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文檔簡介

快餐連鎖加盟管理制度總則一、目的為規范快餐連鎖加盟業務的管理,保障加盟雙方的合法權益,促進快餐連鎖加盟事業的健康發展,特制定本管理制度。二、適用范圍本制度適用于本公司旗下所有快餐連鎖加盟店,包括已加盟和即將加盟的店鋪。三、管理原則1.統一管理原則:加盟店應接受公司總部的統一管理,包括品牌形象、產品質量、服務標準等方面的管理。2.公平公正原則:公司總部在管理加盟店時,應遵循公平、公正、公開的原則,不得歧視任何一家加盟店。3.互利共贏原則:公司總部與加盟店應相互支持、相互配合,實現互利共贏的目標。4.可持續發展原則:加盟店應注重長期發展,遵守公司的各項管理制度,積極配合公司的發展戰略,實現可持續發展。四、管理機構及職責1.公司總部設立加盟管理部門,負責快餐連鎖加盟業務的管理工作。加盟管理部門的主要職責包括:(1)制定和完善快餐連鎖加盟管理制度;(2)負責加盟申請的審核、加盟合同的簽訂和加盟店鋪的選址等工作;(3)對加盟店進行日常管理和監督,包括品牌形象、產品質量、服務標準等方面的管理;(4)組織開展加盟店的培訓和考核工作,提高加盟店的經營管理水平;(5)處理加盟店的投訴和糾紛,維護公司和加盟店的合法權益。2.加盟店應設立店長或加盟店負責人,負責加盟店的日常經營管理工作。加盟店負責人的主要職責包括:(1)遵守公司的各項管理制度,維護公司的品牌形象;(2)負責加盟店的人員管理、財務管理、物資管理等工作;(3)組織開展加盟店的營銷活動,提高加盟店的銷售額和市場占有率;(4)及時向公司總部反饋加盟店的經營情況和市場信息,配合公司總部的發展戰略。加盟申請與審核一、加盟申請1.有意向加盟本公司快餐連鎖的個人或企業(以下簡稱“加盟商”),應向公司總部加盟管理部門提交加盟申請,并提交以下資料:(1)加盟申請書;(2)個人身份證明或企業營業執照副本;(3)經營場所證明(如房屋租賃合同、房產證明等);(4)資金證明(如銀行存款證明、資產證明等);(5)其他相關資料(如加盟計劃書、市場調研報告等)。2.加盟管理部門應在收到加盟申請資料后的[X]個工作日內,對資料進行初步審核。對資料不齊全或不符合要求的,應通知加盟商補充或修改;對資料齊全且符合要求的,應安排加盟考察。二、加盟考察1.加盟管理部門應組織加盟考察小組,對加盟商的經營場所、資金實力、經營管理能力等進行實地考察。加盟考察小組應由加盟管理部門負責人、市場拓展人員、財務人員等組成。2.加盟考察小組應根據考察情況,撰寫加盟考察報告,對加盟商的經營能力、信用狀況、市場前景等進行評估,并提出是否同意加盟的意見。3.加盟管理部門應在收到加盟考察報告后的[X]個工作日內,對加盟考察報告進行審核,并作出是否同意加盟的決定。對同意加盟的,應與加盟商簽訂加盟合同;對不同意加盟的,應書面通知加盟商,并說明理由。三、加盟合同的簽訂1.加盟合同應由公司總部法定代表人或其授權代表與加盟商簽訂。加盟合同應包括以下內容:(1)雙方的基本信息;(2)加盟店鋪的基本情況(如店鋪地址、面積、租金等);(3)加盟期限、加盟費用及支付方式;(4)品牌形象、產品質量、服務標準等方面的要求;(5)經營管理、人員培訓、市場營銷等方面的支持與服務;(6)違約責任及爭議解決方式;(7)其他相關事項。2.加盟合同簽訂前,加盟管理部門應向加盟商詳細解釋合同條款的含義和內容,確保加盟商充分理解合同條款的內容和意義。3.加盟合同簽訂后,加盟管理部門應將合同副本分別發送給公司總部相關部門和加盟店,作為雙方履行合同的依據。加盟店的選址與裝修一、加盟店的選址1.加盟店的選址應符合公司的整體發展戰略和市場定位,選擇在交通便利、人流量大、消費能力強的地段。2.加盟管理部門應協助加盟商進行加盟店的選址工作,提供選址建議和市場調研資料。加盟商應根據公司的建議和要求,選擇合適的經營場所。3.加盟店的選址應經過公司總部的審核批準,未經公司總部審核批準,加盟商不得擅自變更經營場所。二、加盟店的裝修1.加盟店的裝修應符合公司的品牌形象和裝修標準,由公司總部統一設計或指定裝修公司進行裝修。2.加盟管理部門應協助加盟商進行加盟店的裝修工作,提供裝修圖紙和裝修指導資料。加盟商應根據公司的要求和指導,選擇合適的裝修公司進行裝修,并確保裝修質量符合公司的要求。3.加盟店的裝修費用應由加盟商承擔,公司總部可根據加盟店的實際情況,給予一定的裝修補貼。裝修補貼的具體標準和方式由公司總部另行制定。4.加盟店的裝修工程應在公司總部的監督下進行,裝修完成后,應經公司總部驗收合格后方可開業。加盟店的人員管理一、人員招聘1.加盟店的人員招聘應由加盟店負責人負責,按照公司的人員招聘制度和流程進行。2.加盟店應根據經營需要,合理確定人員編制和崗位設置,并制定相應的崗位職責和任職要求。3.加盟店在招聘人員時,應優先考慮公司總部推薦的人員,如公司總部推薦的人員不能滿足需求,可自行招聘。4.加盟店應按照公司的規定,與招聘的人員簽訂勞動合同,并辦理相關的社會保險手續。二、人員培訓1.公司總部應定期組織開展加盟店的人員培訓工作,包括新員工入職培訓、崗位技能培訓、管理能力培訓等。2.加盟店應積極配合公司總部的人員培訓工作,安排相關人員參加培訓,并確保培訓效果。3.加盟店的人員培訓費用應由加盟店承擔,公司總部可根據加盟店的實際情況,給予一定的培訓補貼。培訓補貼的具體標準和方式由公司總部另行制定。三、人員考核1.公司總部應建立加盟店人員考核制度,對加盟店的人員進行定期考核。考核內容包括工作業績、工作態度、工作能力等方面。2.加盟店應按照公司的人員考核制度,對所屬人員進行考核,并將考核結果及時反饋給公司總部。3.公司總部應根據加盟店的人員考核結果,對表現優秀的人員進行表彰和獎勵,對表現不佳的人員進行批評和處罰。加盟店的財務管理一、財務制度1.加盟店應建立健全財務管理制度,按照國家有關財務會計制度的規定,進行財務核算和財務管理。2.加盟店的財務管理制度應報公司總部備案,并接受公司總部的財務監督和檢查。3.加盟店的財務人員應具備相應的財務專業知識和技能,持有會計從業資格證書或相關專業資格證書。二、資金管理1.加盟店的資金應實行獨立核算,單獨開設銀行賬戶,不得與其他單位或個人的資金混同。2.加盟店的資金收入應及時存入銀行賬戶,不得坐支現金。加盟店的資金支出應按照公司的財務審批制度,經相關負責人審批后方可支付。3.加盟店應定期向公司總部報送財務報表,包括資產負債表、利潤表、現金流量表等,如實反映加盟店的財務狀況和經營成果。三、成本管理1.加盟店應加強成本管理,嚴格控制各項成本費用的支出。加盟店的成本費用包括原材料采購成本、人員工資成本、房租水電費等各項費用。2.加盟店應制定合理的成本控制措施,降低成本費用,提高經濟效益。加盟店的成本控制措施應報公司總部備案,并接受公司總部的監督和檢查。四、稅務管理1.加盟店應按照國家有關稅收法律法規的規定,及時申報納稅,繳納各項稅款。2.加盟店應建立健全稅務管理制度,加強稅務風險管理,避免因稅務問題而給公司帶來損失。3.加盟店在稅務申報和納稅過程中,如有疑問或問題,應及時向公司總部財務部門咨詢或尋求幫助。加盟店的產品質量管理一、產品采購1.加盟店的產品采購應符合公司的產品采購制度和流程,從公司總部指定的供應商處采購產品。2.加盟店應與供應商簽訂采購合同,明確產品的質量標準、價格、交貨期等事項。3.加盟店應加強對供應商的管理,定期對供應商的產品質量、交貨期等進行評估和考核,建立供應商檔案。二、產品儲存1.加盟店應建立健全產品儲存管理制度,按照產品的特性和要求,合理儲存產品。2.加盟店應加強對產品儲存環境的管理,保持儲存環境的清潔、干燥、通風,防止產品受潮、變質、過期等。3.加盟店應定期對儲存的產品進行檢查和盤點,及時發現和處理變質、過期等產品。三、產品銷售1.加盟店應嚴格按照公司的產品銷售制度和流程,銷售產品。加盟店不得銷售假冒偽劣產品,不得擅自更改產品的價格和包裝。2.加盟店應加強對產品銷售過程的管理,提高服務質量,滿足顧客的需求。3.加盟店應定期對產品的銷售情況進行統計和分析,及時調整產品結構和銷售策略。加盟店的服務質量管理一、服務標準1.加盟店應建立健全服務質量管理體系,按照公司的服務標準和流程,為顧客提供優質的服務。2.公司總部應制定統一的服務標準,包括服務態度、服務流程、服務技巧等方面的標準,并定期對加盟店的服務質量進行檢查和考核。3.加盟店應將公司的服務標準傳達給每一位員工,并要求員工嚴格遵守。二、服務培訓1.公司總部應定期組織開展加盟店的服務培訓工作,提高員工的服務意識和服務技能。2.加盟店應積極配合公司總部的服務培訓工作,安排相關員工參加培訓,并確保培訓效果。3.加盟店的服務培訓費用應由加盟店承擔,公司總部可根據加盟店的實際情況,給予一定的培訓補貼。培訓補貼的具體標準和方式由公司總部另行制定。三、服務監督1.公司總部應建立健全服務監督機制,對加盟店的服務質量進行日常監督和檢查。2.加盟店應設立服務監督崗,配備專人負責服務監督工作,及時處理顧客的投訴和意見。3.公司總部應將服務監督結果及時反饋給加盟店,并要求加盟店采取措施進行整改。加盟店的營銷管理一、營銷計劃1.加盟店應根據公司的整體營銷戰略和市場定位,制定年度營銷計劃和月度營銷計劃。2.加盟店的營銷計劃應包括市場調研、產品推廣、促銷活動、客戶關系管理等方面的內容。3.加盟店的營銷計劃應報公司總部備案,并接受公司總部的指導和監督。二、市場調研1.加盟店應定期開展市場調研工作,了解市場動態、競爭對手情況、顧客需求等信息。2.加盟店的市場調研工作應由專人負責,采用問卷調查、訪談、實地觀察等方式進行。3.加盟店應將市場調研結果及時反饋給公司總部,為公司總部的決策提供參考依據。三、產品推廣1.加盟店應積極推廣公司的產品,提高產品的知名度和美譽度。2.加盟店的產品推廣工作可采用廣告宣傳、促銷活動、網絡營銷等方式進行。3.加盟店應根據市場需求和顧客反饋,及時調整產品推廣策略,提高產品的銷售效果。四、促銷活動1.加盟店應根據公司的促銷活動方案,結合當地市場情況,開展促銷活動。2.加盟店的促銷活動應具有針對性和實效性,能夠吸引顧客、提高銷售額。3.加盟店應加強對促銷活動的管理,確保促銷活動的順利進行和效果的達成。五、客戶關系管理1.加盟店應建立健全客戶關系管理體系,加強與顧客的溝通和聯系,提高顧客的滿意度和忠誠度。2.加盟店的客戶關系管理工作可采用會員制度、客戶回訪、客戶投訴處理等方式進行。3.加盟店應將客戶關系管理情況及時反饋給公司總部,為公司總部的決策提供參考依據。加盟店的日常管理與監督一、日常管理1.加盟店應按照公司的各項管理制度,做好日常經營管理工作,包括人員管理、財務管理、物資管理等方面的工作。2.加盟店應定期召開經營管理會議,總結經驗、分析問題、制定措施,提高經營管理水平。3.加盟店應加強對店內環境的管理,保持店內環境的整潔、衛生、舒適,為顧客提供良好的就餐環境。二、監督檢查1.公司總部應定期對加盟店進行監督檢查,檢查內容包括品牌形象、產品質量、服務標準、財務管理等方面的情況。2.公司總部可采取現場檢查、資料審查、問卷調查等方式進行監督檢查,并將檢查結果及時反饋給加盟店。3.對監督檢查中發現的問題,公司總部應要求加盟店限期整改,并對整改情況進行跟蹤檢查。加盟合同的變更與解除一、加盟合同的變更1.經雙方協商一致,可對加盟合同的內容進行變更。變更加盟合同的,應簽訂書面變更協議,并報公司總部備案。2.加盟合同的變更應符合國家有關法律法規的規定,不得損害國家、社會和他人的合法權益。二、加盟合同的解除1.經雙方協商一致,可解除加盟合同。解除加盟合同的,應簽訂書面

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