貨物認(rèn)識(shí)體驗(yàn)一、學(xué)習(xí)任務(wù)描述任務(wù)名稱(chēng)商品營(yíng)銷(xiāo)課程性質(zhì)理論+實(shí)踐課時(shí)4設(shè)計(jì)理念物流專(zhuān)業(yè)所涉及的內(nèi)容比較繁多，也比較枯燥，許多專(zhuān)業(yè)性名詞，許多實(shí)物，學(xué)生都是以前沒(méi)有接觸過(guò)的,所以在教學(xué)過(guò)程中,應(yīng)該堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合的原則，學(xué)生學(xué)了理論，然后在教師的引導(dǎo)下，對(duì)理論的一個(gè)實(shí)際運(yùn)用，這樣，對(duì)于抽象的概念與原理,在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生會(huì)有相對(duì)較好的掌握。結(jié)合物流本身的知識(shí)特點(diǎn),與一般的管理類(lèi)科目的教學(xué)一樣,需要結(jié)合大量的案例,采用案例教學(xué)的形式，因此在教學(xué)過(guò)程中，注重學(xué)生自己的行動(dòng)。針對(duì)中職物流《貨物認(rèn)識(shí)與養(yǎng)護(hù)》課程的特點(diǎn)，真正的提高學(xué)生的操作性，進(jìn)行任務(wù)布置，讓學(xué)生在實(shí)際練習(xí)中成長(zhǎng)。教材分析吳曉斌主編的《貨物認(rèn)知與養(yǎng)護(hù)》是中等職業(yè)教育物流專(zhuān)業(yè)的重要教材之一。本書(shū)主要有6個(gè)項(xiàng)目，分別介紹了貨物認(rèn)識(shí)體驗(yàn)，貨物檢驗(yàn)，貨物的分類(lèi)與分級(jí)，普通貨物的存儲(chǔ)與養(yǎng)護(hù)，特殊貨物的存儲(chǔ)與養(yǎng)護(hù)，食品的儲(chǔ)存這六個(gè)項(xiàng)目。這本教材有其特色，教材簡(jiǎn)明易懂，從實(shí)踐出發(fā)，調(diào)研充分，便于實(shí)際教學(xué)。每一個(gè)項(xiàng)目下的教學(xué)目標(biāo)及案例導(dǎo)入，可以使學(xué)生明確這個(gè)項(xiàng)目下要掌握哪些知識(shí)點(diǎn)，并有直觀(guān)的案例讓學(xué)生從生活中入手學(xué)習(xí)，更能易懂地展開(kāi)教學(xué)活動(dòng)。圖文并茂的講解有助于學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的滲透理解，這些設(shè)計(jì)都會(huì)很好的幫助學(xué)生掌握知識(shí)點(diǎn)，提升實(shí)際運(yùn)動(dòng)能力。學(xué)情分析1、學(xué)習(xí)目標(biāo)不明確學(xué)生進(jìn)入中職學(xué)校后，許多孩子都會(huì)抱著無(wú)所謂的心態(tài)，當(dāng)然有些孩子也是抱著學(xué)習(xí)一技之長(zhǎng)的心態(tài)，可是依然有很多孩子不知道為什么學(xué)習(xí)，所以學(xué)習(xí)的目標(biāo)不明確，他們就會(huì)沒(méi)有上進(jìn)的愿望；對(duì)學(xué)習(xí)缺乏自信心，會(huì)有聽(tīng)之任之的態(tài)度來(lái)面對(duì)學(xué)習(xí)，品平時(shí)上課無(wú)所謂，考試過(guò)不過(guò)也無(wú)所謂，作業(yè)就更敷衍了事了，所以也就沒(méi)有學(xué)習(xí)的壓力。2、學(xué)習(xí)方法不對(duì)，事倍功半。有些學(xué)生的的確確在學(xué)習(xí)上雖花了不少時(shí)間，但學(xué)習(xí)效率很低；有的學(xué)生沒(méi)有一個(gè)好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，學(xué)習(xí)時(shí)間分配不合理，學(xué)習(xí)中不得要領(lǐng)，缺乏針對(duì)性；有的學(xué)生學(xué)習(xí)與社會(huì)工作和課外活動(dòng)的關(guān)系不能處理好，因工作或活動(dòng)沖擊學(xué)習(xí)，上課時(shí)注意力不能集中，不能很好地排除各種內(nèi)外因素的干擾，聽(tīng)課效果差學(xué)習(xí)效果不理想。基礎(chǔ)差跟不上，沒(méi)有學(xué)習(xí)興趣。有些中職學(xué)生在初中階段因種種原因造成基礎(chǔ)差，到職高后，教學(xué)內(nèi)容更抽象，課堂信息量大，跨度大，有些教師又不了解學(xué)生的實(shí)際情況，不注意高中教學(xué)與初中教學(xué)中知識(shí)鏈的銜接，使得學(xué)生一開(kāi)始就上課聽(tīng)不懂，作業(yè)不會(huì)做。日積月累學(xué)習(xí)中的問(wèn)題越積越多，成功的體驗(yàn)越來(lái)越少，學(xué)習(xí)興趣逐漸減弱。上述種種因素互相影響，導(dǎo)致不良循環(huán)。造成少數(shù)學(xué)生綜合素質(zhì)不理想。認(rèn)真分析上述學(xué)生的不良現(xiàn)象，其根本原因是沒(méi)有明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)，缺乏自覺(jué)學(xué)習(xí)的習(xí)慣、信心、耐力和能力。抓住這些中職學(xué)生存在的問(wèn)題，教師必須指導(dǎo)他們明確的學(xué)習(xí)方向，教會(huì)他們自學(xué)的方法和手段，鼓勵(lì)他們發(fā)揚(yáng)刻苦耐勞的精神，激發(fā)他們?cè)趯W(xué)習(xí)中產(chǎn)生的火花。有針對(duì)性的啟發(fā)誘導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，自覺(jué)學(xué)習(xí)的習(xí)慣和能力，不斷提高他們的學(xué)習(xí)積極性和自信心，讓他們看到自已的希望和努力的方向，從而全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。教學(xué)目標(biāo)1、知識(shí)目標(biāo)：使學(xué)生對(duì)中職課本知識(shí)貨物認(rèn)知與養(yǎng)護(hù)有感性的認(rèn)識(shí)，從而深入理解，進(jìn)而逐步積累起對(duì)貨物的認(rèn)知與養(yǎng)護(hù)的經(jīng)驗(yàn)，看到貨物的包裝會(huì)識(shí)別貨物的能力，對(duì)一些貨物的養(yǎng)護(hù)與保存有自己的判斷，從而為將來(lái)生活和就業(yè)打好一定的理論和實(shí)踐基礎(chǔ)。2、能力目標(biāo)：通過(guò)理論學(xué)習(xí)，運(yùn)用到實(shí)踐活動(dòng)上來(lái)，學(xué)生運(yùn)用書(shū)本的知識(shí)和其他相關(guān)的知識(shí)，在貨物認(rèn)識(shí)體驗(yàn)與養(yǎng)護(hù)上初備能力。通過(guò)本課實(shí)踐活動(dòng)，有望提升學(xué)生的獨(dú)立思考能力，小組協(xié)助能力，以及貨物認(rèn)知與介紹上的能力，學(xué)以致用服務(wù)于生活。教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)教學(xué)重難點(diǎn)：區(qū)分貨物的包裝教學(xué)組織方式1、案例導(dǎo)入2、理論學(xué)習(xí)3、實(shí)踐鍛煉4、評(píng)價(jià)與反饋課前準(zhǔn)備提前一周請(qǐng)每個(gè)學(xué)生收集生活中的貨物包裝袋、包裝紙一份，上課時(shí)帶著有用。提前一周布置，請(qǐng)學(xué)生在周末去超市或者商店買(mǎi)東西的時(shí)候記幾樣貨物、商品的名稱(chēng)，也可以用手機(jī)拍幾張照片留著課堂上備用。三、作業(yè)呈現(xiàn)把全班同學(xué)分成6至7組，每組不超過(guò)7人，并選出一名小組長(zhǎng)成員間先自己展示自己收集的貨物、商品包裝，并說(shuō)說(shuō)這些包裝有哪些異同，再討論討論在逛商店或者超市的時(shí)候自己看到了哪些商品，有拍照片的同學(xué)也可以把照片給小組成員看看，一起分享分享。小組競(jìng)賽，比一比，哪個(gè)小組收集的貨物包裝最多，再比一比，在一分鐘內(nèi)哪個(gè)小組能說(shuō)出的商品名稱(chēng)最多四、知識(shí)點(diǎn)導(dǎo)入日用百貨的概念及分類(lèi)消費(fèi)品的定義：消費(fèi)品是用來(lái)滿(mǎn)足人們物質(zhì)和文化生活需的那部分社會(huì)產(chǎn)品，也可以稱(chēng)作“消費(fèi)資料”或者“生活資料”。超市的經(jīng)典貨物分類(lèi)表從表格中可以看出，人們的衣食住行基本囊括其中，超市和商店的基本商品，基本就是人們的生活用品。、超市商品的分類(lèi)原則從三大原則出發(fā)，分別講解，并出示一定數(shù)量的商品，請(qǐng)學(xué)生對(duì)其進(jìn)行分類(lèi)。比一比哪組分的又對(duì)又快。（三）、閱讀貨物的說(shuō)明講解貨物說(shuō)明的概念并且出示貨物說(shuō)明的作用及說(shuō)明書(shū)的特點(diǎn)與作用，給學(xué)生看事先準(zhǔn)備好的貨物說(shuō)明書(shū)，教其認(rèn)識(shí)貨物說(shuō)明的結(jié)構(gòu)，每組派一個(gè)代表閱讀自己收集的貨物說(shuō)明，并說(shuō)出標(biāo)題，正文和落款分別是哪些項(xiàng)目。（四）、認(rèn)識(shí)貨物包裝1、請(qǐng)學(xué)生拿出上幾節(jié)課準(zhǔn)備好的貨物包裝，請(qǐng)學(xué)生再次觀(guān)察貨物的包裝，小組成員間簡(jiǎn)述這些包裝的種類(lèi)和特點(diǎn)2、引入貨物包裝的概念，并給學(xué)生看一些不同貨物的不同包裝，分別提問(wèn)為什么會(huì)這樣包裝，從而引出貨物包裝的作用，一邊講述書(shū)本知識(shí)點(diǎn)，一邊結(jié)合實(shí)際包裝舉例。提問(wèn)學(xué)生貨物包裝有哪些分類(lèi)，給學(xué)生看一些貨物的包裝，并且提問(wèn)分別是什么包裝，再導(dǎo)入貨物包裝的分類(lèi)以及特點(diǎn)。五、評(píng)價(jià)與反饋1．自我評(píng)價(jià)與反饋（1）你是否知道商品的分類(lèi)原則？（）A．知道B．不知道（2）你能否與小組成員一起完成一項(xiàng)任務(wù)？（）A．能夠B．在小組協(xié)作下能夠完成C．不能完成（3）完成了本學(xué)習(xí)任務(wù)后，你感覺(jué)哪些內(nèi)容比較困難？簽名：年月日2．小組評(píng)價(jià)與反饋（1）你們小組在接到任務(wù)之后是否分工明確？（2）你們小組每位組員都按分工完成自己的任務(wù)嗎？（3）遇到難題時(shí)你們?cè)趺唇鉀Q的？（4）對(duì)于小組其他成員有何建議？參與評(píng)價(jià)的同學(xué)簽名：年月日3．教師評(píng)價(jià)及回復(fù)