公司會所飯廳管理制度總則一、目的為規范公司會所飯廳的使用與管理，提供一個舒適、衛生、有序的就餐環境，保障員工的飲食需求，提升員工的工作滿意度和公司的整體形象，特制定本管理制度。二、適用范圍本制度適用于公司會所飯廳內的所有員工，包括正式員工、臨時員工、實習生等。三、管理職責1.人事行政部負責會所飯廳的日常管理工作，包括制定飯廳管理制度、安排飯廳工作人員、監督飯廳的衛生和安全等。2.飯廳工作人員負責飯廳的餐飲服務工作，包括準備飯菜、清潔餐具、維護飯廳的衛生等。3.各部門負責人負責本部門員工在飯廳的行為管理，引導員工遵守飯廳的規章制度，維護飯廳的秩序。四、飯廳設施與設備1.公司會所飯廳配備有餐桌、餐椅、餐具、廚具、冰箱、微波爐等基本設施與設備，各部門應合理使用，不得損壞或私自挪用。2.飯廳工作人員應定期對飯廳的設施與設備進行檢查和維護，確保其正常運行。如發現設施與設備損壞或故障，應及時報告人事行政部進行維修或更換。3.員工在使用飯廳設施與設備時，應遵守相關的使用說明和操作規程，如因違規使用導致設施與設備損壞，應承擔相應的賠償責任。就餐管理一、就餐時間1.公司規定的正常就餐時間為早餐：[具體時間1]，午餐：[具體時間2]，晚餐：[具體時間3]。員工應在規定的就餐時間內到飯廳就餐，不得提前或推遲。2.如有特殊情況需要調整就餐時間，應提前通知人事行政部，由人事行政部統一安排。二、就餐秩序1.員工在飯廳就餐時應保持安靜，不得大聲喧嘩、打鬧或使用手機等電子設備發出噪音。2.員工應按照餐桌號就座，不得隨意更換座位或多人共用一張餐桌。3.員工在取餐時應排隊等候，不得插隊或擁擠。取餐時應注意文明，不得浪費食物或將食物帶出飯廳。4.員工在就餐過程中應保持餐桌的整潔，不得亂扔垃圾或將餐具隨意擺放。就餐完畢后，應將餐具放置在指定的位置，由飯廳工作人員進行清理。三、餐食供應1.公司會所飯廳提供早餐、午餐和晚餐，餐食種類包括中式、西式、日式等多種口味，以滿足員工的不同需求。2.飯廳工作人員應根據員工的人數和需求，合理安排餐食的供應量，確保員工能夠吃飽吃好。3.如員工對餐食有特殊要求或意見，可向飯廳工作人員或人事行政部反映，人事行政部應及時協調解決。四、外帶食物1.為保持飯廳的衛生和秩序，員工不得將外帶食物帶入飯廳就餐。2.如有特殊情況需要外帶食物，應事先向人事行政部申請，并在指定的區域內食用。3.外帶食物的容器應符合衛生標準，不得影響飯廳的環境和其他員工的就餐。衛生管理一、衛生標準1.飯廳的地面、桌面、餐具等應保持清潔，無油污、無雜物、無灰塵。2.飯廳的墻壁、天花板、門窗等應保持干凈，無污漬、無蜘蛛網。3.飯廳的垃圾桶應及時清理，保持無異味、無垃圾溢出。4.飯廳的廚具、餐具等應定期清洗和消毒，確保衛生安全。二、衛生清潔1.飯廳工作人員應每天對飯廳進行全面清潔，包括地面、桌面、餐具、廚具等。2.員工在就餐完畢后，應將自己的餐桌清理干凈，將餐具放置在指定的位置。3.人事行政部應定期對飯廳的衛生進行檢查和監督，如發現衛生問題，應及時要求飯廳工作人員進行整改。三、食品衛生1.飯廳工作人員應嚴格遵守食品衛生法規，確保食品的安全和衛生。2.采購的食品應符合國家衛生標準，不得采購過期、變質或三無食品。3.食品的加工過程應符合衛生要求，生熟食品應分開存放，避免交叉污染。4.餐具的清洗和消毒應符合衛生標準，確保餐具的清潔和衛生。安全管理一、安全制度1.飯廳工作人員應熟悉飯廳的安全制度和應急措施，確保員工的人身安全和財產安全。2.員工在飯廳就餐時應遵守安全制度，不得在飯廳內吸煙、玩火或進行其他危險行為。3.飯廳內配備有滅火器、消防栓等消防設施，員工應了解其使用方法，如發現火災隱患或事故，應及時報告人事行政部或消防部門。二、用電安全1.飯廳內的電器設備應定期檢查和維護，確保其正常運行。如發現電器設備損壞或故障，應及時報告人事行政部進行維修或更換。2.員工在使用電器設備時，應遵守相關的用電安全規定，不得私拉亂接電線或使用大功率電器。3.飯廳內的插座應保持干燥，不得在插座上放置易燃物品或用水浸濕。三、食品安全1.飯廳工作人員應嚴格遵守食品安全法規，確保食品的安全和衛生。2.采購的食品應符合國家衛生標準，不得采購過期、變質或三無食品。3.食品的加工過程應符合衛生要求，生熟食品應分開存放，避免交叉污染。4.餐具的清洗和消毒應符合衛生標準，確保餐具的清潔和衛生。四、應急處理1.如發生火災、地震等突發事件，飯廳工作人員應立即組織員工疏散，并按照應急措施進行處理。2.人事行政部應定期組織員工進行應急演練，提高員工的應急處理能力。3.如因員工違反安全制度導致事故發生，應追究其相應