雞日常飼養(yǎng)管理制度一、總則1.目的本制度旨在規(guī)范公司雞的日常飼養(yǎng)管理工作，確保雞群健康生長，提高養(yǎng)殖效益，保障雞肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，滿足市場需求。2.適用范圍本制度適用于公司內(nèi)所有雞的飼養(yǎng)管理活動，包括雞舍環(huán)境管理、飼料管理、飲水管理、疫病防控、人員管理等方面。3.基本原則遵循科學(xué)飼養(yǎng)、精細(xì)管理的原則，依據(jù)雞的生長階段和生理特點(diǎn)，提供適宜的飼養(yǎng)條件和營養(yǎng)需求。堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合的方針，加強(qiáng)疫病防控措施，降低疫病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，確保雞群健康。注重環(huán)境保護(hù)和資源節(jié)約，合理利用飼料、水資源，減少廢棄物排放，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。二、雞舍環(huán)境管理1.雞舍選址與布局雞舍應(yīng)選擇地勢高燥、通風(fēng)良好、排水便利、水源充足且水質(zhì)良好的地方建設(shè)，遠(yuǎn)離污染源、居民區(qū)和交通要道。合理規(guī)劃雞舍布局，分為育雛舍、育成舍和產(chǎn)蛋舍等不同功能區(qū)域，各區(qū)域之間保持適當(dāng)距離，便于管理和防疫。2.雞舍建設(shè)與設(shè)施配備雞舍應(yīng)具備良好的保溫、隔熱、通風(fēng)、采光性能，墻壁和屋頂應(yīng)堅(jiān)固耐用，地面應(yīng)平整、防滑、易清潔消毒。配備必要的飼養(yǎng)設(shè)備，如雞籠、食槽、水槽、通風(fēng)設(shè)備、光照設(shè)備、溫濕度控制設(shè)備等，確保設(shè)備運(yùn)行正常，滿足雞的生長需求。3.雞舍清潔與消毒定期對雞舍進(jìn)行清掃，清除糞便、雜物等污染物，保持雞舍內(nèi)環(huán)境整潔。每周至少進(jìn)行一次全面消毒，消毒前先將雞舍內(nèi)的設(shè)備、器具等進(jìn)行徹底清洗，然后選用合適的消毒劑進(jìn)行噴灑、熏蒸或浸泡消毒。消毒劑應(yīng)交替使用，避免病原體產(chǎn)生耐藥性。在雞群轉(zhuǎn)群、出欄后，應(yīng)對雞舍進(jìn)行徹底的清空、清洗和消毒，空置一周后再轉(zhuǎn)入新雞群。4.溫濕度與通風(fēng)管理根據(jù)雞的不同生長階段，合理控制雞舍內(nèi)的溫度和濕度。育雛期溫度一般控制在32℃35℃，隨著日齡增加逐漸降低，育成期溫度保持在20℃25℃，產(chǎn)蛋期溫度控制在18℃23℃。濕度保持在50%70%為宜。加強(qiáng)雞舍通風(fēng)管理，保持空氣新鮮，排除有害氣體。通風(fēng)量應(yīng)根據(jù)雞的數(shù)量、體重、日齡和季節(jié)等因素進(jìn)行調(diào)整，確保雞舍內(nèi)氨氣濃度不超過20ppm，硫化氫濃度不超過10ppm。5.光照管理合理控制光照時(shí)間和強(qiáng)度，對雞的生長和產(chǎn)蛋性能有重要影響。育雛期采用24小時(shí)光照，光照強(qiáng)度為每平方米3瓦5瓦；育成期逐漸減少光照時(shí)間，保持8小時(shí)10小時(shí)光照，光照強(qiáng)度為每平方米1瓦2瓦；產(chǎn)蛋期光照時(shí)間逐漸增加至16小時(shí)17小時(shí)，光照強(qiáng)度為每平方米3瓦4瓦。光照時(shí)間和強(qiáng)度的調(diào)整應(yīng)逐漸進(jìn)行，避免突然變化對雞群造成應(yīng)激。三、飼料管理1.飼料采購選擇信譽(yù)良好、質(zhì)量可靠的飼料供應(yīng)商，簽訂采購合同，明確飼料的品種、規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格、交貨期等條款。對采購的飼料進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)，檢查飼料的外觀、氣味、粒度、營養(yǎng)成分等是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求。每批飼料都應(yīng)索取質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，不合格飼料嚴(yán)禁入庫使用。2.飼料儲存建立專門的飼料倉庫，保持倉庫干燥、通風(fēng)良好，溫度控制在10℃30℃之間，相對濕度不超過70%。飼料應(yīng)分類存放，不同品種、規(guī)格、批次的飼料應(yīng)分開儲存，并有明顯的標(biāo)識。飼料應(yīng)離地、離墻存放，垛底應(yīng)墊高30厘米以上，防止飼料受潮、發(fā)霉、變質(zhì)。定期對飼料倉庫進(jìn)行檢查，清理過期、變質(zhì)飼料，確保飼料質(zhì)量安全。3.飼料加工與投喂根據(jù)雞的不同生長階段和營養(yǎng)需求，制定科學(xué)合理的飼料配方，確保飼料營養(yǎng)均衡。飼料加工應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，保證飼料粒度均勻、混合均勻。加工過程中應(yīng)注意控制溫度、水分等參數(shù)，避免飼料營養(yǎng)成分損失。按照雞的采食規(guī)律和生長需求，定時(shí)、定量投喂飼料。每天投喂次數(shù)應(yīng)根據(jù)雞的日齡和生長階段合理調(diào)整，確保雞群吃飽、吃好，又不造成飼料浪費(fèi)。四、飲水管理1.飲水質(zhì)量提供清潔、衛(wèi)生、無污染的飲用水，水質(zhì)應(yīng)符合國家飲用水標(biāo)準(zhǔn)。定期對飲水進(jìn)行檢測，確保水中微生物、重金屬、化學(xué)物質(zhì)等指標(biāo)不超標(biāo)。水源應(yīng)遠(yuǎn)離污染源，如工業(yè)廢水排放口、垃圾填埋場等。對水源進(jìn)行必要的凈化和消毒處理，可采用過濾、沉淀、消毒等方法，保證飲水安全。2.飲水設(shè)備配備合適的飲水設(shè)備，如乳頭式飲水器、水槽等，并定期檢查和維護(hù)，確保設(shè)備正常運(yùn)行，無漏水、堵塞現(xiàn)象。飲水設(shè)備應(yīng)定期清洗消毒，每周至少進(jìn)行一次全面清洗，選用合適的消毒劑進(jìn)行浸泡或沖洗消毒，防止細(xì)菌、病毒等在飲水系統(tǒng)中滋生繁殖。3.飲水供應(yīng)保證飲水供應(yīng)充足，隨時(shí)滿足雞的飲水需求。夏季氣溫高時(shí)，應(yīng)增加飲水次數(shù)，確保雞群隨時(shí)能喝到清涼的水；冬季氣溫低時(shí)，應(yīng)注意防止飲水結(jié)冰，可采用加熱設(shè)備或飲用溫水。定期觀察雞的飲水情況，如發(fā)現(xiàn)雞群飲水異常，如飲水量突然增加或減少、飲水姿勢異常等，應(yīng)及時(shí)查找原因，采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。五、疫病防控1.疫病防控原則堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防控”的原則，采取科學(xué)有效的疫病防控措施，降低疫病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。建立健全疫病防控體系，加強(qiáng)人員培訓(xùn)，提高員工的疫病防控意識和技能。2.疫苗接種根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r和雞的品種、日齡等因素，制定合理的疫苗接種計(jì)劃。嚴(yán)格按照疫苗的使用說明進(jìn)行接種，確保接種劑量準(zhǔn)確、接種途徑正確。疫苗應(yīng)從正規(guī)渠道采購，妥善保存和運(yùn)輸，避免疫苗失效。接種過程中應(yīng)做好記錄，包括疫苗名稱、生產(chǎn)廠家、接種日期、接種雞群數(shù)量等信息。3.疫病監(jiān)測與診斷定期對雞群進(jìn)行疫病監(jiān)測，采集血液、糞便、組織等樣本進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在的疫病隱患。如發(fā)現(xiàn)雞群出現(xiàn)異常癥狀，應(yīng)立即進(jìn)行隔離觀察，并送獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行診斷。確診后，應(yīng)迅速采取相應(yīng)的治療和防控措施，防止疫病擴(kuò)散。4.衛(wèi)生防疫措施嚴(yán)格執(zhí)行人員、車輛、物資的進(jìn)出消毒制度，進(jìn)入雞舍的人員必須更換工作服、鞋，經(jīng)過消毒通道進(jìn)入；車輛應(yīng)進(jìn)行全面消毒后才能進(jìn)入場區(qū)；外來物資應(yīng)在消毒后才能進(jìn)入雞舍。加強(qiáng)雞舍的日常衛(wèi)生管理，保持雞舍清潔干燥，定期清理糞便和垃圾，定期進(jìn)行環(huán)境消毒。限制無關(guān)人員進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)域，嚴(yán)禁外來人員隨意參觀雞舍。工作人員在不同雞舍之間操作時(shí)，應(yīng)更換工作服和鞋，避免交叉感染。5.病死雞處理對病死雞應(yīng)進(jìn)行無害化處理，嚴(yán)禁隨意丟棄或出售。無害化處理方法可采用焚燒、深埋、化制等，確保病死雞的尸體和污染物得到徹底處理，防止疫病傳播。病死雞處理過程應(yīng)做好記錄，包括病死雞數(shù)量、處理時(shí)間、處理方法等信息。六、人員管理1.人員配備與培訓(xùn)根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模和生產(chǎn)需求，合理配備飼養(yǎng)員、獸醫(yī)、技術(shù)員等專業(yè)人員。飼養(yǎng)員應(yīng)具備豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和責(zé)任心，熟悉雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)；獸醫(yī)應(yīng)具備扎實(shí)的獸醫(yī)專業(yè)知識和臨床經(jīng)驗(yàn)，能夠準(zhǔn)確診斷和治療雞的疫病；技術(shù)員應(yīng)掌握先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和管理方法，能夠?yàn)樯a(chǎn)提供技術(shù)支持。定期組織員工培訓(xùn)，提高員工的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)。培訓(xùn)內(nèi)容包括雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)、疫病防控知識、安全生產(chǎn)知識、職業(yè)道德等方面。培訓(xùn)方式可采用內(nèi)部培訓(xùn)、外部培訓(xùn)、現(xiàn)場指導(dǎo)等多種形式，確保員工能夠熟練掌握相關(guān)知識和技能。2.崗位職責(zé)與考核明確各崗位人員的崗位職責(zé)，制定詳細(xì)的工作流程和操作規(guī)范，確保各項(xiàng)工作有序進(jìn)行。建立科學(xué)合理的績效考核制度，對員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行定期考核。考核內(nèi)容包括工作任務(wù)完成情況、工作質(zhì)量、工作態(tài)度、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等方面。根據(jù)考核結(jié)果，對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎勵，對不稱職的員工進(jìn)行批評教育或調(diào)整崗位。3.勞動保護(hù)與福利為員工提供必要的勞動保護(hù)用品，如工作服、工作帽、口罩、手套、膠靴等，確保員工在工作過程中的安全和健康。按照國家法律法規(guī)的要求，為員工繳納社會保險(xiǎn)，提供必要的福利待遇，如帶薪年假、節(jié)日福利、防暑降溫費(fèi)、防寒保暖費(fèi)等，提高員工的工作積極性和歸屬感。七、生產(chǎn)記錄與檔案管理1.生產(chǎn)記錄建立完善的生產(chǎn)記錄制度，對雞的飼養(yǎng)管理過程中的各項(xiàng)數(shù)據(jù)和信息進(jìn)行詳細(xì)記錄。生產(chǎn)記錄內(nèi)容包括雞群存欄數(shù)、出欄數(shù)、飼料消耗、飲水消耗、疫病發(fā)生與防治情況、疫苗接種情況、死亡情況等。飼養(yǎng)員應(yīng)每天按時(shí)填寫生產(chǎn)記錄，確保記錄數(shù)據(jù)真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。記錄應(yīng)妥善保存，便于查閱和分析。2.檔案管理建立雞群檔案，對每批雞的來源、品種、日齡、飼養(yǎng)管理情況、疫病防控情況等進(jìn)行詳細(xì)記錄。雞群檔案應(yīng)包括雞群基本信息表、飼料采購記