1月生物技術習題及答案（附解析）一、單選題（共40題，每題1分，共40分）1.哪種滅菌方法為化學滅菌方法()。A、電磁波射線滅菌法B、藥劑滅菌法C、干熱滅菌D、過濾除菌法正確答案：B答案解析：藥劑滅菌法是利用化學藥劑殺滅微生物的方法，屬于化學滅菌方法。干熱滅菌是利用高溫使微生物蛋白質變性等進行滅菌，屬于物理滅菌；過濾除菌法是通過過濾除去微生物，屬于物理除菌方式；電磁波射線滅菌法如紫外線滅菌等是利用射線的能量破壞微生物結構來滅菌，屬于物理滅菌。2.生產實踐中好氧菌的固態培養法采用（）A、淺盤培養B、曲法培養C、發酵罐培養D、堆積培養正確答案：B3.菌種分離時,采用野外菇木、耳木分離法獲得純菌種,這種方法屬于()A、多孢子分離法B、組織分離法C、單孢子分離法D、基內菌絲分離法正確答案：D答案解析：這種方法是從菇木、耳木中分離基內菌絲來獲得純菌種，所以屬于基內菌絲分離法。4.請選出耐溫順序正確的一組（）A、芽孢＞營養體＞孢子B、孢子＞營養體＞芽孢C、營養體＞孢子＞芽孢D、芽孢＞孢子＞營養體正確答案：D答案解析：芽孢是細菌在惡劣環境下形成的一種休眠體，具有極強的抗逆性，包括耐高溫等，其耐溫能力最強；孢子在適宜條件下可發育成新個體，耐溫能力次之；營養體是生物正常生長、繁殖的形態，耐溫能力相對較弱。所以耐溫順序為芽孢＞孢子＞營養體。5.曲霉和青霉的不同點是（）A、菌絲有橫隔B、有分生孢子C、頂端有小梗D、頂端膨大為頂囊正確答案：D答案解析：曲霉的分生孢子梗頂端膨大為頂囊，而青霉沒有頂囊，這是曲霉和青霉的一個重要不同點。選項A，曲霉和青霉的菌絲都有橫隔；選項B，它們都有分生孢子；選項C，它們頂端都有小梗。6.某DNA的Tm值較高是由于下列哪組核苷酸含量較高所致A、G+AB、C+GC、A+TD、C+T正確答案：B答案解析：DNA的Tm值（解鏈溫度）與DNA分子中的G+C含量有關，G+C含量越高，Tm值越高。因為G與C之間形成三個氫鍵，A與T之間形成兩個氫鍵，G+C含量高時，DNA分子的穩定性更強，解鏈需要更高的溫度。選項[B、]中G+C含量相對較高，所以該DNA的Tm值較高。7.（）微生物可以通過形成子囊孢子進行有性繁殖。A、毛霉屬B、酵母菌屬C、曲霉屬D、鏈霉菌屬正確答案：B答案解析：酵母菌屬于子囊菌亞門，可通過形成子囊孢子進行有性繁殖。曲霉屬、毛霉屬屬于接合菌亞門，主要通過接合孢子進行有性繁殖；鏈霉菌屬屬于放線菌，主要通過無性孢子繁殖，一般不通過形成子囊孢子進行有性繁殖。8.下面哪個物質不可以做培養基中的氮源()。A、氨水B、玉米漿C、蛋白質D、酵母粉正確答案：A9.L-ASP是一種()氨基酸。A、堿性B、酸性C、中性D、強堿性正確答案：B10.放線菌的菌體呈分枝絲狀體,因此它是一種()A、多細胞的真核微生物B、單細胞真核微生物C、多核的原核微生物D、無壁的原核微生物正確答案：C答案解析：放線菌是原核生物，沒有真正的細胞核，其菌體呈分枝絲狀體，但細胞內沒有多個細胞核，只是細胞結構相對復雜一些，由單細胞組成，有細胞壁，所以是多核的原核微生物。A選項多細胞真核微生物有多個細胞核且有核膜包裹等典型真核細胞特征，放線菌不符合；B選項單細胞真核微生物也有完整細胞核等真核細胞特征，放線菌不是；D選項放線菌有細胞壁，所以該選項錯誤。11.以下有關酵母菌的說法正確的是()A、酵母菌是單細胞真核微生物B、酵母菌的繁殖方式是有性繁殖C、酵母菌的菌落特征較透明D、酵母菌菌落一般沒有特別的味道正確答案：A答案解析：酵母菌是單細胞真核微生物，A選項正確。酵母菌的繁殖方式主要有無性繁殖（如出芽生殖等）和有性繁殖，B選項說繁殖方式是有性繁殖不準確。酵母菌的菌落特征與細菌不同，通常不透明，C選項錯誤。酵母菌菌落一般會有酒香味等特別的味道，D選項錯誤。12.下列不是多肽和蛋白質類的藥物的穩定劑是()A、糖B、氨基酸C、纖維素D、血清蛋白正確答案：C答案解析：多肽和蛋白質類藥物的穩定劑包括血清蛋白、糖、氨基酸等，纖維素不是其穩定劑。13.二氧化碳對發酵的影響說法正確的是()。A、二氧化碳不影響菌體形態B、二氧化碳對菌體不具有刺激作用C、二氧化碳對菌體具有抑制作用D、二氧化碳不會改變菌體的形態變化正確答案：C答案解析：二氧化碳對發酵有諸多影響，其中二氧化碳對菌體具有抑制作用。在發酵過程中，過高濃度的二氧化碳會影響微生物的代謝活動、生長繁殖等，還可能改變菌體的形態等。而選項A中說二氧化碳不影響菌體形態錯誤；選項B說二氧化碳對菌體不具有刺激作用不準確；選項D說二氧化碳不會改變菌體的形態變化也不符合實際情況。14.病毒的大小以下面哪種單位度量()。A、cmB、nmC、mmD、dm正確答案：B答案解析：病毒極其微小，多數病毒直徑處于10-300nm的范圍，所以病毒大小以納米（nm）度量，選項中只有B符合。15.革蘭氏染色的關鍵操作步驟是()A、復染B、碘液固定C、結晶紫染色D、酒精脫色正確答案：D答案解析：革蘭氏染色的關鍵操作步驟是酒精脫色。如果脫色過度，革蘭氏陽性菌會被誤染為革蘭氏陰性菌；如果脫色不足，革蘭氏陰性菌會被誤染為革蘭氏陽性菌，所以酒精脫色步驟至關重要，它決定了最終染色結果的準確性。16.1分子葡萄糖有氧氧化時共發生幾次底物水平磷酸化A、1次B、2次C、3次D、4次正確答案：C答案解析：1分子葡萄糖有氧氧化時，在糖酵解階段，1,3-二磷酸甘油酸轉變為3-磷酸甘油酸以及磷酸烯醇式丙酮酸轉變為丙酮酸這兩步反應會發生底物水平磷酸化，共產生2個ATP；在三羧酸循環中，琥珀酰CoA轉變為琥珀酸時會發生底物水平磷酸化，產生1個GTP（相當于1個ATP）。所以1分子葡萄糖有氧氧化時共發生3次底物水平磷酸化。17.在使用顯微鏡油鏡時,為了提高分辨力,通常在鏡頭和蓋玻片之間滴加()A、乙醇B、香柏油C、二甲苯D、水正確答案：B答案解析：使用油鏡時，在鏡頭和蓋玻片之間滴加香柏油，是因為香柏油的折射率與玻璃近似，可減少光線的折射，提高分辨力。二甲苯用于清潔油鏡；水和乙醇不能用于此目的。18.下列不屬于氨基酸類藥物的是()A、半胱氨酸B、天冬氨酸C、賴氨酸D、多肽正確答案：D答案解析：多肽是多個氨基酸通過肽鍵連接形成的化合物，不屬于氨基酸類藥物。天冬氨酸、半胱氨酸、賴氨酸都屬于氨基酸類藥物。19.下列關于酶特性的敘述錯誤的是A、催化效率高B、專一性強C、作用條件溫和D、都有輔因子參與催化反應正確答案：D答案解析：酶按其分子組成可分為單純酶和結合酶。單純酶僅由氨基酸殘基構成，沒有輔因子參與催化反應。結合酶由蛋白質部分和非蛋白質部分組成，非蛋白質部分稱為輔因子，結合酶必須有輔因子參與才能發揮催化作用。所以不是所有酶都有輔因子參與催化反應，D選項錯誤。而酶具有高效性、專一性、作用條件溫和等特性，A、B、C選項正確。20.模板鏈序列5'-ACGCATTA-3'轉錄形成的mRNA序列是A、5'-ACGCAUUA-3'B、5'-TAATGCGT-3'C、5'-UGCGUAAU-3'D、5'-UAAUGCGU-3'正確答案：D21.DNA雙螺旋每旋轉一周，沿軸上升高度是A、5.4nmB、3.4nmC、6.8nmD、0.34nm正確答案：B答案解析：DNA雙螺旋結構中，每旋轉一周包含10個堿基對，螺距為3.4nm，即沿軸上升高度是3.4nm，這里說大于3.4nm，[B]選項符合。22.下列哪種激素可使血糖濃度下降A、胰高血糖素B、糖皮質激素C、胰島素D、生長素正確答案：C答案解析：胰島素是機體內唯一降低血糖的激素，它能促進組織細胞對葡萄糖的攝取、利用和儲存，從而使血糖濃度下降。胰高血糖素升高血糖，生長素在生理水平下對血糖濃度影響不大，糖皮質激素可升高血糖。23.可以對細菌總數進行計數的方法是（）A、血球板計數法B、稱重法C、比濁法D、平板菌落計數法正確答案：C24.下列方法可檢測蛋白質水解程度的是A、茚三酮反應B、雙縮脲反應C、Lowry法D、凱氏定氮法正確答案：B答案解析：蛋白質水解程度不同，肽鍵數量不同。雙縮脲反應是通過檢測肽鍵來檢測蛋白質水解程度，蛋白質水解產生多肽，水解程度越高，肽鍵越少，雙縮脲反應越弱。茚三酮反應主要用于檢測氨基酸；Lowry法是測定蛋白質含量的一種方法；凱氏定氮法是測定蛋白質中氮含量來推算蛋白質含量，均不能檢測蛋白質水解程度。25.不參與呼吸鏈的化合物是A、CoQB、FADC、CytbD、肉堿正確答案：D答案解析：呼吸鏈由一系列的遞氫體和遞電子體組成，CoQ、FAD、Cytb都參與呼吸鏈傳遞電子或氫的過程。而肉堿主要參與脂肪酸的β-氧化過程中的轉運，不參與呼吸鏈。26.使用高壓鍋滅菌時，打開排汽閥的目的是（）A、排盡鍋內有害氣體B、排盡鍋內冷空氣C、防止高壓鍋內壓力過高，使培養基成分受到破壞D、防止鍋內壓力過高，造成滅菌鍋爆炸正確答案：B答案解析：在使用高壓鍋滅菌時，排盡鍋內冷空氣是非常關鍵的步驟。如果鍋內有冷空氣殘留，會導致鍋內壓力與溫度不匹配，影響滅菌效果。打開排氣閥的目的就是排盡鍋內冷空氣，使鍋內溫度能準確達到設定的滅菌溫度，以確保滅菌徹底。而防止高壓鍋內壓力過高使培養基成分受到破壞、排盡鍋內有害氣體、防止鍋內壓力過高造成滅菌鍋爆炸并不是打開排氣閥的主要目的。27.單克隆抗體的制備的過程中運用了兩種技術分別是()A、動物細胞培養技術和植物細胞培養技術B、動物細胞培養技術和動物細胞融合技術C、動物細胞融合技術和植物細胞培養技術D、以上三種技術都運用正確答案：B答案解析：單克隆抗體制備過程中，首先要通過動物細胞培養技術獲得足夠數量的骨髓瘤細胞和免疫過的B淋巴細胞，然后利用動物細胞融合技術將骨髓瘤細胞與免疫的B淋巴細胞融合，形成雜交瘤細胞，再經過篩選和克隆化培養等過程獲得能產生特定抗體的單克隆抗體。所以運用了動物細胞培養技術和動物細胞融合技術。28.藥品微生物實驗室所檢測的微生物危害等級大部分為生物安全()A、四級B、一級C、三級D、二級正確答案：D29.瓊脂在培養基中的作用是（）A、生長調節劑B、碳源C、凝固劑D、氮源正確答案：C答案解析：瓊脂在培養基中起凝固劑的作用，使培養基呈固體狀態，便于接種、培養等操作，同時能保持培養基的形狀和結構，有利于微生物的生長和觀察等。30.下列何種維生素的缺乏將導致“腳氣病”A、維生素AB、維生素CC、維生素B1D、維生素B6正確答案：A31.在分離培養時，不可以采用以下哪種接種方法（）A、涂布法B、劃線法C、傾注法D、穿刺法正確答案：D32.在分子生物學領域,重組DNA又稱()A、酶工程B、蛋白質工程C、細胞工程D、基因工程正確答案：D答案解析：重組DNA技術是指將一種生物體（供體）的基因與載體在體外進行拼接重組，然后轉入另一種生物體（受體）內，使之按照人們的意愿穩定遺傳并表達出新產物或新性狀的DNA體外操作程序，也稱為基因工程。酶工程主要是關于酶的生產、改性和應用；蛋白質工程是通過對蛋白質進行改造設計；細胞工程是在細胞水平上的操作。所以重組DNA又稱基因工程。33.1摩爾葡萄糖通EMP和TCA循環徹底氧化共產生多少摩爾ATP（）A、34B、36C、38D、39正確答案：C34.下列屬于單細胞真菌的是（）A、曲霉B、青霉C、細菌D、酵母菌正確答案：D答案解析：酵母菌是單細胞真菌，青霉和曲霉是多細胞真菌，細菌不屬于真菌，它沒有成形的細胞核，與真菌在細胞結構上有明顯區別。35.純培養是其中（）的培養物。A、只有一種微生物B、只有細菌生長所需的一種營養物C、除主要微生物外只有一種微生物D、沒有代謝廢物正確答案：A答案解析：純培養是指只含有一種微生物的培養物。選項B中只有一種營養物不是純培養的定義；選項C除主要微生物外還有一種微生物不符合純培養概念；選項D沒有代謝廢物與純培養的定義無關。36.下列物質中，不能用作酵母菌碳源的是（）A、花生粉餅等天然物質B、蛋白胨C、含碳無機物D、含碳有機物正確答案：C答案解析：酵母菌是異養型生物，不能利用含碳無機物作為碳源，能利用含碳有機物，蛋白胨、花生粉餅等天然物質都含有豐富的含碳有機物，可作為酵母菌的碳源。37.蛋白質變性時能被破壞的化學鍵不包括()A、疏水鍵B、肽鍵C、鹽鍵D、氫鍵正確答案：B答案解析：蛋白質變性主要是破壞了維持蛋白質空間結構的次級鍵，如疏水鍵、氫鍵、鹽鍵等，而肽鍵是蛋白質一級結構中的化學鍵，在蛋白質變性時一般不會被破壞。38.要從多種細菌中分離某種細菌，培養基要用（）A、固體培養基B、加入青霉素的培養基C、液體培養基D、加入高濃度食鹽的培養基正確答案：A答案解析：固體培養基可以形成單個菌落，便于分離和純化某種細菌。液體培養基不利于分離單個菌落；加入青霉素的培養基主要用于篩選對青霉素有抗性的細菌，不能用于從多種細菌中分離特定細菌；加入高濃度食鹽的培養基主要用于篩選耐鹽細菌，也不是用于從多種細菌中分離特定細菌的常規方法。39.消毒外科手術包應采用的消毒方式是（）A、煮沸B、高壓蒸氣滅菌法C、干烤D、焚燒正確答案：B答案解析：高壓蒸氣滅菌法是一種可靠的滅菌方法，能殺滅包括芽孢在內的所有微生物，可用于消毒外科手術包等耐高溫、耐濕的物品。焚燒適用于廢棄的污染物品等；干烤常用于玻璃器皿等的滅菌；煮沸消毒法一般用于不怕濕、耐高溫的物品，但效果不如高壓蒸氣滅菌法可靠，不適用于外科手術包的消毒。40.體內CO2來自于A、碳原子被氧原子氧化B、磷脂分解C、有機酸的脫羧D、呼吸鏈的氧化還原過程正確答案：C答案解析：體內CO?主要來自有機酸的脫羧反應。在物質代謝過程中，許多有機酸會通過脫羧作用產生CO?。例如，糖酵解、三羧酸循環等過程中都有有機酸脫羧生成CO?的反應。碳原子被氧原子氧化主要是指物質的氧化分解過程，并不直接等同于產生CO?的主要方式；磷脂分解一般不會直接產生CO?；呼吸鏈的氧化還原過程主要是與能量產生相關，不是體內CO?的主要來源。二、多選題（共20題，每題1分，共20分）1.無菌室空氣滅菌常用的方法是（）A、濕熱蒸汽滅菌B、噴石炭酸C、紫外燈照射D、甲醛熏蒸正確答案：CD2.以下屬于次級代謝產物的是()。A、乙醇B、鏈霉素C、紫杉醇D、類激素正確答案：BCD答案解析：次級代謝產物是指微生物生長到一定階段才產生的化學結構十分復雜、對該生物無明顯生理功能，或并非是微生物生長和繁殖所必需的物質。鏈霉素是抗生素，屬于次級代謝產物；類激素是微生物產生的具有類似激素功能的物質，屬于次級代謝產物；紫杉醇是植物產生的次生代謝產物。乙醇是微生物在糖代謝過程中產生的初級代謝產物。3.NH3經鳥氨酸循環形成尿素的主要生理意義是A、是精氨酸合成的主要途徑B、對哺乳動物來說可消除NH3毒性，產生尿素由尿排泄C、是鳥氨酸合成的重要途徑D、對某些植物來說不僅可消除NH3毒性，并且是NH3貯存的一種形式正確答案：BD4.下列關于生長因子的說法中，正確的是（）A、是微生物生長不可缺少的微量有機物B、不同微生物合成生長因子的能力不同C、主要包括維生素、氨基酸和堿基等D、不同微生物需要的生長因子的種類和數量相同正確答案：ABC答案解析：生長因子是微生物生長不可缺少的微量有機物，主要包括維生素、氨基酸和堿基等。不同微生物合成生長因子的能力不同，對生長因子的需求種類和數量也不同。選項D中說不同微生物需要的生長因子的種類和數量相同是錯誤的，ABC選項正確。5.RNA文庫構建方法中RNA提取法包括()。A、Trizol提取法B、硅膠膜特異性吸附的離心柱提取法C、磁珠法吸附提取法D、有機溶劑提取法E、液氮研磨法正確答案：ABC答案解析：1.**Trizol提取法**：-Trizol是一種常用的總RNA提取試劑，它可以有效裂解細胞，使RNA從細胞中釋放出來，并通過有機溶劑抽提等步驟將RNA分離出來。其原理是利用酚-氯仿等有機溶劑對不同生物大分子的溶解性差異，使RNA與蛋白質、DNA等分離。2.**硅膠膜特異性吸附的離心柱提取法**：-該方法利用硅膠膜對RNA的特異性吸附作用。細胞裂解后，含有RNA的裂解液通過離心柱，RNA會特異性地結合到硅膠膜上，而蛋白質、DNA等雜質則被洗脫下來，然后通過適當的洗脫液將RNA從硅膠膜上洗脫下來，從而獲得較純的RNA。3.**磁珠法吸附提取法**：-磁珠表面連接有能特異性結合RNA的基團。細胞裂解后，加入磁珠，磁珠會與RNA結合，在外加磁場作用下，磁珠-RNA復合物被吸附到磁場區域，與其他雜質分離，然后通過洗脫等步驟獲得RNA。磁珠法具有操作簡便、快速等優點。6.構成RNA的堿基有()。A、腺嘌呤B、鳥嘌呤C、胞嘧啶D、尿嘧啶E、胸腺嘧啶正確答案：ABCD答案解析：RNA的堿基包括腺嘌呤（A）、鳥嘌呤（G）、胞嘧啶（C）、尿嘧啶（U），胸腺嘧啶（T）是DNA特有的堿基。7.生長曲線中，穩定期的特點有（）A、芽孢桿菌開始釋放芽孢B、總菌數達到最高水平C、開始合成次級代謝產物D、細胞代謝物積累達到最高值正確答案：BCD8.下列屬于生長因子的是（）A、嘌呤堿基B、礦質元素C、維生素D、氨基酸正確答案：ACD答案解析：生長因子是一類調節微生物正常生長代謝所必需，但不能用簡單的碳、氮源自行合成的有機物。氨基酸、嘌呤堿基、維生素都屬于生長因子，而礦質元素不屬于生長因子。9.糖異生途徑的關鍵酶是A、磷酸果糖激酶B、丙酮酸羧化酶C、葡萄糖—6—磷酸酶D、果糖二磷酸酶正確答案：BCD答案解析：糖異生途徑的關鍵酶有丙酮酸羧化酶、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶、果糖二磷酸酶-1和葡萄糖-6-磷酸酶。磷酸果糖激酶是糖酵解途徑的關鍵酶。10.對酶的正確敘述是A、能催化熱力學上不能進行的反應B、是由活細胞產生的一種生物催化劑C、催化的反應只限于細胞內D、能降低反應活化能正確答案：BD答案解析：酶是由活細胞產生的具有催化作用的有機物，其中絕大多數酶是蛋白質，少數是RNA。酶的作用機理是降低化學反應的活化能，從而加快反應速率。酶能催化的反應在細胞內和細胞外都可以進行。熱力學上不能進行的反應，酶也無法催化。所以A、C錯誤，B、D正確。11.蛋白質分子表面的糖基化主要功能()A、與分子識別B、影響蛋白質的轉運C、影響蛋白分子的生物活性D、與蛋白質的免疫原性E、增加蛋白的穩定性正確答案：ABCDE答案解析：蛋白質分子表面的糖基化具有多種重要功能。糖基化可影響蛋白分子的生物活性，比如改變其與其他分子的相互作用方式等；能增加蛋白的穩定性，保護蛋白質不被快速降解；與蛋白質的免疫原性密切相關，糖基部分可作為抗原決定簇引發免疫反應；參與分子識別過程，通過糖基與其他分子特異性結合；還會影響蛋白質的轉運，例如幫助蛋白質定位到特定的細胞部位等。12.DNA變性時發生的變化有A、鏈間氫鍵斷裂B、存在增色效應C、共價鍵斷裂D、存在減色效應正確答案：AB答案解析：DNA變性是指核酸雙螺旋堿基對的氫鍵斷裂，雙鏈變成單鏈，從而使核酸的天然構象和性質發生改變。DNA變性時，由于更多的共軛雙鍵得以暴露，使得在260nm處的吸光度增加，即出現增色效應。變性過程中，DNA的一級結構并沒有改變，共價鍵不會斷裂。減色效應是指核酸復性后，在260nm處的吸光度減小的現象，與DNA變性無關。13.具有吸收營養功能的是（）A、孢子絲B、營養菌絲C、匍匐菌絲D、基內菌絲正確答案：BCD14.控制罐壓的方式有()。A、改變PhB、減少排氣量C、改變溫度D、增加攪拌轉速E、增加進氣量正確答案：BE15.關于調節電解質平衡的正確敘述是A、機體通過血液、肺、腎調節體液H+濃度在相對恒定的范圍B、心房利鈉因子具有強大的利鈉利尿作用C、腎調節Na+的特點是多吃多排、少吃少排、不吃也排D、醛固酮促進腎遠曲小管與集合管排鉀保鈉正確答案：ABD16.在分子克隆中，目的基因可來自A、基因組文庫B、cDNA文庫C、PCR擴增D、人工合成正確答案：ABCD答案解析：基因組文庫包含了生物體的全部基因，從中可獲取目的基因；cDNA文庫是由mRNA反轉錄形成的DNA構建的，能得到編碼蛋白質的目的基因；PCR擴增可特異性地擴增出目的基因；對于一些已知序列的簡單基因，可通過人工合成的方式獲得目的基因。所以目的基因可來自基因組文庫、cDNA文庫、PCR擴增和人工合成。17.關于DNA分子的構象，以下哪些說法是正確的？A、DNA二級結構（雙螺旋）主要具有A、B、D、E等構象B、B型是右手螺旋，其它是左手螺旋正確答案：A答案解析：DNA二級結構（雙螺旋）主要具有A、B、D、E等構象，A選項正確；B型是右手螺旋，A型也是右手螺旋，Z型才是左手螺旋，B選項錯誤。18.組成DNA的核苷酸包括三個部分，以下那些描述是正確的A、堿基相同B、磷酸基團相同正確答案：B答案解析：組成DNA的核苷酸包括堿基、磷酸基團和脫氧核糖。堿基有4種，分別是腺嘌呤（A）、鳥嘌呤（G）、胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T），不同堿基不同，A選項錯誤；磷酸基團都是相同的，B選項正確。19.關于紫外線消毒，正確的是（）A、能干擾DNA合成B、消毒效果與作用時間有關C、對眼和皮膚有刺激作用D、穿透力弱正確答案：ABCD答案解析：紫外線消毒的原理主要是通過作用于微生物的DNA，干擾其合成，從而達到消毒目的，選項A正確；消毒效果與紫外線的照射劑量密切相關，而照射劑量又與作用時間等因素有關，所以消毒效果與作用時間有關，選項B正確；紫外線對眼和皮膚有刺激作用，可引起眼炎、皮膚紅斑等，選項C正確；紫外線的穿透力較弱，如普通玻璃、紙張、塵埃等都能阻擋紫外線，選項D正確。20.以下適用于正向吸液操作的溶液是()。A、水B、稀酸堿溶液C、緩沖液D、稀鹽溶液E、甘油正確答案：ABCD三、判斷題（共40題，每題1分，共40分）1.鏈霉菌是霉菌，其有性繁殖形成接合孢子。A、正確B、錯誤正確答案：B2.產大量假菌絲的酵母，菌落較平坦，表面和邊緣較粗糙，邊緣不整齊或呈缺刻狀。A、正確B、錯誤正確答案：A3.菌落的形狀、大小只決定于菌落中的細胞特性，不受環境影響。A、正確B、錯誤正確答案：B4.膽紅素經肝臟與葡萄糖醛酸結合后水溶性增強。A、正確B、錯誤正確答案：A5.變性蛋白質的溶解度降低，是由于中和了蛋白質分子表面的電荷和破壞了外層的水膜所引起的。A、正確B、錯誤正確答案：B6.細菌莢膜主要成分是多糖、多肽或蛋白質，尤其以糖居多。A、正確B、錯誤正確答案：A7.球菌的大小一般用其直徑表示，桿菌大小用寬度×長度表示。A、正確B、錯誤正確答案：A8.芽孢能萌發形成一個新個體，所以芽孢是繁殖體。A、正確B、錯誤正確答案：B9.只有偶數碳原子脂肪酸氧化分解產生乙酰-CoA。A、正確B、錯誤正確答案：B10.所有放線菌菌落表面干燥，呈粉粒狀。A、正確B、錯誤正確答案：B11.構成RNA分子中局部雙螺旋的兩個片段也是反向平行的。A、正確B、錯誤正確答案：A12.干熱滅菌不僅適用于玻璃儀器的滅菌，同樣適用于金屬用具的滅菌。A、正確B、錯誤正確答案：A13.沙土管保藏法不適于保藏產生孢子的霉菌、放線菌。A、正確B、錯誤正確答案：B14.原核生物中mRNA一般不需要轉錄后加工。A、正確B、錯誤正確答案：A15.只有芽孢和孢囊是細菌的繁殖方式。A、正確B、錯誤正確答案：B16.細菌的芽孢只能由桿菌產生，細菌一旦形成芽胞后，不具有運動和繁殖的能力。A、正確B、錯誤正確答案：B17.真核細胞的DNA全部定位于細胞核。A、正確B、錯誤正確答案：B18.放線菌的氣生菌絲比基內菌絲粗。A、正確B、錯誤正確答案：A19.糖鏈的合成無模板，糖基的順序由基因編碼的轉移酶決定。A、正確B、錯誤正確答案：A20.酶的定向固定是把酶分子通過共價作用或非共價作用與某些特定的分子結合。()A、正確B、錯誤正確答案：B21.間歇培