大學真菌試題及答案

一、單項選擇題（每題2分，共20分）1.真菌細胞壁的主要成分是（）A.纖維素B.幾丁質C.肽聚糖D.葡聚糖2.下列屬于單細胞真菌的是（）A.青霉B.曲霉C.酵母菌D.蘑菇3.真菌的營養方式多為（）A.自養B.腐生C.寄生D.共生4.根霉的無性孢子是（）A.分生孢子B.孢囊孢子C.節孢子D.芽孢子5.下列哪種真菌可用于釀酒（）A.毛霉B.根霉C.曲霉D.酵母菌6.真菌有性生殖過程中，質配后形成（）A.合子B.子囊C.擔子D.雙核細胞7.木耳屬于（）A.子囊菌亞門B.擔子菌亞門C.接合菌亞門D.半知菌亞門8.下列對真菌菌落描述錯誤的是（）A.比細菌菌落大B.表面干燥C.質地疏松D.顏色多樣9.與植物共生形成菌根的真菌主要是（）A.擔子菌B.子囊菌C.接合菌D.壺菌10.真菌的分類主要依據是（）A.菌絲形態B.孢子形態C.營養方式D.繁殖方式二、多項選擇題（每題2分，共20分）1.真菌的特點包括（）A.具有真正的細胞核B.無葉綠素C.營養體多為菌絲體D.以產生孢子的方式繁殖2.以下屬于真菌無性孢子的有（）A.游動孢子B.分生孢子C.厚垣孢子D.擔孢子3.擔子菌亞門的特征有（）A.有擔子B.產生擔孢子C.菌絲有隔膜D.多數為大型真菌4.可引起植物病害的真菌有（）A.白粉菌B.炭疽菌C.根霉菌D.鐮刀菌5.真菌與人類生活密切相關，可用于（）A.食品加工B.藥物生產C.污水處理D.生物防治6.子囊菌亞門的主要代表有（）A.酵母菌B.青霉C.曲霉D.羊肚菌7.真菌的菌絲變態結構有（）A.吸器B.假根C.菌核D.子座8.下列關于真菌繁殖的說法正確的是（）A.無性繁殖速度快B.有性繁殖可增加遺傳多樣性C.有些真菌可同時進行無性和有性繁殖D.繁殖方式受環境影響9.常見的食用真菌有（）A.香菇B.平菇C.金針菇D.木耳10.影響真菌生長的環境因素有（）A.溫度B.濕度C.pH值D.光照三、判斷題（每題2分，共20分）1.所有真菌都是多細胞生物。（）2.真菌的有性生殖過程都包括質配、核配和減數分裂。（）3.青霉和曲霉的分生孢子梗形態相同。（）4.半知菌亞門的真菌都沒有有性生殖階段。（）5.真菌細胞壁成分都一樣。（）6.酵母菌只能進行無性繁殖。（）7.蘑菇的子實體就是它的繁殖器官。（）8.真菌在生態系統中主要扮演生產者的角色。（）9.不同種類真菌對溫度的適應范圍相同。（）10.無菌條件下，真菌不會生長。（）四、簡答題（每題5分，共20分）1.簡述真菌的主要類群及特點。答：主要類群有接合菌亞門、子囊菌亞門、擔子菌亞門、半知菌亞門。接合菌菌絲無隔膜，以孢囊孢子等繁殖；子囊菌有子囊和子囊孢子；擔子菌具擔子和擔孢子；半知菌只知無性階段。2.說明真菌的營養方式及特點。答：營養方式多為異養，包括腐生、寄生和共生。腐生從死的有機體獲取營養；寄生從活的寄主獲取營養；共生與其他生物互利共存，各取所需。3.簡述真菌有性生殖的意義。答：增加遺傳多樣性，使后代具有更廣泛的適應性。通過基因重組，產生新的遺傳組合，有利于真菌在變化的環境中生存和進化，增強對不良環境及病害的抵抗能力。4.舉例說明真菌在食品工業中的應用。答：酵母菌用于釀酒、制作面包；曲霉用于醬油釀造；毛霉用于腐乳制作。這些真菌通過發酵等作用，改變食品的風味、質地，增加營養價值。五、討論題（每題5分，共20分）1.討論如何防治植物真菌病害。答：可從多方面防治，如農業防治，合理輪作、清除病殘體；物理防治，高溫悶棚等；化學防治，合理使用殺菌劑；生物防治，利用有益微生物抑制病原菌，多種方法結合效果更佳。2.談談真菌在生態系統中的作用。答：真菌是分解者，能分解有機物，促進物質循環；與植物共生形成菌根，幫助植物吸收養分；有些真菌還能作為食物被其他生物利用，維持生態系統的平衡和穩定。3.探討真菌在藥物研發中的潛力。答：許多真菌能產生抗生素等具有藥用價值的物質，如青霉素。此外，真菌中還有很多未知的活性成分等待發掘，通過生物技術可對其改造優化，為新藥研發提供廣闊空間。4.分析環境變化對真菌的影響。答：溫度、濕度、pH值等環境變化影響真菌生長繁殖。溫度過高或過低可能抑制生長甚至致死；濕度影響孢子萌發和菌絲生長；pH值改變影響酶活性。同時，環境變化可能改變真菌的分布和生態功能。答案一、單項選擇題1.B2.C3.B4.B5.D6.D7.B8.B9.A10.B二、多項選擇題1.ABCD2.ABC3.ABCD4.ABD5.AB