學校西點教室管理制度一、總則1.目的為了規范學校西點教室的管理，確保教學活動的順利開展，保障師生的安全，提高西點制作的教學質量和效率，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于學校西點教室的所有使用人員，包括教師、學生以及其他經許可進入教室的人員。3.管理原則西點教室的管理遵循安全第一、規范操作、節約資源、注重衛生的原則。二、教室使用管理1.使用申請教師如需使用西點教室進行教學活動，應提前[X]個工作日填寫《西點教室使用申請表》，詳細說明使用時間、課程內容、參與學生人數等信息，提交至學校教學管理部門審批。學生社團或其他組織因開展相關活動需要使用西點教室，需提前[X]周向學校社團管理部門提出申請，經審核通過后，由社團管理部門統一將申請信息轉至教學管理部門，再由教學管理部門安排教室使用，并反饋給社團管理部門。2.審批流程教學管理部門收到使用申請后，應在[X]個工作日內進行審批。審批內容包括申請信息的完整性、合理性以及與教學計劃的匹配度等。如申請獲得批準，教學管理部門將通知申請人，并在教室使用安排表上進行登記；如申請未獲批準，教學管理部門應及時向申請人說明原因。3.使用變更已獲批的教室使用申請如需變更使用時間、課程內容或參與人數等信息，申請人應至少提前[X]個工作日填寫《西點教室使用變更申請表》，提交至教學管理部門進行變更審批。教學管理部門在收到變更申請后，應在[X]個工作日內完成審批，并根據審批結果調整教室使用安排表。4.使用取消如申請人因特殊原因需要取消已獲批的教室使用申請，應至少提前[X]個工作日通知教學管理部門。對于因申請人取消申請而導致教室閑置的情況，教學管理部門有權根據實際情況重新安排教室使用。三、人員管理1.教師職責教師應提前熟悉教學內容和流程，確保在西點教室能夠順利開展教學活動。負責對學生進行安全教育，講解西點制作過程中的安全注意事項，并監督學生遵守安全規定。指導學生正確使用西點制作設備和工具，確保學生的操作符合規范要求，保障制作過程的安全和質量。維持教室秩序，確保教學活動的正常進行。對于學生在制作過程中出現的問題或糾紛，及時進行協調和處理。教學結束后，組織學生清理教室衛生，整理設備和工具，并對教室進行檢查，確保教室整潔、設備完好。2.學生守則學生應遵守學校的各項規章制度，聽從教師的安排，文明使用西點教室。進入教室前，需穿著整潔的工作服，佩戴好口罩、帽子等防護用品，保持個人衛生。嚴格按照教師講解的操作規程進行西點制作，不得擅自更改操作流程或使用未經許可的設備和工具。愛護教室設備和工具，如有損壞應及時向教師報告，并按照規定進行賠償。保持教室環境衛生，制作過程中產生的垃圾應及時清理，放入指定的垃圾桶內。不得在教室內吸煙、飲食或進行其他與教學無關的活動。教學活動結束后，協助教師清理教室，整理個人物品，關閉設備電源，經教師檢查合格后方可離開教室。四、設備與工具管理1.設備管理西點教室配備的設備包括烤箱、攪拌機、打蛋器、電子秤、模具等，均由學校統一采購和管理。設備管理人員應定期對設備進行檢查、維護和保養，確保設備的正常運行。如發現設備故障，應及時報修，并做好記錄。教師和學生在使用設備前，應熟悉設備的操作規程和注意事項，按照正確的方法進行操作。使用過程中如發現設備異常，應立即停止使用，并報告教師或設備管理人員。設備使用完畢后，應及時清理設備表面的污漬和雜物，關閉電源，并將設備擺放整齊。對于長期閑置或損壞無法修復的設備，設備管理人員應及時上報學校相關部門，按照規定進行報廢處理。2.工具管理西點教室提供的工具包括刀具、案板、刷子、裱花袋等，學生應在教師的指導下正確使用工具。工具使用后應及時清洗干凈，晾干后放回指定的工具存放處。對于易生銹的工具，使用后應涂抹防銹油進行保養。學生不得將教室工具帶出教室，如有特殊情況需要借用，需經教師批準，并辦理借用手續。借用工具應按時歸還，如有損壞或丟失，應按照規定進行賠償。五、衛生管理1.日常衛生要求每天教學活動開始前，教師應組織學生對教室進行清掃，包括地面、桌面、設備表面等，確保教室整潔衛生。制作西點過程中，學生應保持操作區域的清潔，隨時清理制作過程中產生的廢料和垃圾，避免交叉污染。教學活動結束后，學生應徹底清理教室，將剩余的原材料、半成品和成品妥善存放，清理設備和工具，關閉門窗和電源，確保教室環境符合衛生標準。2.定期衛生消毒學校應定期安排專業人員對西點教室進行全面的衛生消毒，消毒頻率為[X]次/月。消毒范圍包括教室地面、墻面、天花板、設備、工具等。在進行衛生消毒時，應使用符合國家標準的消毒劑，并按照正確的消毒方法和濃度進行操作。消毒過程中應做好防護措施，避免對人體造成傷害。衛生消毒后，應做好記錄，包括消毒時間、消毒人員、消毒劑名稱及濃度等信息。六、安全管理1.安全制度學校應制定西點教室安全管理制度，明確安全責任和安全操作規程，確保師生在教室使用過程中的安全。教師應將安全知識納入教學內容，對學生進行安全教育，提高學生的安全意識和自我保護能力。定期組織師生進行安全演練，如火災逃生演練、設備突發故障應急處理演練等，提高師生應對突發事件的能力。2.安全檢查設備管理人員應每天對西點教室的設備和設施進行安全檢查，包括設備的運行狀況、電線電路、消防設施等，確保無安全隱患。教師在每次教學活動開始前，應對教室的安全情況進行檢查，如發現安全問題應及時報告并采取相應的措施。學校安全管理部門應定期對西點教室進行全面的安全檢查，對發現的安全隱患下達整改通知書，督促相關責任人及時整改。3.應急處理西點教室內應配備必要的應急救援設備和器材，如滅火器、急救箱等，并確保其處于良好的備用狀態。如發生火災、觸電、燙傷等安全事故，教師應立即組織學生進行應急處理，按照預定的應急預案采取相應的措施，如疏散學生、滅火、急救等，并及時報告學校相關部門。事故發生后，學校應及時組織調查和處理，分析事故原因，總結經驗教訓，采取有效的防范措施，防止類似事故再次發生。七、原材料與物資管理1.原材料采購西點教室所需的原材料由學校統一采購，采購人員應選擇正規的供應商，確保原材料的質量安全。采購人員應根據教學計劃和學生人數，合理制定原材料采購計劃，避免浪費和積壓。原材料采購回來后，應進行驗收，檢查原材料的質量、數量和規格是否符合要求。如發現問題，應及時與供應商聯系，協商解決。2.原材料儲存西點教室應設置專門的原材料儲存區域，儲存區域應保持干燥、通風、清潔，溫度和濕度應符合原材料儲存要求。原材料應分類存放，標識清晰，避免混淆。對于易變質的原材料，應按照規定的儲存條件進行儲存，如冷藏、冷凍等。定期對原材料進行盤點，確保賬物相符。如發現原材料短缺或損壞，應及時查明原因，并采取相應的措施。3.物資管理西點教室的物資包括工作服、口罩、帽子、一次性手套等，均由學校統一配備和管理。物資管理人員應建立物資臺賬，記錄物資的采購、發放、使用和庫存情況。