備性能、價格、售后服務等,選擇合適的供應商。3.與供應商簽訂采購合同,明確設備的規格、數量、價格、交貨時間、售后服務等條款,確保采購過程的合法性和規范性。4.設備到貨后,組織相關人員進行驗收,檢查設備的質量、數量、規格等是否符合合同要求,如發現問題及時與供應商溝通解決。(二)設備安裝與調試1.安排專業技術人員或供應商的安裝人員進行設備的安裝,確保設備安裝牢固、位置合理。2.設備安裝完成后,進行調試,檢查設備的各項性能指標是否正常,如臺球桌的平整度、球桿的彈性、燈光音響的效果等。3.對設備安裝調試過程中出現的問題及時進行記錄和解決,確保設備能夠正常投入使用。(三)設備日常維護1.制定設備日常維護計劃,明確設備維護的內容、周期、責任人等。2.員工應按照維護計劃對設備進行日常保養,如臺球桌的清潔、球桿的擦拭、燈光音響的檢查等,確保設備的正常運行。3.定期對設備進行全面檢查,包括設備的機械部件、電氣系統、安全裝置等,及時發現并排除潛在的故障隱患。4.建立設備維護檔案,記錄設備的維護情況、維修記錄、更換零部件等信息,為設備的管理和維護提供依據。(四)設備維修與保養1.當設備出現故障時,員工應及時報告店長,由店長安排專業技術人員進行維修。2.維修人員應迅速到達現場,對故障進行診斷和排除,記錄故障原因和維修過程。3.對于維修難度較大或需要更換零部件的設備,應及時聯系供應商或專業維修廠家進行維修,確保設備盡快恢復正常運行。4.定期對設備進行保養,如更換潤滑油、調整設備參數、檢查設備精度等,延長設備的使用壽命。(五)設備報廢管理1.當設備因使用年限過長、損壞嚴重、技術落后等原因無法繼續使用時,由店長組織相關人員進行評估,確定是否報廢。2.對于確定報廢的設備,填寫設備報廢申請表,報上級領導審批。3.設備報廢后,按照相關規定進行處理,如變賣、拆解等,確保資產的合理處置。七、財務管理(一)收入管理1.負責臺球店的收銀工作,確保收款準確無誤,現金安全。2.按照規定的收費標準收取客戶的臺球消費費用、商品銷售費用等,開具正規發票或收據。3.定期核對營業收入,與收銀員進行現金交接,并將報表上報給上級領導。4.分析營業收入數據,了解銷售情況和客戶消費習慣,為經營決策提供依據。(二)成本管理1.合理控制臺球店的運營成本,包括場地租賃、設備維護、人員工資、物料采購等。2.與供應商進行談判,爭取優惠的采購價格,降低物料采購成本。3.加強對店內各項費用的審核和控制,杜絕浪費現象,提高資金使用效率。4.定期對成本進行核算和分析,找出成本控制的關鍵點,采取有效的措施進行改進。(三)預算管理1.根據臺球店的經營計劃,制定年度預算和月度預算,包括收入預算、成本預算、費用預算等。2.將預算指標分解到各部門和各崗位,明確責任人和考核標準。3.定期對預算執行情況進行監控和分析,及時發現偏差并采取調整措施,確保預算目標的實現。4.年度結束后,對預算執行情況進行總結和評價,為下一年度的預算編制提供參考。(四)財務報表編制與分析1.按照財務制度的要求,定期編制財務報表,如資產負債表、利潤表、現金流量表等。2.對財務報表進行分析,了解臺球店的財務狀況、經營成果和現金流量情況,為經營決策提供支持。3.向上級領導匯報財務報表分析結果,提出合理化建議,幫助臺球店改善經營管理。八、安全管理(一)安全制度建立1.制定臺球店安全管理制度,明確安全管理的目標、原則、責任分工等。2.建立健全安全檢查制度、安全培訓制度、安全應急預案等,確保安全管理工作有章可循。(二)安全教育培訓1.定期組織員工進行安全教育培訓,提高員工的安全意識和應急處理能力。2.培訓內容包括消防安全知識、用電安全知識、設備操作安全知識、顧客安全注意事項等。3.通過案例分析、模擬演練等方式,增強員工的實際操作能力和應對突發事件的能力。(三)安全檢查與隱患排查1.定期對店內進行安全檢查,包括場地設施、設備器材、消防器材、電氣線路等方面的檢查。2.建立安全檢查臺賬,記錄檢查時間、檢查人員、檢查內容、發現的問題及整改情況等。3.對檢查中發現的安全隱患及時進行整改,明確整改責任人、整改期限和整改措施,確保安全隱患得到及時消除。(四)
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