六一蛋糕店活動策劃方案一、活動主題“童趣繽紛，甜蜜六一”二、活動目的1.通過六一兒童節的活動，吸引更多新客戶關注，提高蛋糕店品牌知名度。2.增加老客戶的粘性和復購率，鞏固客戶群體。3.提升蛋糕店在六一期間的銷售額，實現業績增長。三、活動時間[具體活動時間，如20XX年5月28日20XX年6月3日]四、活動地點蛋糕店門店及線上平臺五、目標客戶群體1.有兒童的家庭，作為慶祝六一兒童節為孩子購買蛋糕的主力軍。2.關注節日氛圍，喜歡購買特色食品慶祝節日的年輕消費者。3.對蛋糕有需求，作為禮物贈送他人的消費群體。六、活動內容1.童趣蛋糕定制推出多款六一主題蛋糕，如卡通人物造型蛋糕（如小豬佩奇、超級飛俠等）、動物造型蛋糕（如小兔子、小貓咪）、童話場景蛋糕（如白雪公主城堡等）。客戶可以根據自己的需求選擇蛋糕的尺寸、口味（如巧克力、草莓、抹茶等），并提供個性化的裝飾要求，如孩子的名字、祝福語等，由專業糕點師進行定制制作。2.親子DIY蛋糕活動在活動期間的特定時間段（如周末下午）舉辦親子DIY蛋糕活動。提前在店內或線上平臺招募親子家庭，每組家庭收取一定的活動費用（如[X]元）。活動現場準備好制作蛋糕所需的材料和工具，包括蛋糕胚、奶油、水果、巧克力醬、裱花工具等，由專業糕點師現場指導親子家庭制作蛋糕。鼓勵家庭發揮創意，制作出獨一無二的蛋糕作品，最后評選出最佳創意獎、最美造型獎等多個獎項，并頒發小禮品（如蛋糕優惠券、小玩具等）。3.六一蛋糕套餐優惠推出六一蛋糕套餐，包括一個特定主題的蛋糕和一些小點心（如紙杯蛋糕、水果塔等）。為套餐設定優惠價格，相比單獨購買蛋糕和小點心有一定的折扣優惠（如套餐原價[X]元，活動價[X]元）。購買套餐的客戶可享受免費配送服務（限一定范圍內）。4.線上互動贏蛋糕在蛋糕店官方微信公眾號、微博等線上平臺發起六一主題的互動活動。例如，舉辦“曬出童年最難忘的照片”活動，邀請粉絲在活動帖子下留言分享自己童年最難忘的照片，并附上簡短的文字描述。活動結束后，從參與者中隨機抽取若干名幸運者，贈送蛋糕店的蛋糕兌換券。還可以開展“六一趣味問答”活動，準備一些與兒童節相關的問題（如經典兒童節歌曲、動畫角色等），參與者在規定時間內回答正確即可參與抽獎，獎品同樣為蛋糕兌換券。七、活動宣傳1.線上宣傳提前一周在蛋糕店官方微信公眾號發布活動預告文章，介紹活動主題、內容、時間等信息，并配以精美的蛋糕圖片和活動海報。利用微博平臺發布活動話題，如六一蛋糕店歡樂購，吸引粉絲關注和參與討論，定期發布活動進展和亮點。在本地生活服務平臺（如大眾點評、美團）上更新店鋪活動信息，上傳活動海報和套餐詳情，吸引周邊消費者瀏覽。向蛋糕店的會員發送活動短信通知，告知會員活動內容和優惠信息，鼓勵會員參與活動。2.線下宣傳在蛋糕店門店周邊社區、學校、幼兒園等地張貼活動海報，海報設計要突出六一主題，色彩鮮艷，吸引路人注意。在學校門口、幼兒園附近發放活動傳單，傳單內容簡潔明了，重點突出活動亮點和優惠信息。與周邊商家合作，如文具店、玩具店等，互相放置活動宣傳資料，擴大活動宣傳范圍。八、活動準備1.材料準備根據活動內容，準備充足的制作蛋糕所需材料，如蛋糕胚、奶油、水果、巧克力醬、裝飾糖果等，并確保材料的新鮮度和質量。為親子DIY蛋糕活動準備足夠數量的制作工具，如蛋糕模具、裱花袋、打蛋器、刀具等，并提前檢查工具是否完好可用。準備活動獎品，如蛋糕優惠券、小玩具、定制的六一主題紀念品等。準備活動宣傳所需的海報、傳單、X展架等物料，確保設計符合活動主題和風格。2.人員安排提前安排好糕點師團隊，確保有足夠的人手負責蛋糕制作、親子DIY活動指導以及店內蛋糕銷售服務。活動期間安排專門的銷售人員負責接待顧客、介紹活動內容、解答疑問以及處理訂單等工作。安排工作人員負責活動現場的秩序維護、物料準備和清理等工作，確保活動順利進行。3.場地布置在蛋糕店門店內設置專門的活動區域，用于親子DIY蛋糕活動和展示六一主題蛋糕。活動區域裝飾以六一兒童節為主題，如懸掛彩色氣球、拉花、擺放卡通玩偶等，營造出歡樂、童趣的氛圍。在店內顯眼位置展示活動海報、套餐信息以及獲獎作品展示區，吸引顧客關注。九、活動執行1.活動預熱階段（5月28日5月31日）按照線上宣傳計劃，在微信公眾號、微博等平臺發布活動預告文章和話題，吸引粉絲關注和互動。在本地生活服務平臺更新店鋪活動信息，上傳活動海報和套餐詳情。在蛋糕店門店周邊社區、學校、幼兒園等地張貼活動海報，發放活動傳單。開始接受親子DIY蛋糕活動的報名，統計報名家庭信息。2.活動進行階段（6月1日6月3日）每天按照活動流程正常開展各項活動。對于童趣蛋糕定制業務，安排專業糕點師耐心與客戶溝通需求，確保制作出符合客戶期望的蛋糕作品。在親子DIY蛋糕活動時間段，提前做好現場準備工作，迎接參與活動的親子家庭。活動過程中，糕點師認真指導，確保每個家庭都能順利完成蛋糕制作，并維持好現場秩序。銷售人員熱情接待到店顧客，詳細介紹六一蛋糕套餐優惠和其他活動內容，積極推銷產品，處理顧客訂單。線上互動活動持續進行，及時回復粉絲留言和評論，公布獲獎名單，并安排專人與獲獎者聯系，發放蛋糕兌換券。3.活動收尾階段（6月3日活動結束后）對活動期間的銷售數據、客戶反饋等進行整理和分析，評估活動效果。對活動現場進行清理和整理，歸還剩余的活動材料和工具。及時跟進線上互動活動獲獎者使用蛋糕兌換券的情況，提供優質的兌換服務。十、活動預算1.材料費用制作蛋糕所需的原材料采購費用：預計[X]元，包括不同口味的蛋糕胚、奶油、水果、巧克力醬、裝飾糖果等。親子DIY蛋糕活動材料費用：預計[X]元，如蛋糕模具、裱花袋、打蛋器、刀具等工具以及每組家庭使用的材料費用。2.宣傳費用海報制作費用：預計[X]元，制作活動宣傳海報、X展架等。傳單印刷費用：預計[X]元，設計并印刷活動傳單。線上推廣費用：預計[X]元，包括微信公眾號推廣、微博廣告投放等。與周邊商家合作宣傳費用：預計[X]元，如互相放置宣傳資料的協商費用等。3.獎品費用蛋糕優惠券費用：預計[X]元，用于線上互動活動和評選獎項的獎品。小玩具、定制紀念品費用：預計[X]元，作為活動獎項和吸引顧客參與的小禮品。4.人員費用糕點師加班費：預計[X]元，活動期間因業務量增加可能需要額外支付糕點師的加班費用。銷售人員提成：預計[X]元，根據活動期間的銷售額給予銷售人員一定比例的提成。臨時工作人員費用：預計[X]元，如活動現場的秩序維護、物料準備等臨時雇傭人員費用。5.場地布置費用氣球、拉花、卡通玩偶等裝飾物品采購費用：預計[X]元，用于店內活動區域的布置。6.其他費用活動期間的水電費：預計[X]元。不可預見費用：預計[X]元，用于應對活動期間可能出現的意外支出。總預算：[X]元十一、活動效果評估1.銷售數據評估對比活動前后蛋糕店的銷售額、銷售量等數據，評估活動對業績增長的貢獻。分析不同活動內容（如蛋糕套餐銷售、童趣蛋糕定制等）對銷售數據的影響，找出銷售亮點和不足之處。2.客戶反饋收集通過線上調查問卷、線下顧客訪談等方式，收集客戶對活動的反饋意見。了解客戶對活動主題、內容、蛋糕品質、服務質量等方面的滿意度，以及對活動的改進建議。3.品牌知名度提升評估對比活動前后蛋糕店在社交媒體平臺上的粉絲增長數、互動量（如點贊、評論、分享次數）等指標，評估活動對品牌知名度的提升效果。監測線上線下宣傳活動的曝光度，如海報瀏覽量、傳單發放量等，分析宣傳渠道的有效性。十二、注意事項1.確保制作蛋糕的材料安全衛生，嚴格遵守食品制作規范，保障顧客食用安全。2.活動現場要做好安全