生化簡明教程試題及答案

單項選擇題（每題2分，共10題）1.蛋白質的基本組成單位是（）A.核苷酸B.氨基酸C.脂肪酸D.葡萄糖2.下列哪種物質不是核酸的組成成分（）A.磷酸B.戊糖C.堿基D.甘油3.酶催化作用的特點是（）A.高效性B.特異性C.可調節性D.以上都是4.糖酵解的終產物是（）A.丙酮酸B.乳酸C.二氧化碳和水D.乙酰CoA5.下列哪種維生素與輔酶A的合成有關（）A.維生素B1B.維生素B2C.維生素B6D.泛酸6.生物氧化的主要場所是（）A.細胞質B.線粒體C.內質網D.高爾基體7.脂肪酸β-氧化的終產物是（）A.乙酰CoAB.丙酰CoAC.丁酰CoAD.戊酰CoA8.嘌呤核苷酸合成的原料不包括（）A.天冬氨酸B.甘氨酸C.谷氨酰胺D.丙氨酸9.DNA復制時，新鏈合成的方向是（）A.3′→5′B.5′→3′C.3′→3′D.5′→5′10.下列哪種氨基酸是堿性氨基酸（）A.谷氨酸B.精氨酸C.丙氨酸D.色氨酸多項選擇題（每題2分，共10題）1.蛋白質的二級結構包括（）A.α-螺旋B.β-折疊C.β-轉角D.無規卷曲2.核酸的基本組成單位是（）A.核苷酸B.核苷C.磷酸D.堿基3.影響酶促反應速度的因素有（）A.底物濃度B.酶濃度C.溫度D.pH值4.糖的無氧氧化途徑包括（）A.糖酵解B.丙酮酸還原C.三羧酸循環D.氧化磷酸化5.下列屬于脂溶性維生素的有（）A.維生素AB.維生素DC.維生素ED.維生素K6.生物氧化的方式有（）A.加氧B.脫氫C.失電子D.加水7.脂肪酸的合成原料有（）A.乙酰CoAB.NADPHC.ATPD.HCO3-8.嘧啶核苷酸合成的原料有（）A.天冬氨酸B.谷氨酰胺C.二氧化碳D.磷酸核糖9.DNA復制的特點包括（）A.半保留復制B.半不連續復制C.雙向復制D.有特定的起始點10.下列屬于必需氨基酸的有（）A.賴氨酸B.色氨酸C.苯丙氨酸D.纈氨酸判斷題（每題2分，共10題）1.所有蛋白質都有四級結構。（）2.DNA和RNA的區別僅在于堿基不同。（）3.酶只能催化熱力學上允許進行的反應。（）4.糖酵解在有氧和無氧條件下都能進行。（）5.維生素是一類供能物質。（）6.生物氧化過程中，二氧化碳都是由有機酸脫羧產生的。（）7.脂肪酸β-氧化是在線粒體內進行的。（）8.嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸的合成都是先合成堿基，再與磷酸核糖結合。（）9.DNA復制時，領頭鏈和隨從鏈的合成都是連續的。（）10.蛋白質的變性是其一級結構發生改變。（）簡答題（每題5分，共4題）1.簡述蛋白質的功能。答案：蛋白質具有催化、運輸、調節、免疫、運動、結構組成、儲存及傳遞遺傳信息等功能。2.簡述糖酵解的生理意義。答案：在無氧或缺氧條件下為機體快速供能；是某些組織細胞如紅細胞等的主要供能方式；糖酵解的中間產物是其他物質合成的原料。3.簡述生物氧化的特點。答案：在細胞內溫和條件下進行；由酶催化逐步進行；能量逐步釋放，部分能量可儲存于ATP中；以脫氫為主要方式，二氧化碳由有機酸脫羧產生，水由氫與氧結合生成。4.簡述DNA復制的基本過程。答案：包括起始（解鏈、引發）、延長（新鏈合成）、終止。起始時解開雙鏈形成復制叉，引發合成引物；延長階段在DNA聚合酶等作用下按堿基互補合成新鏈；最后切除引物、填補空缺、連接切口完成復制。討論題（每題5分，共4題）1.討論蛋白質結構與功能的關系。答案：蛋白質一級結構決定高級結構，高級結構決定功能。不同結構有不同功能，如血紅蛋白特定結構有運輸氧功能；結構改變功能也變，如蛋白質變性后功能喪失；相似結構的蛋白質功能可能相似，進化上相關。2.討論酶促反應的特異性機制。答案：酶的特異性指對底物的選擇性。鎖鑰學說認為酶與底物像鎖和鑰匙般契合；誘導契合學說提出底物結合可誘導酶構象改變，更好結合催化。酶活性中心與底物特定基團結合，決定了其特異性。3.討論糖代謝與脂代謝的相互聯系。答案：糖可轉變為脂肪，糖分解產生的乙酰CoA是合成脂肪酸的原料，磷酸二羥丙酮可轉化為甘油。脂肪分解產生的甘油可異生為糖，脂肪酸氧化產生的乙酰CoA可經三羧酸循環氧化供能或用于糖異生。二者相互協調維持機體能量平衡。4.討論遺傳信息傳遞的中心法則及其意義。答案：中心法則指遺傳信息從DNA傳遞給RNA，再從RNA傳遞給蛋白質。其意義在于揭示了生物遺傳信息傳遞規律，是現代生物學核心理論，解釋了生物遺傳、生長發育等現象，為基因工程等生物技術奠定基礎。答案單項選擇題1.B2.D3.D4.B5.D6.B7.A8.D9.B10.B多項選擇題1.ABCD2.ACD3.ABCD4.A