(第2課時)【教材分析】本課的學習內容是銜接上節課種子發芽了，學生在繼續觀察長出根的小苗后，發現有根、莖、葉的變化，激發學生探索的欲望，聚焦學生的思維。其中，根與莖是構成了植物的主干部分，是植物形態結構上作重要的部分。本課主要內容有兩個部分：活動一，觀察莖的位置，探究莖的作用，知道莖有運輸水分的作用樹枝樹干都是莖；活動二，觀察葉的構造，研究葉的作用，通過查閱資料了解到植物沒有葉子不能成活。【教學目標】通過實驗，發現莖的作用是輸送養料；通過觀察、討論，能知道葉的構造并發現葉有制造養料的作用。【重點與難點】重點：說出莖的作用，及葉的構造和作用；難點：試驗橫切和縱切芹菜的莖。【教學準備】教師材料：課件，視頻。學生材料：芹菜莖、刀、刀板放大鏡。【教學時間】2課時【教學過程設計】(一)雙色花導入，激發興趣提問：同學們，你們看，老師手上拿了一朵漂亮的康乃馨?仔細瞧瞧，它和你平常看到的康乃馨有什么不同?學生觀察匯報，平常的康乃馨是一種顏色，這是兩種顏色。(左手白色康乃馨，右手雙色花)老師變了一個魔術，就把白色的康乃馨變成了雙色的康乃馨，神奇嗎?你們想知道老師是怎么變魔術的嗎?我們一起先來認識植物的莖。[意圖解析：雙色花魔術的導入，激發學生探究的興趣，從而引導學生設計實驗，探究莖的作用。](二)設計實驗，探究莖的作用1.(出示學生種植的西紅柿幼苗和黃瓜幼苗),在植物中間這個部位，我們稱之為植物的莖，(出示不同植物的圖片),你能找到這些植物的莖嗎?2.雖然不同植物的莖不同的形態，但是它們都有一個相同的作用，你知道莖的作用是什3.你會設計這個實驗嗎?4.實驗探究。請同學們先觀察放置一段時間的芹菜有什么現象，再像老師這樣用刀分別橫向切芹菜的莖和縱向切芹菜的莖(教師演示),觀察莖的變化。清楚了嗎?溫馨提示：(1)小組分工合作。(2)注意用刀安全。(3)仔細觀察，做好實驗記錄。實驗名稱莖的作用記錄人：實驗假設實驗用品燒杯、紅墨水、小刀、一株有莖和葉的芹菜實驗步驟、方法么現象?2.取出枝條，用小刀橫切或縱切，觀察切面的情況實驗現象放置一段時間后，我們發現植物的莖變()了；橫切發現在切面上有一圈();縱切發現切面上有實驗結論說明植物的莖具有()的作用小組匯報：生1:泡過紅水的芹菜切斷后，看到芹菜的莖變紅了。生2:浸泡過紅水的芹菜，紅水被芹菜引到上面了，芹菜莖里有紅絲。教師講解：染紅的部位就是莖的導管，它能幫助植物運輸水分。莖除了運輸植物所需的實驗——圖片或實物驗證的過程，發現莖有輸送水分的作用。](三)拓展延伸，解釋雙色花1.提問：你知道老師是怎樣變的魔術了嗎?(出示雙色康乃馨)學生討論并交流：老師的雙色花是把白色康乃馨的莖切成兩半，一半插入紅水中，一半插入藍水中。2.在生活，還有許多特殊的莖，老師想介紹給同學們，想和他們交朋友嗎?一起來看看他們是誰：土豆、洋蔥.....這些是變態的莖，有的可以供我們人類實用。[意圖解析：承接開頭的雙色花魔術，運用莖的知識去解釋背后的原因，鞏固對莖的認識，并拓展植物界千姿百態的莖，激起學生探索自然的求知欲。](四)認識葉的結構和作用1.我們已經認識了植物的根和莖，接下來繼續研究植物的葉。提問：請你們用放大鏡仔細觀察西紅柿幼苗的葉正面和反面，發現有什么不同?學生發現顏色深淺不同、光滑度不同等。2.仔細觀察，小組內介紹葉片。可以從顏色、形狀、大小、輕重、軟硬等角度進行描學生小組內互相描述自己的葉片。學生展示的有梧桐葉、銀杏葉、從不同角度描述。3.提問：你有沒有觀察到這些不同的葉子有哪些相同之處?葉子表面有很多紋路、有長長的柄。葉子表面的紋路稱為葉脈；長長的柄稱為葉柄，從葉子頂端到下端，不包括葉柄，稱為畫出一片葉子，將葉脈、葉片、葉柄分別標注在葉片結構圖的旁邊，這是葉的基本機4.提問：如果老師把這顆西紅柿幼苗的葉子全部摘除，幼苗還能活嗎?為什么?同桌之間討論。統計認為能活的同學人數，認為不能存活的同學人數，一切猜想需要實驗驗證。學生觀看視頻。提問：現在告訴我，幼苗沒有樹葉能活嗎?為什么?學生匯報，葉有制造養料的作用。綠葉有制造養料的作用，綠葉中的葉脈有傳輸養料的作用和維持了葉子的基本形狀，葉柄有疏導和支持的作用。關于植物的葉的作用，我們將會在高年級中繼續去研究。[意圖解析：通過觀察、交流、畫圖、交流、實驗，逐步深入認識葉的結構和作用。](五)鞏固總結提問：通過這兩節課的學習，你有什么收獲?植物的根、莖、葉分別負責吸收、