教師分散就餐管理制度一、總則（一）目的為了保障教師的就餐權益，營造安全、衛生、有序的就餐環境，提高就餐效率，特制定本教師分散就餐管理制度。（二）適用范圍本制度適用于學校全體教師。（三）基本原則1.安全第一原則：確保教師就餐過程中的食品安全，預防各類食品安全事故的發生。2.衛生規范原則：嚴格遵守餐飲衛生標準，保持就餐場所的清潔衛生。3.有序高效原則：優化就餐流程，減少教師等待時間，提高就餐效率。4.服務至上原則：為教師提供優質、便捷的就餐服務，滿足教師的合理需求。二、就餐時間與地點（一）就餐時間1.早餐時間：[具體早餐開始時間][具體早餐結束時間]2.午餐時間：[具體午餐開始時間][具體午餐結束時間]3.晚餐時間：[具體晚餐開始時間][具體晚餐結束時間]（二）就餐地點學校設立[X]個分散就餐點，分別位于[就餐點具體位置1]、[就餐點具體位置2]……[就餐點具體位置X]。教師可根據自身需求選擇就近的就餐點用餐。三、就餐流程（一）選擇就餐點教師根據自己的工作安排和距離遠近，提前確定當天就餐的地點。（二）排隊取餐1.教師到達選定的就餐點后，按照現場指示牌的引導，在排隊區域有序排隊。2.排隊時，保持適當的間距，避免擁擠。3.輪到自己取餐時，向工作人員說明所需菜品和主食，工作人員將根據教師的要求提供相應的餐食。（三）就餐1.教師取餐后，可選擇在就餐點內的指定區域就座用餐。2.就餐過程中，請保持安靜，文明用餐，避免大聲喧嘩。3.用餐完畢后，將餐具放置在指定的回收處，保持桌面和周圍環境的整潔。四、食品安全管理（一）食品采購1.學校統一采購食品原材料，選擇具有合法資質的供應商，確保食品質量安全。2.采購的食品原材料應符合國家相關食品安全標準，索證索票齊全，并做好驗收記錄。（二）食品加工與制作1.食堂工作人員應嚴格遵守食品加工操作規范，穿戴工作衣帽，保持個人衛生。2.食品加工過程中，應生熟分開，避免交叉污染。3.嚴格控制食品加工時間和溫度，確保食品熟透，防止食物中毒。（三）食品儲存1.食品應分類存放，隔墻離地，保持通風良好。2.儲存的食品應定期檢查，及時清理過期、變質食品。（四）餐具消毒1.餐具使用后應及時清洗消毒，消毒后的餐具應存放在清潔、專用的保潔設施內。2.定期對餐具消毒效果進行檢測，確保消毒質量。（五）食品安全檢查與監督1.學校食品安全管理部門應定期對食堂進行食品安全檢查，發現問題及時整改。2.接受師生的監督舉報，對食品安全問題做到及時處理和反饋。五、就餐環境管理（一）就餐場所清潔1.每天就餐前后，食堂工作人員應對就餐點進行全面清潔，包括桌面、地面、墻壁、門窗等。2.定期對就餐場所進行消毒，保持環境整潔衛生。（二）設施設備維護1.定期檢查就餐點的設施設備，如桌椅、照明、空調等，確保正常運行。2.對損壞的設施設備及時進行維修或更換，保障教師的就餐體驗。（三）環境衛生管理1.就餐場所內應設置垃圾桶，引導教師將垃圾放入垃圾桶內，并及時清理。2.加強對就餐場所周邊環境的管理，保持整潔有序。六、服務管理（一）工作人員培訓1.食堂工作人員應定期參加食品安全、服務技能等方面的培訓，提高業務水平和服務意識。2.培訓內容包括食品加工操作規范、服務禮儀、溝通技巧等。（二）服務態度1.工作人員應熱情、主動地為教師提供服務，耐心解答教師的疑問。2.對待教師要禮貌用語，文明服務，不得與教師發生爭吵或沖突。（三）意見反饋與處理1.學校設立意見箱和投訴電話，接受教師對就餐服務的意見和建議。2.對教師提出的意見和建議應及時進行整理和反饋，能當場解決的當場解決，不能當場解決的應在規定時間內給予答復。七、就餐紀律（一）遵守就餐時間教師應按照規定的就餐時間前往就餐點用餐，不得提前或推遲過長時間。（二）文明就餐1.保持就餐環境整潔，不得隨地吐痰、亂扔垃圾。2.尊重食堂工作人員的勞動成果，不得浪費食物。（三）不得代領餐食教師應本人親自前往就餐點取餐，不得代他人領取餐食。（四）遵守就餐秩序1.自覺排隊取餐，不得插隊、擁擠。2.不得在就餐點內吸煙、喝酒、大聲喧嘩。八、特殊情況處理（一）食品安全事故1.如發生食品安全事故，應立即停止供應可疑食品，并及時報告學校領導和相關部門。2.配合相關部門進行調查處理，采取有效措施救治中毒人員，封存剩余食品及原料、工具、設備等。（二）就餐點臨時調整1.因特殊原因需要臨時調整就餐點時，學校應提前發布通知，告知教師調整的原因、新的就餐點位置和時間安排。2.教師應按照通知要求前往新的就餐點用餐。（三）惡劣天氣等不可抗力因素1.在惡劣天氣等不可抗力因素影響下，如暴雨、大風等，學校應根據實際情況采取相應的措施，確保教師的就餐安全。2.可臨時調整就餐時間、地點或提供送餐服務等，具體安排由學校統一決定并通知教師。九、監督與考核（一）監督機制1.學校成立教師分散就餐管理監督小組，負責對就餐管理制度的執行情況進行監督檢查。2.監督小組定期對就餐點的食品安全、環境衛生、服務質量等進行檢查，發現問題及時督促整改。（二）考核辦法1.對食堂工作人員的服務質量進行考核，考核結果與績效掛鉤。2.對教師的就餐紀律執行情況進行記錄，納入個人考核評價體系。（三）獎懲措施1.對于在就餐管理工作中表現優