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文檔簡介

1天冬冷鏈流通技術規程本文件規定了天冬的采收、采后處理、分級、包裝、GB2762食品安全國家標準食品中污染物GB2763食品安全國家標準食品中農藥最大殘冷鏈流通cold-chaincircu中藥材陰涼庫Chinesemedicinalm4.1采收時間2天冬栽培3年～4年后可進行采挖，采收季節宜為11月至翌年2月。應避免在烈日下的晴天中午和雨4.2采收方法離地5cm左右處割掉莖蔓，挖出塊根，剪去須根，清理雜物后洗凈根塊泥土。采收后的果實宜放4.3采收容器5.1去皮去皮后的天冬剪去蒂根，放入烘房烘至9成干或全干（切忌不可用煙火烘烤）。也可用陰干曬干的應在陰涼通風的場地進行。根據形狀、長度、直徑等進行分級，分級方法按照T/CACM1021.1105.4包裝與標識5.4.1基本要求5.4.2包裝材料5.4.3包裝標識36.3.3應建立包括產地、品種、規格、等級、貨位、批號、數量、保質期、檢查記錄等內容的庫房管理檔案，并定期進行盤點，信息管理應按照SB/T11094規定。應符合GB/T28577的要求，采用具有準，應設

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