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文檔簡介
休閑度假中心管理制度一、總則(一)目的為了規(guī)范休閑度假中心的運營管理,提高服務質(zhì)量,保障度假中心的正常運轉,為賓客提供優(yōu)質(zhì)、舒適、安全的休閑度假環(huán)境,特制定本管理制度。(二)適用范圍本制度適用于休閑度假中心全體員工,包括但不限于管理人員、服務人員、后勤人員等。(三)基本原則1.賓客至上原則:始終將賓客的需求和滿意度放在首位,提供熱情、周到、個性化的服務。2.質(zhì)量第一原則:嚴格把控服務質(zhì)量,確保各項服務達到或超過行業(yè)標準。3.安全保障原則:建立健全安全管理制度,保障賓客和員工的人身財產(chǎn)安全。4.團隊協(xié)作原則:強調(diào)部門之間、員工之間的協(xié)作配合,共同完成度假中心的各項工作任務。5.持續(xù)改進原則:不斷總結經(jīng)驗教訓,持續(xù)優(yōu)化管理流程和服務質(zhì)量,適應市場變化和賓客需求。二、組織架構與職責(一)組織架構休閑度假中心設立總經(jīng)理辦公室、市場營銷部、客房部、餐飲部、康體娛樂部、財務部、人力資源部、工程部、保安部等部門,各部門分工明確,相互協(xié)作。(二)職責分工1.總經(jīng)理辦公室負責度假中心的整體規(guī)劃、決策和管理工作。協(xié)調(diào)各部門之間的工作關系,確保各項工作順利進行。處理賓客投訴和重大突發(fā)事件。2.市場營銷部制定市場營銷策略,推廣度假中心的產(chǎn)品和服務。開展市場調(diào)研,分析市場動態(tài)和競爭對手情況。負責賓客預訂、接待和客戶關系管理工作。3.客房部負責客房的清潔、整理和維護工作,確保客房環(huán)境整潔、舒適。提供客房用品的配備和更換服務。處理客房內(nèi)的賓客需求和問題。4.餐飲部提供各類餐飲服務,包括早餐、午餐、晚餐、下午茶等。負責餐廳的食品采購、加工和制作,確保食品安全和質(zhì)量。管理餐廳的服務人員,提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務。5.康體娛樂部提供各種康體娛樂設施和活動,如游泳池、健身房、SPA、棋牌室等。負責康體娛樂設施的維護和管理,確保設施安全運行。組織開展各類娛樂活動,豐富賓客的度假生活。6.財務部負責度假中心的財務管理工作,包括賬務處理、資金管理、成本控制等。制定財務預算和決算方案,監(jiān)督預算執(zhí)行情況。提供財務分析報告,為管理層決策提供數(shù)據(jù)支持。7.人力資源部負責員工的招聘、培訓、考核、薪酬福利等人力資源管理工作。制定人力資源規(guī)劃,優(yōu)化人員配置。建立員工激勵機制,提高員工工作積極性和滿意度。8.工程部負責度假中心的設施設備維護、保養(yǎng)和維修工作,確保設施設備正常運行。制定設施設備維護計劃和應急預案。參與新設施設備的選型和安裝調(diào)試工作。9.保安部負責度假中心的安全保衛(wèi)工作,維護秩序和安全。制定安全管理制度和應急預案,組織安全培訓和演練。加強巡邏檢查,防范各類安全事故和突發(fā)事件的發(fā)生。三、員工行為規(guī)范(一)儀容儀表1.員工應保持整潔、得體的儀容儀表,穿著統(tǒng)一的工作服,佩戴工牌。2.頭發(fā)應梳理整齊,男士不得留長發(fā)、胡須,女士應束發(fā)或盤發(fā),不得披頭散發(fā)。3.面容應保持清潔,化淡妝,不得濃妝艷抹。4.指甲應修剪整齊,不得留長指甲,不得涂抹指甲油。5.不得佩戴夸張的首飾,不得紋身。(二)行為舉止1.員工應舉止文明、禮貌待人,使用文明用語,如“您好”“謝謝”“對不起”“再見”等。2.站立時應姿勢端正,不得彎腰駝背、東倒西歪。3.行走時應步伐輕盈、穩(wěn)健,不得奔跑、跳躍。4.不得在賓客面前大聲喧嘩、爭吵或打鬧。5.不得隨地吐痰、亂扔垃圾,保持工作區(qū)域和公共區(qū)域的整潔衛(wèi)生。(三)工作態(tài)度1.員工應具備積極主動的工作態(tài)度,認真履行工作職責,按時完成工作任務。2.對待賓客應熱情、周到、耐心,不得推諉、敷衍賓客的需求。3.具有團隊合作精神,與同事之間相互協(xié)作、相互支持,共同完成工作任務。4.勇于創(chuàng)新,不斷提出改進工作的建議和方法,提高工作效率和質(zhì)量。(四)職業(yè)道德1.遵守國家法律法規(guī)和度假中心的各項規(guī)章制度。2.保守度假中心的商業(yè)秘密和賓客信息,不得泄露給無關人員。3.廉潔奉公,不得接受賓客或供應商的賄賂、回扣等不正當利益。4.誠實守信,不得欺騙賓客或同事,不得弄虛作假。四、考勤制度(一)工作時間1.休閑度假中心實行每周[X]天工作制,每天工作時間為[X]小時,具體工作時間為[具體時間段]。2.員工應嚴格遵守工作時間,不得遲到、早退。(二)考勤管理1.員工應通過打卡或其他指定方式進行考勤記錄。2.遲到或早退[X]分鐘以內(nèi)的,每次扣除[X]元;遲到或早退超過[X]分鐘的,按曠工半天處理,扣除半天工資。3.曠工半天的,扣除當天工資的[X]%;曠工一天的,扣除當天工資的[X]%,并給予警告處分;曠工連續(xù)超過三天或累計超過五天的,予以辭退。(三)請假制度1.員工請假應提前填寫請假申請表,按照請假審批權限進行審批。2.請假[X]天以內(nèi)的,由部門主管審批;請假[X]天以上[X]天以內(nèi)的,由部門經(jīng)理審批;請假超過[X]天的,由總經(jīng)理審批。3.病假需提供醫(yī)院證明,否則按事假處理。4.婚假、產(chǎn)假、陪產(chǎn)假、喪假等法定假期,按照國家相關規(guī)定執(zhí)行,需提前提交申請并提供相關證明材料。(四)加班管理1.因工作需要加班的,員工應填寫加班申請表,經(jīng)部門主管批準后,報人力資源部備案。2.加班應安排調(diào)休,無法安排調(diào)休的,按照國家相關規(guī)定支付加班工資。五、培訓制度(一)培訓目的1.提高員工的業(yè)務知識和技能水平,提升服務質(zhì)量。2.增強員工的綜合素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng),促進員工個人發(fā)展。3.適應度假中心業(yè)務發(fā)展和市場變化的需要,培養(yǎng)團隊協(xié)作精神。(二)培訓內(nèi)容1.新員工入職培訓:包括公司概況、企業(yè)文化、規(guī)章制度、服務意識、業(yè)務知識等方面的培訓。2.崗位技能培訓:根據(jù)員工所在崗位的職責和要求,進行專業(yè)技能培訓,如客房服務、餐飲服務、康體娛樂服務等。3.管理能力培訓:針對管理人員,開展管理知識、溝通技巧、團隊建設等方面的培訓。4.綜合素質(zhì)培訓:包括語言表達、溝通技巧、人際關系、時間管理等方面的培訓,提升員工的綜合素質(zhì)。(三)培訓方式1.內(nèi)部培訓:由度假中心內(nèi)部的管理人員或業(yè)務骨干擔任培訓講師,開展各類培訓課程。2.外部培訓:根據(jù)實際需要,選派員工參加外部專業(yè)培訓機構舉辦的培訓課程或研討會。3.在線學習:利用網(wǎng)絡平臺,提供在線學習資源,供員工自主學習。(四)培訓考核1.培訓結束后,應對員工進行考核,考核方式包括理論考試、實際操作、案例分析等。2.考核成績作為員工晉升、調(diào)薪、獎勵的重要依據(jù)。3.對于考核不合格的員工,應進行補考或重新培訓,直至考核合格為止。六、薪酬福利制度(一)薪酬結構1.員工薪酬由基本工資、績效工資、獎金等部分組成。2.基本工資根據(jù)員工的崗位、職級、工作經(jīng)驗等因素確定,為員工提供基本的生活保障。3.績效工資與員工的工作業(yè)績、工作表現(xiàn)掛鉤,根據(jù)績效考核結果發(fā)放。4.獎金根據(jù)度假中心的經(jīng)營業(yè)績、個人貢獻等情況發(fā)放,如年終獎金、優(yōu)秀員工獎等。(二)薪酬調(diào)整1.定期調(diào)整:根據(jù)市場薪酬水平、物價指數(shù)等因素,每年進行一次薪酬普調(diào)。2.不定期調(diào)整:根據(jù)員工的工作表現(xiàn)、崗位變動、績效考核結果等情況,進行不定期的薪酬調(diào)整。(三)福利政策1.社會保險:按照國家規(guī)定為員工繳納養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、失業(yè)保險、工傷保險和生育保險。2.住房公積金:按照國家規(guī)定為員工繳納住房公積金。3.帶薪年假:員工連續(xù)工作滿一年以上的,享受帶薪年假,年假天數(shù)根據(jù)員工的工作年限確定。4.病假:員工因病需要請假的,按照國家規(guī)定享受病假待遇。5.婚假、產(chǎn)假、陪產(chǎn)假、喪假等:按照國家相關規(guī)定執(zhí)行。6.節(jié)日福利:在重要節(jié)日為員工發(fā)放節(jié)日禮品或補貼。7.員工培訓:為員工提供各類培訓機會,提升員工的業(yè)務知識和技能水平。8.員工活動:定期組織員工開展各類文體活動,豐富員工的業(yè)余生活。七、賓客投訴處理制度(一)投訴受理1.設立專門的賓客投訴受理渠道,如投訴電話、投訴郵箱、現(xiàn)場投訴等。2.員工接到賓客投訴后,應立即記錄投訴內(nèi)容,并向賓客表示歉意。3.將投訴內(nèi)容及時反饋給相關部門或管理人員,確保投訴得到及時處理。(二)投訴處理1.相關部門或管理人員接到投訴后,應在[X]小時內(nèi)與賓客取得聯(lián)系,了解投訴詳情,并制定處理方案。2.對于一般性投訴,應在[X]個工作日內(nèi)處理完畢,并將處理結果反饋給賓客。3.對于重大投訴或復雜投訴,應成立專項處理小組,進行深入調(diào)查和分析,制定詳細的處理方案,并在[X]個工作日內(nèi)將處理結果反饋給賓客。(三)投訴跟蹤1.處理投訴后,應及時對賓客進行回訪,了解賓客對處理結果的滿意度。2.對于賓客不滿意的處理結果,應重新進行調(diào)查和處理,直至賓客滿意為止。3.對投訴處理過程中發(fā)現(xiàn)的問題進行總結分析,采取有效措施加以改進,避免類似投訴的再次發(fā)生。八、安全管理制度(一)安全責任1.建立健全安全管理責任制,明確各部門和人員的安全職責。2.總經(jīng)理是度假中心安全管理工作的第一責任人,對安全管理工作全面負責。3.各部門負責人是本部門安全管理工作的直接責任人,負責組織實施本部門的安全管理工作。(二)安全培訓1.定期組織員工進行安全培訓,提高員工的安全意識和應急處理能力。2.培訓內(nèi)容包括消防安全、食品安全、設施設備安全、人身財產(chǎn)安全等方面的知識。3.新員工入職時,必須進行安全培訓,經(jīng)考核合格后方可上崗。(三)安全檢查1.建立安全檢查制度,定期對度假中心的設施設備、消防器材、食品衛(wèi)生等進行檢查。2.安全檢查分為日常檢查、專項檢查和季節(jié)性檢查等。3.對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患,應及時下達整改通知書,責令相關部門或人員限期整改。(四)應急預案1.制定各類安全應急預案,如火災應急預案、食品安全事故應急預案、突發(fā)事件應急預案等。2.定期組織員工進行應急演練,提高員工的應急反應
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