牛生產試題及答案

一、單項選擇題（每題2分，共20分）1.我國著名的乳用牛品種是（）A.秦川牛B.荷斯坦牛C.夏洛來牛2.牛的妊娠期平均為（）天A.250B.280C.3003.犢牛出生后第一次喂初乳的時間是（）A.0.5-1小時B.2-3小時C.4-5小時4.育肥牛一般（）月齡出欄效益較好。A.12-15B.18-22C.24-285.牛的胃中，起化學消化作用的是（）A.瘤胃B.網胃C.皺胃6.奶牛理想的體況評分是（）A.2.5-3.5B.3.5-4.5C.4.5-5.57.以下哪種飼料屬于能量飼料（）A.豆粕B.玉米C.苜蓿8.牛的發情周期平均為（）天A.17B.21C.259.牛適宜的環境溫度是（）℃A.5-21B.10-25C.15-3010.夏洛來牛屬于（）品種A.乳用B.肉用C.役用二、多項選擇題（每題2分，共20分）1.以下屬于牛常用粗飼料的有（）A.玉米秸稈B.青貯料C.麩皮2.牛的保定方法有（）A.鼻鉗保定B.繩索保定C.柱欄保定3.影響牛奶品質的因素有（）A.奶牛品種B.飼料C.擠奶衛生4.肉牛育肥的方式有（）A.持續育肥B.架子牛育肥C.犢牛育肥5.犢牛早期斷奶的優點有（）A.節省牛奶B.促進瘤胃發育C.提高犢牛免疫力6.奶牛的日常管理包括（）A.運動B.刷拭C.修蹄7.牛的繁殖技術包括（）A.人工授精B.胚胎移植C.同期發情8.牛常見的傳染病有（）A.口蹄疫B.牛結核病C.布氏桿菌病9.選擇種公牛的主要指標有（）A.體型外貌B.生產性能C.系譜10.提高母牛受胎率的措施有（）A.準確發情鑒定B.適時輸精C.做好保胎工作三、判斷題（每題2分，共20分）1.瘤胃是牛消化食物的主要場所。（）2.牛是季節性發情動物。（）3.青貯飼料可以長期保存且營養豐富。（）4.育肥牛日糧中精飼料比例越高越好。（）5.奶牛產后應立即大量擠奶。（）6.公牛的性欲只與品種有關。（）7.牛舍通風對牛的健康很重要。（）8.犢牛出生后應盡早哺喂初乳。（）9.給牛喂水越多越好。（）10.肉牛育肥后期可以減少運動量。（）四、簡答題（每題5分，共20分）1.簡述牛的消化特點。答：牛是反芻動物，有四個胃室。瘤胃內有大量微生物，能發酵分解粗飼料；反芻可將食物再次咀嚼磨碎，提高消化率；小腸和大腸進一步消化吸收營養物質。2.犢牛飼養管理要點有哪些？答：盡早喂初乳，提供營養與免疫力；合理喂奶量與時間；適時補飼干草、精料，促進瘤胃發育；做好衛生與保暖，預防疾病。3.簡述奶牛乳房炎的預防措施。答：保持牛舍和乳房清潔衛生，定期消毒；擠奶設備要清潔；正確擠奶操作，避免損傷乳頭；定期檢測，及時治療患病牛。4.如何提高肉牛的育肥效果？答：選擇優良品種和健康犢牛；提供營養均衡日糧，合理搭配精粗飼料；保證充足飲水和適宜環境；做好防疫和驅蟲工作。五、討論題（每題5分，共20分）1.討論現代牛生產中如何實現可持續發展。答：采用環保養殖技術，減少糞便污染；合理利用飼料資源，提高利用率；注重牛的福利，保障健康；選育優良品種，提高生產性能，降低資源消耗。2.談談牛繁殖技術進步對牛產業的影響。答：人工授精、胚胎移植等技術能擴大優良基因傳播，提高牛群質量；縮短世代間隔，加快遺傳進展；增加優秀母牛繁殖效率，推動產業快速發展。3.分析當前我國牛生產面臨的主要問題及解決對策。答：問題有養殖成本高、品種有待優化、疾病防控壓力大等。對策包括發展規模養殖降成本，加強育種工作，提升防疫技術水平。4.討論如何提高牛奶的質量和產量。答：選優良奶牛品種，科學搭配飼料滿足營養需求；規范擠奶操作和衛生管理；合理安排奶牛生活環境與作息，做好疾病防治，保障奶牛健康。答案一、單項選擇題1.B2.B3.A4.B5.C6.A7.B8.B9.A10.B二、多項選擇題1.AB2.ABC3.ABC4.AB5.AB6.AB