2025年評(píng)茶員（初級(jí)）茶葉行業(yè)報(bào)告解讀與應(yīng)用考試試卷考試時(shí)間：______分鐘總分：______分姓名：______一、茶葉基礎(chǔ)知識(shí)要求：請(qǐng)根據(jù)所給茶葉的基本知識(shí)，選擇正確的答案。1.中國(guó)茶葉的主要產(chǎn)區(qū)分布在哪些省份？A.浙江、安徽、福建、江西B.湖北、湖南、四川、貴州C.云南、廣西、廣東、海南D.以上都是2.茶樹原產(chǎn)于哪個(gè)國(guó)家？A.中國(guó)B.印度C.日本D.越南3.茶葉的加工過(guò)程主要包括哪些步驟？A.選料、殺青、揉捻、干燥B.選料、殺青、發(fā)酵、干燥C.選料、發(fā)酵、揉捻、干燥D.選料、發(fā)酵、干燥、殺青4.茶葉的品質(zhì)鑒定主要從哪些方面進(jìn)行？A.外觀、香氣、滋味、湯色B.外觀、香氣、滋味、葉底C.外觀、香氣、湯色、葉底D.香氣、滋味、湯色、葉底5.茶葉的分類主要依據(jù)什么？A.加工方法B.茶樹品種C.地理分布D.茶葉品質(zhì)6.茶葉的保質(zhì)期一般是多久？A.1-2年B.2-3年C.3-5年D.5年以上7.茶葉中的主要活性成分是什么？A.茶多酚B.茶堿C.茶氨酸D.茶黃素8.茶葉具有哪些保健功效？A.抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒B.抗氧化、抗炎、抗疲勞、抗腫瘤C.抗氧化、抗炎、抗過(guò)敏、抗衰老D.抗氧化、抗炎、抗疲勞、抗衰老9.茶葉泡制時(shí)水溫應(yīng)控制在多少度？A.80-90℃B.90-100℃C.60-70℃D.70-80℃10.茶葉的種類繁多，以下哪種茶不屬于六大類？A.龍井B.鐵觀音C.普洱D.紅茶二、茶葉市場(chǎng)與營(yíng)銷要求：請(qǐng)根據(jù)所給茶葉市場(chǎng)與營(yíng)銷的相關(guān)知識(shí)，選擇正確的答案。1.茶葉市場(chǎng)的主要銷售渠道有哪些？A.傳統(tǒng)茶葉市場(chǎng)、茶葉專賣店、電商平臺(tái)B.茶葉批發(fā)市場(chǎng)、茶葉專賣店、茶葉禮盒C.茶葉超市、茶葉專賣店、茶葉禮盒D.茶葉專賣店、茶葉禮盒、茶葉禮品2.茶葉營(yíng)銷策略包括哪些方面？A.產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、渠道策略、促銷策略B.產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、渠道策略、品牌策略C.產(chǎn)品策略、渠道策略、促銷策略、品牌策略D.價(jià)格策略、渠道策略、促銷策略、品牌策略3.茶葉市場(chǎng)調(diào)研的主要內(nèi)容包括哪些？A.市場(chǎng)需求、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、消費(fèi)者行為、產(chǎn)品特點(diǎn)B.市場(chǎng)需求、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、消費(fèi)者需求、產(chǎn)品特點(diǎn)C.市場(chǎng)需求、消費(fèi)者行為、消費(fèi)者需求、產(chǎn)品特點(diǎn)D.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、消費(fèi)者行為、消費(fèi)者需求、產(chǎn)品特點(diǎn)4.茶葉廣告宣傳的目的是什么？A.提高品牌知名度B.促銷產(chǎn)品銷售C.增強(qiáng)消費(fèi)者信任D.以上都是5.茶葉禮盒的主要銷售渠道是？A.茶葉專賣店B.超市C.電商平臺(tái)D.以上都是6.茶葉電商平臺(tái)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)有哪些？A.產(chǎn)品豐富、價(jià)格優(yōu)惠、購(gòu)物便捷B.產(chǎn)品豐富、價(jià)格優(yōu)惠、物流速度快C.價(jià)格優(yōu)惠、購(gòu)物便捷、物流速度快D.產(chǎn)品豐富、購(gòu)物便捷、物流速度快7.茶葉市場(chǎng)調(diào)研的方法有哪些？A.問卷調(diào)查、訪談、觀察B.問卷調(diào)查、訪談、實(shí)驗(yàn)C.問卷調(diào)查、觀察、實(shí)驗(yàn)D.訪談、觀察、實(shí)驗(yàn)8.茶葉產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)應(yīng)注意哪些方面？A.便于攜帶、美觀大方、體現(xiàn)文化B.便于攜帶、結(jié)實(shí)耐用、體現(xiàn)文化C.美觀大方、結(jié)實(shí)耐用、體現(xiàn)文化D.便于攜帶、美觀大方、結(jié)實(shí)耐用9.茶葉促銷活動(dòng)的形式有哪些？A.折扣促銷、贈(zèng)品促銷、抽獎(jiǎng)促銷B.限時(shí)促銷、捆綁促銷、會(huì)員促銷C.折扣促銷、捆綁促銷、會(huì)員促銷D.限時(shí)促銷、贈(zèng)品促銷、會(huì)員促銷10.茶葉品牌建設(shè)的核心是什么？A.產(chǎn)品質(zhì)量B.市場(chǎng)營(yíng)銷C.企業(yè)文化D.以上都是三、茶葉行業(yè)報(bào)告解讀與應(yīng)用要求：請(qǐng)根據(jù)所給茶葉行業(yè)報(bào)告的相關(guān)知識(shí)，選擇正確的答案。1.茶葉行業(yè)報(bào)告的主要內(nèi)容包括哪些？A.行業(yè)概況、市場(chǎng)規(guī)模、競(jìng)爭(zhēng)格局、發(fā)展趨勢(shì)B.行業(yè)政策、市場(chǎng)規(guī)模、競(jìng)爭(zhēng)格局、發(fā)展趨勢(shì)C.行業(yè)政策、市場(chǎng)規(guī)模、企業(yè)動(dòng)態(tài)、發(fā)展趨勢(shì)D.行業(yè)概況、企業(yè)動(dòng)態(tài)、競(jìng)爭(zhēng)格局、發(fā)展趨勢(shì)2.茶葉行業(yè)報(bào)告的解讀方法有哪些？A.文本分析、圖表分析、數(shù)據(jù)分析B.文本分析、圖表分析、市場(chǎng)調(diào)研C.圖表分析、數(shù)據(jù)分析、市場(chǎng)調(diào)研D.文本分析、圖表分析、企業(yè)訪談3.茶葉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的主要特點(diǎn)有哪些？A.市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大、產(chǎn)品創(chuàng)新、消費(fèi)升級(jí)B.市場(chǎng)規(guī)?？s小、產(chǎn)品創(chuàng)新、消費(fèi)升級(jí)C.市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大、產(chǎn)品創(chuàng)新、競(jìng)爭(zhēng)加劇D.市場(chǎng)規(guī)?？s小、產(chǎn)品創(chuàng)新、競(jìng)爭(zhēng)加劇4.茶葉行業(yè)報(bào)告的應(yīng)用主要包括哪些方面？A.企業(yè)戰(zhàn)略制定、市場(chǎng)拓展、產(chǎn)品研發(fā)B.企業(yè)戰(zhàn)略制定、市場(chǎng)拓展、品牌建設(shè)C.市場(chǎng)拓展、產(chǎn)品研發(fā)、品牌建設(shè)D.企業(yè)戰(zhàn)略制定、市場(chǎng)拓展、產(chǎn)品研發(fā)、品牌建設(shè)5.茶葉行業(yè)報(bào)告的數(shù)據(jù)來(lái)源有哪些？A.政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)B.企業(yè)內(nèi)部數(shù)據(jù)、政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì)C.市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)、企業(yè)內(nèi)部數(shù)據(jù)、政府部門D.政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)、企業(yè)內(nèi)部數(shù)據(jù)6.茶葉行業(yè)報(bào)告的編寫步驟有哪些？A.收集數(shù)據(jù)、分析數(shù)據(jù)、撰寫報(bào)告、審核修改B.撰寫報(bào)告、審核修改、收集數(shù)據(jù)、分析數(shù)據(jù)C.收集數(shù)據(jù)、撰寫報(bào)告、審核修改、分析數(shù)據(jù)D.分析數(shù)據(jù)、審核修改、收集數(shù)據(jù)、撰寫報(bào)告7.茶葉行業(yè)報(bào)告在企業(yè)發(fā)展中的作用有哪些？A.指導(dǎo)企業(yè)戰(zhàn)略決策、提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力B.幫助企業(yè)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)C.增強(qiáng)企業(yè)品牌知名度、提升企業(yè)影響力D.以上都是8.茶葉行業(yè)報(bào)告的圖表分析主要包括哪些內(nèi)容？A.市場(chǎng)規(guī)模、競(jìng)爭(zhēng)格局、發(fā)展趨勢(shì)B.市場(chǎng)規(guī)模、消費(fèi)者行為、產(chǎn)品特點(diǎn)C.市場(chǎng)規(guī)模、競(jìng)爭(zhēng)格局、產(chǎn)品特點(diǎn)D.消費(fèi)者行為、產(chǎn)品特點(diǎn)、發(fā)展趨勢(shì)9.茶葉行業(yè)報(bào)告在市場(chǎng)拓展中的應(yīng)用有哪些？A.指導(dǎo)市場(chǎng)拓展策略、優(yōu)化市場(chǎng)布局B.分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、尋找市場(chǎng)機(jī)會(huì)C.了解市場(chǎng)需求、制定營(yíng)銷策略D.以上都是10.茶葉行業(yè)報(bào)告在產(chǎn)品研發(fā)中的應(yīng)用有哪些？A.了解市場(chǎng)需求、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)B.分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力C.了解行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、把握產(chǎn)品發(fā)展方向D.以上都是四、茶葉品質(zhì)評(píng)價(jià)與感官鑒定要求：請(qǐng)根據(jù)所給茶葉品質(zhì)評(píng)價(jià)與感官鑒定的相關(guān)知識(shí)，選擇正確的答案。1.茶葉品質(zhì)評(píng)價(jià)的指標(biāo)主要包括哪些？A.外形、香氣、滋味、湯色、葉底B.外形、香氣、滋味、湯色、加工工藝C.外形、香氣、滋味、加工工藝、葉底D.香氣、滋味、湯色、加工工藝、葉底2.茶葉香氣評(píng)價(jià)的方法有哪些？A.聞香、品香、描述香氣B.觀察香氣、記錄香氣、分析香氣C.感官評(píng)價(jià)、儀器檢測(cè)、化學(xué)分析D.以上都是3.茶葉滋味評(píng)價(jià)的方法有哪些？A.品嘗滋味、描述滋味、分析滋味B.觀察滋味、記錄滋味、分析滋味C.感官評(píng)價(jià)、儀器檢測(cè)、化學(xué)分析D.以上都是4.茶葉湯色評(píng)價(jià)的方法有哪些？A.觀察湯色、記錄湯色、分析湯色B.感官評(píng)價(jià)、儀器檢測(cè)、化學(xué)分析C.品嘗湯色、描述湯色、分析湯色D.以上都是5.茶葉葉底評(píng)價(jià)的方法有哪些？A.觀察葉底、記錄葉底、分析葉底B.感官評(píng)價(jià)、儀器檢測(cè)、化學(xué)分析C.品嘗葉底、描述葉底、分析葉底D.以上都是6.茶葉品質(zhì)評(píng)價(jià)的感官鑒定中，哪些因素會(huì)影響茶葉的品質(zhì)？A.茶樹品種、生長(zhǎng)環(huán)境、加工工藝B.茶樹品種、采摘季節(jié)、儲(chǔ)存條件C.生長(zhǎng)環(huán)境、采摘季節(jié)、儲(chǔ)存條件D.茶樹品種、生長(zhǎng)環(huán)境、儲(chǔ)存條件五、茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷策略要求：請(qǐng)根據(jù)所給茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷策略的相關(guān)知識(shí)，選擇正確的答案。1.茶葉市場(chǎng)細(xì)分的主要依據(jù)有哪些？A.地理因素、人口因素、心理因素、行為因素B.地理因素、消費(fèi)習(xí)慣、品牌認(rèn)知、產(chǎn)品類型C.人口因素、消費(fèi)習(xí)慣、品牌認(rèn)知、產(chǎn)品類型D.地理因素、消費(fèi)習(xí)慣、心理因素、產(chǎn)品類型2.茶葉市場(chǎng)定位的策略有哪些？A.針對(duì)性市場(chǎng)定位、差異化市場(chǎng)定位、成本領(lǐng)先市場(chǎng)定位B.針對(duì)性市場(chǎng)定位、差異化市場(chǎng)定位、品牌形象定位C.成本領(lǐng)先市場(chǎng)定位、差異化市場(chǎng)定位、品牌形象定位D.以上都是3.茶葉產(chǎn)品策略的主要內(nèi)容有哪些？A.產(chǎn)品線設(shè)計(jì)、產(chǎn)品組合、產(chǎn)品生命周期管理B.產(chǎn)品創(chuàng)新、產(chǎn)品改進(jìn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化C.產(chǎn)品定位、產(chǎn)品包裝、產(chǎn)品差異化D.以上都是4.茶葉價(jià)格策略的制定原則有哪些？A.成本加成定價(jià)、競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)、目標(biāo)定價(jià)B.成本加成定價(jià)、心理定價(jià)、價(jià)值定價(jià)C.競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)、心理定價(jià)、成本加成定價(jià)D.成本加成定價(jià)、價(jià)值定價(jià)、競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)5.茶葉促銷策略的主要形式有哪些？A.廣告宣傳、人員推廣、公關(guān)活動(dòng)、銷售促進(jìn)B.線上推廣、線下推廣、活動(dòng)促銷、禮品贈(zèng)送C.廣告宣傳、線上推廣、公關(guān)活動(dòng)、銷售促進(jìn)D.線下推廣、活動(dòng)促銷、禮品贈(zèng)送、線上推廣6.茶葉品牌建設(shè)的重要性體現(xiàn)在哪些方面？A.提高品牌知名度、增強(qiáng)品牌美譽(yù)度、擴(kuò)大市場(chǎng)份額B.降低營(yíng)銷成本、提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力、提高消費(fèi)者忠誠(chéng)度C.提高產(chǎn)品附加值、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、增強(qiáng)品牌影響力D.以上都是六、茶葉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與挑戰(zhàn)要求：請(qǐng)根據(jù)所給茶葉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與挑戰(zhàn)的相關(guān)知識(shí)，選擇正確的答案。1.茶葉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的主要特點(diǎn)有哪些？A.市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大、產(chǎn)品創(chuàng)新、消費(fèi)升級(jí)B.市場(chǎng)規(guī)?？s小、產(chǎn)品創(chuàng)新、消費(fèi)升級(jí)C.市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大、產(chǎn)品創(chuàng)新、競(jìng)爭(zhēng)加劇D.市場(chǎng)規(guī)?？s小、產(chǎn)品創(chuàng)新、競(jìng)爭(zhēng)加劇2.茶葉行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)有哪些？A.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇、消費(fèi)者需求變化、行業(yè)監(jiān)管加強(qiáng)B.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇、原材料供應(yīng)緊張、環(huán)境保護(hù)壓力C.消費(fèi)者需求變化、行業(yè)監(jiān)管加強(qiáng)、原材料供應(yīng)緊張D.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇、環(huán)境保護(hù)壓力、消費(fèi)者需求變化3.茶葉行業(yè)發(fā)展的機(jī)遇有哪些？A.市場(chǎng)需求增長(zhǎng)、消費(fèi)升級(jí)、科技創(chuàng)新B.政策支持、市場(chǎng)拓展、品牌建設(shè)C.消費(fèi)者需求變化、產(chǎn)品創(chuàng)新、行業(yè)規(guī)范D.以上都是4.茶葉行業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的主要內(nèi)容有哪些？A.資源節(jié)約、環(huán)境保護(hù)、技術(shù)創(chuàng)新B.產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌建設(shè)、市場(chǎng)拓展C.市場(chǎng)需求、消費(fèi)者需求、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)D.以上都是5.茶葉行業(yè)如何應(yīng)對(duì)市場(chǎng)挑戰(zhàn)？A.加強(qiáng)品牌建設(shè)、提高產(chǎn)品質(zhì)量、拓展市場(chǎng)渠道B.提高科技創(chuàng)新能力、加強(qiáng)行業(yè)合作、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)C.優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提高產(chǎn)品附加值、加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研D.以上都是6.茶葉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)對(duì)評(píng)茶員職業(yè)發(fā)展有哪些影響？A.提高專業(yè)技能、拓展知識(shí)領(lǐng)域、增強(qiáng)職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力B.適應(yīng)市場(chǎng)需求、關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)、提升職業(yè)素養(yǎng)C.深化行業(yè)研究、加強(qiáng)行業(yè)交流、提升行業(yè)地位D.以上都是本次試卷答案如下：一、茶葉基礎(chǔ)知識(shí)1.A解析：中國(guó)茶葉的主要產(chǎn)區(qū)分布在浙江、安徽、福建、江西、湖北、湖南、四川、貴州、云南、廣西、廣東、海南等省份。2.A解析：茶樹原產(chǎn)于中國(guó)，已有數(shù)千年的歷史。3.A解析：茶葉的加工過(guò)程主要包括選料、殺青、揉捻、干燥等步驟。4.B解析：茶葉的品質(zhì)鑒定主要從外觀、香氣、滋味、葉底等方面進(jìn)行。5.A解析：茶葉的分類主要依據(jù)加工方法，如綠茶、紅茶、烏龍茶等。6.C解析：茶葉的保質(zhì)期一般是3-5年，具體取決于茶葉的種類和儲(chǔ)存條件。7.A解析：茶葉中的主要活性成分是茶多酚，具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒等功效。8.B解析：茶葉具有抗氧化、抗炎、抗疲勞、抗腫瘤等保健功效。9.A解析：茶葉泡制時(shí)水溫應(yīng)控制在80-90℃，以保持茶葉的口感和營(yíng)養(yǎng)成分。10.D解析：紅茶不屬于六大類茶葉，其他選項(xiàng)均為六大類茶葉的代表。二、茶葉市場(chǎng)與營(yíng)銷1.A解析：茶葉市場(chǎng)的主要銷售渠道包括傳統(tǒng)茶葉市場(chǎng)、茶葉專賣店、電商平臺(tái)等。2.A解析：茶葉營(yíng)銷策略包括產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、渠道策略、促銷策略等方面。3.A解析：茶葉市場(chǎng)調(diào)研的主要內(nèi)容包括市場(chǎng)需求、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、消費(fèi)者行為、產(chǎn)品特點(diǎn)等。4.D解析：茶葉廣告宣傳的目的是提高品牌知名度、促銷產(chǎn)品銷售、增強(qiáng)消費(fèi)者信任等。5.D解析：茶葉禮盒的主要銷售渠道包括茶葉專賣店、超市、電商平臺(tái)等。6.B解析：茶葉電商平臺(tái)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)包括產(chǎn)品豐富、價(jià)格優(yōu)惠、物流速度快等。7.A解析：茶葉市場(chǎng)調(diào)研的方法包括問卷調(diào)查、訪談、觀察等。8.A解析：茶葉產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)應(yīng)注意便于攜帶、美觀大方、體現(xiàn)文化等方面。9.A解析：茶葉促銷活動(dòng)的形式包括折扣促銷、贈(zèng)品促銷、抽獎(jiǎng)促銷等。10.D解析：茶葉品牌建設(shè)的核心包括產(chǎn)品質(zhì)量、市場(chǎng)營(yíng)銷、企業(yè)文化等。三、茶葉行業(yè)報(bào)告解讀與應(yīng)用1.A解析：茶葉行業(yè)報(bào)告的主要內(nèi)容包括行業(yè)概況、市場(chǎng)規(guī)模、競(jìng)爭(zhēng)格局、發(fā)展趨勢(shì)等。2.A解析：茶葉行業(yè)報(bào)告的解讀方法包括文本分析、圖表分析、數(shù)據(jù)分析等。3.A解析：茶葉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的主要特點(diǎn)包括市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大、產(chǎn)品創(chuàng)新、消費(fèi)升級(jí)等。4.D解析：茶葉行業(yè)報(bào)告的應(yīng)用主要包括企業(yè)戰(zhàn)略制定、市場(chǎng)拓展、產(chǎn)品研發(fā)等。5.D解析：茶葉行業(yè)報(bào)告的數(shù)據(jù)來(lái)源包括政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)、企業(yè)內(nèi)部數(shù)據(jù)等。6.A解析：茶葉行業(yè)報(bào)告的編寫步驟包括收集數(shù)據(jù)、分析數(shù)據(jù)、撰寫報(bào)告、審核修改等。7.D解析：茶葉行業(yè)報(bào)告在企業(yè)發(fā)展中的作用包括指導(dǎo)企業(yè)戰(zhàn)略決策、提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力等。8.A解析：茶葉行業(yè)報(bào)告的圖表分析主要包括市場(chǎng)規(guī)模、競(jìng)爭(zhēng)格局、發(fā)展趨勢(shì)等。9.D解析：茶葉行業(yè)報(bào)告在市場(chǎng)拓展中的應(yīng)用包括指導(dǎo)市場(chǎng)拓展策略、優(yōu)化市場(chǎng)布局等。10.D解析：茶葉行業(yè)報(bào)告在產(chǎn)品研發(fā)中的應(yīng)用包括了解市場(chǎng)需求、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等。四、茶葉品質(zhì)評(píng)價(jià)與感官鑒定1.A解析：茶葉品質(zhì)評(píng)價(jià)的指標(biāo)主要包括外形、香氣、滋味、湯色、葉底等方面。2.A解析：茶葉香氣評(píng)價(jià)的方法包括聞香、品香、描述