自我介紹

Self-introductionJAMESHotel&RestaurantEnglishTraining酒店英語口語訓練第一講音標第二講酒店詞匯第三講酒店常用語Agenda一、26個英文字母一、26個英文字母——需糾正的音二、48個國際音標二、48個國際音標——元音發音二、48個國際音標——輔音發音二、酒店常用詞匯Hotel[h?u'tel]:旅館;飯店Restaurant['rest?r?nt]:餐館,飯店V.I.P.（貴賓）VERYIMPORTANTPERSON行李員Bellboy女禮賓員Doorgirl禮賓司Doorman接待員Receptionist領班Captain迎賓員Hostess服務員waiter/waitress傳菜員Busboy/Busgirl經理Manager客房服務員Housekeeper前臺Frontoffice客房Hotelroom餐廳Canteen、Dinningroom衛生間restroom、Washroom、Toilet電梯lift客人Guest大廚Chef先生Mr.Mister,Sir小姐Miss,Lady夫人Mrs.Madam,LadyCheck-In：指客人登記入住酒店，包括機場登機手續也是同樣的叫法Check-Out：指客人結賬離開酒店你好！Hello!早上好！Goodmorning下午好！Goodafternoon晚上好！Goodevening謝謝！Thanks，Thankyou!再見！Goodbye!歡迎！Welcome對不起！Sorry打擾了！Excuse跟我來！FollowmeGoodmorningGoodafternoonGoodeveningWelcomeback早上好下午好晚上好歡迎回來Howareyoudoingtoday?你今天過的好嗎？Good,thanks!Good-bye/Goodnight/Good-byefornow很好，謝謝，你呢？再見晚安再見Itwasnicetoseeyouagain.Haveagoodevening/Seeyoulater.很高興又見到你。晚上愉快。/回頭見。Itwasniceseeingyou.很高興見到你。HaveagoodweekendHaveasafetrip！周末愉快。一路平安。HaveagooddayHopetoseeyouagain！

祝您愉快。希望再見到您。Thankyouforcoming(Thanksforcoming)Lookforwardtoseeingyouagain感謝光臨。盼望再見到您。PHRASESONTHEJOB

工作短語三、對話常用語——詢問inquiry1．自己要做什么事時，就使用MayI...MayIhaveyourname,please?

請問尊姓大名MayIhaveyourcheck-outtime,please?

請問您什么時候結帳離開？MayIseeyourpassport,please?

請讓我看一下您的護照好嗎？MayIknowyournationality,please?請問您的國籍是什么？[?n'kwa?r?]

2．麻煩客人時，可使用Couldyou...Couldyoufillouttheform,please?

請您填寫這張表格好嗎？Couldyouwritethatdown,please?

請您寫下來好嗎？Couldyouholdtheline,please?

請不要掛電話好嗎？3．詢問客人的喜好或是做什么時，可使用Wouldyou...Wouldyouliketeaorcoffee?

請問您要喝茶還是咖啡？Wouldyouliketotakeataxi?請問您要搭計程車嗎？Wouldyoumindsittinghere?請問您介意坐在這里嗎？4．在提供建議協助、征求意見時，可使用ShallI...或Wouldyoulikemetodo...?

ShallIdrawthecurtains?

請問需要我把窗簾拉上嗎？ShallIdrawyouamap?請問要我為您畫一張地圖嗎？ShallImakethereservationforyou?請問要我為您安排預約嗎？Goodmorning.(用于中午以前)Goodafternoon.(用于中午至下午六點以前)Goodevening.(用于下午六點過后)在這些招呼語的后面接句子，例如：Goodmorning,sir.Areyouchecking-out?

早上好，先生，請問您要退房嗎？Goodafternoon,sir.WelcometoLIJIAHotel.

中午好，先生，歡迎光臨麗嘉酒店。Goodevening,Ms.MayIhelpyou?

晚上好，小姐，請問我能為您服務嗎？后面也可以接上自己酒店名稱、部門名稱，如：Goodmorning,sir.ThisistheFrontDesk.MayIhelpyou?

早上好，先生。這里是服務臺，請問您需要服務嗎？

對話常用語——招呼語

對話常用語——回答1．一般性的回答，代替Yes。Isee,sir.我明白了，先生。Certainly,sir.好的，先生。2．請對方再等一會兒Justamoment,please.

請稍等。Thankyouforyourwaiting.

您久等了，先生。Iamverysorrytohavekeptyouwaiting.

很抱歉讓您久等了。Couldyouwaitalittlelonger,please?3．要麻煩客人或是拒絕客人的要求時拒絕客人時，不要一口回絕說“No.”，要委婉一些。IamafraidIcan't(dothat).不好意思，我恐怕沒辦法那樣做。Excuseme,sir.Pleaseletmepass.

不好意思，先生，麻煩讓我過一下。4．道歉如果是自己的錯就說“Iamsorry.”如果是公司的錯，就說：“Wearesorry.”。Iamverysorryforthedelay.

很抱歉延誤了時間。Iamverysorryfortheinconvenience.

很抱歉造成您的不便。Iwouldliketoapologizeforthemistake.

為這個錯誤我深致歉意。

對話常用語——回答5．客人對自己說“Thankyou.”時回答Youarewelcome.

不客氣。Thankyou,sir.

謝謝您，先生。R>Thankyouverymuch.

非常感謝您。6．交給客人某些東西時，可以說Hereyouare.

您要的東西在這里。Hereisyourroomkey.

這是您的房間鑰匙。Hereitis.

這是您的東西。五、對話常用語——回答7．當客人準備離開時，可以說：Haveaniceday.

祝您有美好的一天。Pleaseenjoyyourstay

祝您住宿愉快。Wehopetoseeyouagainsoon.

希望不久能再次見到您。Thankyouforstayingwithus.

謝謝光臨。

8．當客人的英語難以理解時面對客人的疑問，不要只是一味地傻笑，或是一直說