檢驗(yàn)生化考試題庫(kù)及答案

選擇題1.蛋白質(zhì)的基本組成單位是（）A.核苷酸B.脂肪酸C.氨基酸D.單糖答案：C2.下列哪種物質(zhì)不是核酸的組成成分（）A.磷酸B.戊糖C.堿基D.脂肪酸答案：D3.酶促反應(yīng)中決定酶特異性的是（）A.酶蛋白B.輔酶C.輔基D.金屬離子答案：A4.糖酵解的終產(chǎn)物是（）A.丙酮酸B.乳酸C.二氧化碳和水D.乙酰CoA答案：B5.下列關(guān)于三羧酸循環(huán)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.是糖、脂肪、蛋白質(zhì)分解的共同途徑B.在線粒體中進(jìn)行C.有4次脫氫反應(yīng)D.產(chǎn)生1分子ATP答案：D6.生物氧化的特點(diǎn)不包括（）A.反應(yīng)條件溫和B.能量逐步釋放C.是在酶催化下進(jìn)行D.必須有氧氣參與答案：D7.脂肪酸β-氧化的主要場(chǎng)所是（）A.胞液B.線粒體C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)D.高爾基體答案：B8.合成膽固醇的限速酶是（）A.HMG-CoA合成酶B.HMG-CoA還原酶C.鯊烯環(huán)化酶D.膽固醇酯酶答案：B9.體內(nèi)氨的主要去路是（）A.合成尿素B.合成谷氨酰胺C.合成非必需氨基酸D.以銨鹽形式隨尿排出答案：A10.嘌呤核苷酸從頭合成的原料不包括（）A.天冬氨酸B.甘氨酸C.谷氨酸D.一碳單位答案：C填空題1.蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)形式主要有______、______、______和______。答案：α-螺旋；β-折疊；β-轉(zhuǎn)角；無(wú)規(guī)卷曲2.DNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)是______。答案：雙螺旋結(jié)構(gòu)3.酶的活性中心包括______和______兩個(gè)功能部位。答案：結(jié)合基團(tuán)；催化基團(tuán)4.血糖的來(lái)源主要有______、______和______。答案：食物中糖類(lèi)消化吸收；肝糖原分解；糖異生5.呼吸鏈中遞氫體有______、______、______、______等。答案：NAD+；FAD；FMN；CoQ簡(jiǎn)答題1.簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)及維持其穩(wěn)定的化學(xué)鍵。答案：蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)分子中氨基酸從N端至C端的排列順序，即氨基酸序列。維持一級(jí)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的化學(xué)鍵是肽鍵，有些蛋白質(zhì)還包含二硫鍵。2.簡(jiǎn)述酶促反應(yīng)的特點(diǎn)。答案：（1）具有極高的催化效率；（2）高度特異性，包括絕對(duì)特異性、相對(duì)特異性和立體異構(gòu)特異性；（3）酶促反應(yīng)的可調(diào)節(jié)性，可通過(guò)變構(gòu)調(diào)節(jié)、共價(jià)修飾調(diào)節(jié)、酶原激活、酶含量的調(diào)節(jié)等方式進(jìn)行；（4）酶活性的不穩(wěn)定性，酶是蛋白質(zhì)，易受多種物理化學(xué)因素影響而變性失活。3.簡(jiǎn)述糖有氧氧化的生理意義。答案：（1）是機(jī)體獲取能量的主要方式，1分子葡萄糖經(jīng)有氧氧化徹底分解可產(chǎn)生30或32分子ATP；（2）三羧酸循環(huán)是糖、脂肪、蛋白質(zhì)分解代謝的共同途徑；（3）三羧酸循環(huán)為糖、脂肪、蛋白質(zhì)的合成代謝提供原料，是體內(nèi)物質(zhì)代謝相互聯(lián)系的樞紐。論述題1.論述脂肪酸β-氧化的過(guò)程及生理意義。答案：脂肪酸β-氧化過(guò)程如下：-活化：脂肪酸在胞液中被氧化前必須先活化生成脂酰CoA，由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、線粒體外膜上的脂酰CoA合成酶催化，消耗2個(gè)高能磷酸鍵。-轉(zhuǎn)運(yùn)：活化后的脂酰CoA必須進(jìn)入線粒體才能被氧化，通過(guò)肉堿轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)，脂酰CoA在線粒體外膜肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶Ⅰ作用下轉(zhuǎn)化為脂酰肉堿進(jìn)入線粒體，在線粒體內(nèi)膜肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶Ⅱ作用下重新生成脂酰CoA并釋放肉堿。-氧化：在線粒體基質(zhì)中，脂酰CoA進(jìn)行β-氧化，經(jīng)過(guò)脫氫、加水、再脫氫、硫解四個(gè)步驟，生成1分子乙酰CoA、1分子比原來(lái)少兩個(gè)碳原子的脂酰CoA以及1分子FADH?和1分子NADH。如此反復(fù)進(jìn)行β-氧化，直至脂酰CoA全部生成乙酰CoA。生理意義：-氧化供能：脂肪酸β-氧化是機(jī)體重要的供能方式，1分子軟脂酸徹底氧化可凈生成106分子ATP。-產(chǎn)生乙酰CoA：為三羧酸循環(huán)和酮體生成提供原料。在肝臟中，乙酰CoA可生成酮體，酮體是肝臟