gmp考試試題及答案化妝品

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.GMP的中文名稱是（）A.良好操作規(guī)范B.良好生產(chǎn)規(guī)范C.良好制造規(guī)范D.良好工藝規(guī)范答案：B2.化妝品生產(chǎn)企業(yè)的廠房選址不應(yīng)選擇（）A.清潔區(qū)B.有嚴(yán)重污染源的區(qū)域C.相對安靜區(qū)域D.交通便利區(qū)域答案：B3.化妝品生產(chǎn)中，直接接觸化妝品原料和成品的人員應(yīng)（）進(jìn)行健康檢查。A.半年B.每年C.兩年D.三年答案：B4.化妝品生產(chǎn)車間內(nèi)的溫濕度應(yīng)該（）A.隨意控制B.根據(jù)生產(chǎn)需求控制在合適范圍C.越高越好D.越低越好答案：B5.在化妝品生產(chǎn)中，以下哪種設(shè)備需要定期校準(zhǔn)（）A.普通桌椅B.照明設(shè)備C.生產(chǎn)設(shè)備D.通風(fēng)設(shè)備答案：C6.化妝品原料的儲存條件應(yīng)根據(jù)（）來確定。A.原料供應(yīng)商的建議B.企業(yè)老板的想法C.隨意放置D.天氣情況答案：A7.化妝品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理部門（）A.可有可無B.應(yīng)獨(dú)立設(shè)置C.隸屬于生產(chǎn)部門D.由后勤部門代管答案：B8.化妝品成品在出廠前必須進(jìn)行（）A.抽檢B.全檢C.不需要檢驗(yàn)D.部分檢驗(yàn)答案：A9.化妝品標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)明（）A.生產(chǎn)日期B.員工名字C.企業(yè)股票代碼D.無關(guān)緊要的圖案答案：A10.化妝品生產(chǎn)用水的水質(zhì)應(yīng)（）A.符合生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)B.低于生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)C.高于生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)D.沒有要求答案：C二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.化妝品生產(chǎn)的基本要求包括（）A.人員衛(wèi)生B.廠房設(shè)施C.設(shè)備管理D.原料采購答案：ABCD2.以下哪些屬于化妝品生產(chǎn)中的污染來源（）A.空氣B.水C.設(shè)備D.人員答案：ABCD3.化妝品原料的驗(yàn)收內(nèi)容包括（）A.規(guī)格B.數(shù)量C.質(zhì)量D.包裝答案：ABCD4.化妝品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立的文件包括（）A.生產(chǎn)管理文件B.質(zhì)量管理文件C.設(shè)備管理文件D.人員管理文件答案：ABC5.化妝品生產(chǎn)車間的清潔消毒方式可以有（）A.紫外線照射B.化學(xué)消毒劑擦拭C.清水沖洗D.高溫熏蒸答案：ABD6.影響化妝品質(zhì)量的因素有（）A.原料質(zhì)量B.生產(chǎn)工藝C.儲存條件D.包裝材料答案：ABCD7.化妝品標(biāo)簽應(yīng)包含的基本信息有（）A.產(chǎn)品名稱B.成分表C.保質(zhì)期D.生產(chǎn)企業(yè)名稱和地址答案：ABCD8.在化妝品生產(chǎn)過程中，需要進(jìn)行記錄的環(huán)節(jié)有（）A.原料進(jìn)貨B.生產(chǎn)操作C.設(shè)備維護(hù)D.成品檢驗(yàn)答案：ABCD9.化妝品生產(chǎn)企業(yè)的人員培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括（）A.GMP知識B.衛(wèi)生知識C.操作技能D.企業(yè)文化答案：ABC10.化妝品成品的留樣目的是（）A.用于追溯B.以備檢驗(yàn)C.展示樣品D.應(yīng)付檢查答案：AB三、判斷題（每題2分，共10題）1.小型化妝品生產(chǎn)企業(yè)不需要遵循GMP規(guī)范。（×）2.化妝品生產(chǎn)車間只要保持干凈就行，不需要特定的清潔程序。（×）3.化妝品原料可以隨意更換供應(yīng)商。（×）4.質(zhì)量管理部門只需要對成品進(jìn)行檢驗(yàn)。（×）5.化妝品的生產(chǎn)設(shè)備不需要進(jìn)行清潔驗(yàn)證。（×）6.化妝品標(biāo)簽上的成分表可以不按照含量順序標(biāo)注。（×）7.生產(chǎn)工人不需要了解化妝品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。（×）8.化妝品生產(chǎn)企業(yè)的倉庫不需要進(jìn)行溫濕度控制。（×）9.所有的化妝品都需要進(jìn)行動物實(shí)驗(yàn)。（×）10.化妝品企業(yè)可以使用過期的原料進(jìn)行生產(chǎn)。（×）四、簡答題（每題5分，共4題）1.簡述化妝品生產(chǎn)中人員衛(wèi)生的基本要求。答案：人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，定期進(jìn)行健康檢查，進(jìn)入生產(chǎn)車間要洗手、消毒、更換工作服、鞋、帽等，不得化妝和佩戴首飾，避免對化妝品造成污染。2.簡述化妝品生產(chǎn)設(shè)備管理的重要性。答案：設(shè)備管理重要性在于確保設(shè)備正常運(yùn)行，保證生產(chǎn)的穩(wěn)定性。良好管理可防止設(shè)備故障導(dǎo)致的生產(chǎn)中斷，保證產(chǎn)品質(zhì)量均勻穩(wěn)定，同時(shí)設(shè)備的清潔、維護(hù)和校準(zhǔn)有助于防止交叉污染，符合GMP要求。3.化妝品原料儲存的要點(diǎn)有哪些？答案：要點(diǎn)包括按原料性質(zhì)分類儲存，依據(jù)供應(yīng)商建議控制溫濕度，防止受潮、變質(zhì)和污染，有明確標(biāo)識，遵循先進(jìn)先出原則，定期檢查庫存原料質(zhì)量狀況等。4.化妝品標(biāo)簽中保質(zhì)期標(biāo)注應(yīng)注意什么？答案：應(yīng)清晰準(zhǔn)確標(biāo)注，標(biāo)明在規(guī)定儲存條件下的保質(zhì)期時(shí)長，不能模糊表述，確保消費(fèi)者能準(zhǔn)確判斷產(chǎn)品可使用的期限。五、討論題（每題5分，共4題）1.討論化妝品生產(chǎn)過程中如何防止交叉污染。答案：首先不同生產(chǎn)區(qū)域應(yīng)分隔，設(shè)備及時(shí)清潔消毒，原料分類存放防止混淆，人員按規(guī)定操作避免帶入污染物，生產(chǎn)流程合理規(guī)劃減少交叉環(huán)節(jié)等。2.如何確保化妝品原料的質(zhì)量？答案：要嚴(yán)格篩選供應(yīng)商，對原料進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收，包括檢驗(yàn)規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量等，按要求儲存原料，定期抽檢庫存原料，確保質(zhì)量穩(wěn)定。3.論述化妝品企業(yè)質(zhì)量管理部門的職責(zé)。答案：質(zhì)量管理部門應(yīng)負(fù)責(zé)制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對原料、生產(chǎn)過程、成品進(jìn)行檢驗(yàn)，監(jiān)