ICS65.020.30DB50B44重慶市地方標準DB50/T941—2019大寧河雞生產技術規程ProductiontechniquecriterionforDaninghechicken重慶市市場監督管理局發布DB50/T941—2019目次前言................................................................................II1范圍..............................................................................12規范性引用文件....................................................................13術語和定義........................................................................14產地環境..........................................................................25選址與布局........................................................................26飼料及營養標準....................................................................37引種..............................................................................38飼養管理..........................................................................39疾病防控..........................................................................510檢疫與出欄.......................................................................711養殖檔案管理.....................................................................7附錄A（資料性附錄）大寧河雞各階段營養需求推薦指標................................8IDB50/T941—2019前言本標準依據GB/T1.1-2009編制。本標準由重慶市農業農村委員會提出并歸口。本標準起草單位：重慶市畜牧技術推廣總站、巫溪縣畜牧獸醫管理中心。本標準主要起草人：張晶、譚宏偉、程尚、荊戰星、李曉波、尹華山、景開旺、王永康、胡直友、蔣林峰。IIDB50/T941—2019大寧河雞生產技術規程1范圍本標準規定了大寧河雞生產的術語與定義、選址與布局、飼料及營養標準、引種、飼養管理、疾病防控、出欄檢疫、養殖檔案管理各個環節應遵循的準則。本標準適用于大寧河雞養殖場的生產管理。2規范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2749食品安全國家標準蛋與蛋制品GB14554惡臭污染物排放標準GB18596畜禽養殖業污染物排放標準NY/T388畜禽場環境質量標準DB50/59重慶市動物產地檢疫技術規范3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。大寧河雞主要分布在巫溪縣境內，其特征為體型中等，結實緊湊，體態清秀，頭中等大小，單冠直立，冠、肉髯、耳葉為紅色；喙呈黃色或黑色，皮膚呈白色，脛呈青色或白色。公雞羽色鮮艷，副翼羽、主尾羽和大鐮羽呈黑色帶金屬光澤，頸羽、鞍羽呈紅色或金黃色鑲黑邊，胸部羽毛呈黑色或紅色。母雞羽色以淡黃、麻黃為主，少量白羽、黑麻羽。雛雞絨毛以黃色為主，也有少量個體呈黑色或白色。成年公雞體重約2.3kg、母雞約1.8kg。該品種具有遺傳性能穩定、適應性廣、抗病力強、肉質鮮美、蛋品質優等特點。以舍外自由活動為主的養殖方式。注：可以利用果園、茶園、林地、草地等生態壞境作為舍外活動場所。1DB50/T941—2019在室內地面的墊料（稻殼、麥稈等）上進行飼養的方式。3.5網上平養raisedonnet在人工設置的網面上進行飼養的方式。3.6初飲firstdrinking雛雞出殼后首次飲水。3.7開食firstfeeding雛雞出殼后首次吃料。3.8帶雞消毒Disinfectionwithchicken對雞舍內的一切物品及雞體、空間用一定濃度的消毒藥液進行噴灑消毒。3.9雞場廢棄物chickenfarmwaste主要包括雞糞、墊料、污水、死雞、孵化后的蛋殼、死胚，過期的獸藥、殘余疫苗等。全進全出制allinandalloutsystem在同一幢雞舍同一時間內飼養同日齡的雞，經過一定飼養期后，同時全部出欄。4產地環境雞場環境衛生應符合NY/T388的要求。雞場廢棄物的排放應符合GB18596和GB14554的要求。5.1.2場址應選擇地勢高燥、背風向陽、排水方便、無污染，水、電、交通方便及利于糞污無害化處理和資源化利用的場所。5.1.3散養地應選擇地勢高燥、背風向陽、環境安靜、飲水方便、植被豐富、無污染、無獸害的地方。場內應設生活區、管理區、生產區和無害化處理區等。2DB50/T941—2019場舍可坐北朝南或房屋軸向與東西方向夾角不大于30°為宜；具有保溫、隔熱、降溫、供排水和通風換氣的性能，可籠養、散養、網上平養、地面平養等。5.4配套設施建設場內應設消毒室、更衣室、飼料加工與飼料貯藏室、獸醫室、糞污及病死雞無害化處理、防獸害等設施。6飼料及營養標準6.1飼料要求飼料和飼料添加劑使用應符合《飼料和飼料添加劑管理條例》的要求。6.2營養標準飼料營養應滿足大寧河雞生長各階段的營養需要(詳見附錄A）。7引種7.1引種來源種雞應來自具有《種畜禽生產經營許可證》《種雞系譜證》和《動物防疫條件合格證》的種雞場，持有有效檢疫合格證明，符合DB50/59的要求。嚴禁從疫區引種。7.2選擇種雞引種后應隔離觀察20d-30d，不同日齡的雞群應分開，隔離觀察合格后方可進入雞場飼養。8飼養管理初生雛雞平均體重在30g以上，大小均勻、活潑好動，眼大有神、羽毛整潔光亮、腹部卵黃吸收好、手握雛雞感到溫暖、體態勻稱、有彈性、掙扎有力、叫聲洪亮清脆。8.1.2雛雞料應符合本雞種的營養需要。雛雞應先飲水、后開食，雛雞出殼后24h～36h進行“初飲”，保持不斷水；雛雞一般在“初飲”2h～4h后進行“開食”；2日齡內全部使用開食料，然后逐步更換為雛雞料。飲水中可添加高錳酸鉀、電解多維以減少雛雞應激。3DB50/T941—2019雛雞可散養、籠養、地面平養或網養平養等。推薦飼養密度見表1。表1大寧河雞育雛期的飼養密度飼養密度（羽/m2）周齡地面平養45～50網上平養50～55籠養0～655～608.1.5溫度育雛第一周溫度為33℃～35℃，以后每周下降2℃～3℃，直至18℃～23℃。8.1.6濕度相對濕度10日齡內65%～70%、10日齡～20日齡60%～65%、3周齡以后55%～60%為宜。8.1.7通風舍內空氣質量符合NY/T388的要求。8.1.8光照1日齡～2日齡每日光照時間24h～23h，光照強度20lx～30lx（每平方米2.7瓦的白熾燈，高度2.1米～2.4米，光照強度約為10lx）每天逐步減少光照時間1h，直到保持自然光照。8.1.9斷喙育成期間可采用籠養、網上平養或地面平養方式，也可采用散養方式自然放養。其飼養密度參見表2。2）畝針對散養方式，需實行輪牧飼養。采用自由飲水，飲水器具應每天清洗、消毒。4DB50/T941—20198.2.3喂料管理飼料使用應符合《飼料和飼料添加劑管理條例》規定。地面平養、網上平養、籠養不同日齡階段采食量見表3。散養雞每天補飼2次，根據自主采食情況進行補充。表3大寧河雞生長體重耗料表日齡耗料（g/日）60～8035～5657～8455～7585～245246～55～7055～658.2.4光照有條件的封閉式種雞場可實行8小時固定光照,光照強度10lx～20lx。8.2.5公母分群飼養在5周齡實行公母雞分群飼養，調整公母雞營養水平，實行公母分期出欄。9疾病防控9.1獸藥使用預防和治療疾病使用藥物的種類及休藥期應符合《獸藥質量標準》（農業部公告第2513號）、《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）及《獸藥停藥期規定》（農業部公告第278號）的要求。大寧河雞種雞、商品雞免疫接種的內容、方法和程序參見表4、表5。表4大寧河雞種雞參考免疫程序5DB50/T941—2019關節炎油乳劑胸部肌肉注射肌注/頸部皮下注射左右肌注1羽份0.3ml1羽份1羽份95日齡120日齡130日齡新支減三聯滅活疫苗H5、H9新城疫VG/GA株+H120點眼注：建議在260—270日齡加強免疫一次H5、H9，各注射1羽份；在產蛋5—10%（或產蛋高峰到來前）加強免疫一次新威靈點眼。表5大寧河雞商品雞參考免疫程序日齡疫苗接種方法皮下注射點眼劑量0.2ml1日齡馬立克氏病疫苗新支二聯三價或新支凈1.5羽份10日齡肌注雞痘疫苗0.2ml刺種14日齡21日齡中毒株法氏囊炎疫苗新支減油苗頸部皮下注射/滴嘴飲水1羽份0.2ml新支二聯活疫苗點眼2倍量飲水2倍量飲水/1羽份0.3ml40日齡中毒株法氏囊炎疫苗新支二聯油乳—K油苗H5、H9新支二聯油苗新城疫VG/GA株+H120新支減三聯滅活疫苗新城疫VG/GA株+H120飲水/滴嘴頸部皮下注射左右肌注各點眼56日齡70日齡1羽份1羽份1羽份9.3消毒消毒劑應符合《獸藥質量標準》（農業部公告第2513號）的規定。定期進行場內外環境、飲水、雞舍消毒，疫病流行期間，應增加消毒次數。進入生產區的所有工作人員應更衣、戴帽、換鞋，經消毒后通過消毒通道進入。工作服、靴、帽等應保持清潔衛生。進雞或轉群前，雞舍應徹底清掃干凈，然后用水沖洗，再用物理（火焰、高溫）或化學（消毒劑噴灑、熏蒸）方式消毒。雞進入雞舍后，每周帶雞消毒一次。6DB50/T941—2019應定期對蛋箱、蛋盤、喂料器等用具消毒。10檢疫與出欄10.1檢疫雞苗、出欄商品雞應符合DB50/59規定；雞蛋銷售應根據GB2749等國家和地方有關規定進行檢疫，檢疫合格方可出售。10.2出欄出欄上市日齡為150d～400d，公雞體重2.2kg～2.5kg，母雞體重1.7kg～1.9kg。11養殖檔案管理應按照《畜禽標識和養殖檔案管理辦法》（農業部令第67號）規定建立生產記錄檔案，做好