古玩城安全管理制度總則一、目的為了加強古玩城的安全管理，保障古玩城的正常運營和人員、財產的安全，制定本制度。二、適用范圍本制度適用于古玩城范圍內的所有單位、個人和活動。三、管理原則1.預防為主，防消結合。堅持預防事故的發生，同時做好火災等突發事件的應急處置工作。2.誰主管，誰負責。各部門、各單位的負責人對本部門、本單位的安全管理工作負責。3.依法管理，嚴格監督。依據國家有關法律法規和規章制度，加強對古玩城安全管理工作的監督檢查。四、管理機構及職責1.古玩城設立安全管理委員會，負責古玩城的安全管理工作的領導和協調。安全管理委員會由古玩城主要負責人擔任主任，各部門負責人為成員。2.安全管理委員會下設安全管理辦公室，負責古玩城安全管理工作的日常管理和監督檢查。安全管理辦公室設在古玩城綜合管理部，由綜合管理部經理擔任辦公室主任。3.各部門、各單位設立安全管理小組，負責本部門、本單位的安全管理工作。安全管理小組由部門、單位負責人擔任組長，相關工作人員為成員。五、安全管理制度1.消防安全管理制度（1）消防設施器材管理制度①古玩城配備必要的消防設施器材，并定期進行維護保養和檢測，確保消防設施器材完好有效。②消防設施器材的設置位置不得擅自改變，如需變更，應經安全管理委員會批準。③嚴禁損壞、挪用、埋壓、遮擋消防設施器材，嚴禁在消防設施器材前堆放物品。（2）消防安全檢查制度①定期開展消防安全檢查，及時發現和消除火災隱患。消防安全檢查每月不少于一次，重大節日、重要活動期間應增加檢查次數。②消防安全檢查的內容包括：消防設施器材是否完好有效、疏散通道和安全出口是否暢通、用火用電是否符合規定、易燃易爆物品是否妥善保管等。③對檢查中發現的火災隱患，應及時下達整改通知書，責令有關單位和個人限期整改。對重大火災隱患，應及時報告當地消防部門，并采取臨時防范措施。（3）消防安全培訓制度①定期組織消防安全培訓，提高員工的消防安全意識和自防自救能力。消防安全培訓每年不少于兩次，新員工上崗前應進行消防安全培訓。②消防安全培訓的內容包括：消防法律法規、消防安全制度、火災預防知識、滅火器材的使用方法、疏散逃生技能等。③對消防安全培訓的效果進行考核，考核不合格的不得上崗作業。（4）滅火和應急疏散預案制度①制定滅火和應急疏散預案，并定期組織演練。滅火和應急疏散預案每年不少于一次，重大節日、重要活動期間應增加演練次數。②滅火和應急疏散預案應包括組織機構、報警和接警處置程序、應急疏散的組織程序和措施、撲救初起火災的程序和措施等內容。③演練結束后，應及時對演練效果進行評估，總結經驗教訓，修訂完善滅火和應急疏散預案。2.治安保衛管理制度（1）治安防范制度①建立健全治安防范措施，加強對古玩城的治安防范工作。治安防范措施包括門衛值班、巡邏守護、技防設施等。②加強對古玩城出入口的管理，嚴格執行登記制度，對外來人員和車輛進行登記和檢查。③加強對古玩城內部的巡邏守護，及時發現和處理治安問題。巡邏守護的時間和路線應根據實際情況確定，并做好記錄。④安裝和使用技防設施，如監控攝像頭、報警裝置等，提高治安防范的科技含量。（2）治安檢查制度①定期開展治安檢查，及時發現和消除治安隱患。治安檢查每月不少于一次，重大節日、重要活動期間應增加檢查次數。②治安檢查的內容包括：門衛值班情況、巡邏守護情況、技防設施運行情況、治安隱患等。③對檢查中發現的治安隱患，應及時下達整改通知書，責令有關單位和個人限期整改。對重大治安隱患，應及時報告當地公安機關，并采取臨時防范措施。（3）治安教育培訓制度①定期組織治安教育培訓，提高員工的治安防范意識和能力。治安教育培訓每年不少于兩次，新員工上崗前應進行治安教育培訓。②治安教育培訓的內容包括：治安法律法規、治安防范知識、應急處置技能等。③對治安教育培訓的效果進行考核，考核不合格的不得上崗作業。3.安全生產管理制度（1）安全生產責任制①建立健全安全生產責任制，明確各部門、各崗位的安全生產職責。安全生產責任制應層層落實，做到責任到人。②各部門、各崗位的負責人應對本部門、本崗位的安全生產工作負責，嚴格履行安全生產職責。③對安全生產責任制的落實情況進行考核，考核結果作為員工績效考核的重要依據。（2）安全生產檢查制度①定期開展安全生產檢查，及時發現和消除安全隱患。安全生產檢查每月不少于一次，重大節日、重要活動期間應增加檢查次數。②安全生產檢查的內容包括：生產設備設施是否完好有效、安全防護裝置是否齊全可靠、作業現場是否符合安全要求、員工是否遵守安全操作規程等。③對檢查中發現的安全隱患，應及時下達整改通知書，責令有關單位和個人限期整改。對重大安全隱患，應及時報告當地安全生產監督管理部門，并采取臨時防范措施。（3）安全生產教育培訓制度①定期組織安全生產教育培訓，提高員工的安全生產意識和技能。安全生產教育培訓每年不少于兩次，新員工上崗前應進行安全生產教育培訓。②安全生產教育培訓的內容包括：安全生產法律法規、安全生產規章制度、安全操作規程、安全應急知識等。③對安全生產教育培訓的效果進行考核，考核不合格的不得上崗作業。（4）安全事故報告和處理制度①發生安全事故后，應立即啟動應急救援預案，采取有效措施組織搶救，防止事故擴大，并及時報告當地安全生產監督管理部門和有關部門。②安全事故報告應及時、準確、完整，不得遲報、謊報、瞞報。③對安全事故的調查處理應按照“四不放過”的原則進行，即事故原因未查清不放過、責任人員未處理不放過、整改措施未落實不放過、有關人員未受到教育不放過。4.食品安全管理制度（1）食品采購管理制度①建立食品采購管理制度，嚴格把好食品采購關。食品采購應選擇具有合法資質的供應商，采購的食品應符合食品安全標準。②食品采購應建立臺賬，記錄食品的名稱、規格、數量、生產日期、保質期、供應商等信息。③嚴禁采購腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、有毒有害、超過保質期的食品。（2）食品儲存管理制度①建立食品儲存管理制度，嚴格控制食品儲存環境。食品儲存應做到分類存放、隔墻離地、定期檢查，防止食品變質、污染和過期。②食品儲存場所應保持清潔衛生，定期進行消毒和通風。③嚴禁將食品與有毒、有害物品一同儲存。（3）食品加工管理制度①建立食品加工管理制度，嚴格遵守食品加工操作規程。食品加工應做到生熟分開、燒熟煮透、保持清潔，防止食品污染和中毒。②食品加工人員應持有健康證明，保持個人衛生，穿戴工作衣帽，洗手消毒后上崗作業。③嚴禁使用過期、變質、腐敗的食品原料和食品添加劑。（4）食品銷售管理制度①建立食品銷售管理制度，嚴格執行食品銷售的相關規定。