常見(jiàn)葡萄品種長(zhǎng)相思職業(yè)教育國(guó)際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)教學(xué)品酒技能_第1頁(yè)
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職業(yè)教育國(guó)際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)《品酒技能訓(xùn)練——葡萄酒品鑒技能》常見(jiàn)葡萄品種-長(zhǎng)相思學(xué)校：武漢交通職業(yè)學(xué)院授課老師：呂承亮

王梓安講師介紹職業(yè)教育國(guó)際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)《葡萄酒品鑒技能》呂承亮WSET葡萄酒與烈酒高級(jí)品酒師SSI清酒唎酒WSET葡萄酒講師葡萄牙葡萄酒官方授權(quán)講師新西蘭葡萄酒官方授權(quán)講師SSI國(guó)際日本酒官方授權(quán)講師上海斯享文化傳播有限公司高級(jí)講師武漢交通職業(yè)學(xué)院客座教授SauvignonBlanc-長(zhǎng)相思長(zhǎng)相思(SauvignonBlanc)原產(chǎn)自法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)，是法國(guó)古老的釀酒品種。適合溫和的氣候，特別喜歡生長(zhǎng)在石灰質(zhì)土上。主要用來(lái)制造多果味、早熟、簡(jiǎn)單易飲的干白葡萄酒。長(zhǎng)相思的酸味重，香味非常濃，常有一股青草味。作為一個(gè)芳香型的白葡萄品種，長(zhǎng)相思的香氣與紅葡萄品種赤霞珠有幾分相似，都有類似于草本植物的香氣。氣味特征：通常帶有柑橘、黑醋栗，無(wú)花果，西番蓮等味道。極端情況下，長(zhǎng)相思還會(huì)出現(xiàn)貓尿、濕狗以及打火石般的礦物風(fēng)味。職業(yè)教育國(guó)際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)《品酒技能訓(xùn)練——葡萄酒品鑒技能》感謝聆聽學(xué)校：武漢交通職業(yè)學(xué)院授課老師：呂承亮王

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