PAGEPAGE12025年安徽省文化和旅游行業職業技能大賽（民宿管家）備賽試題庫（含答案）一、單選題1.從事危害網絡安全的活動，尚不構成犯罪的，由公安機關沒收違法所得，處（）日以下拘留。A、一B、二C、三D、五答案：D2.發生生產安全事故，情節特別嚴重、影響特別惡劣的，應急管理部門可按照相應事故等級罰款數額的（）對負有責任的生產經營單位處以罰款。A、二倍以上三倍以下B、二倍以上五倍以下C、三倍以上五倍以下D、五倍答案：B3.客房清掃前的準備工作應包括()。A、布置整理工作車B、收回客用房間鑰匙C、清理布草通道D、關閉應急通道答案：A4.酒店中的金屬制品容易被劃傷和失去光澤的是()。A、金銀制品B、銅制品C、錫制品D、不銹鋼制品答案：A解析：金屬的物理性質與化學穩定性決定其使用中的表現。金銀制品因硬度較低易被劃傷，銀易與硫化物反應生成硫化銀導致表面變暗。銅制品氧化形成銅綠，錫制品較軟但更穩定，不銹鋼因鉻層耐腐蝕且硬度較高。《金屬材料學》指出，貴金屬如金銀在頻繁使用環境中更易出現劃痕和氧化問題。選項A綜合了這兩個特性。5.使用“1211”滅火器時，應注意()操作。A、平放B、垂直C、顛倒D、搖晃答案：B解析：“1211”滅火器是一種常用的滅火器，其使用效果與操作方法密切相關。在使用時，為確保滅火劑能夠順利且有效地噴出，滅火器必須保持垂直放置。這種操作方式可以確保滅火劑不會因角度問題而受阻，從而能夠迅速覆蓋火源并撲滅火災。6.木質扶手的清潔，通常是()一次。A、一天B、兩天C、三天D、四天答案：A解析：木質扶手的清潔頻率需根據常見維護標準判斷。選項A對應日常清潔需求，符合高頻接觸區域衛生管理要求。在公共場所或高使用率環境中，木質表面易積塵或沾染污漬，需每日清潔保持整潔與安全。選項B、C、D的間隔時間較長，可能影響清潔效果。參考物業或酒店行業清潔規范，木質部件通常納入每日基礎保潔項目。7.清潔劑種類繁多，下列哪一項不屬于根據酸堿濃度分類的()A、酸性清潔劑B、堿性清潔劑C、中性清潔劑D、弱酸性清潔劑答案：D解析：清潔劑按酸堿濃度分類通常包括酸性、堿性、中性三種類型。此分類依據清潔劑溶液的pH值范圍劃分。酸性清潔劑pH<7，堿性清潔劑pH>7，中性清潔劑pH≈7。弱酸性清潔劑屬于酸性清潔劑范疇，是酸性類別的細分，并不作為獨立的基礎分類層級。題干明確要求選擇“不屬于根據酸堿濃度分類”的選項，故弱酸性清潔劑不符合題干要求的分類層級標準。8.用戶不提供真實身份信息的，網絡運營者（）為其提供相關服務。A、不得B、可以C、視其緊急程度D、以上均不對答案：A9.客人在餐廳點菜，（）。A、他自己點的，越多越好B、應根據經驗提醒客人數量適當C、只要不誤導，任由客人點D、客人點多了應拒絕答案：B10.在考慮客房打掃順序時，正確的做法是()。A、請即打掃房、空房、VIP房間B、請即打掃房、VIP房間、空房C、VIP房間、請即打掃房、空房D、VIP房間、空房、請即打掃房答案：B11.鄉村民宿應按照（）配置消防設施、器材，落實日常消防安全管理，履行消防安全職責。A、國家標準和地方標準B、地方標準和行業標準C、國際標準和行業標準D、國家標準和行業標準答案：D12.國家支持研究開發有利于（）健康成長的網絡產品和服務。A、成年人B、未成年人C、公民D、各類法人答案：B13.旅行社應當提示參加團隊旅游的旅游者按照規定購買（）保險。A、人身意外傷害B、交通意外C、財產D、重大疾病答案：A14.木質家具保養注意事項中錯誤的做法是()。A、濕物品不能放在木質家具上B、不能靠近暖氣片C、不要將開水杯置于上面D、為避免發霉而經常關門閉窗答案：D15.申報民宿管家職業技能等級的最低年齡是（）周歲。A、16B、18C、20D、男16、女18答案：A解析：民宿管家職業技能等級申報的年齡限制在相關規定中有明確要求。民宿行業相關職業標準指出，年滿16周歲即可申報該職業技能等級。選項A符合規定的最低年齡要求，其他選項中的年齡或性別條件均未在標準中提及。16.入住客人外出游玩時，民宿管家（）。A、不能進入客人所住客房B、應經常發短信（微信）問候客人C、應幫助客人整理行李箱D、應巡查客房內的設施和用品答案：D17.民宿單棟建筑物經營用客房面積不超過（）。A、800m2B、1000m2C、1200m2D、以上均不對答案：C解析：根據《旅游民宿基本要求與評價》行業標準，民宿單棟建筑物經營用客房面積規定不超過1200m2。選項A（800m2）和B（1000m2）均低于標準限制，選項D與標準內容不符。正確選項為C（1200m2）。18.下列一般不應安裝酒店監控系統的是()。A、大堂B、客用電梯C、客房樓層D、公共娛樂場所答案：C解析：酒店監控系統主要安裝在公共區域以保障安全，同時需避免侵犯客人隱私。根據酒店安全管理規范，大堂、客用電梯、公共娛樂場所屬于人流密集、安全風險較高的公共區域，需覆蓋監控。客房樓層因涉及客人住宿隱私，通常不安裝監控設備。各選項分析：[A][B][D]均為公共區域，[C]為隱私區域。參考《旅館業治安管理》相關條款及行業安全標準。19.客房臥室電冰箱的內部清潔衛生，其中主要清潔保養質量標準是()。A、清潔冰箱內壁，定期除臭B、每天除霜，清潔冰箱內部C、定期除霜，清潔冰箱內部D、清潔冰箱內壁，定期消毒答案：C20.下列走姿要求不屬于客房服務員的正確走姿的是()。A、行走輕而穩B、眼平視前方，避免身體亂擺C、上體正直，抬頭，兩臂自然擺動D、將手插在褲兜里，顯得有風度答案：D21.旅游者的（）、民族風俗習慣和宗教信仰應當得到尊重。A、人格尊嚴B、財產權C、人身權D、交易權答案：A22.清潔衛生間的恭桶時，先應沖水。目的是為了()。A、沖洗速度快B、沖去臟物，為下一步清掃做準備C、節約清潔劑D、使其暢通答案：B23.民宿接待人員應當熟悉當地旅游資源、當地特產和（）。A、社會調查方法B、生產生活方式C、任一種外語D、民宿文化內涵答案：D24.當客人投訴純屬無理取鬧時，服務員應()。A、立即請保安解決B、不予理睬C、耐心傾聽，做好記錄D、及時辨解，進行反駁答案：C解析：顧客投訴處理的基本原則是優先傾聽客戶訴求。服務行業規范通常強調在面對投訴時，無論合理與否都應保持專業態度。選項A可能激化矛盾，B違反服務原則，D易引發沖突，C符合服務禮儀中"先處理情緒再處理問題"的準則，通過傾聽記錄能有效安撫客戶情緒。參考《現代酒店服務質量管理》第三章客戶關系管理相關內容。25.用人單位與勞動者發生勞動爭議，當事人可以依法申請調解、仲裁、提出訴訟，也可以（）解決。A、工會B、協調C、談判D、以上均不對答案：B26.酒店的一些重要部位，為防盜、搶劫、爆炸等緊急情況，必須安裝()。A、攝像頭B、監視器C、錄像機D、安全報警裝置答案：D解析：酒店的重要部位需防范多種緊急情況，安裝安全報警裝置能直接觸發即時響應機制，如警報通知、聯動警方等。攝像頭、監視器、錄像機屬于視頻監控系統，主要用于記錄而非實時應對突發情況。《安全防范工程技術規范》中明確要求重點場所應設置報警系統。選項D符合緊急事件快速處置需求，其他選項側重監控而非主動報警功能。27.旅館接待旅客住宿必須登記。登記時，應當查驗旅客的身份證件，按規定的項目如實登記。接待境外旅客住宿，還應當在（）小時內向當地公安機關報送住宿登記表。A、2B、8C、12D、24答案：D28.“飯店臨時自用房”是指()。A、飯店長期占用客房辦公B、飯店長期占用客房接待飯店內部客人C、飯店臨時占用客房接待協作單位客人D、飯店臨時占用客房接待飯店的客人答案：A29.保護環境是國家的一項（）。A、基本政策B、基本方針C、基本方略D、基本國策答案：D30.從業人員（）的生產經營單位，應當設置安全生產管理機構或者配備專職安全生產管理人員。A、超過五十人B、五十人以下C、一百人以下D、超過一百人答案：D31.民宿管家發現客人身體不舒服時應（）。A、主動提供藥品B、主動詢問并介紹附近醫療機構情況C、佯裝不知D、推薦本地草醫草藥答案：B32.中央空調的性能特點是()。A、恒溫、空氣潔凈和室內空氣不受室外空氣污染B、恒溫、恒濕、空氣潔凈，干濕平衡，室內空氣不受外界影響，調節方便C、整體美觀D、安裝起來方便答案：B33.旅游飯店業主管行政部門是()A、公安部門B、旅游主管部門C、消防主管部門D、食品藥品主管部門答案：B34.對生病客人的服務，更重要的是服務員對賓客要()。A、表示關懷及樂意幫助B、多與客人溝通C、慰問客人D、冷靜處理答案：A35.急躁型賓客的日常表現為(),言談話語中表現自信，碰到問題容易發火，爭強好勝，感情外露，沒有耐心等。A、講話直率、不顧場合B、愛沖動、好吵架C、心急、愛投訴D、自私、經常干擾他人答案：A36.（）對其生產經營食品的安全負責。A、縣級以上地方人民政府B、縣級以上食品安全監督管理部門C、縣級以上衛生行政部門D、食品生產經營者答案：D37.婦女享有與男子（）的就業權利。A、相同B、公平C、平等D、同工同酬答案：C38.服務人員的儀容是容貌和()的總稱。A、表情B、面容C、氣質D、精神答案：B39.飯店員工的職業守則主要內容是：();遵紀守信；文明禮貌，優質服務；團結合作，顧全大局；安全操作，注重環保。A、熱情有禮，客人第一B、熱情友好，賓客至上C、熱情接待，待客大方D、熱情款待，賓客第一答案：B40.下列()不屬于衣櫥物品配備的有。A、鞋拔B、安全知識C、洗衣袋D、衣刷答案：B解析：衣櫥物品配備主要涉及與衣物整理、保養直接相關的物品。例如，鞋拔用于輔助穿脫鞋子，洗衣袋用于保護衣物在洗滌過程中不受損傷，衣刷則用于去除衣物表面的灰塵或污漬。而安全知識是關于如何避免危險、保障人身和財產安全的一般性知識，它與衣物整理或保養沒有直接的聯系，因此不屬于衣櫥物品配備的范疇。41.下列（）是組團社可以解除旅游服務合同的原因。A、景區門票價格上漲B、有三分之一以上團成員缺席C、因未達到約定人數D、缺席成員達到二分之一答案：C解析：在旅游服務合同中，組團社有權利和責任根據合同條款提供服務。對于解除合同的原因，通常會有明確的規定。景區門票價格上漲并不直接構成組團社解除合同的理由，因為這屬于外部因素變化，且通常合同中會有應對價格變動的條款。有三分之一以上團成員缺席或缺席成員達到二分之一，這些情況雖然可能影響旅游團的正常進行，但并非直接賦予組團社解除合同的權利，而是可能需要依據合同中的其他條款（如退團規定）來處理。42.旅游社、住宿、旅游交通及高風險旅游項目等經營者應當按照國家規定（）。A、投保責任保險B、明確告知相關風險C、承擔民事責任D、遵守安全操作規程答案：A43.環保堅持保護優先、預防為主、綜合治理、（）、損害擔則的原則。A、政府為主B、公眾參與C、部門配合D、社區配合答案：B44.民宿管家職業技能等級的最高級別稱為（）。A、八級師傅B、高級技師C、大國工匠D、國家級服務員答案：B解析：民宿管家職業技能等級劃分依據國家職業技能標準相關規定，最高級別對應高級技師。選項A“八級師傅”非現代職業等級常用表述；選項C“大國工匠”屬于榮譽性稱號；選項D“國家級服務員”并非標準職業資格名稱。參考《國家職業資格目錄》及民宿管家職業標準文件，高級技師為最高等級。45.旅行社不得出租、出借（）。A、資金B、營業執照C、導游D、旅行社業務經營許可證答案：D46.住客房的含義是()。A、可以供客人住宿的房間B、C、客人住店，但已外出的房間D、住有客人的房間答案：D解析：這道題考查對住客房概念的理解。在酒店行業中，住客房指的是當前有客人入住的房間。A選項范圍較寬泛，未明確是當前正在住；C選項只強調客人外出，不全面；D選項準確涵蓋了住客房的核心含義，即只要有客人在住，就是住客房。所以答案選D。47.客房衛生間的墻壁墻面要求(),才能達到清潔保養質量標準。A、光亮B、反光C、光潔D、干凈答案：C48.酒店對客人的投訴一般由()負責。A、大堂副理B、客房服務員C、樓層領班D、客房部經理答案：A49.標準間客房用品配備中，下列說法正確的是()。A、衛生間浴巾、地巾、面巾和方巾的配備量都是每房兩條B、床上的枕芯是每床配備一個C、每床配備一床棉被D、垃圾桶放置三個，房間兩個，衛生間一個答案：C50.國家支持（）和高等學校、職業學校等教育培訓機構開展網絡安全相關教育與培訓。A、各級人民政府B、研究機構C、企業D、網絡相關行業組織答案：C51.旅行社聘用導游人員和領隊人員應當依法訂立勞動合同，其勞動報酬不得低于（）。A、旅行社平均工資水平B、旅游社所在地最低工資標準C、雙方協商的最低工資水平D、以上均不正確答案：B52.客房管理人員檢查客房衛生間的衛生時，首先要檢查()。A、門是否清潔完好B、門是否有損壞C、燈光是否明亮D、是否有異味答案：A53.職業道德是一種()的約束機制。A、強制性B、非強制性C、隨意性D、自發性答案：B54.下列不屬于做好客衣分送要求的是()。A、及時送交客人B、做好交接C、看清、認準房號并進行核對D、講明件數、金額答案：B55.國家（）負責統籌協調網絡安全工作和相關監督管理工作。A、電信主管部門B、網信部門C、公安部門D、司法部門答案：B56.適用于瓷器，但不適用于玻璃器皿的消毒方法是()。A、蒸汽消毒法B、干烤法C、煮沸消毒法D、紫外線消毒法答案：C57.縣級文化和旅游主管部門（）應對非遺旅游體驗空間進行巡查，對巡查不合格的單位限期整改，整改期滿仍不合格的，取消其非遺旅游體驗空間資格，并進行公示。A、每年B、每兩年C、每三年D、不定期答案：B58.旅館業的工作人員對住宿的旅客不按規定登記姓名、身份證件種類和號碼的，處（）。A、200元以上500元以下罰款B、5日以下拘留，并處500元以下罰款C、500元以上1000元以下罰款D、5日以上10日以下拘留，并處1000元以下罰款答案：A59.公共場所的衛生標準和要求，由（）負責制定。A、國務院B、國務院衛生行政部門C、省級衛生行政部門D、縣級衛生行政部門答案：B60.根據不同的用途，托盤可分為大、中、小三種規格，根據形狀又分為方形、長方形和圓形托盤，大托盤一般用于托運()等物品。A、菜點、酒水和盤碟B、展示飲品、送菜、分菜C、送茶水、飲料D、遞送賬單、信件答案：A61.徹底清掃的房間主要針對()。A、保留房間，住客房間B、空房間，離店客人房間C、住客房間，空房間D、長住客離店后的房間，將有重要客人光臨的房間答案：D解析：本題目考查徹底清掃房間的適用場景。酒店客房清潔標準中，長住客離店后的房間因長期使用需深度除塵、消毒，而有重要客人（VIP）入住的房間需提前進行全面檢查與細節處理，確保最高清潔度。選項D包含這兩種典型場景，符合徹底清掃的要求。其他選項涉及的保留房間、日常住客房或普通空房通常采用常規清潔程序。（根據《酒店房務管理》第三章客房清潔流程）62.依法成立的旅游行業組織，實行（）管理。A、法治B、企業C、自律D、科學答案：C63.民宿管家三級工又稱為（）。A、高級工B、教授級技工C、大國工匠D、專家級技工答案：A64.民宿周邊的公共環境和配套設施，應具備（）的停車場所。A、與民宿規模匹配B、與民宿有產權關系C、村委會開設的D、村民開設的答案：A65.鄉村民宿是（）住宿設施。A、高消費B、低消費C、必須由本地村民經營的D、小型答案：D66.客房服務中心的理想位置是()。A、與客房部經理辦公室相通或相鄰B、遠離客房部經理辦公室C、為避免干擾單獨設立D、樓層不引人注意的角落答案：A解析：客房服務中心的設置需考慮高效溝通與便捷管理。根據酒店管理理論，客房部經理辦公室作為部門核心，需與服務中心保持緊密聯系以確保快速響應和處理日常事務。兩者相鄰或相通能最大程度減少信息傳遞阻礙，提升工作效率。選項B、C、D雖各有側重，但均弱化了核心部門間的協同性。《現代飯店管理》指出，功能區域布局應優先滿足操作流程的連貫性，故選項A符合實際管理需求。67.收取客人送洗衣物應注意清點衣物數量，西裝一般應注明()。A、件數B、套數C、份數D、條數答案：B解析：收取客人送洗衣物時，西裝通常為上衣與褲子配套，需按整體統計。酒店服務規范中，衣物清點需明確服裝的完整性，西裝屬于套裝類別。選項A指單件物品，C、D與服裝單位不匹配，B符合套裝清點標準。68.旅游資源豐富的縣級人民政府應當按照國民經濟和社會發展規劃的要求，組織編制（）規劃。A、旅游交通B、景點建設C、生態功能區D、旅游發展答案：D69.客房床上用品（）每客一換。A、宜B、有條件的可C、如被弄臟應D、應答案：D70.對于自駕客人，民宿管家（）。A、不必幫助以免引發爭端B、只可提供停車指引C、可提供停車指引和代客泊車服務D、可提供收費代客泊車服務答案：C71.有些飯店將空房放在清掃順序的第一位，是因為()。A、無人干擾清掃B、無人居住C、清掃簡單，可供及時出租D、無需更換物品答案：C72.用人單位自（）起即與勞動者建立勞動關系。A、訂立書面勞動合同B、用工之日C、收到錄用通知D、雙方協商一致答案：B73.客房服務員在接待殘障賓客時需善于察言觀色，提前()殘障賓客的服務要求。A、了解B、完成C、掌握D、判斷答案：D74.房內電話機消毒的重點是()。A、聽筒B、鍵盤C、把手D、話筒答案：D75.客人因特殊需要借用客房沒有配備的物品，應由()統一遞送A、客房服務中心B、客房樓層服務員C、客房領班D、客房主管答案：A解析：《旅游飯店星級的劃分與評定》國家標準中明確客房服務流程要求，物品借用需通過統一渠道管理。客房服務中心作為信息樞紐，負責接收、協調并記錄所有客需物品請求，確保服務標準化。樓層服務員主要執行清潔與基礎服務，領班及主管側重督導與決策，非日常物品遞送直接執行者。行業服務標準強調集中調配資源，避免因分散處理導致響應延遲或遺漏。76.走客房是屬于徹底清掃的房間，其衛生間潔具，應做到潔凈、消毒、完好和（)。A、濕潤B、光亮C、衛生D、干燥答案：B解析：走客房作為徹底清掃的房間，其衛生標準尤為關鍵。對于衛生間潔具而言，除了基本的潔凈和消毒要求外，還需要確保其完好無損以及表面的光亮。光亮不僅代表了清潔的徹底性，也體現了對細節的關注和對客人使用體驗的重視。因此，選項B“光亮”是符合題目要求的正確答案。77.電視機清潔除塵時，使用()效果較好而又經濟A、濕布B、干布C、油布D、紗布答案：B78.涉及人身安全的旅游活動，旅游經營者應當（）告知旅游者可能出現的危險和應當具備的身體條件及其他相關條件要求。A、口頭B、書面C、設置標志D、廣播答案：B79.使用中的布草應能夠滿足客房一天()小時運營的使用和周轉需要。A、18B、24C、16D、12答案：B80.申請開辦旅館，應取得（）核發的營業執照，向當地公安機關申領特種行業許可證后，方準開業。A、工商行政管理部門B、上級主管部門C、民政部門D、市場監管部門答案：D81.民宿所用建筑應不超過（）層。A、2B、3C、4D、5答案：C82.一切（）都有保護環境的義務。A、公民B、企業及非企業組織C、法人和自然人D、單位和個人答案：D83.民宿公共用品用具做好更換記錄，客用物品更換記錄須保留（）個月以上。A、1B、3C、4D、6答案：D84.縣級以上人民政府未制定本行政區域的食品安全事故應急預案，造成嚴重后果的，給予直接負責的主管人員和其他直接責任人（）處分。A、警告、記過B、降級或撤職C、記大過D、開除答案：B85.民宿管家高級工處理客戶索賠時應能夠（）。A、對損害做出技術鑒定B、確認索賠原因、內容，提出賠償辦法C、全權處理索賠事宜答案：B解析：民宿管家高級工的職責范圍涉及客戶投訴處理流程的專業能力。根據民宿服務行業相關職業標準，處理客戶索賠時需遵循責任認定、協商解決的步驟。選項A中的技術鑒定通常屬于第三方專業機構職能，與管家角色無關；選項B符合民宿行業糾紛處理規范中“核實問題、協商賠償方案”的核心要求；選項C的“全權處理”在實際操作中需結合權限層級及公司制度，超出常規職責。86.旅館、飯店、娛樂場、展覽館等的經營管理人員，違反安全規定，致使該場所有發生安全事故危險，經公安機關責令改正，拒不改正的，處（）。A、200元以下500元以下罰款B、500元以上1000元以下罰款C、五日以下拘留D、五日以上十日以下拘留答案：C87.縣級以上人民政府隱瞞、謊報、緩報食品安全事故，造成嚴重后果的，其主要負責人應當（）。A、給予記大過處分B、給予降級或者撤職處分C、給予開除處分D、引咎辭職答案：D88.樓層房態表的主要內容是()。A、客房清掃情況B、客房物品的使用情況C、空客房情況D、客房使用情況答案：D89.民宿管家在向入住客人介紹服務項目時應（）。A、詢問客人的收入狀況B、只介紹免費項目C、告知收費項目價格D、只介紹收費項目答案：C90.民宿清潔整理客房應（）。A、在客人離店后進行以免破壞“家的感覺”B、規定一個固定時間C、每天在客人不在房間時進行D、當著客人的面進行以方便聊天答案：C91.殘障賓客在住店期間，應得到服務員特別關注和適時提供幫助。如攙扶客人進出電梯、客房，提醒客人注意()等。A、飲食B、休息C、安全D、安全指引答案：C92.食品檢驗機構出具虛假檢驗報告，使消費者的合法權益受到損害的，應當（）。A、承擔全部責任B、承擔無限連帶責任C、與食品生產經營者承擔連帶責任D、無責任答案：C93.非遺旅游體驗空間場地面積原則上不低于（）平方米。A、30B、50C、80D、100答案：B94.經批準開業的旅館，如有歇業、轉業、合并、遷移、改變名稱等情況，應當在市場監管部門辦理變更登記后（）日內，向當地的縣、市公安局、公安分局備案。A、1B、2C、3D、4答案：C95.民宿按所處地域可分為（）A、大型民宿和小型民宿B、城鎮民宿和鄉村民宿C、現代民宿和傳統民宿D、西洋民宿和民族民宿答案：B96.民宿主人是A、民宿投資者B、民宿投資者及其家人C、民宿業主或經營管理者D、民宿全體員工答案：C解析：民宿主人這一概念并不局限于民宿的投資者或其家人，也不等同于民宿的全體員工。根據“新國標”的定義，民宿主人可以是民宿的投資者、擁有者，或者是運營者，他們作為經營者，需要適當參與接待工作，以體現民宿的核心文化。因此，民宿主人更準確地被描述為民宿業主或經營管理者，即選項C所表述的內容。97.旅館對旅客遺留的物品，經招領（）個月后無人認領的，要登記造冊，送當地公安機關按拾遺物品處理。A、1B、3C、6D、9答案：B98.民宿管家應（）提供旅游資源介紹、線路規劃、行程安排等旅游顧問服務。A、為客人無差別B、為有需求的客人C、為愿付小費的客人D、只為長住客人答案：B99.引導（）、城鎮居民、返鄉人員等參與民宿開發經營。A、高校畢業生B、社會力量C、農戶D、農村集體經濟答案：A100.優化證照辦理，實現開辦民宿（）。A、“證照聯辦”B、“一業一證”C、“網上辦”D、“一件事一次辦”答案：D101.客房服務員進客房時，應先按門鈴，然后()。A、用鑰匙開門B、側立門邊等候開門C、自我通報，立于門前D、等候客人開門答案：C102.下面選項中不符合民宿服務特色的是（）。A、不見面服務B、有“溫度”的服務C、有“社交”的服務D、有“情懷”的服務答案：A解析：民宿服務強調個性化與互動性，注重營造溫馨、親切的體驗。根據《民宿經營與管理》等資料，民宿區別于傳統酒店的關鍵在于"溫度"（情感連接）、"社交"（人際關系構建）及"情懷"（文化價值傳遞）。"不見面服務"屬于標準化住宿產品的特征，弱化了民宿賴以生存的人情味特質，與民宿核心價值相悖。選項B、C、D均指向情感維度的服務理念，符合行業共識。103.申報民宿管家職業技能等級的最低學歷要求是（）。A、初中B、高中C、中職D、高職答案：A解析：根據民宿管家職業技能等級認定相關標準，申報者需滿足基礎教育要求。國家職業分類大典中部分生活服務類職業資格將初中視為準入門檻。A選項（初中）符合基礎學歷層級，其他選項（高中、中職、高職）均為更高教育階段，超出最低申報標準。104.客房服務要使旅客具有生活在家中一樣的感覺，就是要給客人以()感。A、方便細致B、安全寧靜C、安全方便D、賓至如歸答案：D105.在擦拭和檢查衛生間、臥室的設備用品的路線上應采用()客房清掃方法。A、從上到下B、從里到外C、環形清理D、先臥室后衛生間答案：C解析：客房清掃方法中，環形清理是指按順時針或逆時針方向沿房間四周有序進行，減少重復路線，提高效率。該知識點源于酒店客房服務標準操作程序。選項A強調垂直方向清潔順序，選項B和D涉及區域順序，但未體現系統覆蓋所有區域的路線規劃，而選項C符合高效、無遺漏的清潔路線要求。106.（）是民宿服務的共同特點。A、高端化B、奢華化C、個性化D、國際化答案：C解析：民宿區別于標準化酒店的重要特征在于強調獨特體驗與本地文化結合。行業分析指出，民宿通常以家庭式經營為主，注重根據客人需求提供定制服務，如特色房間布置、在地文化體驗等。選項A、B、D更多與高端酒店或連鎖品牌關聯，無法覆蓋多數民宿共性。個性化是民宿服務普遍具備的核心要素。107.為方便游客，民宿（）提供早餐服務。A、必須B、應當C、可以D、應免費答案：C108.鼓勵和支持文化專業人員、（）和志愿者到基層從事公共文化服務工作。A、民族民間文化人才B、非遺傳承人C、返鄉創業人員D、高校畢業生答案：D109.民宿管家職業技能等級分為（）個級別。A、三B、四C、五D、六答案：C解析：民宿管家職業技能等級劃分依據《民宿管家國家職業技能標準》，明確等級設置為五級。該標準對職業能力進行分層，初級至高級技師共五級，體現不同層次的專業要求。選項C對應標準中的五級劃分，其他選項不符合現行規范。110.客房服務員引客人進房后，應該向客人介紹的電話號碼不包括()。A、禮賓部的電話B、總經理辦公室的電話C、總臺的電話D、客房服務中心的電話答案：B111.生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可向生產者可經營者要求支付價款（）倍或損失（）倍的賠償金。A、10、3B、10、5C、5、3D、5、10答案：A112.飯店在殘疾房滿員的情況下，需盡量安排()、靠近電(樓)梯處，以便殘障賓客出入。A、公寓樓層B、標準樓層C、高樓層D、低樓層答案：D113.解決客人投訴的關鍵所在是()。A、使用“替代”方法B、設法使客人“降溫”C、維護客人和酒店雙方的利益D、果斷地解決問題答案：D114.旅游景區所在地（）監督旅游景區執行游客流量控制。A、景區管委會B、旅游行政管理部門C、人民政府D、派出所答案：B115.面盆、浴缸、拖鞋，每平方厘米的細菌總數不得超過()個。A、10個B、100個C、500個D、1000個答案：C解析：《公共場所衛生標準及住宿業衛生規范》中規定，面盆、浴缸、拖鞋等公共用品用具的細菌總數指標為每平方厘米不超過500個。選項A（10個）和B（100個）數值低于標準，選項D（1000個）超出允許范圍。選項C（500個）與衛生標準中的具體數值一致，符合檢測要求。該指標用于評估公共設施的清潔消毒效果，保障消費者健康。116.社會保險基金按照（）確定資金來源，逐步實現社會統籌。A、保險類型B、投保對象C、覆蓋范圍D、經濟發展水平答案：A117.客房衛生間按物品配備要求，必須布置完好、無破損、無脫線和()的符合質量標準的毛巾。A、輕便B、干爽C、彈性好D、柔軟舒適答案：C118.房態標記為OCC的是()。A、住客房B、走客房C、維修房D、空房答案：A解析：在酒店房態管理中，OCC是“Occupied”的縮寫，表示該房間已有客人入住且正在使用。《前廳服務與管理》中提到，常見房態代碼包括OCC（住客房）、C/O（走客房）、OOO（維修房）等。選項A對應正在使用中的客房，選項B為已退房待清理的房間，選項C指因維護暫停使用的房間，選項D指未入住的可用房間。OCC明確指向有客人在住的房間狀態。119.（）是民宿裝修裝飾的共同特點。A、高端化B、奢侈化C、個性化D、國際化答案：C解析：民宿行業強調獨特體驗和在地文化，區別于標準化酒店。個性化設計能夠體現主人風格、地域特色，滿足消費者追求差異化的需求。A、B選項偏向高端市場，D選項與本土化趨勢相悖。民宿相關研究文獻普遍將個性化視為核心特征之一。120.勞動合同期限一年以上不滿三年的，試用期不得超過（）個月。A、一B、三C、六D、十二答案：B解析：根據《中華人民共和國勞動合同法》的規定，勞動合同期限一年以上不滿三年的，試用期不得超過二個月，這是為了保障勞動者的權益，避免試用期過長對勞動者造成不公平的待遇。因此，選項B“三”是錯誤的，正確答案應為二個月，即選項中的“B”。121.民宿的客房應有（）。A、中英對照的名稱B、英文名稱C、外文名稱D、名稱或編號答案：D122.民宿管家工作時應（）。A、暗中服務B、有身份標識C、身著大酒店制服D、著裝突出答案：B123.“我們賣什么，就讓人們買什么”屬于（）。A、生產觀念B、產品觀念C、推銷觀念D、市場營銷觀念答案：C124.為保護電視機的功能，空房電視機的插頭要()。A、連接電源B、定期檢查C、脫離電源D、定期更換答案：C125.客房服務員向客人介紹飯店娛樂設施時，下列注意事項中錯誤的是()。A、對所有娛樂設施都不能說價格B、介紹飯店娛樂設施的項目內容C、介紹娛樂場所正在進行的優惠活動D、介紹娛樂場所的營業時間答案：A126.消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向（）要求賠償損失。A、生產者B、經營者C、生產者或經營者D、以上說法均不對答案：C127.飯店在客房用品上印刷飯店標志等，其目的是為了()。A、美觀漂亮B、體現禮遇規格C、廣告宣傳D、與規格配套答案：C解析：在飯店管理中，品牌標識的使用與營銷策略密切相關。客房用品印刷飯店標志的行為屬于品牌傳播的常見手段，通過日常用品的高頻使用和潛在的外帶可能性，增強用戶對品牌的記憶，擴大品牌影響力。此類做法在酒店行業標準教材中常被歸類為利用實物媒介進行隱性廣告宣傳的方式。選項C符合這一邏輯，而其他選項更多涉及服務設計或功能配套，與宣傳目的關聯較弱。128.服務員上崗期間一般不佩戴()。A、手表B、規定頭飾C、訂婚戒指D、貴重飾物答案：D129.非遺旅游體驗空間由（）予以確認公布并授牌。A、省文化與旅游廳B、市（州）級文化和旅游主管部門C、縣級文化和旅游主管部門D、縣級人民政府答案：C130.衣櫥壁櫥內的物品要配備齊全、完好，并且需要()以及無污漬。A、經久耐用B、時尚新穎C、經常更換D、擺放整齊答案：D131.發現客人損壞房間物品應（）。A、用書面通知要求客人照價賠償B、客氣的與客人溝通根據修復或替換損壞物品所需的成本向客人收取賠償費用C、免賠以體現民宿的好客之道D、請老板處理答案：B132.正式營業（）年以上，未發生相關違法違規事件和重大有效投訴，同一地點、同一投資經營主體只能以（）個整體申請民宿等級。A、一、一B、兩、一C、一、多D、兩、多答案：A解析：《旅游民宿基本要求與等級劃分》國家標準中明確，民宿申請等級需滿足正式合法營業一年及以上，且在經營期間無違法違規行為或重大投訴。同一物理場所與同一經營主體僅允許作為一個整體參與評定。選項A中的“一、一”對應年限要求與申報主體的唯一性規定，其他選項的年限或申報數量不符合上述條文。133.每年世界環境日是（）。A、6、5B、5、4C、4、22D、3、12答案：A解析：世界環境日由聯合國設立，旨在提升全球環保意識。聯合國環境規劃署資料顯示，該紀念日定于每年6月5日，源于1972年斯德哥爾摩人類環境會議。選項A對應這一日期，選項B（5月4日）為中國青年節，選項C（4月22日）為世界地球日，選項D（3月12日）為中國植樹節。134.勞動者在試用期的工資不得低于本單位相同崗位最低檔工資或者勞動合同約定工資的（），并不得低于用人單位所在地的最低工資標準。A、50%B、60%C、70%D、80%答案：D135.鼓勵合理利用非物質文化遺產資源進行（），提高產品品質和文化內涵。A、價值挖掘B、創新性發展C、創造性轉化D、文藝創作和文創設計答案：D多選題1.消費者和經營者發生消費權益爭議的，可以通過下列途徑解決（）。A、與經營者協商和解B、請求消費者協會組織調解C、向有關行政部門投訴D、根據與經營者達成的仲裁協議提請仲裁機構仲裁E、向人民法院提起訴訟答案：ABCDE2.具備（）條件之一者，可申報民宿管家技師。A、取得本職業或相關職業三級/高級工職業資格（職業技能等級）證書后，累計從事本職業或相關職業工作滿5年B、取得符合專業對應關系的中級專業技術職稱后，累計從事本職業或相關職業工作滿1年C、取得本職業或相關職業三級/高級工職業資格（職業技能等級）證書的高級技工學校、技師學院畢業生，累計從事本職業或相關職業工作滿2年D、取得本職業或相關職業三級/高級工職業資格（職業技能等級）證書滿2年的技師學院預備技師班、技師班學生答案：ABCD3.旅游行政管理部門應當會同（）等部門督促旅游經營者落實旅游安全生產制度和安全防范措施。A、消防B、質監C、交通運輸D、公安E、衛生答案：BCDE4.有（）情形之一的，應當進行食品安全風險評估。A、發現新的可能危害食品安全因素的B、需要判斷某一因素是否構成食品安全隱患的C、為制定或者修訂食品安全國家標準提供科學依據需要進行風險評估的D、為確定監管管理的重點領域、重點品種需要進行風險評估的E、接到舉報發現食品、食品添加劑、食品相關產品可能存在安全隱患的答案：ABCDE5.菜品口味（）。A、可以根據客人要求調整B、應按本地習慣做以保持“正宗”C、如根據客人要求調整應告知與原做法的差異D、不應調整以免損害“地方性”答案：AC6.客人退房后發現客房內的客人遺落物品應（）。A、立即通知客人B、直接丟棄C、征求客人意見由客人返回自取或代為寄回D、做好登記答案：ACD7.加強民宿創客培育，對符合條件開展民宿創業的（）等，給予相應創業扶持。A、高校畢業生B、返鄉創業人員C、城鎮居民D、農村合作社E、農村居民答案：AB8.遇到客人提出不合理要求，應（）。A、嚴辭拒絕B、委婉拒絕C、岔開話題提出新的選項D、“裝憨”不予回答答案：BCD9.民宿管家是為客戶提供住宿、餐飲以及當地（）體驗等定制化服務的人員。A、一切能想得到的服務B、文化與生活方式C、政府規定的服務D、自然環境答案：BD10.技工學校和職業學校的（）等專業屬于民宿管家的相關專業。A、烹飪B、觀光農業C、葡萄酒文化與營銷D、旅游英語答案：ABCD11.民宿管家高級技師需要通過（）等辦法搭建會員體系。A、設計、優化會員管理制度B、廣發英雄帖C、設下大額賞金D、搭建、維護、發展會員社群答案：AD12.民宿管家評價方式包含（）。A、理論知識考試B、技能考核C、體能測試D、綜合評審答案：ABD13.民宿管家的職業技能等級從低到高有（）等。A、學徒B、中級工C、高級工D、技師答案：BCD14.景區、住宿經營者將其部分經營項目或者場地交由他人從事()等經營的，應當對實際經營者的經營行為給旅游者造成的損害承擔連帶責任。A、住宿B、餐飲C、游覽D、娛樂E、旅游交通答案：ABCDE15.國家采取（）等方面的政策和措施，鼓勵和支持環境保護產業的發展。A、財政B、稅收C、價格D、政府采購E、轉移支付答案：ABCD16.生產安全事故劃分為（）。A、輕微事故B、一般事故C、較大事故D、重大事故E、特別重大事故答案：BCDE17.民宿管家在接待客人時可介紹（）。A、特色美食B、旅游路線C、風俗民情D、交通信息答案：ABCD18.民宿管家五級工在接受客人定制服務應做到（）。A、能用普通話溝通B、能記錄客戶定制餐飲、客房需求C、能記錄客戶定制休閑活動需求D、能記錄客戶定制團建、慶典等活動需求答案：ABCD19.民宿管家中級工在執行定制客房服務時，應做到（）。A、能布置定制方案約定的住宿場景B、能調整定制方案約定的住宿用品、用具C、能示范定制客房服務設施設備的使用D、能介紹定制客房服務的特點答案：ABCD20.與民宿管家相關的職業有（）等等。A、客房服務員B、導游C、講解員D、研學旅行指導師答案：ABCD21.勞動者有下列情形之一的（），用人單位不得解除勞動合同。A、患病或負傷，在規定的醫療期間B、患職業病并被確認部分喪失勞動能力C、女職工在孕期、產期、哺乳期的D、在本單位連續工作滿十五年，且距法定退休年齡不足五年的E、因工負傷并被確認喪失或部分喪失勞動能力的答案：ABCDE22.客房報警系統中，()對煙霧反應最為靈敏和誤報率最低。A、溫感報警B、煙感報警C、自動噴灑報警D、119自動報警答案：AC23.鄉村民宿的用房按用地性質有（）等類型。A、農房B、集體用房C、私人房D、其他用房答案：ABD24.民宿按照建設方式劃分為（）。A、裝飾裝修B、單棟C、改擴建D、多棟E、新建答案：ACE25.具備（）條件之一者，可申報民宿管家職業技能四級工。A、累計從事本職業或相關職業工作滿5年B、取得本專業或相關專業的技工院校或中等及以上職業院校,專科及以上普通高等學校畢業證書C、取得本職業或相關職業五級/初級工職業資格（職業技能等級）證書后，累計從事本職業或相關職業工作滿3年D、擁有駕駛證答案：ABC26.非遺旅游體驗空間開展的體驗活動包括（）。A、傳統表演藝術類B、傳統技藝類C、傳統美術類D、民俗類E、傳統體育游藝和雜藝類答案：ABCDE27.申報民宿管家職業技能等級的理論知識考試在（）進行。A、民宿大廳B、標準教室C、模擬民宿/實習民宿D、計算機房內答案：BD28.鼓勵金融機構優化（）等業務，有效解決民宿企業融資需求。A、供應鏈金融B、抵質押C、信用貸款D、貼息貸款E、擔保答案：CDE29.任何個人和組織使用網絡應當遵守（），不得危害網絡安全。A、憲法法律B、公共秩序C、社會公德D、鄉風民俗E、傳統文化答案：ABC30.凡經營接待旅客住宿的（）等，統稱旅館。A、旅館B、飯店C、賓館D、招待所E、浴池答案：ABCDE31.臺班服務員迎賓工作程序包括()等環節。A、迎梯B、引領入房C、客房介紹D、送水E、送毛巾答案：ABCD32.民宿集群可重點在（）等區域有序布局。A、旅游度假區B、傳統村落C、夜間消費聚集區D、城市閑置住宅E、民族特色村寨答案：ABCE33.加強社會協同，制定服務規范，開展民宿標準宣傳貫徹，為會員單位提供（）等服務。A、信息咨詢B、等級評定C、培訓交流D、產品推廣E、爭議協調答案：ACDE34.民宿客房衛生間應干濕分離，（）布局合理。A、盥洗B、淋浴C、浴缸D、廁位答案：ABCD35.全力推動民宿產業高質量發展，要堅持（）的基本原則。A、生態優先B、文化為根C、以人為本D、融合發展E、規范有序答案：ABCDE36.對旅客寄存的財物，要建立（）制度。A、登記B、領取C、保管D、交接E、查驗答案：ABD37.民宿客房應提供（）。A、電腦B、保險柜C、充電插座D、飲水設備答案：CD38.民宿管家（）。A、可向客人推薦本店特色美食B、不可向客人推薦本店特色美食C、可向客人推薦購買周邊土特產D、不可向客人推薦購買周邊土特產答案：AC39.民宿用房應符合（）等規定。A、自建房應取得房屋安全鑒定合格證明B、應有獨立院落C、利用文物建筑應符合文物部門的有關規定D、應有獨立污水處理系統答案：AC40.在尊重農民意愿并符合規劃的前提下，鼓勵農村集體經濟組織通過（）等方式整村連片發展鄉村民宿。A、注冊公司B、組建合作社C、租賃宅基地D、村民入股E、合作經營答案：ABD41.《勞動法》七十條規定：國家發展社會保險事業，建立社會保險制度，設立社會保險基金，使勞動者在()等情況下獲得幫助和補償。A、年老B、患病C、工傷D、失業E、生育答案：ABCDE42.國家在（）等區域劃定生態保護紅線，實行嚴格保護。A、重點生態功能區B、生態環境敏感區C、生態環境脆弱區D、禁止開發區E、永久基本農田答案：ABC43.旅行社可以經營下列業務（）。A、境內旅游B、出境旅游C、邊境旅游D、入境旅游E、其他旅游業務答案：ABCDE44.以下（）是民宿管家在接待客人入住時應做到的。A、親自迎接客人B、核對預訂信息C、協助辦理入住手續D、提前準備餐食答案：ABC45.民宿經營住宿和餐飲業務，應依法取得（）等證照。A、廚師等級證書B、營業執照C、食品經營許可證D、特種行業許可證答案：BCD46.我國飯店組織機構設置遵循的原則是()。A、精簡B、高效C、實用D、規范E、合理答案：ABE47.民宿管家四級工在接受客人定制服務應做到（）。A、能用外語溝通B、能布置定制方約定的接待場景C、能引導客戶體驗定制接待D、能記錄客戶定制團建、慶典等活動需求答案：BCD48.民宿可通過以下（）等方式凸顯山地特色。A、室內應有臺階B、選址結合峽谷、梯田等地形地C、提供或聯系登山、探洞、溯溪、露營等戶外活動D、不采用平屋頂答案：BC49.貴州茅臺酒是（）型酒。A、醬香B、清香C、濃香D、茅香答案：AD50.完整的客房商品包括()。A、房間B、設施設備C、客房綜合服務D、用品E、客房服務人員答案：ABCD51.勞動者在（）情形下，依法享受社會保障待遇。A、退休B、因工傷殘C、失業D、生育E、辭退答案：ABCD52.民宿服務應（）。A、提供發票B、允許現金和非現金支付C、只接受非現金支付D、可以接受外幣支付答案：AB53.民宿管家工作時應（）。A、多噴香水B、保持手部干凈C、保持頭發干凈D、不戴有色眼鏡（駕駛或眼疾時除外）答案：BCD54.未取得“衛生許可證”，擅自營業的，根據情節輕重，給予（）等行政處罰。A、警告B、罰款C、停業整頓D、吊銷“衛生許可證”E、取締營業資格答案：ABCD55.貴州菜的辣主要有（）等味型。A、糟辣椒B、油辣椒C、糊辣椒D、糍粑辣椒答案：ABCD56.民宿管家評價方式包含（）。A、理論知識考試B、技能考核C、體能測試D、綜合評審答案：ABD57.在員工管理上，民宿管家高級技師應能夠（）。A、設計民宿組織架構、編制崗位職責B、出版培訓教材C、管控員工招聘渠道，面試應聘員工D、設計薪酬制度、績效考核辦法答案：ACD58.民宿經營住宿和餐飲業務，應依法取得（）等證照。A、廚師等級證書B、營業執照C、食品經營許可證D、特種行業許可證答案：BCD59.具備（）條件之一者，可申報民宿管家高級技師。A、取得本職業或相關職業二級/技師職業資格（職業技能等級）證書后，累計從事本職業或相關職業工作滿5年B、取得符合專業對應關系的中級職稱后，累計從事本職業或相關職業工作滿5年，并在取得本職業或相關職業二級/技師職業資格（職業技能等級）證書后，從事本職業或相關職業工作滿1年C、取得符合專業對應關系的高級專業技術職稱后，累計從事本職業或相關職業工作滿1年D、取得符合專業對應關系的教授職稱答案：ABC60.生產安全事故劃分為（）。A、輕微事故B、一般事故C、較大事故D、重大事故E、特別重大事故答案：BCDE61.安全生產工作應當以人為本,堅持()方針,從源頭上防范化解重大安全風險。A、人民至上B、安全第一C、預防為主D、綜合治理E、生命至上答案：BCD解析：安全生產工作是一項至關重要的任務，其核心在于以人為本，確保人員安全。為了實現這一目標，需要堅持特定的方針來指導實踐。具體來說，安全生產工作應堅持“安全第一”的原則，這意味著在任何生產活動中，安全都應被放在首位，確保人員和設備的安全。同時，“預防為主”也是安全生產的重要方針，它強調通過預防措施來減少事故的發生，而不是在事故發生后進行補救。此外，“綜合治理”也是安全生產不可或缺的一環，它要求從多個方面入手，綜合運用各種手段和方法，全面加強安全生產管理。62.鼓勵金融機構優化（）等業務，有效解決民宿企業融資需求。A、供應鏈金融B、抵質押C、信用貸款D、貼息貸款E、擔保答案：CDE63.民宿管家三級工應具備（）等客戶回訪服務技能。A、開展客戶滿意度調查B、運用手機定位C、開發旅游網站D、統計、分析客戶滿意度情況答案：AD64.客人退房后發現客房內的客人遺落物品應（）。A、立即通知客人B、直接丟棄C、征求客人意見由客人返回自取或代為寄回D、做好登記答案：ACD65.勞動者在（）情形下，依法享受社會保障待遇。A、退休B、因工傷殘C、失業D、生育E、辭退答案：ABCD66.經營者與消費者進行交易，應當遵循（）的原則。A、自愿B、平等C、公開D、誠實信用E、合法答案：ABCD67.民宿應提供線上、線下的（）服務。A、預訂B、銷售C、支付D、評價答案：ABCD解析：民宿服務需涵蓋線上線下的完整流程。根據《旅游民宿基本要求與評價》等行業規范，民宿運營涉及預訂（A）、銷售（B）、支付（C）、評價（D）四個基礎環節。預訂服務滿足客人入住前的需求，銷售確保房源信息有效觸達用戶，支付提供交易閉環，評價機制則用于反饋與改進服務質量。這些環節在線上通過平臺、線下通過實體服務共同完成，符合民宿行業標準化運營要求。68.各級人民政府規劃和建設（）等基礎設施和公共服務設施，應當兼顧旅游業發展的需要。A、交通B、通信C、供水D、供電E、環保答案：ABCDE69.具備（）條件之一者，可申報民宿管家職業技能三級工。A、累計從事本職業或相關職業工作滿10年B、取得本職業或相關職業中級工職業資格證書后，累計從事本職業或相關職業工作滿4年C、取得符合專業對應關系的初級專業技術職稱后，累計從事本職業或相關職業工作滿1年D、取得本專業或相關專業的技工院校高級工班及以上畢業證書答案：ABCD70.完整的客房商品包括()。A、房間B、設施設備C、客房綜合服務D、用品E、客房服務人員答案：ABCD解析：該題主要涉及酒店管理中客房商品的構成要素。參考《酒店管理實務》相關內容，客房商品是指酒店向客人提供的住宿產品，包含物理空間、配套設施及相關服務。選項A（房間）是基礎載體，B（設施設備）為功能支撐，C（客房綜合服務）體現無形服務價值，D（用品）屬于基礎消耗品。選項E（客房服務人員）作為服務提供者，屬于服務實施主體而非商品構成部分。71.民宿管家三級工在員工管理方面要求能夠（）。A、招聘員工B、分析、調配民宿用工，安排、調整崗位C、能測算人力成本D、確定崗位工資答案：BC72.具備（）條件之一者，可申報民宿管家技師。A、取得本職業或相關職業三級/高級工職業資格（職業技能等級）證書后，累計從事本職業或相關職業工作滿5年B、取得符合專業對應關系的中級專業技術職稱后，累計從事本職業或相關職業工作滿1年C、取得本職業或相關職業三級/高級工職業資格（職業技能等級）證書的高級技工學校、技師學院畢業生，累計從事本職業或相關職業工作滿2年D、取得本職業或相關職業三級/高級工職業資格（職業技能等級）證書滿2年的技師學院預備技師班、技師班學生答案：ABCD73.菜品口味（）。A、可以根據客人要求調整B、應按本地習慣做以保持“正宗”C、如根據客人要求調整應告知與原做法的差異D、不應調整以免損害“地方性”答案：AC74.（）是民宿管家五級工在入住離店環節服務應掌握的技能。A、辦理客戶入住登記手續B、提供行李安置、寄存服務C、引導客戶停車D、辦理客戶離店、結賬手續答案：ABCD75.非遺旅游體驗空間開展的體驗活動包括（）。A、傳統表演藝術類B、傳統技藝類C、傳統美術類D、民俗類E、傳統體育游藝和雜藝類答案：ABCDE76.公共場所的（）應符合國家衛生標準和要求。A、空氣B、水質C、噪音D、顧客用具和衛生設施E、照明答案：ABCDE77.民宿管家技師主持主題活動應（）。A、能檢查多種主題活動用品和場景的準備情況B、能操作多種主題活動中的用器具、設備設施C、能保證主題活動盈利D、能完成多種主題活動的任務角色，與客戶互動答案：ABD78.經營者采用網絡、電視、電話等方式銷售商品，消費者有權自收到商品之日起七日內退貨，且無需說明，但下列商品除外（）。A、消費者定作的B、鮮活易腐的C、在線下載的計算機軟件等數字化商品D、交付的報紙、期刊E、消費者拆封的音像制品答案：ABCDE79.遇到客人提出不合理要求，應（）。A、嚴辭拒絕B、委婉拒絕C、岔開話題提出新的選項D、“裝憨”不予回答答案：BCD80.民宿管家的職業技能等級從低到高有（）等。A、學徒B、中級工C、高級工D、技師答案：BCD81.民宿管家在接待客人時可介紹（）。A、特色美食B、旅游路線C、風俗民情D、交通信息答案：ABCD82.民宿管家高級技師需要通過（）等辦法搭建會員體系。A、設計、優化會員管理制度B、廣發英雄帖C、設下大額賞金D、搭建、維護、發展會員社群答案：AD83.全力推動民宿產業高質量發展，要堅持（）的基本原則。A、生態優先B、文化為根C、以人為本D、融合發展E、規范有序答案：ABCDE84.任何個人和組織有權對危害網絡安全的行為向（）等部門舉報。A、網信部門B、電信部門C、公安部門D、國家安全機關E、司法部門答案：ABC85.對旅客寄存的財物，要建立（）制度。A、登記B、領取C、保管D、交接E、查驗答案：ABD86.以下（）是民宿管家在接待客人入住時應做到的。A、親自迎接客人B、核對預訂信息C、協助辦理入住手續D、提前準備餐食答案：ABC87.民宿管家五級工在接受客人定制服務應做到（）。A、能用普通話溝通B、能記錄客戶定制餐飲、客房需求C、能記錄客戶定制休閑活動需求D、能記錄客戶定制團建、慶典等活動需求答案：ABCD88.國家采取（）等方面的政策和措施，鼓勵和支持環境保護產業的發展。A、財政B、稅收C、價格D、政府采購E、轉移支付答案：ABCD89.民宿管家是為客戶提供住宿、餐飲以及當地（）體驗等定制化服務的人員。A、一切能想得到的服務B、文化與生活方式C、政府規定的服務D、自然環境答案：BD90.技工學校和職業學校與民宿管家相關的專業有（）。A、飯店服務B、家政服務C、酒店管理D、物業管理答案：ABCD91.對地方風物，民宿管家應（）介紹。A、不厭其煩地向客人B、根據客人的興趣熱情C、客人不問則不介紹D、使用普通話答案：BD92.民宿按照建設方式劃分為（）。A、裝飾裝修B、單棟C、改擴建D、多棟E、新建答案：ACE93.消費者和經營者發生消費權益爭議的，可以通過下列途徑解決（）。A、與經營者協商和解B、請求消費者協會組織調解C、向有關行政部門投訴D、根據與經營者達成的仲裁協議提請仲裁機構仲裁E、向人民法院提起訴訟答案：ABCDE94.民宿可通過以下（）等方式凸顯山地特色。A、室內應有臺階B、選址結合峽谷、梯田等地形地C、提供或聯系登山、探洞、溯溪、露營等戶外活動D、不采用平屋頂答案：BC解析：民宿凸顯山地特色需把握地域自然與文化特征。B選項注重選址與地形結合，利用峽谷、梯田等自然地貌融入建筑布局，體現山地環境獨特性。C選項通過關聯登山、溯溪等活動強化游客對山地資源的體驗，屬于山地旅游產品設計中常見的服務延伸。A選項中室內臺階屬于建筑內部功能設計，與山地特色無直接關聯；D選項中屋頂形式需根據氣候、材料等要素綜合判斷，并非決定性因素。相關內容涉及旅游地理學中的場所營造理論與《山地旅游開發實務》中關于民宿產品設計的章節。95.旅游景區內禁止下列行為（）。A、破壞、毀損文物古跡、風景名勝等旅游資源B、指定位置設立廣告設施、張貼廣告C、違規排放各種污染物D、車輛隨意停放E、擅自擺攤設點、尾隨兜售答案：ACDE96.鄉村民宿的用房按用地性質有（）等類型。A、農房B、集體用房C、私人房D、其他用房答案：ABD97.國家在（）等區域劃定生態保護紅線，實行嚴格保護。A、重點生態功能區B、生態環境敏感區C、生態環境脆弱區D、禁止開發區E、永久基本農田答案：ABC98.酒店使用最廣的墻面材料是()。A、硬質墻面B、墻紙C、墻布D、木質墻面E、油漆墻面答案：BC解析：酒店裝修材料選擇需綜合考慮實用性、成本及裝飾效果。行業資料顯示，墻紙（B）和墻布（C）因施工便捷、圖案豐富、易于更換，成為酒店墻面裝飾主流。《酒店室內設計指南》提及，墻紙適合營造不同風格，墻布耐磨性更優；硬質材料（A）多用于衛生間等特殊區域，木質（D）受限于維護成本，油漆（E）耐污性較弱。B、C更符合酒店高頻使用需求。99.民宿管家高級技師應能夠提供（）等開發咨詢。A、看風水B、民宿選址咨詢C、民宿設計建造咨詢D、民宿產品開發建議答案：BCD100.勞動者有下列情形之一的（），用人單位不得解除勞動合同。A、患病或負傷，在規定的醫療期間B、患職業病并被確認部分喪失勞動能力C、女職工在孕期、產期、哺乳期的D、在本單位連續工作滿十五年，且距法定退休年齡不足五年的E、因工負傷并被確認喪失或部分喪失勞動能力的答案：ABCDE判斷題1.房間內放置二張單人床就是單間客房。A、正確B、錯誤答案：B2.為滿足客人在民宿中生活的需要，除在民宿中配備各種家具、設備之外，還應配置各種用品供客人使用，真正為客人創造一個舒適、方便的生活。A、正確B、錯誤答案：A3.客房小酒吧賬單一式三聯，一聯由客房部留存，兩聯送財務處。A、正確B、錯誤答案：B4.醉酒客人如有召喚，服務員應與值班主管一同前往，女服務員應避免獨自進入客房，以免發生意外。A、正確B、錯誤答案：A5.電冰箱內存放的食品、飲料不宜過多，以便控制箱內的溫度。A、正確B、錯誤答案：A6.客人用餐完畢后，客房服務員應及時將餐具撤出房間，并電話通知送餐組同事及時將餐具收回。A、正確B、錯誤答案：A7.尋找房價與出租率的最佳結合點，從而使得客房收入最大化是指Rev/PAR。A、正確B、錯誤答案：A8.服務過程的質量是指權威性質量。A、正確B、錯誤答案：B9.前廳部是負責接代和登記住宿的地方，不必要建立住宿客人的檔案。A、正確B、錯誤答案：B10.對清潔設備進行定期的維修保養是設備管理的重要措施之一。A、正確B、錯誤答案：A11.服務過程的質量是指權威性質量。A、正確B、錯誤答案：B12.每一崗位的直接上級可以有多個，以方便請示工作。A、正確B、錯誤答案：B13.只要有閑置房屋資源就可以開設民宿，在民宿行業火爆的時代背景下，任何地方的民宿都能取得成功。A、正確B、錯誤答案：B14.對客房服務質量最為權威的評估是客人的評估。A、正確B、錯誤答案：A15.擦拭房內的燈具、電視機屏幕、音控板等處只能用干抹布，不能用濕抹布，否則易發生危險。A、正確B、錯誤答案：A16.對客房服務質量最為權威的評估是客人的評估。A、正確B、錯誤答案：A17.“很抱歉，打擾您了，先生，我準備打掃房間。”的正確英文表達是“I’msorrytodisturbyou,sir。ButI'dliketocleantheroom。CanIdoitnow”。A、正確B、錯誤答案：A18.每一崗位的直接上級可以有多個，以方便請示工作。A、正確B、錯誤答案：B19.客房服務員對于出現在樓面的無理取鬧的陌生人，應及時打電話向保安部反映情況。A、正確B、錯誤答案：A20.《民宿管家國家職業標準》中規定民宿管家要具有一定的信息處理能力、溝通和表達能力、計算能力、空間感和形體知覺。A、正確B、錯誤答案：A21.民宿管家是提供客戶住宿、餐飲以及當地自然環境、文化與生活方式體驗等定制化服務的人員。A、正確B、錯誤答案：A22.客房服務員對自己無法辦到的事情，不能隨便向客人做出任何承諾。A、正確B、錯誤答案：A23.客房產品與一般產品不同，客人購買的不僅是一段時間的使用權，而且還有所有權。A、正確B、錯誤答案：B24.控制主要消耗指標的關鍵是這些指標的關聯度。A、正確B、錯誤答案：B25.控制主要消耗指標的關鍵是這些指標的關聯度。A、正確B、錯誤答案：B26.衛生間日用品較多，通常有專門的托盤或擱架擺放。A、正確B、錯誤答案：A27.客房服務員應按飯店要求做到“五到”，即客到、微笑到、敬語到、水果到、鮮花到。A、正確B、錯誤答案：B28.客房門鈴顯示器除了對客人具有門鈴功能、請勿打擾、訪客等待等功能外，對服務員具有服務指示功能，為飯店提供影子式無干擾服務奠定基礎。A、正確B、錯誤答案：A29.盡量將團體賓客入住在同一樓層或相近的樓層，采取相對集中排房的原則。A、正確B、錯誤答案：A30.后疫情時代，輕旅游、微度假的旅游業和住宿業發展特點讓民宿的客戶群體中在地客戶群體規模不斷變大。A、正確B、錯誤答案：A31.飯店客房服務項目的設立，必須以客人的需求作為基本出發點，同時還需要考慮飯店的檔次，即遵循“適合”的原則與“隨機”原則。A、正確B、錯誤答案：B32.《民宿管家國家職業標準》中規定培訓一級/高級技師的教師應具有本職業一級/高級技師職業資格(職業技能等級)證書2年以上或相關專業高級專業技術職務任職資格2年以上。A、正確B、錯誤答案：A33.飯店為團體客人設立集體主賬單和個人的分賬單。A、正確B、錯誤答案：A34.兩個或更多的客人入住到同一個房間，但是他們的賬單卻是獨立分開的，這種情況稱為分別付賬。A、正確B、錯誤答案：A35.為客人送物品時，無所謂使用托盤。A、正確B、錯誤答案：B36.客房勞動是一種追加勞動，是生產過程和服務過程的統一。A、正確B、錯誤答案：A37.在一定范圍內不隨銷售量增減變化而變化的成本是變動成本。A、正確B、錯誤答案：B38.客人人數多，用房多，活動有規律且時間集中的客人類型是會議客人。A、正確B、錯誤答案：B39.住宿經營者未能按照旅游服務合同提供服務時，應當為旅游者提供不低于合同中原定標準的住宿服務，但因此增加的費用由旅游者承擔。A、正確B、錯誤答案：B40.民宿管家要具有完善的個性特征、良好的情緒體驗和意志品質。A、正確B、錯誤答案：A41.綠色客房不僅表現在客房的日常經營管理中，還體現在酒店客房的建筑設計與新能源的使用上。A、正確B、錯誤答案：A42.客人可以通過使用信用卡、預付定金和訂立商業合同三種方式來保證其訂房。A、正確B、錯誤答案：A43.兩個或更多的客人入住到同一個房間，但是他們的賬單卻是獨立分開的，這種情況稱為分別付賬。A、正確B、錯誤答案：A44.使用空調器時，不要堵塞吹風口和吸入口，否則會給空調增加負擔。A、正確B、錯誤答案：A45.對于包含高溢價功能體驗因素的產品與服務以及純粹的“體驗產品”，消費者所面臨的購買風險會更高。A、正確B、錯誤答案：A46.分享同一個走廊和墻壁，并且兩個房間的分隔墻壁上有一個雙扇連通門的客房成為比鄰房。A、正確B、錯誤答案：B47.客房的需求量越大，客房的實際售價越接近門市價，酒店客房收益就越大，這說明季節性因素對房價起到了決定性作用。A、正確B、錯誤答案：A48.客房免費升級是指通過說服客人，使其購買酒店現有的更高等級的客房，從而獲得更高的客房收益。A、正確B、錯誤答案：B49.客房清潔的感官標準要求做到：眼看到處無污漬，手摸到處無灰塵，耳聽不到異聲，鼻聞不到異味。A、正確B、錯誤答案：A50.延期住宿指客人選擇延長原定的離店時間，但這個時間一般是以夜計算的，與延遲退房有著本質的區別。A、正確B、錯誤答案：A51.分享同一個走廊和墻壁的房間，入住登記時相伴而來的數名客人可能需要此類房間，方便其住店期間彼此的聯系，此類房間通常稱為連通房。A、正確B、錯誤答案：B52.所謂超額預訂是指酒店在客房預訂已滿的情況下，再適當增加預訂的數量，以彌補少數客人臨時取消訂房而出現的客房閑置。A、正確B、錯誤答案：A53.民宿的價格是民宿產品價值的貨幣體現，一般指客人住宿一夜所應支付的住宿費用A、正確B、錯誤答案：A54.客人可以通過使用信用卡、預付定金和訂立商業合同三種方式來保證其訂房。A、正確B、錯誤答案：A55.退房客人留在房間的穿過的沒有破損的襯衫可不作為遺留物品處理。A、正確B、錯誤答案：B56.客房服務員對自己無法辦到的事情，不能隨便向客人做出任何承諾。A、正確B、錯誤答案：A57.如果客人在房內，除了必要的招呼和問候外，一般不主動與客人閑談。A、正確B、錯誤答案：A58.在飯店內，客人遺失物品的受理人通常是大堂副理。A、正確B、錯誤答案：A59.民宿客房區域應具有睡眠、洗、起居、書寫、貯存五大功能。A、正確B、錯誤答案：A60.我國飯店在同時使用兩種語言文字的標識時，應注意遵守“漢字在前在上，其他文字在后在下”的基本原則。A、正確B、錯誤答案：A61.我國飯店在同時使用兩種語言文字的標識時，應注意遵守“漢字在前在上，其他文字在后在下”的基本原則。A、正確B、錯誤答案：A62.客房清潔作業管理分成每天都要進行的客房日常清潔和客房的計劃衛生。A、正確B、錯誤答案：A63.客房部是客房產品的生產部門，前廳部是客房產品的銷售部門。A、正確B、錯誤答案：A64.在服務過程中，可以向客人索要小費。A、正確B、錯誤答案：B65.只要有閑置房屋資源就可以開設民宿，在民宿行業火爆的時代背景下，任何地方的民宿都能取得成功。A、正確B、錯誤答案：B66.在清潔房間時，客房服務員應在撤換完床上用品后，才開始收集垃圾。A、正確B、錯誤答案：B67.如果看見“DND”掛牌，客房服務員應立即為客人清掃房間。A、正確B、錯誤答案：B68.較高規格客房的衛生間有凈身器和淋浴房。A、正確B、錯誤答案：A69.客房購買旅行社和航供公司制定的客房、餐飲或其他特別服務時所得到的收據或優惠券，稱為旅行社收費憑單，客人可以在離店結賬時使用。A、正確B、錯誤答案：A70.使用轉賬方法結賬的客人在住店期間的一切費用均通過轉賬方法結賬。A、正確B、錯誤答案：B71.清潔恭桶時，注意不要將清潔劑直接倒在釉面上。A、正確B、錯誤答案：A72.低溫類植物花卉室內生長的最低溫度不能低于10℃。A、正確B、錯誤答案：B73.當你需要詢問客人姓名時，禮貌的詢問方式是：“What'syourname,sir”。A、正確B、錯誤答案：B74.整理住客房應先做衛生間，以避免客人突然回來或有訪客帶來的不便和尷尬A、正確B、錯誤答案：B75.不管是否有相應的規范，只要客人提出要求，且是合理的，飯店就應盡最大可能去滿足他人。這是客房個性化服務中的心理服務體現。A、正確B、錯誤答案：B76.客人用餐完畢后，客房服務員應及時將餐具撤出房間，并電話通知送餐組同事及時將餐具收回。A、正確B、錯誤答案：A77.按照托盤的形狀一般可分為大托盤、中托盤和小托盤。A、正確B、錯誤答案：B78.客房的需求量越大，客房的實際售價越接近門市價，酒店客房收益就越大，這說明季節性因素對房價起到了決定性作用。A、正確B、錯誤答案：A79.客房升格銷售是指在預訂價格的基礎上，獲得更高等級的客房而不需要額外支付差價，主要用于對酒店忠誠客人的獎勵或安撫有抱怨的客人而采用的補救措施等情況。A、正確B、錯誤答案：B80.前臺收銀處給每一個人住客設立一張賬卡，供收銀員按日填入該客人在住店期間的房費及其他各項賒欠賬。A、正確B、錯誤答案：A81.客房服務中心是現代飯店客房管理的主導模式，是飯店客房管理的神經中樞。A、正確B、錯誤答案：A82.《民宿管家國家職業標準》中規定民宿管家要具有一定的信息處理能力、溝通和表達能力、計算能力、空間感和形體知覺。A、正確B、錯誤答案：A83.空調器若關閉后再重新啟動時，必須等1分鐘以后才可再開，以免因機內氣體沒有得到充分平衡，造成重新開機時使用負荷過大，損壞電動機。A、正確B、錯誤答案：B84.兩人租用一間客房數與飯店已售客房數之間的比率是雙人住房率。A、正確B、錯誤答案：A85.若有液體或異物落入電視機箱內，應立即拔掉電源，請專業人員檢查后方可使用。A、正確B、錯誤答案：A86.客人人數多，用房多，活動有規律且時間集中的客人類型是會議客人。A、正確B、錯誤答案：B87.對來年客房銷售預測和分析的關鍵項目是營業收入。A、正確B、錯誤答案：B88.“Turn-DownService”是表示夜床服務。A、正確B、錯誤答案：A89.如果客人對你說：“HowabouttidyingupabitinthebathroomIt'squitemessy.”作為客房服務員，你的回答可以是：“I'msorry，I'mbusynow”。A、正確B、錯誤答案：B90.客房購買旅行社和航供公司制定的客房、餐飲或其他特別服務時所得到的收據或優惠券，稱為旅行社收費憑單，客人可以在離店結賬時使用。A、正確B、錯誤答案：A91.旅游團對飯店的要求是：服務快捷、準確，使游客住好、吃好、玩好。A、正確B、錯誤答案：A92.管家在打掃住客房時，房內電話響。管家可以接聽房內電話。A、正確B、錯誤答案：B93.客房部沒有必要設專門的庫房存放清潔劑，并由專人保管。A、正確B、錯誤答案：B94.對斷層結構的地毯吸塵時，應注意順著同一方向吸。A、正確B、錯誤答案：A95.入住登記表中的“抵(離)店日期”是戶口管理所規定的登記項目