2025年中考化學復習新題速遞之化學物質與人體健康（2025年4月）

選擇題（共23小題）

1.（2025?鄲城縣校級一模）靈寶蘋果為中華蘋果之翹楚，被譽為“中華名果”。蘋果中富含的營養素為（）

A.油脂B.蛋白質C.維生素D.無機鹽

2.（2025?永州模擬）“春分到，蛋兒俏。”在民間流行春分這天豎雞蛋的習俗。雞蛋營養成分含量最多的

是（）

A.蛋白質B.油脂C.維生素D.無機鹽

3.（2025?運城模擬）傳統中醫認為“藥食同源”，例如姜湯有祛風散寒的效果。下列生姜所含元素中，有

助于維持體內酸堿平衡和神經、肌肉功能的是（）

A.CaB.KC.FeD.I

4.（2025?長沙模擬）湖南名菜“剁椒魚頭”以魚頭和剁辣椒為主要原料，食用油下鍋，配食鹽、蔥、姜、

蒜等輔料蒸制。“剁椒魚頭”中還缺少的營養物質是（）

A.蛋白質B.糖類C.油脂D.無機鹽

5.（2025?伊川縣一模）臨近體育中考，小伊媽媽做的營養午餐有：牛肉、紅燒肉、鯽魚湯、青菜、米飯，

該午餐中鯽魚湯中富含的營養物質是（）

A.蛋白質B.維生素C.無機鹽D.糖類

6.（2025?香坊區一模）''關愛生命，擁抱健康”是人類永恒的主題。下列敘述錯誤的是（）

A.幼兒缺鈣會導致骨質疏松

B.人體缺碘會引起甲狀腺腫大

C.霉變的米、面不能食用

D.吸煙有害人體健康

7.（2025?舒城縣模擬）2024年全民營養周聚焦的《中國居民膳食指南（2022）》平衡膳食寶塔中國層民平

面腰食變場（2022）如圖所示，下列有關說法錯誤的是（）

鹽V5克

油25?30克

每天活動

水1500?1700升

6000步

A.蔬菜水果類可提供維生素

B.奶制品可提供植物纖維

C.谷物和薯類可提供糖類

D.大豆可提供蛋白質

8.（2025?云南模擬）“采摘節”上同學們收獲了大豆、花生等作物。下列說法錯誤的是（）

A.大豆中含有豐富的蛋白質

B.勞動出汗后應適當補充無機鹽

C.花生可用來獲取油脂

D.勞動時人體所需的能量主要來自維生素

9.（2025?撫寧區一模）下表列出了一些物質在常溫下的近似pH。下列有關說法錯誤的是（）

物質妗士玨橘子肥皂水草木灰水爐具清潔劑

PH2?33?49?1010.5—11.512?13

A.胃酸過多的病人可多吃檸檬和橘子

B.螞蟻叮咬后，涂抹肥皂水可減輕痛癢

C.減弱花盆內土壤的酸性可加入草木灰水

D.爐具清潔劑用蒸儲水稀釋后pH減小

10.（2025?祁江區校級一模）玉米是三大糧食作物之一。我國科學家破解了鐵元素進入玉米籽粒的路徑,

有望低成本改善大范圍人群的鐵營養狀況。下列說法錯誤的是（)

A.玉米含淀粉等營養物質

B.鐵元素是人體必需的微量元素

C.人體缺鐵會引起骨質疏松

D.該研究利于提高玉米的鐵含量

11.（2025?道里區一模）“關愛生命，擁抱健康”是人類永恒的主題。下列敘述錯誤的是（）

A.人體缺鐵會引起貧血，所以要適當補充鐵元素

B.香煙的煙氣中含有許多有害物質，青少年一定不要吸煙

C.二氧化碳雖沒有毒性，但當空氣中二氧化碳超過正常含量時，會對人體健康產生影響

D.霉變大米經高溫蒸煮后可以食用

12.（2025?道里區一模）下列敘述錯誤的是（）

A.淀粉和葡萄糖都屬于糖類營養素

B.防止金屬的腐蝕是保護金屬資源的唯一途徑

C.地球上的總水儲量很大，但淡水很少，我們要注意節約用水

D.環境問題的解決需要化學和其他學科共同參與

13.（2025?道外區一模）健康是高品質生活的基石。下列敘述錯誤的是（）

A.青少年需要攝入比成年人更多的鈣元素

B.人體內的脂肪是維持生命活動的備用能源

C.維生素對于維持人體健康非常重要

D.食品中鈉、鉛、汞、鋅等微量元素含量超標，會損害人體健康

14.（2025?東昌府區模擬）人體健康與化學息息相關。下列有關健康飲食的說法不正確的是（）

A.胃酸過多的人，不宜過多食用檸檬、蘋果等含酸性物質的水果

B.霉變食物經蒸煮后可放心食用

C.兒童缺鈣會導致發育不良或佝僂病，可食用奶制品等含鈣豐富的食物

D.攝入過多油脂易引發肥胖和心腦血管疾病，因此不能食用過量油脂類食物

15.（2025?沙河口區一模）化學與人體健康密切相關。下列有關說法中，正確的是（）

A.為了避免浪費，發霉的食物也應該食用

B.用甲醛浸泡過的食物可放心食用

C.預防骨質疏松可適量補充鈣元素

D.糖類可以為我們補充能量，所以要多吃

16.（2025?安徽模擬）安徽文化獨具特色，如淮南豆腐、徽州宣紙、蕪湖鐵畫、界首彩陶等。下列說法正

確的是（）

A.豆腐中含有蛋白質、維生素、脂肪，都屬于供能物質

B.燒制陶瓷是物理變化

C.鐵元素是人體必需的常量元素

D.宣紙中的纖維素屬于糖類

17.（2025?鳳城市一模）”一日之計在于晨”，新的一天從營養豐富的早餐開始。下列食物富含維生素的是

（）

A.饅頭B.鮮奶C.西紅柿D.油條

18.（2025?寧江區一模）玉米是三大糧食作物之一，我國科學家破解了鐵元素進入玉米籽粒的路徑，有望

低成本改善大范圍人群的鐵營養狀況。下列說法錯誤的是（）

A.人體必需的元素攝入不足或過量均不利于健康

B.鐵元素是人體必需的常量元素

C.人體缺鐵會引起貧血

D.該研究利于提高玉米的鐵含量

19.（2025?祿豐市一模）身邊的一些物質pH如圖：

1248O13

XA

。

所

廁

檸

房

廚

潔

清

檬

潔

清

子

橘

劑

W/劑

草木

灰水

醬

皂

青

膏

雞

聾

牙E

醋

油

果

下列說法正確的是（）

A.可用廁所清潔劑擦拭大理石地面

B.胃酸過多的人適宜食用雞蛋清

C.草木灰水的堿性強于廚房清潔劑

D.用pH試紙測得牙膏的pH=8.6

20.（2025?薩爾圖區模擬）化學與人類生產、生活息息相關。生活中涉及到的化學知識敘述正確的是（）

A.葡萄糖、淀粉、蛋白質都是有機高分子化合物

B.缺碘易引起甲狀腺腫大

C.凈水器中活性炭使用時應用了活性炭能消毒殺菌的化學性質

D.汽車加油站、紡織廠嚴禁煙火能防止產生火災的原因是：嚴禁煙火能使可燃物與氧氣隔絕

21.（2025?興隆臺區模擬）化學與生產、生活關系密切。下列說法不正確的是（）

A.加強廢舊金屬的回收利用，有利于保護金屬資源

B.在醬油中加入鐵強化劑，是為了補充鐵元素

C.低碳生活提倡使用不含碳元素的物質

D.新能源的推廣利用，節約了化石燃料

22.（2025?平房區一模）傳統豆腐制作是具有深厚文化底蘊的手工制作工藝。如圖是學校跨學科實踐活動

制作豆腐的主要流程，有關說法正確的是（）

泡豆磨漿濾渣煮漿點鹵成型

A.制作豆腐的主要原料黃豆富含的營養物質是糖類

B.濾渣過程就是將豆渣與豆漿分離，該過程與過濾原理相似

C.點鹵時，可大量使用鹵水（主要成分為氯化鎂、氯化鈉）凝固劑

D.烹飪豆腐時，加入含碘鹽調味，適合甲狀腺腫大患者食用

23.（2025?韶關一模）“廣東三寶”之一的新會陳皮是中國國家地理標志產品，被列入廣東省非物質文化

遺產。陳皮是柑橘皮經處理后制成的，其含有鐵、硒、鈣等多種元素，下列說法正確的是（）

A.鐵、硒、鈣都屬于人體必需的微量元素

B.青少年缺鈣會引起貧血

C.包裝柑橘的聚酯纖維屬于合成材料

D.為增加柑橘產量，應大量施用尿素等復合肥

—.填空題（共4小題）

24.（2025?肇源縣一模）生活中處處有化學。

（1）食鹽中添加少量碘酸鉀，可預防因缺碘導致的。

（2）炒菜時，油鍋著火，蓋上鍋蓋即可滅火，其原理是o

（3）用洗潔精洗去餐具上的植物油時，洗潔精使植物油分散在水中，且不聚集成大的油珠，便于洗滌，

這種現象稱為。

（4）外骨骼機器人也稱“可穿戴的機器人”，其材料多為鈦合金，制備金屬鈦過程中涉及反應

TiF4+2H2so4=4HF+2sO3+X,則X的化學式為。

（5）“方舟”空間站的現實原型是中國“天宮”空間站。空間站上太陽能板中含有錢（Ga）元素，錢

元素在化合物中一般顯+3價，鉉的化學性質與鋁相似，常溫下鐵與氧氣反應的化學方程式

為。

25.（2025?獻縣一模）學習化學后，我們可以用所學的化學知識正確認識和解決生活中的一些問題。

（1）合成纖維和羊毛是兩種重要制衣材料，用的方法可以鑒別它們。

（2）除去燒水壺底部水垢可以用（選填“白酒”“白醋”或“食用油”）。

（3）小明家的午餐食譜如下：主食是饅頭，配菜有烤火腿、鯽魚湯、五香豆干。從營養角度來看、你

認為應該再添加一種食品是o

（4）為使饅頭、面包等發面食品疏松多孔，松軟可口，常加入的物質化學式是。

26.（2025?西安校級一模）下面是悅悅同學在暑假一天中的生活經歷，請根據你所學的化學知識回答下列

問題。

（1）早上悅悅用不銹鋼水壺在燃氣灶上燒水，是利用了不銹鋼的性。

（2）中午悅悅吃了一碗羊肉泡饃，回家后，最好再吃一點（填字母），可以使營養更全面。

A.紅燒鯽魚

B.雞腿

C.青菜

D.麻醬涼皮

（3）下午悅悅幫助爸爸去田里給玉米施化肥，下列化肥屬于復合肥料的是（填字母）。

A.CO（NH2）2

B.KNO3

C.Ca3（PO4）2

D.NH4HCO3

27.（2025?祿豐市一模）文化傳承，“化”說非遺。

（1）傳統工藝。云南普洱茶的制作工藝已有數百年的歷史。

①在普洱茶的發酵過程中，發生的反應是（填“緩慢”或“劇烈”）的。

②茶樹適宜生長在pH為6?7的土壤里，該土壤溶于水后，上層清液顯（填“酸性”“中

性”或“堿性”）。

（2）傳統習俗。中秋節吃月餅是中國的傳統習俗。

①包裝袋內用生石灰作干燥劑，用化學方程式表示其原理：。

②紅豆月餅中富含鉀、鈣、鐵、磷等元素，其中屬于人體必需微量元素的是（填元素符號）。

2025年中考化學復習新題速遞之化學物質與人體健康（2025年4月）

參考答案與試題解析

一.選擇題（共23小題）

題號1234567891011

答案CABBAABDAcD

題號1213141516171819202122

答案BDBCDCBBBCB

題號23

答案C

選擇題（共23小題）

1.（2025?鄲城縣校級一模）靈寶蘋果為中華蘋果之翹楚，被譽為“中華名果”。蘋果中富含的營養素為（）

A.油脂B.蛋白質C.維生素D.無機鹽

【考點】食品、藥品與健康食品中的有機營養素.

【專題】化學與生活.

【答案】C

【分析】常見富含蛋白質的食物有奶類、蛋類、魚肉類、豆類等；富含維生素的食物一般為蔬菜和水果；

富含糖類谷類。

【解答】解：蔬菜、水果富含維生素，蘋果屬于水果，富含維生素。

故選：Co

【點評】本題難度不大，掌握各種營養素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵。

2.（2025?永州模擬）“春分到，蛋兒俏。”在民間流行春分這天豎雞蛋的習俗。雞蛋營養成分含量最多的

是（）

A.蛋白質B.油脂C.維生素D.無機鹽

【考點】食品、藥品與健康食品中的有機營養素.

【專題】化學與生活.

【答案】A

【分析】常見富含蛋白質的食物有奶類、蛋類、魚肉類、豆類等；富含維生素的食物一般為蔬菜和水果；

富含糖類谷類。

【解答】解：常見富含蛋白質的食物有奶類、蛋類、魚肉類、豆類等，雞蛋中富含蛋白質。

故選：Ao

【點評】要想解答好這類題目，要理解和熟記食品、藥品與健康食品中的有機營養素，以及與之相關的

知識。

3.（2025?運城模擬）傳統中醫認為“藥食同源”，例如姜湯有祛風散寒的效果。下列生姜所含元素中，有

助于維持體內酸堿平衡和神經、肌肉功能的是（）

A.CaB.KC.FeD.I

【考點】人體內的常量元素.

【專題】化學與生活.

【答案】B

【分析】在人體中，一些元素對于維持正常的生理功能起著重要作用，酸堿平衡和神經、肌肉功能的正

常維持離不開特定元素。

【解答】解：A.鈣（Ca）主要存在于骨骼和牙齒中，對于骨骼的發育和維持骨骼強度很重要，與維持體

內酸堿平衡和神經、肌肉功能關系不大，故A錯誤；

B.鉀（K）在維持細胞內液的滲透壓、維持體內酸堿平衡以及神經-肌肉的興奮性等方面具有重要作用，

有助于維持體內酸堿平衡和神經、肌肉功能，故B正確；

C.鐵（Fe）是血紅蛋白的組成成分，參與氧氣的運輸，與維持體內酸堿平衡和神經、肌肉功能沒有直接

關系，故C錯誤；

D.碘（I）是甲狀腺激素的組成成分，與甲狀腺激素的合成和甲狀腺的功能有關，與維持體內酸堿平衡

和神經、肌肉功能無關，故D錯誤；

故選：Bo

【點評】本題難度簡單，學生需要具備關于常見元素（如鈣、鉀、鐵、碘等）在人體內功能的基礎知識，

學生要能夠根據題目所描述的元素功能要求，對各選項元素的功能進行分析和比較，從而選擇出符合要

求的答案，這需要學生具備一定的邏輯思維和分析能力。

4.（2025?長沙模擬）湖南名菜“剁椒魚頭”以魚頭和剁辣椒為主要原料，食用油下鍋，配食鹽、蔥、姜、

蒜等輔料蒸制。“剁椒魚頭”中還缺少的營養物質是（）

A.蛋白質B.糖類C.油脂D.無機鹽

【考點】均衡營養與健康.

【專題】化學與生活.

【答案】B

【分析】人體所需的六大營養物質為蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水。

【解答】解：人體所需的六大營養物質為蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水。魚頭富含蛋白質；

食用油提供油脂；食鹽屬于無機鹽；燒制“剁椒魚頭”需要水；蔥、姜、蒜等輔料中含有一定的維生素

等營養成分。故缺少的營養物質是糖類。故選：Bo

【點評】本題難度不大，掌握各種營養素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵。

5.（2025?伊川縣一模）臨近體育中考，小伊媽媽做的營養午餐有：牛肉、紅燒肉、鯽魚湯、青菜、米飯，

該午餐中鯽魚湯中富含的營養物質是（）

A.蛋白質B.維生素C.無機鹽D.糖類

【考點】食品、藥品與健康食品中的有機營養素.

【專題】化學與生活.

【答案】A

【分析】本題考查食物中所含的營養物質相關知識。常見的營養物質有蛋白質、糖類、油脂、維生素、

無機鹽和水等。不同食物富含的營養物質不同，比如肉類、魚類等富含蛋白質；谷物類富含糖類；蔬菜

水果富含維生素等。

【解答】解：魚類是蛋白質的重要來源，鯽魚湯由魚熬制而成，所以鯽魚湯富含蛋白質，A正確。

故選：Ao

【點評】本題難度不大，掌握各種營養素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵。

6.（2025?香坊區一模）“關愛生命，擁抱健康”是人類永恒的主題。下列敘述錯誤的是（）

A.幼兒缺鈣會導致骨質疏松

B.人體缺碘會引起甲狀腺腫大

C.霉變的米、面不能食用

D.吸煙有害人體健康

【考點】亞硝酸鈉、甲醛等化學品的性質與人體健康；人體內的常量元素；人體內的微量元素一一碘、

鐵元素；煙的危害性及防治.

【專題】化學與生活.

【答案】A

【分析】本題圍繞“關愛生命，擁抱健康”這一主題，考查人體營養元素缺乏及有害物質對健康影響的

知識。人體需要多種營養元素維持正常生理功能，缺乏某些元素會引發相應疾病，同時一些有害物質如

霉變食物、香煙中的成分對人體健康有害。例如，人體缺碘會引起甲狀腺腫大；鈣是構成骨骼和牙齒的

主要成分，對維持骨骼和牙齒的正常發育有重要作用。

【解答】解：A、鈣是構成骨骼和牙齒的重要成分，幼兒及青少年缺鈣會患佝僂病和發育不良，老年人

缺鈣會導致骨質疏松，故A錯誤。

B、碘是合成甲狀腺激素的重要原料，人體缺碘會引起甲狀腺腫大，故B正確。

C、霉變的米、面中含有黃曲霉毒素，黃曲霉毒素是一種強致癌物質，對人體健康危害極大，所以霉變

的米、面不能食用，故C正確。

D、香煙燃燒時能產生尼古丁、焦油、一氧化碳等多種對人體有害的物質，吸煙有害人體健康，故D正

確。

故選：Ao

【點評】本考點考查了元素與人體健康的關系，基礎性比較強，應該好好把握.要合理膳食，均衡營養,

保證身體健康。

7.（2025?舒城縣模擬）2024年全民營養周聚焦的《中國居民膳食指南（2022）》平衡膳食寶塔中國層民平

面腰食變場（2022）如圖所示，下列有關說法錯誤的是（）

鹽<5克

.u/25?30克

[J1奶及奶制品300?500克

<■1*J大豆及堅果類25?35克

k-T」動物性食物120?200克

——每周至少2次水產品

一—天?一個雞蛋__________

蔬菜類300?500克

水果類200?350克

谷類200?300克

一全谷物和雜豆50?150克

常類50?100克

每天活動

水1500?1700升

6000步

A.蔬菜水果類可提供維生素

B.奶制品可提供植物纖維

C.谷物和薯類可提供糖類

D.大豆可提供蛋白質

【考點】食品、藥品與健康食品中的有機營養素.

【專題】化學與生活.

【答案】B

【分析】食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都

是人體所必需的。常見富含蛋白質的食物有奶類、蛋類、肉類、豆類等；富含維生素的食物一般為蔬菜

和水果；富含糖類谷類。

【解答】解：A、蔬菜和水果中富含多種維生素，如維生素C等，所以蔬菜水果類可提供維生素，故說

法正確。

B、奶制品主要提供蛋白質、鈣等營養成分，植物纖維主要存在于植物性食物如蔬菜、水果、粗糧等中，

奶制品中不含有植物纖維，故說法錯誤。

C、谷物和薯類中含有大量的淀粉，淀粉屬于糖類，所以谷物和薯類可提供糖類，故說法正確。

D、大豆中含有豐富的蛋白質，是優質蛋白質的來源之一，故說法正確。

故選：Bo

【點評】本題難度不大，掌握各種營養素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵。

8.（2025?云南模擬）“采摘節”上同學們收獲了大豆、花生等作物。下列說法錯誤的是（）

A.大豆中含有豐富的蛋白質

B.勞動出汗后應適當補充無機鹽

C.花生可用來獲取油脂

D.勞動時人體所需的能量主要來自維生素

【考點】食品、藥品與健康食品中的有機營養素.

【專題】化學與生活.

【答案】D

【分析】食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都

是人體所必需的。其中，能為人體提供能量的有機物是糖類、脂肪和蛋白質；水、無機鹽、維生素不能

為人體提供能量，其中維生素屬于有機物，水和無機鹽屬于無機物。常見富含蛋白質的食物有奶類、蛋

類、肉類、豆類等；富含維生素的食物一般為蔬菜和水果；富含糖類谷類。花生富含油脂。

【解答】解：A、蛋白質主要存在于肉類、豆類、蛋類、奶類等食物中，大豆中含有豐富的蛋白質，故

正確；

B、勞動出汗后導致人體流失部分無機鹽，應適當補充無機鹽，故正確；

c、花生富含油脂，可用來獲取油脂，故正確；

D、勞動時人體所需的能量主要來自糖類，故錯誤;

故選：D。

【點評】本題難度不大，掌握各種營養素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵。

9.（2025?撫寧區一模）下表列出了一些物質在常溫下的近似pH。下列有關說法錯誤的是（）

物質檸檬橘子肥皂水草木灰水爐具清潔劑

PH2?33?49?1010.5—11.512?13

A.胃酸過多的病人可多吃檸檬和橘子

B.螞蟻叮咬后，涂抹肥皂水可減輕痛癢

C.減弱花盆內土壤的酸性可加入草木灰水

D.爐具清潔劑用蒸儲水稀釋后pH減小

【考點】溶液的酸堿性與pH的關系.

【專題】常見的酸酸的通性.

【答案】A

【分析】A、根據物質的酸堿性來分析；

B、根據酸性物質與堿性物質的反應來分析；

C、根據物質的酸堿性來分析；

D、根據溶液的酸堿性與pH的關系來分析。

【解答】解：A、檸檬、橘子的pH都小于7,呈酸性，因此胃酸過多的病人不能多吃檸檬和橘子，故

選項A說法錯誤；

B、蚊蟲叮咬后釋放酸性物質，可涂抹顯堿性的溶液，肥皂水的pH大于7,顯堿性，可涂抹肥皂水以

減輕痛癢，故選項B說法正確；

C、草木灰的pH大于7,顯堿性，減弱花盆內土壤的酸性可加入草木灰水，可以達到改良酸性土壤的

目的，故選項C說法正確；

D、爐具清潔劑的pH大于7,顯堿性，用蒸儲水稀釋后，溶液堿性減弱，其pH減小，故選項D說法

正確。

故選：Ao

【點評】要想解答好這類題目，首先要理解和熟記溶液的酸堿性與pH的關系等相關知識。然后，根據

所給的實驗、問題情景或圖表信息等，結合所學的相關知識和技能，細致地分析題意（或實驗、圖表信

息）等各種信息資源，聯系起來綜合分析，并細心地探究、推理后，按照題目要求對癥下藥，進行認真

地選擇或解答即可。

10.（2025?祁江區校級一模）玉米是三大糧食作物之一。我國科學家破解了鐵元素進入玉米籽粒的路徑，

有望低成本改善大范圍人群的鐵營養狀況。下列說法錯誤的是（）

A.玉米含淀粉等營養物質

B.鐵元素是人體必需的微量元素

C.人體缺鐵會引起骨質疏松

D.該研究利于提高玉米的鐵含量

【考點】食品、藥品與健康食品中的有機營養素；人體內的微量元素一一碘、鐵元素.

【專題】化學與生活.

【答案】C

【分析】根據化學元素與人體健康的關系來分析；

【解答】解：A、玉米含淀粉等營養物質，故正確；

B、鐵元素是人體必需的微量元素，故正確；

C、人體缺鐵會引起貧血，老年人缺鈣會引起骨質疏松，故錯誤；

D、我國科學家破解了鐵元素進入玉米籽粒的路徑，則該研究利于提高玉米的鐵含量，故正確。

故選：Co

【點評】化學元素與人體健康的關系是中考考查的熱點之一，掌握人體化學元素的分類、生理功能、食

物來源、缺乏癥、攝入時的注意事項是正確解答此類題的關鍵。

11.（2025?道里區一模）“關愛生命，擁抱健康”是人類永恒的主題。下列敘述錯誤的是（）

A.人體缺鐵會引起貧血，所以要適當補充鐵元素

B.香煙的煙氣中含有許多有害物質，青少年一定不要吸煙

C.二氧化碳雖沒有毒性，但當空氣中二氧化碳超過正常含量時，會對人體健康產生影響

D.霉變大米經高溫蒸煮后可以食用

【考點】亞硝酸鈉、甲醛等化學品的性質與人體健康；二氧化碳的化學性質；人體內的微量元素一一碘、

鐵元素；煙的危害性及防治.

【專題】化學與生活.

【答案】D

【分析】本題涉及了人體健康相關的化學知識，包括元素與人體健康的關系、香煙的危害、二氧化碳對

人體的影響以及霉變食物的處理，據此進行分析判斷。

【解答】解：A.人體缺鐵會引起貧血，適當補充鐵元素有助于預防和治療貧血，故A正確；

B.香煙煙氣中的有害物質眾多，青少年吸煙會嚴重影響身體健康，所以一定不要吸煙，故B正確；

C.空氣中二氧化碳含量過高會影響人體健康，故C正確；

D.霉變大米中的黃曲霉毒素不能通過高溫蒸煮去除，不能食用，故D錯誤；

故選：D?

【點評】本題難度簡單，學生需要具備關于鐵元素、香煙煙氣成分、二氧化碳性質以及霉菌毒素等基礎

知識，要能夠根據所學知識，對各選項內容進行分析判斷，區分正確和錯誤的說法。

12.（2025?道里區一模）下列敘述錯誤的是（）

A.淀粉和葡萄糖都屬于糖類營養素

B.防止金屬的腐蝕是保護金屬資源的唯一途徑

C.地球上的總水儲量很大，但淡水很少，我們要注意節約用水

D.環境問題的解決需要化學和其他學科共同參與

【考點】糖類；保護水資源和節約用水；金屬資源現狀及保護措施；分子、原子、離子、元素與物質之

間的關系.

【專題】空氣與水；金屬與金屬材料；化學與生活.

【答案】B

【分析】糖類是人體重要的供能物質，常見的糖類有淀粉、葡萄糖等；金屬資源是有限的，需要采取多

種措施保護；地球上水資源豐富，但淡水匱乏；環境問題涉及多個方面，需要多學科共同協作解決。

【解答】解：A.淀粉屬于多糖，葡萄糖屬于單糖，它們都屬于糖類營養素，故A正確；

B.保護金屬資源的途徑有防止金屬的腐蝕、金屬的回收利用、有計劃合理地開采礦物、尋找金屬的代用

品等，防止金屬的腐蝕不是保護金屬資源的唯一途徑，故B錯誤；

C.地球上的總水儲量很大，但淡水很少，可利用的淡水資源更少，所以我們要注意節約用水，故C正確；

D.環境問題包含大氣污染、水污染、土壤污染等多個方面，其解決需要化學、生物、地理等其他學科共

同參與，故D正確；

故選：B=

【點評】本題難度簡單，學生需要具備關于糖類營養素、保護金屬資源、水資源分布以及環境問題解決

等多方面的基礎知識，學生要能夠根據所學知識，對各選項內容進行分析判斷，區分正確和錯誤的說法。

13.（2025?道外區一模）健康是高品質生活的基石。下列敘述錯誤的是（）

A.青少年需要攝入比成年人更多的鈣元素

B.人體內的脂肪是維持生命活動的備用能源

C.維生素對于維持人體健康非常重要

D.食品中鈉、鉛、汞、鋅等微量元素含量超標，會損害人體健康

【考點】常見維生素的缺乏癥；人體內的常量元素；油脂作用.

【專題】化學與生活.

【答案】D

【分析】A.鈣元素對于骨骼的發育和健康很重要，青少年處于生長發育的關鍵時期，骨骼生長迅速，需

要攝入比成年人更多的鈣元素來滿足骨骼發育的需求。

B.脂肪在人體內是維持生命活動的備用能源，當人體攝入的能量超過消耗時，多余的能量會以脂肪的形

式儲存起來，在需要時供能。

C.維生素在人體的新陳代謝、預防疾病等方面發揮著重要作用，對于維持人體健康非常重要。

D.鈉是人體中的常量元素，不是微量元素；鉛、汞屬于有害元素，含量超標會損害人體健康；鋅是微量

元素，適量的鋅對人體有益，但超標也會對健康造成危害。

【解答】解：A.青少年處于生長發育階段，骨骼生長需要大量鈣元素，所以需要攝入比成年人更多的鈣

元素，故A正確；

B.人體內的脂肪是維持生命活動的備用能源，在糖類供能不足時，脂肪會分解供能，故B正確；

C.維生素在人體中參與各種生理活動，對于維持人體健康非常重要，故C正確；

D.鈉是常量元素，不是微量元素，故D錯誤；

故選：D。

【點評】本題難度簡單，需要學生具備關于人體所需元素、營養物質的作用以及元素分類等基礎知識,

學生要能夠根據所學知識，對各選項內容進行分析判斷，區分正確和錯誤的說法，特別是對于元素分類

的判斷，需要學生準確理解常量元素和微量元素的概念。

14.（2025?東昌府區模擬）人體健康與化學息息相關。下列有關健康飲食的說法不正確的是（）

A.胃酸過多的人，不宜過多食用檸檬、蘋果等含酸性物質的水果

B.霉變食物經蒸煮后可放心食用

C.兒童缺鈣會導致發育不良或佝僂病，可食用奶制品等含鈣豐富的食物

D.攝入過多油脂易引發肥胖和心腦血管疾病，因此不能食用過量油脂類食物

【考點】亞硝酸鈉、甲醛等化學品的性質與人體健康；中和反應的實際應用；人體內的常量元素；均衡

營養與健康.

【專題】化學與生活.

【答案】B

【分析】本題涉及到胃酸、霉變食物、鈣元素以及油脂對人體的影響，據此進行分析判斷。

【解答】解：A.胃酸過多即胃液中酸性物質含量過高，檸檬、蘋果等水果含酸性物質，食用后會進一步

增加體內酸性，所以胃酸過多的人不宜過多食用，故A正確；

B.霉變食物中含有黃曲霉毒素，黃曲霉毒素具有很強的毒性，且十分耐熱，蒸煮不能將其完全破壞，食

用霉變食物會對人體健康造成嚴重危害，即使蒸煮后也不能放心食用，故B錯誤；

C.鈣是人體骨骼和牙齒的重要組成成分，兒童缺鈣會影響骨骼發育，導致發育不良或佝僂病，奶制品等

食物中富含鈣元素，多食用這些食物可補充鈣，故C正確；

D.油脂是人體的重要供能物質，但過量攝入油脂會在體內堆積，引發肥胖，還可能增加患心腦血管疾病

的風險，所以不能食用過量油脂類食物，故D正確；

故選：B。

【點評】本題難度簡單，學生需要具備關于食物酸堿性、食品安全、營養元素作用以及油脂攝入影響等

基礎知識，要能夠根據所學知識，對各選項內容進行分析判斷，區分正確和錯誤的說法，能夠有效地考

查學生對健康飲食相關知識的掌握程度。

15.（2025?沙河口區一模）化學與人體健康密切相關。下列有關說法中，正確的是（）

A.為了避免浪費，發霉的食物也應該食用

B.用甲醛浸泡過的食物可放心食用

C.預防骨質疏松可適量補充鈣元素

D.糖類可以為我們補充能量，所以要多吃

【考點】均衡營養與健康；亞硝酸鈉、甲醛等化學品的性質與人體健康；人體內的常量元素.

【專題】化學與生活.

【答案】C

【分析】本題主要考查化學物質與人體健康的關系。需要了解一些常見物質對人體健康的影響，如發霉

食物、甲醛、鈣元素、糖類等與人體健康的聯系。發霉食物含有有害物質，甲醛能使蛋白質變性，鈣元

素與骨骼健康相關，糖類是人體供能物質但攝入需適量。

【解答】解：A.發霉的食物中含有大量霉菌毒素，如黃曲霉毒素等，這些毒素對人體有極大危害，即使

去除發霉部分，其余部分也可能已被毒素污染，食用后可能引發中毒、致癌等健康問題，所以發霉食物

不能食用，A錯誤。

B.甲醛有毒，能與蛋白質發生反應，破壞蛋白質結構使其變性。用甲醛浸泡過的食物，其中的甲醛會殘

留在食物中，食用后會對人體蛋白質造成損害，影響人體健康，不可放心食用，B錯誤。

C.鈣是人體骨骼和牙齒的重要組成成分，隨著年齡增長，人體對鈣的吸收能力下降，適量補充鈣元素有

助于維持骨骼的正常結構和功能，預防骨質疏松，C正確。

D.糖類是人體主要的供能物質，可以為人體補充能量，但如果過量攝入糖類，多余的糖類會轉化為脂肪

儲存起來，可能導致肥胖等健康問題，所以不能無節制多吃，D錯誤。

故選：C=

【點評】化學元素與人體健康的關系是中考考查的熱點之一，掌握人體化學元素的分類、生理功能、食

物來源、缺乏癥、攝入時的注意事項是正確解答此類題的關鍵。

16.（2025?安徽模擬）安徽文化獨具特色，如淮南豆腐、徽州宣紙、蕪湖鐵畫、界首彩陶等。下列說法正

確的是（）

A.豆腐中含有蛋白質、維生素、脂肪，都屬于供能物質

B.燒制陶瓷是物理變化

C.鐵元素是人體必需的常量元素

D.宣紙中的纖維素屬于糖類

【考點】食品、藥品與健康食品中的有機營養素；化學變化和物理變化的判別；人體內的常量元素.

【專題】化學與生活.

【答案】D

【分析】A、在人體所需的營養物質中，供能物質主要有糖類、脂肪和蛋白質。

B、有新物質生成的變化屬于化學變化。

C、人體中的元素分為常量元素和微量元素，常量元素是指在人體中含量大于0.01%的元素，微量元素

是指含量小于0.01%的元素。鐵元素在人體中含量較少，屬于人體必需的微量元素。

D、纖維素屬于糖類。

【解答】解：A、豆腐中含有蛋白質、維生素、脂肪。在人體所需的營養物質中，供能物質主要有糖類、

脂肪和蛋白質。維生素雖然是人體不可或缺的營養成分，但它并不為人體提供能量，只有蛋白質和脂肪

屬于供能物質，故錯誤。

B、燒制陶瓷時，泥土等原材料在高溫等條件下會發生一系列復雜的化學反應，生成新的物質，有新物

質生成的變化屬于化學變化，而不是物理變化，故錯誤。

C、人體中的元素分為常量元素和微量元素，常量元素是指在人體中含量大于0.01%的元素，微量元素

是指含量小于0.01%的元素。鐵元素在人體中含量較少，屬于人體必需的微量元素，故錯誤。

D、糖類分為單糖、二糖和多糖等，纖維素屬于多糖，宣紙中的纖維素屬于糖類，故正確。

故選：D。

【點評】本題難度簡單，考查了學生對人體所需的六大營養素以及常見食物中所含的主要營養素的掌握

情況，有助于學生構建完整的化學知識體系，了解食物與營養的關系，通過讓學生運用所學知識分析食

譜的營養均衡情況，培養了學生的知識遷移能力和分析解決問題的能力，提高了學生運用化學知識解決

實際生活問題的能力。

17.（2025?鳳城市一模）”一日之計在于晨”，新的一天從營養豐富的早餐開始。下列食物富含維生素的是

（）

A.饅頭B.鮮奶C.西紅柿D.油條

【考點】食品、藥品與健康食品中的有機營養素.

【專題】化學與生活.

【答案】C

【分析】根據人體所需六大營養素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養素，進行分

析解答。

【解答】解：蔬菜和水果中富含維生素。

A、饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類，不合題意；

B、鮮奶中富含蛋白質，不合題意；

C、西紅柿中富含維生素，符合題意；

D、油條中富含糖類和油脂，不合題意。

故選：Co

【點評】本題難度不大，掌握各種營養素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵。

18.（2025?寧江區一模）玉米是三大糧食作物之一，我國科學家破解了鐵元素進入玉米籽粒的路徑，有望

低成本改善大范圍人群的鐵營養狀況。下列說法錯誤的是（）

A.人體必需的元素攝入不足或過量均不利于健康

B.鐵元素是人體必需的常量元素

C.人體缺鐵會引起貧血

D.該研究利于提高玉米的鐵含量

【考點】人體內的微量元素一一碘、鐵元素.

【專題】化學與生活.

【答案】B

【分析】本題涉及人體元素相關知識，人體中元素分為常量元素和微量元素，常量元素在人體中含量大

于0.01%,微量元素在人體中含量小于0.01%,人體必需元素攝入要適量，攝入不足或過量都可能影響

健康，據此進行分析判斷。

【解答】解：A、對于人體必需元素，我們也要注意合理攝入，攝入不足或過量均不利于人體健康，故

A選項說法正確：

B、鐵元素在人體中含量小于0.01%,是人體必需的微量元素，故B選項說法錯誤

C、鐵是合成血紅蛋白的重要原料，人體缺鐵時，血紅蛋白的合成受到影響，就會引起貧血，故C選項

說法正確：

D、因為我國科學家破解了鐵元素進入玉米籽粒的路徑，所以可以通過這個路徑來提高玉米吸收鐵元素

的能力，從而利于提高玉米的鐵含量，故D選項說法正確：

故選：Bo

【點評】本題難度簡單，考查了學生對人體元素分類、元素缺乏癥以及科學研究成果意義等基礎化學知

識的掌握情況，通過本題，引導學生關注生活中的化學知識，認識到化學知識在人體健康和科學研究中

的應用，從而培養學生的生活意識和科學素養。

19.（2025?祿豐市一模）身邊的一些物質pH如圖：

13

A12

所

廁

房

廚

清

潔

潔

清

劑

—

劑

木

草

水

灰

下列說法正確的是（）

A.可用廁所清潔劑擦拭大理石地面

B.胃酸過多的人適宜食用雞蛋清

C.草木灰水的堿性強于廚房清潔劑

D.用pH試紙測得牙膏的pH=8.6

【考點】溶液的酸堿性與pH的關系.

【專題】常見的酸酸的通性.

【答案】B

【分析】根據溶液pH與溶液酸堿性的關系進行解答。當溶液的pH等于7時，呈中性；當溶液的pH

大于7時，呈堿性；當溶液的pH小于7時，呈酸性；當溶液的pH小于7時，隨著pH的減小酸性越

強。

【解答】解：A、廁所清潔劑的pH小于7,顯酸性，能與大理石反應，因此不能用廁所清潔劑擦拭大

理石地面，故A說法錯誤；

B、雞蛋清的pH大于7,顯堿性，因此胃酸過多的人適宜食用雞蛋清，故B說法正確；

C、草木灰的pH約為11,廚房清潔劑的pH約為13,pH大于7時，溶液顯堿性，且pH越大，堿性越

強，因此草木灰水的堿性比廚房清潔劑的堿性弱，故C說法錯誤；

D、pH試紙測得的值只能是整數，而不能精確到8.6,故D說法錯誤。

故選：B?

【點評】解答本題要充分理解pH與酸堿性的關系、pH試紙使用方法等方面的知識，只有這樣才能對

相關方面的問題做出正確的判斷。

20.（2025?薩爾圖區模擬）化學與人類生產、生活息息相關。生活中涉及到的化學知識敘述正確的是（）

A.葡萄糖、淀粉、蛋白質都是有機高分子化合物

B.缺碘易引起甲狀腺腫大

C.凈水器中活性炭使用時應用了活性炭能消毒殺菌的化學性質

D.汽車加油站、紡織廠嚴禁煙火能防止產生火災的原因是：嚴禁煙火能使可燃物與氧氣隔絕

【考點】人體內的微量元素一一碘、鐵元素；高分子化合物；碳單質的物理性質及用途；滅火的原理和

方法.

【專題】化學與能源；化學與生活.

【答案】B

【分析】有機高分子化合物是相對分子質量很大的有機物；人體中一些微量元素的缺乏會引發相應疾病;

活性炭具有吸附性；燃燒需要同時滿足三個條件：可燃物、與氧氣（或空氣）接觸、溫度達到著火點，

據此進行分析判斷。

【解答】解：A.葡萄糖的相對分子質量較小，屬于有機小分子，淀粉和蛋白質屬于有機高分子化合物,

故A錯誤；

B.碘是合成甲狀腺激素的重要原料，缺碘易引起甲狀腺腫大，故B正確；

C.凈水器中活性炭使用時應用了活性炭的吸附性，吸附性屬于物理性質，活性炭不能消毒殺菌，故C

錯誤；

D.汽車加油站、紡織廠嚴禁煙火能防止產生火災的原因是：嚴禁煙火能使溫度達不到可燃物的著火點，

而不是使可燃物與氧氣隔絕，故D錯誤；

故選：B?

【點評】本題難度適中，以生活中的化學現象為背景，將化學知識與生活實際緊密結合，既考查了學生

對基礎知識的掌握情況，又考查了學生的綜合運用能力和安全意識，將化學知識與實際生活相聯系，提

高學生的學習興趣和綜合運用能力，同時，也要注重培養學生的安全意識，讓學生了解生活中的安全隱

患，掌握必要的安全知識和技能。

21.（2025?興隆臺區模擬）化學與生產、生活關系密切。下列說法不正確的是（）

A.加強廢舊金屬的回收利用，有利于保護金屬資源

B.在醬油中加入鐵強化劑，是為了補充鐵元素

C.低碳生活提倡使用不含碳元素的物質

D.新能源的推廣利用，節約了化石燃料

【考點】人體內的微量元素一一碘、鐵元素；二氧化碳對環境的影響；金屬的回收利用及其重要性；資

源綜合利用和新能源開發.

【專題】化學與能源；碳單質與含碳化合物的性質與用途；金屬與金屬材料；化學與生活.

【答案】C

【分析】A、根據保護金屬資源的做法來分析；

B、根據物質的組成來分析；

C、根據低碳的含義來分析；

D、根據推廣使用新能源的意義來分析。

【解答】解：A、加強廢舊金屬的回收利用，可以節約、充分利用金屬資源，有利于保護環境、保護金

屬資源，故A正確；

B、物質是由元素組成的，“鐵強化醬油”中的“鐵”是指元素，而不是分子、原子或離子，補充鐵元

素可以預防貧血，故B正確；

C、低碳生活提倡盡量少排放二氧化碳，而不是不使用含碳元素的物質，故C錯誤；

D、新能源的推廣利用可以減少對化石燃料的依賴，可以降低空氣污染，符合可持續發展理念，故D正

確。

故選：Co

【點評】本題難度不大，掌握保護金屬資源的做法、物質的組成、低碳的含義等是解題的關鍵。

22.（2025?平房區一模）傳統豆腐制作是具有深厚文化底蘊的手工制作工藝。如圖是學校跨學科實踐活動

A.制作豆腐的主要原料黃豆富含的營養物質是糖類

B.濾渣過程就是將豆渣與豆漿分離，該過程與過濾原理相似

C.點鹵時，可大量使用鹵水（主要成分為氯化鎂、氯化鈉）凝固劑

D.烹飪豆腐時，加入含碘鹽調味，適合甲狀腺腫大患者食用

【考點】食品、藥品與健康食品中的有機營養素；混合物的分離方法；人體內的微量元素一一碘、鐵元

素.

【專題】化學與生活.

【答案】B

【分析】本題涉及了豆腐制作過程中的一些化學相關知識，包括原料的營養成分、分離操作、凝固劑的

使用以及碘鹽與甲狀腺疾病的關系，據此進行分析作答。

【解答】解：A.黃豆富含的營養物質主要是蛋白質，而不是糖類，故