(2025)國家糧食儲備局考試真題及答案單項選擇題1.國家糧食儲備的核心目標是：A.保障糧食價格穩定B.保障國家糧食安全C.促進糧食貿易D.提高農民收入答案：B。分析：國家糧食儲備最核心的目標就是保障國家糧食安全，在糧食供應出現問題時能穩定供應。A選項價格穩定是其作用之一但非核心；C選項促進貿易不是主要目的；D選項提高農民收入并非儲備核心目標。2.以下哪種糧食儲存方式能較好保持糧食新鮮度：A.常溫敞開儲存B.低溫密閉儲存C.高溫通風儲存D.露天堆放儲存答案：B。分析：低溫環境可抑制糧食呼吸和微生物活動，密閉能減少氧氣和水分進入，利于保持新鮮度。A常溫敞開易受外界因素影響變質；C高溫會加速糧食變質；D露天堆放易受潮、受蟲害等。3.糧食儲備企業在收購糧食時，首要關注的質量指標是：A.色澤氣味B.雜質含量C.水分含量D.不完善粒率答案：C。分析：水分含量過高易導致糧食霉變、生蟲等問題，嚴重影響儲存安全，所以收購時首要關注。A色澤氣味是重要指標但非首要；B雜質可通過清理去除；D不完善粒率有一定標準但不如水分關鍵。4.我國規定的小麥最低收購價政策的主要目的是：A.控制小麥進口量B.提高小麥質量C.保護農民種糧積極性D.增加糧食儲備量答案：C。分析：最低收購價政策保障了農民種糧的基本收益，能調動農民種糧積極性。A控制進口量不是主要目的；B與提高質量無直接關聯；D增加儲備量是其可能帶來的結果而非主要目的。5.糧食儲備過程中，常見的蟲害防治方法不包括：A.化學藥劑熏蒸B.高溫暴曬C.生物防治D.氣調儲藏答案：B。分析：高溫暴曬可能會損害糧食品質，不是常見的儲備蟲害防治方法。A化學藥劑熏蒸是常用手段；C生物防治利用天敵等防治蟲害；D氣調儲藏通過改變氣體成分抑制蟲害。6.以下屬于國家糧食儲備庫信息化管理系統主要功能的是：A.糧食價格預測B.糧情監測C.糧食貿易談判D.農民種植指導答案：B。分析：糧情監測是儲備庫信息化管理系統的重要功能，可實時掌握糧食儲存狀況。A價格預測不是主要功能；C貿易談判與之無關；D指導農民種植不是儲備庫信息化系統功能。7.糧食儲備的輪換原則是：A.先進先出B.后進先出C.隨機輪換D.按價格高低輪換答案：A。分析：先進先出可保證糧食新鮮度和質量，避免陳化。B后進先出不利于糧食質量保障；C隨機輪換缺乏科學性；D按價格高低輪換不符合儲備輪換目的。8.為了確保糧食儲備安全，儲備庫應具備的基本條件不包括：A.良好的通風條件B.遠離居民區C.完善的消防設施D.便捷的交通條件答案：B。分析：儲備庫不一定要遠離居民區，只要做好相關防護措施即可。A良好通風利于糧情穩定；C完善消防設施保障安全；D便捷交通便于糧食出入庫。9.以下哪種糧食在我國國家糧食儲備中占比較大：A.玉米B.高粱C.小米D.燕麥答案：A。分析：玉米是我國主要糧食作物之一，產量大，在國家糧食儲備中占比較大。B高粱、C小米、D燕麥相對占比小。10.國家糧食儲備局對儲備糧的質量監督檢查頻率一般為：A.每月一次B.每季度一次C.每半年一次D.每年一次答案：B。分析：每季度一次能及時掌握儲備糧質量狀況，保證糧食安全。A每月太頻繁成本高；C半年間隔稍長；D每年時間過長不利于及時發現問題。11.糧食儲備庫在進行糧食入庫時，對糧食的檢驗項目不包括：A.重金屬含量B.農藥殘留量C.蛋白質含量D.維生素含量答案：D。分析：一般入庫檢驗主要關注影響儲存和食用安全的指標，維生素含量不是重點檢驗項目。A重金屬、B農藥殘留會影響食品安全；C蛋白質含量與糧食品質有關。12.下列關于糧食儲備對市場價格影響的說法，正確的是：A.儲備增加會使價格上漲B.儲備減少會使價格下降C.合理儲備可穩定價格D.儲備與價格無關答案：C。分析：合理的糧食儲備能在市場供應不足時投放，供應過剩時收儲，起到穩定價格的作用。A儲備增加若市場供應充足價格不一定上漲；B儲備減少若市場供應充足價格不一定下降；D儲備對價格有重要影響。13.國家糧食儲備庫的倉房類型中，適合長期儲存糧食的是：A.簡易倉B.鋼板倉C.磚砌倉D.地下倉答案：D。分析：地下倉具有恒溫、恒濕、密閉性好等特點，適合長期儲存糧食。A簡易倉條件差不適合長期儲存；B鋼板倉主要用于短期或中轉儲存；C磚砌倉在溫濕度控制等方面不如地下倉。14.糧食儲備企業在進行糧食銷售時，應遵循的原則是：A.高價優先B.低價優先C.保障市場供應D.優先供應關系戶答案：C。分析：糧食儲備企業銷售要保障市場供應，穩定糧食市場。A高價優先不利于市場穩定；B低價優先可能損害企業利益且不科學；D優先供應關系戶違背公平原則。15.以下哪種措施可有效降低糧食儲備的損耗：A.增加搬運次數B.提高儲存溫度C.減少通風次數D.采用科學的倉儲管理答案：D。分析：科學倉儲管理可從多方面降低損耗，如合理堆存、控制溫濕度等。A增加搬運次數會增加損耗；B提高溫度加速糧食變質增加損耗；C減少通風可能導致糧情惡化。16.國家糧食儲備局在制定糧食儲備計劃時，不需要考慮的因素是：A.人口增長B.農業生產能力C.國際糧食價格D.居民消費習慣答案：C。分析：國家糧食儲備計劃主要基于國內情況，國際糧食價格不是主要考慮因素。A人口增長影響糧食需求；B農業生產能力影響糧食供應；D居民消費習慣影響糧食需求結構。17.糧食儲備庫的消防工作重點不包括：A.電氣設備防火B.糧食自燃防范C.人員吸煙管理D.車輛交通管理答案：D。分析：車輛交通管理不屬于消防工作重點。A電氣設備易引發火災；B糧食可能自燃；C人員吸煙可能引發火災。18.下列關于糧食儲備輪換費用的說法，正確的是：A.全部由國家財政承擔B.全部由企業自行承擔C.國家財政和企業按比例分擔D.由糧食供應商承擔答案：C。分析：糧食儲備輪換費用一般由國家財政和企業按比例分擔。A全部國家承擔不合理；B全部企業承擔壓力大；D供應商不承擔輪換費用。19.糧食儲備過程中，為防止糧食結露，可采取的措施是：A.快速降溫B.增加濕度C.緩慢降溫D.關閉門窗答案：C。分析：緩慢降溫可避免糧食內外溫差過大導致結露。A快速降溫易結露；B增加濕度會加重結露風險；D關閉門窗不利于空氣流通可能結露。20.國家糧食儲備局對儲備糧的數量核查方法主要是：A.實地測量B.統計報表C.抽樣檢查D.以上都是答案：D。分析：實地測量、統計報表和抽樣檢查綜合使用能準確核查儲備糧數量。21.以下哪種糧食在儲存過程中最易發生霉變：A.大米B.小麥C.玉米D.大豆答案：C。分析：玉米含有較高的淀粉和水分，在儲存中易受霉菌侵害發生霉變。大米、小麥、大豆相對玉米霉變幾率稍低。22.糧食儲備庫的信息化系統中，用于監測糧食溫度的設備是：A.濕度傳感器B.溫度傳感器C.氣體傳感器D.壓力傳感器答案：B。分析：溫度傳感器專門用于監測糧食溫度。A濕度傳感器測濕度；C氣體傳感器測氣體成分；D壓力傳感器測壓力。23.國家糧食儲備政策的實施主體是：A.地方政府B.糧食企業C.國家糧食儲備局D.農民專業合作社答案：C。分析：國家糧食儲備局負責國家糧食儲備政策的實施。A地方政府協助；B糧食企業參與但非實施主體；D農民專業合作社與儲備政策實施主體無關。24.糧食儲備過程中，對糧食水分含量的控制標準通常是：A.10%-12%B.12%-14%C.14%-16%D.16%-18%答案：B。分析：12%-14%的水分含量能較好保證糧食儲存安全。過高易霉變，過低可能影響糧食品質。25.以下關于糧食儲備庫安全管理制度的說法，錯誤的是：A.嚴禁無關人員進入庫區B.可以在倉房內使用明火C.定期進行安全檢查D.配備必要的安全防護設備答案：B。分析：倉房內嚴禁使用明火，易引發火災。A嚴禁無關人員進入保障安全；C定期檢查及時發現隱患；D配備防護設備保障人員安全。多項選擇題26.國家糧食儲備的重要意義包括：A.保障國家糧食安全B.穩定糧食市場價格C.應對自然災害等突發事件D.支持農業產業發展答案：ABCD。分析：國家糧食儲備能保障糧食安全，在市場供應波動時穩定價格，遇到災害可應急，也為農業產業發展提供支撐。27.糧食儲備過程中常見的質量問題有：A.霉變B.蟲害C.陳化D.發芽答案：ABC。分析：霉變、蟲害、陳化是常見質量問題。儲備糧一般控制條件避免發芽，且發芽的糧食不符合儲備要求。28.國家糧食儲備庫的主要職責包括：A.糧食收購B.糧食儲存C.糧食輪換D.糧食銷售答案：ABCD。分析：儲備庫負責糧食收購入庫、安全儲存、按規定輪換以及在必要時銷售投放市場。29.影響糧食儲備質量的環境因素有：A.溫度B.濕度C.光照D.氣體成分答案：ABCD。分析：溫度、濕度、光照、氣體成分都會影響糧食儲備質量，如高溫高濕易霉變，光照可能加速糧食變質，氣體成分不合適會影響糧食呼吸。30.糧食儲備的資金來源主要有：A.國家財政撥款B.銀行貸款C.企業自籌資金D.社會捐贈答案：ABC。分析：主要是國家財政撥款、銀行貸款和企業自籌。社會捐贈不是糧食儲備資金的主要來源。31.國家糧食儲備局制定糧食儲備計劃時應考慮的因素有：A.國內糧食產量B.糧食消費需求C.國際政治形勢D.糧食進出口情況答案：ABCD。分析：國內產量和消費需求直接影響儲備量，國際政治形勢可能影響糧食供應，進出口情況也會對國內糧食儲備產生影響。32.糧食儲備庫在糧食出庫時需要進行的工作有：A.質量檢驗B.數量核對C.包裝整理D.運輸安排答案：ABCD。分析：出庫時要檢驗質量、核對數量、整理包裝并安排好運輸。33.以下屬于科學的糧食倉儲管理措施的有：A.定期糧情檢查B.合理堆存糧食C.控制倉儲環境D.建立庫存檔案答案：ABCD。分析：定期檢查、合理堆存、控制環境和建立檔案都是科學倉儲管理的重要措施。34.糧食儲備對農業生產的積極影響有：A.穩定農產品價格，保障農民收益B.引導農民合理種植C.提供倉儲設施和技術支持D.促進農業科技創新答案：ABCD。分析：儲備穩定價格保障收益，通過政策引導種植，可提供倉儲相關支持，也促進農業科技進步以提高產量和質量。35.國家糧食儲備庫在保障消防安全方面應采取的措施有：A.安裝消防報警系統B.配備滅火器材C.進行消防演練D.制定消防安全制度答案：ABCD。分析：安裝報警系統、配備器材、演練和制定制度都是保障消防安全的必要措施。判斷題36.國家糧食儲備的規模越大越好。（×）分析：儲備規模應根據實際需求等合理確定，過大增加成本且可能造成資源浪費。37.糧食儲備庫只需關注糧食數量，質量可由收購環節把關。（×）分析：儲備庫在儲存過程中也要持續關注質量，因為儲存環境等會影響糧食質量。38.化學藥劑熏蒸是防治糧食蟲害最環保的方法。（×）分析：化學藥劑有一定污染和殘留問題，生物防治等更環保。39.國家糧食儲備局可以隨意調整糧食儲備計劃。（×）分析：儲備計劃需綜合多方面因素科學制定，不能隨意調整。40.糧食儲備庫的倉房溫度越高越有利于糧食儲存。（×）分析：高溫會加速糧食變質，不利于儲存，應控制在合適溫度。41.糧食儲備的輪換就是將舊糧全部換成新糧。（×）分析：輪換是按一定比例和規則進行，不是全部更換。42.只要糧食儲備數量足夠，就一定能保障國家糧食安全。（×）分析：還需考慮質量、儲備布局、應急調配能力等因素。43.國家糧食儲備庫的信息化管理系統只能用于糧情監測。（×）分析：還可用于出入庫管理、庫存統計等多方面。44.糧食儲備過程中，水分含量越低越好。（×）分析：過低水分可能影響糧食品質和加工性能，要控制在合理范圍。45.國家糧食儲備局對儲備糧的質量監督檢查只是形式，沒有實際作用。（×）分析：監督檢查能及時發現質量問題，保障糧食安全，有重要實際作用。簡答題46.簡述國家糧食儲備的主要作用。答案：國家糧食儲備具有多方面重要作用。一是保障國家糧食安全，在自然災害、突發事件等導致糧食供應不足時，能及時投放儲備糧，滿足居民基本糧食需求。二是穩定糧食市場價格，當市場糧食供大于求時收儲，供小于求時投放，避免價格大幅波動。三是支持農業產業發展，通過最低收購價等政策，保障農民種糧收益，調動農民積極性，促進農業生產穩定。四是應對國際糧食市場風險，減少國際糧食市場波動對國內的影響。47.說明糧食儲備庫在糧食儲存過程中控制溫濕度的重要性。答案：控制溫濕度對糧食儲存至關重要。溫度方面，高溫會加速糧食呼吸作用，消耗養分，還會促使微生物和蟲害活動，導致糧食霉變、生蟲。低溫則可抑制這些不利因素，延長糧食儲存期限。濕度方面，高濕度易使糧食吸收水分，含水量增加，為微生物生長創造條件，引發霉變。合適的濕度能保持糧食的干燥和穩定，防止變質。因此，合理控制溫濕度是保障糧食質量安全、減少損耗的關鍵措施。48.闡述糧