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第4節細胞中的糖類和脂質思考：1這些食物含有的熱量同樣多嗎？2當你在運動會上消耗大量體力時，你選何種食物才干盡快補充能量？為什么？糖類是重要的能源物質一、細胞中的糖類1、糖類的元素構成：C、H、O（多數糖類H:O=2:1，又稱“碳水化合物”）③多糖(C6H10O5)n：2、糖類的種類：①單糖（C6H12O6)：②二糖（C12H22O11):

基本單位，不能水解,能直接吸取由兩分子的單糖脫水縮合而成由多分子的單糖脫水縮合而成的生物大分子3、糖類的功效：★二糖和多糖必須水解為單糖才干被吸取糖類是重要的能源物質種類分布功能單糖二糖多糖構成RNA的成分構成DNA的成分植物細胞壁的成分動物重要儲能物質植物重要儲能物質提供能量（其中最重要的是葡萄糖，是“生命的燃料”）提供能量核糖脫氧核糖葡萄糖果糖半乳糖麥芽糖（葡+葡）

蔗糖（葡+果）

乳糖（葡+半）淀粉(葡萄糖）纖維素（葡萄糖）糖原（葡萄糖）動物植物微生物植物動物植物動物植物動物五碳糖六碳糖糖尿病人的飲食受到嚴格的限制，受限制的并不僅僅是甜味食品，米飯和饅頭等主食都需定量攝取。為什么？葡萄糖能夠口服，也能夠通過靜脈注射進入人體細胞，蔗糖與否也能夠呢?為什么?思考：二、細胞中的脂質1、脂質的元素構成：C、H、O（N、P）③固醇2、脂質的種類：①脂肪②磷脂3、脂質的功效：膽固醇性激素維生素D普通都不溶于水易溶于有機溶劑不屬于生物大分子種類元素組成生理功能①良好的儲能物質（比等質量糖類釋放能量多，耗氧量多）②隔熱、保溫③緩沖和減壓，保護內臟器官C、H、O（比糖類含氫量高，含氧量低）C、H、O、N、PC、H、O固醇脂肪磷脂構成細胞膜和細胞器膜的重要成分細胞膜的重要成分以及參加脂質運輸膽固醇：增進生殖器官的發育以及生殖細胞的形成性激素：維生素D:增進腸道對鈣和磷的吸取調節生命活動三、生物大分子以碳鏈為骨架單體:多聚體:是指構成生物大分子的基本單位單糖氨基酸核苷酸多糖蛋白質核酸單體多聚體脫水縮合

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