Unit3ListeningandSpeaking名師教學設計課時內容TalkabouttheoriginsofAmericanfood主題語境：人與社會主題群：社會服務與人際溝通子主題：跨文化溝通、包容與合作語篇類型：照片、采訪文本分析：本節課為聽說課，主要意圖是引出本單元的主題——多元文化。首先，通過觀察四幅食物照片來匹配食物的名稱，再推測這種食物是受哪個國家飲食文化的影響。接著，聽一段關于美國食物的廣播采訪，檢查活動中的圖文匹配是否正確；第二次聽采訪，通過判斷正誤題總結出美國食物的特點和多元性；第三次聽采訪，完成表格，總結四種食物的特點等。最后，設計一個去美國朋友家拜訪的場景，讓學生創設情境，談論所帶食物、食物的制作和特點。課時目標1.通過聽力材料認識一些美國食物。2.了解美國食物的多元性。3.使用目標語言談論食物。重點難點重點：1.在聽的過程中了解表達食物的詞匯和句型。2通過聽力了解美國食物的特點。3.學會詞義猜測策略。難點：使用食物相關詞匯、句型創設對話談論食物。教學準備教師準備：1.了解美國飲食文化的多元背景。2.準備相關的圖片和照片。學生準備：1.預習本節課詞匯和內容。2.已經了解的美國食物教學過程StepI學習理解活動一：感知與注意(Lookandmatch)(Part1,P26)1.AskstudentstolookatthephotosofAmericanfoodandmatchthemwiththeirnames.nachosgumbohamburgerfortunecookies2.Askstudentstoguesswhichcountries’cuisineinfluencedthefoods’invention.Suggestedanswers：NachosisinfluencedbyMexiconcuisine.GumboisinfluencedbyWestAfricancuisine.HamburgerisinfluencedbyAmericancuisine.FortunecookiesareinfluencedbyChinesecuisine.【備注】（具體內容參見備課資料Ⅱ）活動二：獲取與梳理1.Listenandcheck（Part2，P26）ListentoaradiointerviewaboutAmericanfoodandcheckwhetheryouranswerstoActivity1arecorrect.Suggestedanswers：DBCA2.TrueorFalse（Part3，P26）（1）Askstudentstogothroughthesentencesandmakesuretheyunderstandtheirmeanings.（2）Beforelistening，askstudentstotrytopredicttheanswersaccordingtotheirknowledge.（3）Playthetapeforstudentstolistenandtrytotickthecorrectstatements.（4）Checktheanswers.Ifnecessary,playthetapeagainandletstudentschecktheiranswers.Suggestedanswers：1-5FFTTT3.Takenotes(Part4,P27)Listentotheinterviewagainandcompletethenotes.Suggestedanswers：German，American，Mexicancorn，Mexican，Americancustomers，SanFrancisco，100，paper，fortune，200，French，African，NativeAmerican【設計意圖】通過觀察圖片、描述圖片食物，激活學生的背景知識。通過三次聽，梳理出對話大意和獲取對話相關細節，為談論飲食話題奠定基礎。StepⅡ應用實踐活動三：描述與闡釋（Part5，P27）1.whatispotluckdinner？PotlucksarepopularpartyeventsintheUnitedStatesofAmericaanditisalargemealget-togetherorganisedbyafamily,achurch,agroupofstudents,oradepartmentinacollege,whereeveryonebringsadifferentdishandalloftheparticipantsjoineachotherforafabulousfeastofspecialties.Becauseallsortsofthingsarebroughttothetable,everyonegetsoutmorethantheyputin.Theideaofthepotluckpartyisthatnoonefamilyoraninstitutionisburdenedwiththecostandpreparationtimeofthemealandeveryonegetstotrysomethingdifferentthatusuallyisn’tmadeintheirhome.Potlucksarealsogreatopportunitiesforneighboursandfriendstomeet,forcolleaguesandpeerstosharetheirstoriesinlifeandwork,forpeopletomakenewfriends,andforshowingoffspecialties.2.Preparearoleplay：AskstudentstoimaginetheyareinvitedtoapotluckdinneratanAmericanfriend’shouse.Workinpairsanddiscusswhatspecialdish(es)theywilltake.Differentkindsoffoods：SweetbreadsHeadcheeseWelshRabbitBostonCreamPieChineseBurgerSpicyHotPotSmallSteamedBunBarbecueGluten3.Peercooperation.Discussthefollowingquestions：(1)Whatfood/snackfromwhicharea/ethnicgroupwillyoubring?(2)Howisthefoodpreparedandwhatisitmadeof?(3)Howisthisfoodspecial?4.Presentation.Example：HowtomakeNachosThingsyou’llneedavocado,tortillachips,chives,shreddedMontereyack,greenorblackolives,salsa,tacosauce,cheddarsourcream,cubedtomatoes,groceriesStepstomakeStep1Putalayeroftortillachipsonamicrowave-safeplate.Step2Addsalsaortacosauce.Step3Sprinkleshreddedcheeseontopofchips.Usecheddar,MontereyJackoracombinationofthetwo.Step4Heatonhighinthemicrowavefor45secondsoruntilcheeseismelted.Step5Diceatomato，sliceanavocadoandchopsomechives.Haveslicedolivesready.Step6Topwithsourcream，blackolives，cannedorfreshchiles，slicedavocadosorchives.Howisthisfoodspecial.Nachosareagreatsnackforentertainingguestsorsatisfyingmunchies.【設計意圖】在聽完對話相關細節、歸納對話大意之后，學生對美國的飲食文化有了一定的了解。該活動圍繞美國的多元飲食文化，鼓勵學生創設場景，運用所學語言和文化知識描述應邀去美國朋友家參加的百樂餐的場景。StepⅢ遷移創新活動四：DiscussionAskstudentstodiscussthefollowingquestionsingroups：IsthereanyauthenticAmericanfoodinAmerica？IfYES，whatistheauthenticAmericanfood？IfNO，stateyourreason.【設計意圖】通過小組討論，讓學生思考美國這個多元文化的國家，雖然它的飲食多種多樣，然而卻沒有他們真正的美國本土飲食，鼓勵學生運用目標語言表達自己的想法。活動五：Pronunciation（P27）1.AskstudentstolistentothepassageaboutnativeAmericans.Markthepau