課程教案課次2授課課時2授課教師授課對象大二：市銷、國貿大一：物流、報關課題名稱商品分類教學目標通過本節課的學習能夠掌握商品分類的過程，商品分類體系的建立；了解商品標志的選用，了解商品分類體系的具體實踐應用；掌握商品編碼的基本方法；了解商品目錄的種類；具備對商品結合進行分類、建立商品分類體系、進行編碼、編寫商品目錄的能力。重點難點商品分類的過程商品編碼的基本方法商品目錄的建立教具多媒體網絡教學場地多媒體教室教學內容一、導入復習：商品的概念商品的構成商品的使用價值案例導入龍井茶的分類龍井茶因其產地不同，分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種，除了西湖產區168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，其它兩地產的俗稱為浙江龍井茶。西湖龍井按照產地不同，又有“獅（獅峰）、龍（龍井）、云（云棲）、虎（虎跑）、梅（梅家塢）”五個品牌，各自在產地小環境和炒制技巧上略有差異，導致茶葉品質各具特色。因為采摘時間不同，分為“明前茶”和“雨前茶”。在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的說法。西湖龍井茶分為特級和一級至十級共11個級，其中特級又分為特一、特二和特三，其余每個級再分為5個等，每個級的“級中”設置級別標準樣。隨后稍作簡化，改為特級和一至八級，共分43個等。到1995年，進一步簡化了西湖龍井茶的級別，只設特級（分為特二和特三）和一級至四級；同年，浙江龍井茶分為特級和一至五級，共6個級別樣。特級一芽一葉初展，扁平光滑。一級一芽一葉開展，含一芽二葉初展，較扁平光潔。二級一芽二葉開展，較扁平。三級一芽二葉開展，含少量二葉對夾葉，尚扁平。四級一芽二、三葉與對夾葉，尚扁平，較寬、欠光潔。五級一芽三葉與對夾葉，扁平較毛糙。思考:分什么要進行分類？分類標志如何選用？二、新課商品分類的內涵1.商品分類的一般過程：明確分類對象所包含的范圍-------明確分類的目的------選擇適當的標志根據一定的管理目的，為滿足商品生產、流通、消費活動的全部或部分需要，將管理范圍內的商品集合總體，以所選擇的適當的商品基本特征作為分類標志，將任何一個商品集合總體進行合理劃分的過程。2.商品分類標志的選用商品分類標志的選用實質是商品的屬性。根據不同的管理目的選用不同的分類標志。常見的分類標志有原料來源、按加工程度、用途、化學成分、加工方法、商品流通范圍。3.商品分類體系建立在商品分類中可將商品集合總體劃分為包括大類、中類、小類、品種、細目在內的完整的具有內在聯系的類目系統。這個類目系統即為商品分類體系。（1）線分類法對商品進行分類，建立的商品分類體系的優點是層次性好、信息容量大、類目之間邏輯關系反應較好、便于手工和計算機處理。缺點是結構彈性不好，不利于商品類目層次的刪減，所以在使用時要預留足夠的后備容量。（2）面分類法也稱平行分類法，是把擬分類的商品集合總體根據其本身固有的屬性或特征分成相互之間沒有隸屬關系的面（分類子集），每個面都包含一組類目；然后將隸屬于不同面的類目按一定的規律組配成復合類目，從而區分出特征明顯的局部商品集合體。用面分類法進行商品分類，建立的商品分類體系具有結構彈性好、適于計算機處理等優點，缺點是組配結構復雜，不能充分利用容量，不便于手工處理，所以，一般把面分類法作為線分類法的補充。4.商品分類體系應用（1）商品基本應用分類體系生活資料吃==食品物質商品穿==紡織品用==日用品、電子電器商品商品種類住==房產行==汽車工業生產資料生產資料農業生產資料勞務形態==服務其他商品資本形態==股票、基金知識形態==科學技術、文化藝術、信息（2）倉儲貨物養護特性分類體系防濕養護貨物。防銹養護貨物。怕冷養護貨物。怕熱養護貨物。防異味養護貨物。防污染養護貨物。防碎與防變形性養護貨物。防蟲害養護貨物。防霉腐養護貨物。危險品性貨物。電子商務商品分類體系（3）實體店商品分類體系一般可將經營商品分為大類、中類、小類、單品4個層次。營銷人員根據商品的耐用性可將其分為耐用品、非耐用品兩類。根據消費者購買行為習慣進行分類可將其分為方便品、選購品、特殊品和非渴求商品。商品分類體系的編碼1.商品編碼原則唯一性原則。穩定性原則。層次性原則。可擴充性原則。合理性原則。簡明性原則。統一性和協調性原則。2.商品編碼種類與方法在這里以數字型代碼為例介紹商品編碼的方法：順序編碼法、層次編碼法、平行編碼法、混合編碼法。（三）商品目錄的編制商品目錄也成商品分類目錄。是國家或部門或企業按照一定的目的，對所管理經營的商品進行分類、編碼，用數碼、文字、字母和表格等全面記錄和反映商品分類體系的文件形式。一般包括商品名稱、商品代碼（或編號）、商品分類體系三個部分。1.商品目錄的種類根據商品目錄適用范圍的不同，商品目錄一般可分為國際商品目錄、國家商品目錄、行業（部門）商品目錄及企業商品目錄四類。2.企業商品目錄的形式與編制企業商品目錄一般包含以下三種形式：把企業經營的全部商品按規格、花色、品種等全部列舉出來。這種形式由于過于細化，在實際操作中有一定的困難。只列出商品大類，不列出具體品名。這種形式由于只列出了商品的大類品種，過于粗曠，不能起到保證供應、滿足消費者需要的作用。列出全部商品的大類品種類，也列出部分具體品名。這種形式采用較多，既能反映出企業經營所需要的必備商品，又能使商品有一定的機動性。三、課堂訓練小組訓練：企業商品目錄的編制茶莊茶葉的銷售分類陳列四、課堂小結商品分類根據一定的管理目的，為滿足商品生產、流通、消費活動的全部或部分需要，將管理范圍內的商品集合總體，以所選擇的適當的商品基本特征作為分類標志，將任何一個商品集合總體進行合理劃分的過程。商品編碼是賦予某種商品以某種代表符號或代碼的過程。代表符號或代碼就是商品代碼，這些代表符號或代碼是有一定規則，一般由字母、數字和特殊標記組成。常用的有條形碼和數字型代碼。商品目