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文檔簡介
spa區衛生管理制度一、總則(一)目的為確保公司SPA區的環境衛生達到高標準,為顧客提供舒適、安全、健康的服務環境,特制定本衛生管理制度。(二)適用范圍本制度適用于公司內所有SPA區的衛生管理,包括但不限于接待區域、按摩房、浴室、更衣室、儲物區等相關場所。(三)基本原則1.預防為主原則:通過加強日常清潔、消毒和衛生監督,預防疾病傳播和交叉感染,保障顧客和員工的健康。2.全員參與原則:全體員工應積極參與衛生管理工作,樹立衛生意識,共同維護SPA區的良好環境。3.標準化原則:明確衛生標準和操作流程,確保各項衛生工作規范、統一、高效執行。4.持續改進原則:定期評估衛生管理效果,不斷發現問題并及時改進,持續提升衛生管理水平。二、衛生管理職責分工(一)衛生管理小組成立以SPA區經理為組長的衛生管理小組,負責統籌協調SPA區的衛生管理工作。小組成員包括各區域主管、保潔人員等,明確各自職責,確保衛生管理工作落實到位。(二)具體職責1.SPA區經理全面負責SPA區的衛生管理工作,制定衛生管理計劃和目標,并組織實施。定期檢查衛生狀況,對發現的問題及時督促整改,確保衛生管理工作達到標準要求。協調各部門之間的工作,保障衛生管理工作的順利開展。組織員工參加衛生知識培訓,提高員工的衛生意識和操作技能。2.區域主管負責本區域的日常衛生管理工作,按照衛生標準和操作流程,監督保潔人員的工作質量。每日對所負責區域進行巡查,及時發現并解決衛生問題,記錄巡查情況并上報。協助衛生管理小組開展衛生檢查和評估工作,提出改進建議。組織本區域員工進行衛生清潔和消毒工作,確保工作場所的衛生符合要求。3.保潔人員嚴格按照衛生標準和操作流程,負責SPA區各區域的日常清潔工作,包括地面、桌面、門窗、衛生間等的清潔。定期對清潔工具進行清洗和消毒,確保工具的衛生狀況良好。按照規定的時間和頻率進行消毒工作,做好消毒記錄。及時清理垃圾和廢棄物,保持工作場所的整潔。4.其他員工保持個人工作區域的衛生整潔,物品擺放整齊有序。在工作過程中,注意維護公共區域的衛生,如發現衛生問題及時通知保潔人員或區域主管。積極配合衛生管理工作,遵守衛生管理制度,不隨意破壞衛生環境。三、衛生標準(一)接待區域1.地面干凈、無污漬、無水漬,保持光亮。2.桌面整潔,無灰塵、雜物,擺放的物品整齊有序。3.沙發、茶幾清潔,無污漬、破損,抱枕擺放整齊。4.門窗玻璃干凈透明,無灰塵、手印。5.綠植葉面清潔,無灰塵,花盆無污漬。6.垃圾桶及時清理,垃圾不超過桶容量的三分之二,垃圾袋及時更換。(二)按摩房1.按摩床罩干凈、平整,無污漬、破損。2.按摩工具(如按摩油、毛巾、按摩棒等)擺放整齊,定期清潔消毒。3.墻面、天花板無灰塵、蜘蛛網。4.地面干凈,地毯定期吸塵、清洗,無污漬、毛發。5.空氣清新,可適當擺放香薰等調節氣味。6.窗戶玻璃干凈,通風良好。(三)浴室1.淋浴間地面防滑,無積水、污漬,排水通暢。2.水龍頭、花灑等設施清潔,無水垢、水漬。3.浴室墻面瓷磚干凈,無污漬、霉斑。4.馬桶清潔,無異味,水箱、座圈無污漬。5.浴室柜臺面整潔,物品擺放整齊,鏡子干凈明亮。6.毛巾架、浴巾架等設施無灰塵,毛巾、浴巾干凈、柔軟,定期更換消毒。(四)更衣室1.更衣柜表面清潔,無灰塵、污漬,柜門關閉良好。2.更衣柜內物品擺放整齊,無雜物。3.地面干凈,無腳印、水漬。4.鏡子清晰,無灰塵、污漬。5.拖鞋擺放整齊,定期清洗消毒。6.通風良好,無異味。(五)儲物區1.貨架擺放整齊,貨物分類存放,標識清晰。2.貨物無灰塵,包裝完好。3.儲物區地面干凈,無雜物。4.定期清理過期或損壞的物品。5.保持儲物區通風良好,防止物品受潮、發霉。四、清潔消毒流程(一)日常清潔流程1.準備工作保潔人員穿戴好清潔工作服、口罩、手套等防護用品。準備好清潔工具,如掃帚、拖把、抹布、水桶、清潔劑等。2.清潔順序先清理垃圾和廢棄物,將垃圾桶內的垃圾倒入垃圾袋,扎緊袋口后放置在指定地點。按照從上到下、從左到右的順序進行清潔。先清潔天花板、墻面,再清潔桌面、沙發、門窗等,最后清潔地面。清潔過程中,使用合適的清潔劑和工具,確保清潔效果。對于頑固污漬,可使用專用清潔劑進行處理。3.清潔標準地面清潔后應無污漬、水漬,光亮整潔。桌面、沙發等表面無灰塵、雜物,擦拭干凈。門窗玻璃干凈透明,無灰塵、手印。垃圾清理及時,垃圾桶內外清潔。4.收尾工作清潔完畢后,將清潔工具清洗干凈,晾干后妥善存放。檢查清潔區域,確保無遺漏的衛生問題。(二)消毒流程1.消毒頻率按摩房、浴室、更衣室等重點區域每天營業結束后進行全面消毒。接待區域、儲物區等每天進行常規消毒,每周進行一次深度消毒。2.消毒方法空氣消毒:可使用紫外線燈照射30分鐘以上,或使用空氣凈化器進行凈化。物體表面消毒:使用含氯消毒劑或其他合適的消毒劑,按照規定的濃度配比,用抹布擦拭物體表面,作用30分鐘后,用清水擦拭干凈。地面消毒:使用含氯消毒劑或其他合適的消毒劑,按照規定的濃度配比,用拖把拖地,作用30分鐘后,用清水沖洗干凈。毛巾、浴巾等織物消毒:采用高溫消毒或化學消毒的方法。高溫消毒可將織物放入烘干機中,在60℃以上烘干30分鐘;化學消毒可使用含氯消毒劑或其他合適的消毒劑,按照規定的濃度配比,浸泡織物30分鐘后,用清水漂洗干凈。按摩工具消毒:按摩油瓶等可使用酒精擦拭瓶身進行消毒;按摩棒等可使用含氯消毒劑浸泡消毒后,用清水沖洗干凈,晾干備用。3.消毒記錄每次消毒工作完成后,保潔人員應認真填寫消毒記錄,記錄消毒時間、消毒區域、消毒方法、消毒劑名稱及濃度等信息。消毒記錄應妥善保存,以備查閱。五、衛生檢查與考核(一)衛生檢查1.日常巡查區域主管每日對所負責區域進行衛生巡查,及時發現并解決衛生問題。巡查過程中,應認真填寫巡查記錄,記錄巡查時間、巡查區域、發現的問題及處理情況等。衛生管理小組每周至少組織一次全面的衛生檢查,對SPA區各區域的衛生狀況進行檢查評估。檢查內容包括衛生標準執行情況、清潔消毒工作落實情況等。2.定期檢查公司每月組織一次對SPA區衛生管理工作的定期檢查,由公司管理層、衛生管理小組及相關部門人員組成檢查小組,按照衛生標準和考核指標進行檢查評分。定期檢查可采用現場查看、查閱記錄等方式進行,全面評估SPA區的衛生管理水平。(二)考核標準1.衛生達標情況根據衛生標準,對各區域的衛生狀況進行評分。衛生達標率應不低于95%,每低1個百分點扣[X]分。對于未達到衛生標準的區域,責令限期整改,整改后仍不達標的,加倍扣分。2.清潔消毒工作檢查清潔消毒記錄是否完整、準確,消毒方法是否正確,消毒劑濃度是否符合要求。記錄不完整或不準確的,每次扣[X]分;消毒方法錯誤或消毒劑濃度不符合要求的,每次扣[X]分。對重點區域的消毒效果進行抽檢,如發現消毒不徹底的情況,每次扣[X]分。3.員工衛生意識觀察員工在工作過程中的衛生行為,如是否佩戴口罩、手套,是否及時清理工作區域的垃圾等。發現員工衛生意識淡薄,未遵守衛生規范的,每次扣[X]分。通過員工培訓考核情況,評估員工對衛生知識的掌握程度。培訓考核不合格率超過[X]%的,扣[X]分。(三)考核結果應用1.將衛生檢查考核結果與員工績效掛鉤。對于衛生管理工作表現優秀的員工,給予適當的獎勵,如績效加分、獎金等。2.對于衛生考核不達標的區域主管和保潔人員,進行績效扣分,并責令其制定整改措施,限期整改。整改仍未達標的,視情節輕重給予警告、罰款、調崗等處理。3.衛生管理工作納入部門整體考核指標體系,對衛生管理工作不力的部門,在部門績效考核中予以扣分。六、衛生培訓(一)培訓內容1.衛生管理制度:包括衛生標準、清潔消毒流程、衛生檢查與考核等內容,使員工了解衛生管理的要求和規范。2.衛生知識:如疾病傳播途徑、消毒原理、個人衛生注意事項等,提高員工的衛生意識和自我保護能力。3.清潔消毒技能:培訓員工正確使用清潔工具和消毒劑,掌握各類清潔消毒操作方法,確保清潔消毒工作的質量。(二)培訓方式1.定期組織集中培訓:每月至少組織一次全體員工參加的衛生管理培訓,邀請專業人員進行授課,講解衛生知識和操作技能。2.現場培訓:由區域主管或經驗豐富的員工對新入職員工或衛生操作不熟練的員工進行現場示范和指導,使其熟悉清潔消毒流程和操作要點。3.線上培訓:利用公司內部網絡平臺,發布衛生管理相關的培訓資料和視頻,供員工自主學習,方便員工隨時查閱和復習。(三)培訓考核1.培訓結束后,對員工進行考核,考核方式可采用理論考試、實際操作考核等。2.考核內容包括衛生管理制度、衛生知識、清潔消毒技能等方面。考核成績與員工績效掛鉤,考核不合格的員工需重新參加培訓和考核,直至合格為止。七、環境衛生維護與監督(一)顧客行為管理1.在SPA區入口及各區域顯眼位置張貼衛生提示標語,引導顧客愛護環境衛生,如“請保持環境整潔,勿隨地吐痰、亂扔垃圾”等。2.員工在服務過程中,應及時提醒顧客注意衛生,如請顧客更換拖鞋后再進入按摩房等。3.對于顧客違反衛生規定的行為,如在非吸煙區吸煙、隨意丟棄垃圾等,員工應禮貌勸阻,并及時清理現場。(二)設施設備維護1.定期對SPA區的設施設備進行檢查和維護,確保其正常運行,避免因設施設備故障導致衛生問題。2.對于易產生污漬、細菌滋生的設施設備,如按摩床、淋浴噴頭等,應定期進行清潔和消毒,并及時更換損壞的部件。
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