飯堂委托加工合同范本?甲方（委托方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________乙方（受托方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________鑒于甲方擁有飯堂經營需求，乙方具備飯堂食品加工的專業能力和資質，雙方經友好協商，依據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規的規定，就甲方委托乙方進行飯堂食品加工事宜達成如下協議：一、委托加工標的物及服務具體描述（一）加工食品種類及要求1.甲方委托乙方加工的食品種類包括但不限于早、中、晚餐的主食（如米飯、面食等）、菜肴（涵蓋各類葷素菜品）、湯品等，具體菜單以甲方每次提供的訂單為準。2.乙方應按照國家食品安全標準以及甲方提出的口味、營養搭配、食材新鮮度等要求進行加工。食品加工過程中需嚴格把控食材質量，確保無變質、無污染等情況，加工出的食品應色香味俱全，符合大眾口味需求。（二）加工數量及交付時間1.甲方根據每日飯堂就餐人數預估加工數量，并提前[X]小時以書面訂單或電子訂單的形式通知乙方。訂單應明確食品的種類、規格、數量等詳細信息。2.乙方應在接到甲方訂單后的[X]小時內確認訂單信息，并按照訂單要求的時間進行加工。早餐應于[具體早餐交付時間]前送達甲方飯堂；午餐應于[具體午餐交付時間]前送達；晚餐應于[具體晚餐交付時間]前送達。如遇特殊情況需變更交付時間，雙方應提前協商一致并書面確認。（三）加工場所及設備1.乙方應在其具備合法經營資質的固定加工場所進行食品加工，該場所應符合食品安全相關規定，具備完善的衛生、消毒、通風等設施設備。2.乙方用于食品加工的設備、工具等應定期進行維護、清潔和消毒，確保設備正常運行，工具符合食品安全標準，能夠滿足甲方委托加工食品的數量和質量要求。（四）服務內容1.乙方負責食品加工所需食材的采購，但食材采購應嚴格按照甲方指定的供應商目錄進行，確保食材來源安全可靠，并向甲方提供食材采購憑證及檢驗檢疫證明。2.乙方負責食品的加工制作、包裝（如需）、運輸及配送至甲方飯堂指定地點。運輸過程中應采取必要的保鮮、保溫措施，確保食品質量不受影響。3.乙方應安排專業的廚師團隊進行食品加工，廚師應具備相應的健康證明和烹飪技能，嚴格遵守食品加工操作規范。4.乙方負責加工場所及周邊環境的清潔衛生工作，每日加工結束后應對加工區域進行全面清潔、消毒，定期對廚房設備、餐具等進行深度清潔和消毒，確保加工環境符合食品安全要求。5.乙方應配合甲方接受相關部門的食品安全檢查，對于檢查中提出的問題及時整改，并向甲方反饋整改情況。二、雙方權利義務（一）甲方權利義務1.權利有權對乙方加工的食品質量、數量、交付時間等進行監督檢查，提出合理的改進意見和建議。有權要求乙方按照本合同約定的標準和要求進行食品加工，如乙方未達到約定標準，甲方有權要求乙方采取補救措施或扣除相應費用。有權知曉乙方食材采購的來源、價格等信息，乙方應予以配合提供。2.義務按照合同約定向乙方支付委托加工費用。提前向乙方提供準確的加工訂單，包括食品種類、數量、交付時間等詳細信息。為乙方提供必要的協助和支持，如提供加工場地的相關信息、協助乙方與飯堂工作人員溝通協調等。對乙方加工過程中的食品安全管理等工作進行監督檢查時，應遵循合理、合法的原則，不得干擾乙方正常的加工經營活動。（二）乙方權利義務1.權利有權要求甲方按照合同約定支付委托加工費用。在甲方未按照合同約定履行義務時，有權要求甲方承擔違約責任并采取補救措施。根據甲方訂單要求及食品安全標準，自主安排食品加工的具體流程和方法，但應確保加工出的食品符合本合同約定及相關法律法規要求。2.義務嚴格遵守國家食品安全法律法規及本合同約定，確保食品加工過程安全、衛生，加工出的食品質量合格。按照甲方訂單要求的時間、數量、質量等標準進行食品加工和交付，如因乙方原因導致交付延遲或食品質量問題，應承擔相應的違約責任。建立健全食品安全管理制度，對食品加工全過程進行記錄和追溯，包括食材采購、加工制作、儲存、運輸等環節。定期對員工進行食品安全知識培訓，提高員工的食品安全意識和操作技能，確保員工持健康證上崗。接受甲方及相關部門的監督檢查，對于提出的問題及時整改，并將整改情況及時反饋給甲方。未經甲方書面同意，不得將本合同項下的委托加工業務轉包或分包給第三方。三、費用及支付方式（一）加工費用1.雙方根據食品的種類、數量、加工難度等因素協商確定委托加工費用的標準。具體費用標準為：早餐每人每餐[X]元；午餐每人每餐[X]元；晚餐每人每餐[X]元。該費用包含食材采購、加工制作、包裝（如需）、運輸配送、人員工資、設備折舊、場地租賃、衛生清潔、稅費等乙方為完成委托加工業務所需的全部費用。2.如甲方因特殊情況需要調整食品種類、數量或加工要求，導致加工成本增加或減少的，雙方應根據實際情況協商調整加工費用。（二）支付方式1.甲方應在每月[具體支付日期]前對乙方上月的加工服務進行結算，并支付相應的委托加工費用。2.乙方應在每月結算日前向甲方提供詳細的費用結算清單，清單應包括加工食品的種類、數量、單價、總價等信息。甲方在收到乙方結算清單后的[X]個工作日內進行審核確認，如無異議，應按照合同約定支付費用。3.甲方支付費用的方式為銀行轉賬，乙方應向甲方提供合法有效的發票，否則甲方有權拒絕支付費用且不承擔任何違約責任。四、違約責任（一）甲方違約責任1.若甲方未按照合同約定按時支付委托加工費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權暫停食品加工及配送服務，并要求甲方支付已完成加工服務的費用及違約金。2.若甲方提供的訂單信息不準確或變更訂單未提前通知乙方，導致乙方遭受損失的，甲方應承擔相應的賠償責任。（二）乙方違約責任1.若乙方未按照合同約定的時間、質量、數量等標準進行食品加工和交付，每逾期一次，應按照當次加工費用的[X%]向甲方支付違約金。逾期超過[X]次或因乙方原因導致食品質量嚴重不合格，影響甲方正常經營的，甲方有權解除本合同，并要求乙方返還已支付的費用，同時乙方應按照合同總金額的[X%]向甲方支付違約金。如因乙方交付的食品質量問題給甲方或第三方造成人身損害或財產損失的，乙方應承擔全部賠償責任。2.若乙方未按照甲方指定的供應商目錄采購食材，或采購的食材不符合食品安全標準，甲方有權要求乙方更換食材或采取其他補救措施，并扣除當次加工費用的[X%]作為違約金。如因乙方食材問題導致食品安全事故，乙方應承擔全部法律責任和經濟賠償責任，甲方有權解除本合同，乙方應返還已支付的費用，并按照合同總金額的[X%]向甲方支付違約金。3.若乙方擅自將本合同項下的委托加工業務轉包或分包給第三方，甲方有權解除本合同，并要求乙方返還已支付的費用，同時乙方應按照合同總金額的[X%]向甲方支付違約金。4.若乙方未按照合同約定履行食品安全管理等義務，導致甲方受到相關部門處罰或產生其他不良影響的，乙方應承擔全部責任，包括但不限于支付罰款、消除不良影響等費用，并按照合同總金額的[X%]向甲方支付違約金。如因乙方原因導致甲方損失擴大的，乙方應承擔全部賠償責任。五、爭議解決本合同在履行過程中如發生爭議，雙方應首先友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向合同簽訂地有管轄權的人民法院提起訴訟。六、其他條款（一）合同變更與解除1.本合同履行期間，經雙方協商一致，可以書面形式變更或解除本合同。2.若因不可抗力或政府政策調整等原因導致本合同無法履行或部分無法履行的，雙方互不承擔違約責任，但應及時通知對方并提供相關證明文件，雙方應協商解決善后事宜。（二）保密條款雙方應對在本合同履行過程中知悉的對方商業秘密、技術秘密、食品安全管理信息等予以保密，未經對方書面同意，不得向任何第三方披露或使用。本條款的保密期限為本合同履行期間及合同終止或解除后[X]年。（三）合同生效及期限1.本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。2.本合同有效期為[X]年，自[合同生效日期]起至[合同到期日期]止。合同期滿前，雙方如無異議，則本合同自動延續[X]年。（四）其他事項1.本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。2.本合同未盡事宜，雙方可另行協商并簽訂補充協議，補充協議與本合同具