旅館內部安全管理制度一、總則1.目的為加強旅館內部安全管理，保障旅客生命財產安全，維護旅館正常經營秩序，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本旅館全體員工及入住旅館的所有旅客。3.基本原則安全第一、預防為主、綜合治理；誰主管、誰負責；群防群治，全員參與。二、安全管理職責1.旅館負責人職責全面負責旅館的安全管理工作，是旅館安全管理的第一責任人。制定安全管理目標和計劃，并組織實施。定期召開安全工作會議，分析安全形勢，解決安全問題。確保安全管理所需的人員、物資、經費等資源的配備。對旅館安全事故負責，及時向上級主管部門和相關部門報告，并組織救援和處理。2.安全管理人員職責協助旅館負責人開展安全管理工作，制定安全管理制度和操作規程。定期對旅館進行安全檢查，及時發現和消除安全隱患。組織員工進行安全培訓和教育，提高員工安全意識和技能。負責安全設施設備的維護和管理，確保其正常運行。協助有關部門調查處理安全事故，提供相關資料和證據。3.各部門職責前臺接待部門：負責旅客登記、驗證等工作，確保旅客信息準確無誤；及時掌握旅客動態，發現異常情況及時報告。客房部門：負責客房設施設備的安全檢查和維護；做好客房區域的安全防范工作，確保旅客財物安全；對客房內發生的安全事故負責。餐飲部門：負責食品衛生安全管理，確保食品安全；做好餐廳、廚房等區域的安全防范工作，防止火災、中毒等事故發生。后勤部門：負責旅館設施設備的維修、保養，確保其正常運行；做好水電、燃氣等能源供應的安全管理工作；負責旅館物資的采購、儲存和管理，確保物資安全。4.員工職責遵守安全管理制度和操作規程，積極參加安全培訓和教育，提高安全意識和技能。發現安全隱患及時報告，并協助采取措施消除隱患。做好本崗位的安全防范工作，確保工作場所和設備設施的安全。積極參與安全事故的救援和處理，配合調查工作。三、安全管理制度1.旅客登記制度前臺接待人員必須嚴格按照規定對旅客進行登記，查驗旅客有效身份證件，并如實登記旅客姓名、性別、年齡、職業、住址、有效身份證件號碼、入住時間、退房時間等信息。對境外旅客，要嚴格按照有關規定進行登記，并及時報送公安機關。登記信息要準確、完整，字跡清晰，并妥善保管，以備查驗。2.訪客管理制度非本旅館住宿旅客來訪時，前臺接待人員要問清來訪事由，并與被訪旅客聯系確認。經被訪旅客同意后，填寫訪客登記表，注明訪客姓名、性別、年齡、職業、住址、有效身份證件號碼、來訪時間、被訪旅客姓名及房號等信息，并要求訪客出示有效身份證件進行登記。訪客需在規定時間內離開旅館，不得在旅館內留宿。如遇特殊情況需留宿，須經旅館負責人批準，并按規定辦理相關手續。3.貴重物品保管制度旅館應設置專門的貴重物品保管箱（室），配備必要的安全防范設施。旅客如有貴重物品需要保管，前臺接待人員應引導其到貴重物品保管箱（室）辦理保管手續，并向旅客說明保管規定和注意事項。保管箱（室）管理人員要認真核對旅客身份信息，妥善保管旅客存放的貴重物品，并做好登記和交接工作。旅客領取貴重物品時，保管箱（室）管理人員要認真核對領取憑證和旅客身份信息，確認無誤后，方可將貴重物品交還旅客。4.消防安全制度旅館應建立健全消防安全管理制度，制定滅火和應急疏散預案，并定期組織演練。按照國家有關規定配置消防設施和器材，并定期進行檢查、維護和保養，確保其完好有效。疏散通道、安全出口應保持暢通無阻，嚴禁堆放雜物。嚴禁在旅館內使用明火，如需進行電、氣焊等明火作業，必須經旅館負責人批準，并采取相應的防火措施。加強對員工和旅客的消防安全教育，提高消防安全意識和自防自救能力。5.食品安全制度餐飲部門應嚴格遵守國家食品安全法律法規，建立健全食品安全管理制度。加強對食品采購、儲存、加工、銷售等環節的管理，確保食品安全。食品從業人員必須持健康證上崗，定期進行健康檢查，保持個人衛生。嚴格執行食品加工操作規范，防止食品交叉污染和食物中毒事故發生。加強對食品添加劑的管理，嚴格按照規定使用食品添加劑，嚴禁超范圍、超劑量使用。6.設施設備安全管理制度后勤部門應建立設施設備安全管理制度，定期對旅館設施設備進行檢查、維護和保養，確保其正常運行。對電梯、鍋爐、壓力容器、消防設施等特種設備，要嚴格按照國家有關規定進行管理，定期進行檢驗檢測，確保安全運行。加強對電氣設備、燃氣管道等設施的安全管理，定期進行檢查和維護，防止發生電氣火災、燃氣泄漏等事故。對設施設備的維修、改造等工作，要嚴格按照操作規程進行，確保施工安全。7.治安防范制度旅館應加強治安防范工作，建立健全治安防范制度，落實治安防范措施。配備必要的治安防范設施，如監控設備、報警裝置等，并確保其正常運行。加強對旅館出入口、停車場、公共區域等部位的巡查，及時發現和處理異常情況。對員工進行治安防范教育，提高員工的安全意識和防范能力。積極配合公安機關開展工作，及時報告和協助處理治安案件。四、安全檢查與隱患排查1.定期檢查旅館應每周組織一次全面的安全檢查，由安全管理人員牽頭，各部門負責人參加，對旅館的安全設施設備、消防器材、食品衛生、治安防范等方面進行檢查。每月組織一次專項安全檢查，根據不同季節和實際情況，對重點部位和關鍵環節進行檢查，如夏季的消防安全檢查、冬季的燃氣安全檢查等。2.日常巡查各部門應安排專人負責本部門的日常安全巡查，及時發現和處理安全問題。前臺接待人員要隨時關注旅客動態，發現異常情況及時報告。客房服務員在打掃客房時，要對客房設施設備進行檢查，發現問題及時報告并處理。餐飲部門要加強對食品加工過程的巡查，確保食品安全。3.隱患排查與整改對安全檢查和巡查中發現的安全隱患，要及時進行排查和分析，確定隱患的等級和整改措施。一般安全隱患由部門負責人組織整改，整改完成后報安全管理人員復查。重大安全隱患由旅館負責人組織制定整改方案，明確整改責任人和整改期限，確保隱患及時消除。對安全隱患的排查和整改情況要進行記錄，并存檔備查。五、安全培訓與教育1.新員工入職培訓新員工入職時，必須參加旅館組織的安全培訓，培訓內容包括安全管理制度、操作規程、安全事故案例分析等。培訓時間不得少于[X]小時，培訓結束后進行考核，考核合格后方可上崗。2.定期培訓旅館應每月組織一次全體員工的安全培訓，培訓內容根據不同季節和實際情況確定，如消防安全知識培訓、食品安全知識培訓等。培訓時間不得少于[X]小時，培訓結束后進行考核，考核結果與員工績效掛鉤。3.專項培訓根據不同崗位的特點和需求，組織開展專項安全培訓，如電工安全培訓、電梯操作安全培訓等。專項培訓由相關部門負責人組織實施，培訓時間和內容根據實際情況確定。4.應急演練旅館應每半年組織一次應急演練，演練內容包括火災事故應急演練、地震應急演練、食品安全事故應急演練等。通過應急演練，檢驗和提高員工的應急處置能力，確保在突發事件發生時能夠迅速、有效地進行應對。六、安全事故處理1.事故報告發生安全事故后，現場人員應立即報告本部門負責人，部門負責人應在第一時間報告旅館負責人。旅館負責人接到報告后，應立即啟動應急預案，并在[X]小時內向上級主管部門和相關部門報告。2.事故救援旅館負責人應組織相關人員迅速開展事故救援工作，搶救受傷人員，保護事故現場，防止事故擴大。在事故救援過程中，要及時與上級主管部門和相關部門保持聯系，聽從指揮，配合做好各項工作。3.事故調查事故發生后，旅館應積極配合有關部門進行事故調查，提供相關資料和證據。事故調查結束后，要根據事故原因和責任，對相關責任人進行處理。4.事故處理對發生的安全事故，要按照“四不放過”原則進行處理，即事故原因未查清不放過、事故責任人未受到處理不放過、事故責任人和廣大群眾沒有受到教育不放過、事故沒有制訂切實可行的整改措施不放過。對事故處理結果要進行公示，接受員工和旅客的監督。七、獎勵與處罰1.獎勵對在安全管理工作中表現突出的部門和個人，旅館將